Questões de Concurso
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Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324962
Nutrição
Paciente do sexo feminino, com 1 ano e 2 meses de
idade, peso de 10kg e comprimento igual a 75cm, eutrófica e
que vai se alimentar exclusivamente com fórmula cetogênica
industrializada (na proporção de 4:1).
• Recomendação de energia para idade (VET): 80 kcal/kg/dia • Recomendação de proteína: 1,3g/kg/dia • Unidade dietética da dieta cetogênica 4:1 = 40 kcal
Qual das seguintes alternativas corresponde à quantidade de gramas diárias de gorduras, proteínas e carboidratos, respectivamente, que devem compor uma dieta cetogênica na proporção 4:1?
• Recomendação de energia para idade (VET): 80 kcal/kg/dia • Recomendação de proteína: 1,3g/kg/dia • Unidade dietética da dieta cetogênica 4:1 = 40 kcal
Qual das seguintes alternativas corresponde à quantidade de gramas diárias de gorduras, proteínas e carboidratos, respectivamente, que devem compor uma dieta cetogênica na proporção 4:1?
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324961
Nutrição
Em situações especiais de nascimento, como
prematuridade, malformação do bebê, gemelaridade ou
intercorrências durante o parto, é comum a necessidade de
cuidados de uma unidade neonatal. Nesses casos, a equipe
de saúde deve estar atenta e capacitada para realizar ações
de sensibilização, de estímulo e de manutenção da lactação,
a fim de evitar que a amamentação seja descartada como
primeira opção de nutrição. Com base nisso, analise as
afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA.
I. O leite da mulher que teve parto prematuro apresenta maior teor de imunoglobulinas e fatores de proteção, vitaminas e minerais, ácidos graxos e aminoácidos essenciais, como taurina, glicina, leucina e cistina, quando comparado à mulher que teve o parto a termo.
II. É comum o recém-nascido com síndrome de Down apresentar inicialmente sucção débil, sonolência, incoordenação motora oral, engasgos, regurgitações durante as mamadas, cansar rápido e ainda pode apresentar apneia.
III. A hipotonia é típica no recém-nascido prematuro e gera atraso no desenvolvimento motor. Neste caso, para facilitar a amamentação, deve-se orientar as posições “cavaleiro” e “invertida”.
I. O leite da mulher que teve parto prematuro apresenta maior teor de imunoglobulinas e fatores de proteção, vitaminas e minerais, ácidos graxos e aminoácidos essenciais, como taurina, glicina, leucina e cistina, quando comparado à mulher que teve o parto a termo.
II. É comum o recém-nascido com síndrome de Down apresentar inicialmente sucção débil, sonolência, incoordenação motora oral, engasgos, regurgitações durante as mamadas, cansar rápido e ainda pode apresentar apneia.
III. A hipotonia é típica no recém-nascido prematuro e gera atraso no desenvolvimento motor. Neste caso, para facilitar a amamentação, deve-se orientar as posições “cavaleiro” e “invertida”.
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324960
Nutrição
A qual erro inato do metabolismo (EIM) se refere o
tratamento nutricional que envolve o fracionamento de
refeições com alto teor de carboidratos complexos (60 a
70% do valor calórico total) e de fibras, consumo diário de
amido cru diluído em água e restrição de sacarose e lactose,
evitando-se, assim, hipoglicemia, hiperlactatemia,
hipertrigliceridemia e hepatomegalia?
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324956
Nutrição
Valores reduzidos do perímetro da panturrilha (PP)
estão relacionados à diminuição da massa muscular, que,
por sua vez, está relacionada ao maior risco de quedas,
dependência funcional, complicações clínicas e
hospitalizações entre pessoas idosas. Conforme o guia para
organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção
Primária à Saúde, qual dos valores de PP abaixo exige, como
uma das condutas de acompanhamento, realizar plano de
cuidado para recuperação do estado nutricional?
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324955
Nutrição
De acordo com Toledo e colaboradores, acerca do
material “Diga não à desnutrição: 11 passos importantes
para combater a desnutrição hospitalar”, assinale a
alternativa CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324954
Nutrição
Conforme Kachani e Cordas, sabe-se que a anorexia
nervosa (AN) é um transtorno alimentar que se caracteriza
por perda de peso voluntária, acompanhada por distorção
da imagem corporal, levando a um peso significativamente
baixo. Sobre a conduta nutricional na doença, avalie se as
afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinale a
sequência correspondente.
( ) A recuperação do peso deve ser separada em fases, controlada e planejada. Para pacientes em regime ambulatorial, deve-se atingir ganho semanal de 200 a 450g e o ganho deve ser de 500 a 900g semanais para aqueles em regime parcial de internação, e de 900 a 1.300g por semana para regimes em enfermaria.
( ) A síndrome de realimentação é caracterizada pela hipocalcemia, intolerância à glicose, disfunção gastrintestinal e arritmias cardíacas, que ocorrem em razão da repentina sobrecarga em ingestão calórica, principalmente advinda de gorduras.
( ) Para os critérios de internação, o baixo peso deve ser considerado como único fator de gravidade.
( ) A recuperação do peso deve ser separada em fases, controlada e planejada. Para pacientes em regime ambulatorial, deve-se atingir ganho semanal de 200 a 450g e o ganho deve ser de 500 a 900g semanais para aqueles em regime parcial de internação, e de 900 a 1.300g por semana para regimes em enfermaria.
( ) A síndrome de realimentação é caracterizada pela hipocalcemia, intolerância à glicose, disfunção gastrintestinal e arritmias cardíacas, que ocorrem em razão da repentina sobrecarga em ingestão calórica, principalmente advinda de gorduras.
( ) Para os critérios de internação, o baixo peso deve ser considerado como único fator de gravidade.
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324953
Nutrição
Conforme o material “Diretriz ACERTO de intervenções
nutricionais no perioperatório em cirurgia geral eletiva”, de
Aguilar-Nascimento, analise as afirmativas abaixo e assinale
a alternativa CORRETA.
I. Terapia nutricional pré-operatória por via oral, enteral ou parenteral deve ser instituída aos pacientes candidatos à operação de moderado a grande porte que apresentem risco nutricional moderado a alto, acessado por qualquer um dos métodos disponíveis.
II. Em pacientes de maior risco e submetidos à operação de grande porte, a terapia nutricional não deve incluir imunonutrientes, tanto pelo uso de suplementos orais como por via enteral.
III. A realimentação oral ou enteral após operação abdominal eletiva deve ser precoce (em até 24h de pósoperatório), independentemente de o paciente estar hemodinamicamente estável.
I. Terapia nutricional pré-operatória por via oral, enteral ou parenteral deve ser instituída aos pacientes candidatos à operação de moderado a grande porte que apresentem risco nutricional moderado a alto, acessado por qualquer um dos métodos disponíveis.
II. Em pacientes de maior risco e submetidos à operação de grande porte, a terapia nutricional não deve incluir imunonutrientes, tanto pelo uso de suplementos orais como por via enteral.
III. A realimentação oral ou enteral após operação abdominal eletiva deve ser precoce (em até 24h de pósoperatório), independentemente de o paciente estar hemodinamicamente estável.
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324952
Nutrição
Conforme o I Consenso Brasileiro de Nutrição
Oncológica, a necessidade nutricional do paciente em
tratamento paliativo modifica-se de acordo com a
expectativa de vida, o estado nutricional e o estresse
metabólico relacionado com a inflamação. A respeito das
condutas consensuadas sobre as necessidades nutricionais
para esse tipo de paciente, qual seria a estimativa de
indicação diária de calorias e proteínas para o tratamento de
uma paciente mulher em cuidados paliativos, com
expectativa de vida maior que 90 dias, com peso recente de
70kg?
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324950
Nutrição
De acordo com o protocolo de uso do Guia Alimentar
para a População Brasileira na orientação alimentar de
gestantes, a alimentação saudável na gestação favorece o
bom desenvolvimento fetal e a saúde e o bem-estar da
gestante, além de prevenir o surgimento de agravos, como
diabetes mellitus gestacional, hipertensão arterial sistêmica
e ganho de peso excessivo. Sobre as orientações adicionais
contida nesse material, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Nutrição - COREMU |
Q4324949
Nutrição
Em relação ao Código de Ética e de Conduta do
Nutricionista, a associação a produtos, marcas de produtos,
serviços, empresas ou indústrias, assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Fonoaudiologia - COREMU |
Q4324540
Nutrição
Pode ser entendido como ingestão oral prejudicada por
mais de duas semanas, que não é apropriada para a idade, e
está associado à disfunção médica, nutricional, habilidade
alimentar e/ou psicossocial. Devido à interação entre esses
domínios, o comprometimento de um pode levar à
disfunção de qualquer um dos outros, resultando nesse
diagnóstico:
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Fonoaudiologia - COREMU |
Q4324539
Nutrição
As práticas alimentares parentais se constituem nos
comportamentos adotados pelos pais na intenção de
influenciar o consumo e os hábitos alimentares da criança.
Os estilos parentais refletem o clima emocional durante as
refeições. Sobre o estilo parental e a prática alimentar
saudável, relacione as colunas e assinale a sequência
correspondente.
(1) Responsivo.
(2) Controlador.
(3) Permissivo ou indulgente.
(4) Não envolvido ou passivo.
( ) Tenta controlar a alimentação da criança. Restringe alimentos da criança. Pressiona a criança para comer. Suborna a criança com recompensas. Ignora os sinais de fome da criança.
( ) Orienta a alimentação da criança. Estabelece limites. Come como modelo e conversa sobre comida de forma positiva. Responde aos sinais de fome da criança.
( ) Não estabelece limites. Alimenta a criança com o quê, onde e quando ela quer. Prepara comidas especiais para a criança. Ignora os sinais de fome da criança.
( ) Desiste das responsabilidades alimentares. Não estabelece limites. Ignora os sinais de fome ou as necessidades físicas e psicológicas da criança.
(1) Responsivo.
(2) Controlador.
(3) Permissivo ou indulgente.
(4) Não envolvido ou passivo.
( ) Tenta controlar a alimentação da criança. Restringe alimentos da criança. Pressiona a criança para comer. Suborna a criança com recompensas. Ignora os sinais de fome da criança.
( ) Orienta a alimentação da criança. Estabelece limites. Come como modelo e conversa sobre comida de forma positiva. Responde aos sinais de fome da criança.
( ) Não estabelece limites. Alimenta a criança com o quê, onde e quando ela quer. Prepara comidas especiais para a criança. Ignora os sinais de fome da criança.
( ) Desiste das responsabilidades alimentares. Não estabelece limites. Ignora os sinais de fome ou as necessidades físicas e psicológicas da criança.
Ano: 2024
Banca:
FUNDMED - RS
Órgão:
HCPA
Prova:
FUNDMED - RS - 2024 - HCPA - Residência Multiprofissional - Fonoaudiologia - COREMU |
Q4324523
Nutrição
O distúrbio da deglutição em pacientes com câncer de
cabeça e pescoço é denominado disfagia mecânica.
Considerando as intervenções realizadas, é CORRETO
afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Guapirama - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2024 - Prefeitura de Guapirama - PR - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4323253
Nutrição
Assinale a alternativa incorreta, em relação às
noções básicas na preparação de alimentos.
Ano: 2024
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Guapirama - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2024 - Prefeitura de Guapirama - PR - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4323251
Nutrição
Em relação às noções básicas no armazenamento de
alimentos, é correto afirmar que
Ano: 2024
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Guapirama - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2024 - Prefeitura de Guapirama - PR - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4323250
Nutrição
Analise as assertivas e assinale a alternativa correta
no que se refere às noções básicas no armazenamento
e preparação de alimentos.
I. Os produtos devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local. Os paletes, estrados e ou prateleiras devem ser de material liso, resistente, impermeável e lavável.
II. Ao cortar o alimento, recomenda-se separar ou dividir um alimento seguindo diferentes formatos e medidas, mantendo uma uniformidade.
III. Para manter o sabor natural dos alimentos, é necessário que os processos de pré-preparo sejam os mais breves possíveis.
IV. Por meio da higienização, pode-se eliminar parcialmente os microrganismos presentes no alimento, também observar as temperaturas em que o alimento é exposto, local e condições de produção dos alimentos.
I. Os produtos devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras, respeitando-se o espaçamento mínimo necessário para garantir adequada ventilação, limpeza e, quando for o caso, desinfecção do local. Os paletes, estrados e ou prateleiras devem ser de material liso, resistente, impermeável e lavável.
II. Ao cortar o alimento, recomenda-se separar ou dividir um alimento seguindo diferentes formatos e medidas, mantendo uma uniformidade.
III. Para manter o sabor natural dos alimentos, é necessário que os processos de pré-preparo sejam os mais breves possíveis.
IV. Por meio da higienização, pode-se eliminar parcialmente os microrganismos presentes no alimento, também observar as temperaturas em que o alimento é exposto, local e condições de produção dos alimentos.
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Câmara de Santa Leopoldina - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Câmara de Santa Leopoldina - ES - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4267958
Nutrição
No contexto da preparação de um lanche para um
evento corporativo, um fator importante é evitar a
contaminação cruzada entre alimentos e garantir a
segurança alimentar. Como podemos definir a
contaminação cruzada em alimentos?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Câmara de Santa Leopoldina - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Câmara de Santa Leopoldina - ES - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4267950
Nutrição
Ao preparar um café para a equipe, qual prática
realizada pelo auxiliar de serviços gerais representa uma
boa prática de manipulação de alimentos?
Ano: 2024
Banca:
UPA
Órgão:
Prefeitura de Granja - CE
Prova:
UPA - 2024 - Prefeitura de Granja - CE - Técnico em Enfermagem |
Q4258050
Nutrição
Em relação a nutrição parenteral, é CORRETO afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
FEAS de Curitiba - PR
Órgão:
Prefeitura de Curitiba - PR
Prova:
FEAS de Curitiba - PR - 2024 - Prefeitura de Curitiba - PR - Residência Multiprofissional em Saúde do Idoso - Nutrição |
Q4236248
Nutrição
De acordo com a Resolução – RDC n° 63, de 6 de julho de 2000, que versa sobre o
regulamento técnico para a terapia de nutrição enteral, são atribuições do nutricionista,
EXCETO:
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