Questões de Concurso
Para furb
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I.O exercício físico aumenta a resistência à insulina, uma vez que leva ao aumento dos níveis plasmáticos de insulina, peptídeo C e glicemia, a partir da redução da porcentagem de gordura, aumento da massa muscular esquelética, aumento do transporte de glicose para o músculo e diminuição da síntese de ácidos graxos.
ALÉM DISSO,
II.A diminuição de gordura corporal aumenta os níveis de aromatase e outras enzimas presentes no tecido adiposo, envolvidas na síntese de estrogênios, mecanismo que pode estar relacionado à menor incidência de tumores, como mama, endométrio e ovário.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
I.Os distúrbios do sono estão associados, em sua maioria, a sintomas como hipersonolência, fadiga e alterações cognitivas e do humor, sendo que as queixas dependem do distúrbio do sono implicado.
II.Os distúrbios do sono que causam sonolência excessiva alteram parâmetros educacionais, profissionais e interpessoais envolvidos em medidas relacionadas à QV (capacidade funcional, saúde e sensação de bem-estar).
III.Os distúrbios do sono são prevalentes e estão associados a grande prejuízo da QV.
É correto o que se afirma em:
(__)Para as meninas, o evento característico que define a maturação sexual é a menarca.
(__)Nos meninos, o estrógeno é responsável pelo aumento de pelos, alteração na voz, incremento da massa muscular e pela espermatogênese.
(__)A maturação puberal pode ser avaliada, visualmente, por uma ferramenta denominada "Estagiamento de Tanner".
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
I.Os elementos que mais agregam benefícios para os idosos incluem os estímulos cognitivo e físico.
II.O fortalecimento muscular é estratégia primária para incrementar a autonomia, associada a atividades da vida diária.
III.Independentemente da modalidade de exercício físico, é importante promover situações em grupos que promovam a sociabilização e atuem nas relações interpessoais.
IV.Em relação à prática regular de exercícios físicos, deve-se priorizar o trabalho do Profissional de Educação Física, pois a partir da relação humana e do conhecimento técnico, esse profissional desempenha papel importante na atenção ao idoso.
É correto o que se afirma em:
I.As teorias cognitivistas divergem das teorias comportamentalistas ao analisarem os processos mentais para compreender a aprendizagem e o desenvolvimento humano.
II.Para os comportamentalistas, a aprendizagem e o desenvolvimento se dão mediante um processo de acumulação de respostas e de adaptações sucessivas ao meio.
III.A aprendizagem e o desenvolvimento ocorrem quando há uma mudança nas estruturas cognitivas, na forma como se percebem e organizam os acontecimentos, atribuindo-lhes significados.
É correto o que se afirma em:
I. O VO2máx diminui, aproximadamente, de 50% a 75%, por década, após os 25 anos.
PORQUE
II.Esse fato está associado, em partes, à perda da muscular e à diminuição do metabolismo energético.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
Primeira coluna: fibras 1- Fibras do tipo I 2- Fibras do tipo II
Segunda coluna: exemplificação (__) são mais suscetíveis à fadiga (__) não apresentam taxa elevada de hipertrofia (__) apresentam excelente produção de força e potência (__) lentas quanto à velocidade de contração
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Primeira coluna: fenótipo e genótipo
1-Fenótipo 2-Genótipo
Segunda coluna: exemplificação
(__) VO2máx. (__) composição corporal (__) aptidão física (__) habilidades esportivas
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Primeira coluna: tipo de memória
1. Memória contextual 2. Memória prospectiva 3.Memória operativa
Segunda coluna: descrição
(__)envolve o planejamento, a organização e a monitoração de informações para engendrar o futuro.
(__)situações que envolvem uma conjuntura, como lembrar quem forneceu uma informação, onde foi o local, qual foi a situação e os aspectos ambientais envolvidos.
(__)sistema de manipulação temporária de informação. Funciona como um buffer para a execução de funções cognitivas, incluindo a aprendizagem.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
I.O behaviorismo é o estudo do desenvolvimento humano por meio da observação e da análise de aspectos do comportamento. O comportamento, portanto, de modo geral, é entendido como a interação dos indivíduos com o meio e com outros indivíduos.
II.Para Watson, que é considerado o fundador do behaviorismo, o comportamento é constituído de estímulos observáveis provenientes do meio em que determinado organismo se insere e das respostas observáveis do organismo a esses estímulos.
III.Skinner afirma a existência, no meio, de reforços positivos e negativos que possibilitam modificações no comportamento dos indivíduos. O reforço negativo fortalece o comportamento que o precede, e o reforço positivo fortalece a remoção do comportamento que o precede.
É correto o que se afirma em:
I.Ao longo de toda a vida adulta, as mulheres exibem flexibilidade maior que a dos homens.
PORQUE
II.As mulheres têm menor massa muscular e pela composição dos componentes elásticos envolvidos nas articulações.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
No que se refere às fibras, analise a afirmativa a seguir: A fibra da dieta é a parte comestível das plantas ou carboidratos análogos que são resistentes à digestão e à absorção no intestino delgado de humanos, com fermentação completa ou parcial no __________.
A fibra da dieta inclui polissacarídeos, oligossacarídeos, lignina e substâncias associadas às plantas. A fibra da dieta promove efeitos fisiológicos benéficos, incluindo laxação e/ou atenuação do colesterol do sangue e/ou atenuação da glicose do sangue.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino,Cristiane Cominetti. Barueri, SP : Manole, 2013.
Assinale a alternativa que preenche adequadamente a lacuna no excerto:
A amamentação na primeira hora de vida é uma prática crucial para a saúde e o bem-estar tanto da mãe quanto do bebê. Nesse contexto, analise as afirmativas a seguir:
I- É muito bom que a primeira mamada se dê na primeira hora de vida do bebê. Essa é a atual recomendação em todo o mundo, ou seja, que o recém-nascido seja estimulado a mamar o mais cedo possível, preferencialmente logo após o parto, se a mãe e o bebê estiverem em boas condições e se esse for o desejo da mãe.
II- A sucção da criança faz a mãe produzir e liberar a ocitocina, um hormônio que ajuda na contração do útero, fazendo com que a mãe perca menos sangue após o parto e, consequentemente, tenha menor risco de desenvolver anemia. Se o bebê sugar antes de a placenta sair, a ocitocina liberada pela amamentação pode acelerar a expulsão da placenta. A amamentação logo após o parto é importante também para o vínculo afetivo entre a mãe e o bebê, além de ajudar na "descida do leite".
III- O contato pele a pele logo após o parto faz o recém-nascido se adaptar mais rapidamente à vida fora do útero, promove o vínculo mãe-bebê e é bom para o estabelecimento da amamentação. Além disso, esse contato íntimo entre mãe e filho faz com que a mãe passe para o bebê os micróbios de sua pele, que vão protegê-lo contra infecções.
Fonte: https://www.sbp.com.br/especiais/pediatria-para-familias/nutricao/ama mentacao-na-primeira-hora-de-vida/ É correto o que se afirma em:
Os lipídios representam uma importante classe de macronutrientes, formando um conjunto quimicamente diverso de compostos que desempenham uma variedade de funções essenciais tanto nos organismos quanto nos alimentos. No que se refere aos lipídios, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__) A característica hidrofílica dos lipídios faz com que esses compostos recebam processamentos especializados durante a digestão, absorção, o transporte, o armazenamento e a utilização.
(__) Sua imiscibilidade em água é fundamental no estabelecimento de uma interface entre o meio intracelular e o extracelular.
(__) O metabolismo lipídico é de extrema importância, pois está associado a diversas funções relacionadas ao fornecimento de energia, ao transporte de substâncias hidrossolúveis, à formação de substâncias biologicamente ativas essenciais para o organismo, entre outras.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
A clara em neve é uma técnica culinária na qual as claras de ovos são batidas até alcançarem uma consistência leve, fofa e espumosa. No que se refere ao preparo da clara em neve, registre V, para verdadeiro, e F, para falso:
(__) Ao se bater a clara, ocorre retenção de ar devido à viscosidade da ovalbumina, conferindo esponjosidade e leveza às preparações.
(__) A adição de ingredientes como ácido ou açúcar confere maior estabilidade às claras batidas.
(__) A presença de outros ingredientes (gema, açúcar, sal, água ou algum ácido, como o limão) tem influência sobre o tempo de batimento, o volume final obtido, rendimento e a estabilidade da clara em neve.
Fonte: Nutrição e Técnica Dietética − Sônia Tucunduva Philippi. 2a ed. São Paulo: Ed. Manole, 2006. 402 p.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
O ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C, consiste em um micronutriente hidrossolúvel fundamental para a saúde humana. Diante disso, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, no que se refere à Vitamina C:
(__) A história dessa vitamina está relacionada ao tratamento e à prevenção de sua deficiência, denominada escorbuto.
(__) O ácido ascórbico é absorvido na parte superior do intestino grosso, circula pelo sangue e atinge suas maiores concentrações no córtex suprarrenal, na hipófise, no cérebro e no pâncreas, sendo armazenado, até certa quantidade, na pele e nos músculos.
(__) A vitamina C atua como cofator, como na síntese de noradrenalina e de dopamina e na biossíntese do colágeno.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
O pescado fresco, quando próprio para consumo, deve exibir uma série de características que indicam sua qualidade e segurança alimentar, incluindo:
I- Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico.
II- Olhos transparentes, brilhantes e salientes, ocupando completamente as órbitas.
III- Guelras róseas ou vermelhas, úmidas e brilhantes com odor natural, próprio e suave.
É correto o que se afirma em:
O Marco de Referência tem como objetivo fornecer suporte aos diversos setores do governo em suas iniciativas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Nesse sentido, a EAN, em conjunto com estratégias mais amplas para o desenvolvimento, poderá contribuir para melhorar a qualidade de vida da população. O Marco Referencial define nove princípios para nortear as práticas de EAN. Sobre isso, analise os itens a seguir:
Fonte: https://www.gov.br/mds/pt-br/caisan/educacao-alimentar-e-nutricional
I- Sustentabilidade social, ambiental e econômica.
II- Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas.
III- Intersetorialidade.
IV- Planejamento, avaliação e monitoramento das ações.
É princípio do Marco Referencial o que se