Acerca das condutas de higiene exigidas do manipulador de al...

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Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Amparo - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |

Q4333160 Nutrição

Acerca das condutas de higiene exigidas do manipulador de alimentos durante suas atividades, assinale a alternativa incorreta.

Os cabelos devem permanecer presos e cobertos com redes ou toucas durante o preparo dos alimentos.

Brincos, pulseiras, anéis, aliança, colares e relógio devem ser retirados antes do início da manipulação dos alimentos.

O uniforme deve ser trocado diariamente e utilizado somente na área de preparo dos alimentos.

As unhas devem ser mantidas curtas e sem esmalte pelo manipulador.

Após atender o telefone, o manipulador pode retomar o preparo dispensando nova higienização.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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