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STEFANI, M.P., SILVA, S.P., STEFANI, G.P. In.: Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição da Teoria à Prática. Antunes, MT, Bosto, SMD. 1ª ed. Curitiba: Appris, 2019.
Considerando as normas da International Organization for Standardization (ISO), é correto afirmar que
Considerando a gestão de pessoas, relacione os processos de gerenciamento na coluna I com seu significado ou objetivo na coluna II.
COLUNA I
1. Treinamento. 2. Educação ou Desenvolvimento de Pessoal.
COLUNA II
( ) Preparar o trabalhador para a execução das suas tarefas no cargo que ocupa, visando à redução do esforço e à eficiência com segurança.
( ) Promover bom desempenho nas tarefas de rotina; conscientizar sobre responsabilidades, deveres e direitos; ensinar o uso adequado do equipamento; padronizar conhecimento e informação.
( ) Preparar o trabalhador para fazer melhor a sua atividade diária, compreender ações que promovam e estimulem o crescimento pessoal do indivíduo ou da equipe.
( ) Aprimorar tecnicamente, desenvolver a competência pessoal e interpessoal, capacitar para novas oportunidades internas e externas, aumentar o nível de comprometimento, reduzir o índice de absenteísmo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
Sobre as normas de segurança é incorreto afirmar que
O Grupo D refere-se a resíduos com características similares aos resíduos domésticos comuns, como por exemplo, lixo administrativo, limpeza de pátios e jardins, restos de alimentos. Para a segregação desse lixo, é recomendado um código de identificação do tipo de resíduo.
Associe a coluna I à coluna II, conforme o código e a identificação do tipo de resíduo.
COLUNA I
1. Verde. 2. Vermelho. 3. Amarelo. 4. Azul. 5. Marrom. 6. Cinza.
COLUNA II
( ) Papel. ( ) Vidro. ( ) Orgânicos. ( ) Plásticos. ( ) Metais. ( ) Resíduos não aproveitáveis.
Assinale a alternativa que apresente a sequência correta.
ADORNE, EF; BITTENCOURT, KF; CARVALHO, LJ. Gestão de resíduos em unidade de alimentação e nutrição. In.: Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição da Teoria à Prática. Antunes, MT, Bosto, SMD. 1ª ed. Curitiba: Appris, 2019.
Em relação às orientações de destinação dos resíduos de gorduras e óleos comestíveis em estabelecimentos alimentícios, é incorreto afirmar que
COLUNA I
1. Ações de incentivo. 2. Ações de proteção. 3. Ações de apoio.
COLUNA II
( ) Marco de Referência para Educação Alimentar e Nutricional; Guia Alimentar para a População Brasileira; Alimentos Regionais Brasileiros.
( ) Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano; Programa de Aquisição de Alimentos; Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil.
( ) Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras (NBCAL); Rotulagem Nutricional Frontal para Alimentos Industrializados.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
COLUNA I
1. Ações de incentivo. 2. Ações de proteção. 3. Ações de apoio.
COLUNA II
( ) Evitam a exposição a fatores que dificultam as escolhas alimentares. ( ) Estimulam práticas alimentares saudáveis por meio da informação. ( ) Facilitam o acesso a opções alimentares saudáveis entre pessoas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
COLUNA I - Documentos
1. Marco de Referência de EAN para Políticas Públicas (BRASIL, 2012). 2. Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014). 3. Princípios e Práticas para EAN (BRASIL, 2018).
COLUNA II - Descrições
( ) Documento que orienta escolhas alimentares baseadas em alimentos in natura e minimamente processados, respeitando práticas alimentares regionais e culturais.
( ) Documento que propõe abordagem pedagógica centrada no diálogo, valorização dos saberes prévios e construção coletiva do conhecimento.
( ) Documento que defende ações intersetoriais, participativas e pautadas na promoção da autonomia e da segurança alimentar e nutricional.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
( ) A autoridade que tiver ciência de irregularidade no serviço público é obrigada a promover a sua apuração imediata, mediante sindicância ou processo administrativo disciplinar, assegurada ao acusado ampla defesa.
( ) Poderá participar de comissão de sindicância ou de inquérito, cônjuge, companheiro ou parente do acusado, consanguíneo ou afim, em linha reta ou colateral, até o terceiro grau, desde que aprovado pela autoridade máxima do órgão ou entidade de lotação.
( ) Como medida cautelar e a fim de que o servidor não venha a influir na apuração da irregularidade, a autoridade instauradora do processo disciplinar poderá determinar o seu afastamento do exercício do cargo, pelo prazo de até 60 (sessenta) dias, com prejuízo da remuneração.
( ) O processo disciplinar será conduzido por comissão composta de três servidores estáveis designados pela autoridade competente, que indicará, dentre eles, o seu presidente, que deverá ser ocupante de cargo efetivo superior ou de mesmo nível, ou ter nível de escolaridade igual ou superior ao do indiciado.
A sequência correta é:
I. Caso o servidor não seja aprovado no estágio probatório será exonerado ou, se estável, reconduzido ao cargo anteriormente ocupado.
II. Durante o período de estágio probatório, o servidor será avaliado para o desempenho do cargo e serão avaliados os seguintes fatores: assiduidade, disciplina, capacidade de iniciativa, produtividade e responsabilidade.
III. Ao servidor em estágio probatório poderá ser concedida, a critério da Administração, licença para tratar de interesses particulares.
IV. O servidor em estágio probatório não poderá exercer funções de direção, chefia ou assessoramento no órgão ou entidade de lotação.
Estão corretas as afirmações
I. A imprensa apresenta um exercício paradoxal.
II. Dissemina o superconsumo, ao mesmo tempo em que estimula o endividamento de milhões de famílias.
Considerando-se o ponto de vista defendido no texto II, o conector que estabelece relação correta entre as assertivas é:
( ) Quanto mais socialmente autônomo for o indivíduo, menor será sua dependência da esfera mercantil para suprir suas necessidades.
( ) A dissolução das normas coletivas e a valorização do individualismo resultaram em um indivíduo isolado, hedonista e vulnerável, frequentemente incapaz de lidar com pressões externas e impulsos internos.
( ) Observa-se uma disseminação de comportamentos desestruturados e consumos compulsivos, uma vez que a tendência ao desregramento acompanha a cultura contemporânea, marcada pela livre escolha individual nos diversos estilos de vida.
( ) Se o indivíduo possui o controle sobre a própria vida, ele não convive com as sensações de dependência e de impotência pessoal.
A sequência correta é:
Os efeitos dessa multiplicação dos objetos pessoais são importantes, podendo cada um, dessa maneira, organizar sua vida privada em seu próprio ritmo.
Assinale a alternativa cuja reescrita mantém o mesmo sentido do trecho destacado.