Questões de Concurso Comentadas para IGEDUC | Qconcursos.com

Q4274876

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274876 Segurança e Saúde no Trabalho

Durante a jornada de trabalho, uma medida que contribui para a saúde ocupacional é:

A

Permanecer utilizando equipamentos de proteção danificados até o recebimento de novos materiais.

B

Consumir alimentos no local destinado ao armazenamento de produtos de limpeza para reduzir deslocamentos.

C

Manter hábitos de higiene pessoal e utilizar corretamente os equipamentos de proteção previstos para a atividade.

D

Utilizar produtos químicos (como ácidos, água sanitária e detergentes) sem observar as recomendações de segurança do fabricante.

E

Retirar os equipamentos de proteção (como luvas, botas e avental) durante atividades consideradas de curta duração

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Q4274875

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274875 Segurança e Saúde no Trabalho

Na higienização de pisos internos de uma instituição, a conduta adequada é:

A

Retirar a sinalização antes da secagem do piso para normalizar a circulação.

B

Iniciar a limpeza sem sinalização para evitar interrupções na circulação.

C

Utilizar produtos abrasivos em revestimentos delicados ou não recomendados pelo fabricante para facilitar a remoção da sujeira.

D

Aplicar grande quantidade de água em pisos internos, sem considerar a compatibilidade do piso com grande volume de água.

E

Sinalizar a área em limpeza e utilizar técnicas compatíveis com o tipo de piso.

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Q4274874

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274874 Engenharia Ambiental e Sanitária

Após concluir a limpeza de um setor administrativo, o trabalhador deverá encaminhar os resíduos produzidos de acordo com os procedimentos adotados pela instituição. Assinale a alternativa CORRETA.

A

Compactar manualmente os sacos de resíduos para facilitar o armazenamento até a coleta interna.

B

Transportar resíduos em recipientes abertos para permitir a conferência do conteúdo durante o deslocamento.

C

Reunir resíduos recicláveis e resíduos comuns quando o volume produzido durante o turno for reduzido.

D

Depositar resíduos temporariamente junto às portas de acesso para facilitar o recolhimento posterior.

E

Acondicionar os resíduos nos recipientes destinados à sua classificação e encaminhá-los conforme a rotina estabelecida.

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Q4274872

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274872 Saúde Pública

Após a limpeza de uma superfície em ambiente de uso coletivo, a desinfecção deve ser realizada de forma a favorecer a redução da carga de microrganismos. Assinale a alternativa CORRETA.

A

Diluir o desinfetante em quantidade diferente da recomendada para aumentar seu rendimento.

B

Misturar dois desinfetantes de composição diferente para ampliar o efeito da desinfecção.

C

Utilizar o desinfetante conforme as orientações de uso, respeitando a forma de aplicação indicada pelo fabricante.

D

Utilizar o mesmo pano para aplicar o desinfetante em sanitários e áreas de preparo de alimentos.

E

Aplicar o desinfetante sobre superfícies ainda com resíduos visíveis para reduzir o tempo de limpeza.

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Q4274871

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274871 Segurança e Saúde no Trabalho

Durante a limpeza de um ambiente de uso coletivo, o trabalhador deve adotar medidas destinadas à prevenção da contaminação. Assinale a alternativa CORRETA.

A

Utilizar o mesmo pano em diferentes ambientes (como o banheiro e uma sala de reunião), ainda que a limpeza seja realizada no mesmo turno, sem higienizar o pano entre um ambiente e outro.

B

Transportar materiais utilizados em sanitários juntamente com os destinados às áreas administrativas no mesmo recipiente.

C

Realizar a limpeza dos ambientes durante o expediente sem observar os protocolos estabelecidos pela instituição e desconsiderando as instruções das embalagens de produtos de limpeza.

D

Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual (EPI) previstos para a atividade e higienizar as mãos conforme os procedimentos adotados pela instituição.

E

Preparar uma única solução de limpeza para utilização em todos os ambientes do setor.

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Q4274870

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274870 Segurança e Saúde no Trabalho

Após concluir a limpeza de um setor, o trabalhador deverá proceder ao descarte dos resíduos. Assinale a alternativa CORRETA.

A

Transportar resíduos em recipientes abertos para facilitar a conferência do conteúdo.

B

Misturar resíduos recicláveis e resíduos comuns quando o volume produzido for pequeno.

C

Depositar temporariamente os resíduos nas áreas de circulação.

D

Compactar manualmente os sacos antes da coleta interna.

E

Separar os resíduos conforme sua classificação e utilizar os recipientes destinados a cada tipo.

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Q4274869

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274869 Segurança e Saúde no Trabalho

Sobre o uso de produtos de limpeza, assinale a alternativa CORRETA.

A

Utilizar o mesmo produto em superfícies com características incompatíveis com o produto.

B

Utilizar o produto conforme sua finalidade e de acordo com as orientações do fabricante.

C

Transferir o produto para recipientes sem identificação durante a rotina de limpeza.

D

Aumentar a concentração do produto quando houver maior quantidade de sujeira.

E

Misturar produtos de limpeza para aumentar sua eficiência durante a higienização.

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Q4274868

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274868 Segurança e Saúde no Trabalho

Uma prática compatível com os princípios de higiene ambiental consiste em:

A

Acumular resíduos temporariamente nas áreas externas (como estacionamentos ou pátios) até a formação de grande volume para coleta.

B

Direcionar resíduos sólidos para galerias de águas pluviais durante a limpeza externa.

C

Utilizar recipientes de resíduos sem tampa em ambientes de preparo e distribuição de alimentos.

D

Manter os ambientes limpos, ventilados quando adequado e com correta destinação dos resíduos produzidos.

E

Armazenar materiais inutilizados em áreas de circulação até sua destinação definitiva.

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Q4274867

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274867 Meio Ambiente

Uma medida que contribui para o controle de pragas e e vetores em ambientes institucionais é:

A

Manter alimentos destinados ao consumo imediato sem a devida proteção contra agentes de contaminação.

B

Deixar recipientes com água em áreas externas (estacionamentos, calçadas ou pátio) durante o expediente de trabalho.

C

Armazenar resíduos orgânicos (como latas de metal e garrafas PET) em recipientes abertos até a coleta diária.

D

Manter os ambientes limpos, os resíduos acondicionados adequadamente e eliminar possíveis fontes de abrigo.

E

Permitir o acúmulo de caixas de papelão em áreas de serviço, postergando seu encaminhamento ao depósito até o completo aproveitamento da capacidade de armazenamento.

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Q4274866

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274866 Segurança e Saúde no Trabalho

Ao preparar produtos químicos destinados à limpeza institucional, o trabalhador deverá observar procedimentos de segurança. Assinale a alternativa CORRETA.

A

Preparar soluções de limpeza sem consultar as instruções do fabricante, utilizando a experiência adquirida no serviço.

B

Seguir as orientações constantes no rótulo do produto e utilizar os equipamentos de proteção previstos para a atividade.

C

Aumentar a concentração do produto quando a superfície apresentar maior quantidade de sujeira aparente.

D

Misturar produtos de fabricantes distintos ainda que apresentem finalidades semelhantes, sem consultar o fabricante.

E

Manter recipientes de produtos parcialmente abertos durante o uso para facilitar seu manuseio ao longo da atividade.

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Q4274865

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274865 Meio Ambiente

Após o café da manhã, a copeira recolheu os resíduos gerados na copa e os destinou aos coletores da coleta seletiva: descartou as caixas de papelão no coletor azul, as garrafas plásticas no coletor vermelho, os potes de vidro no coletor verde e as latas de alumínio no coletor vermelho. Considerando o código de cores adotado na coleta seletiva, a conduta da copeira foi:

A

Incorreta apenas quanto às latas de alumínio, que deveriam ter sido descartadas no coletor amarelo.

B

Incorreta apenas quanto aos potes de vidro, que deveriam ter sido descartados no coletor amarelo.

C

Incorreta apenas quanto às garrafas plásticas, que deveriam ter sido descartadas no coletor azul.

D

Incorreta apenas quanto às caixas de papelão, que deveriam ter sido descartadas no coletor verde.

E

Correta quanto a todos os materiais descartados.

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Q4274864

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274864 Nutrição

A copeira monta as bandejas conforme o tipo de dieta prescrita para cada paciente. Conhecer a característica básica de cada dieta ajuda a evitar trocas que possam prejudicar o paciente durante a distribuição das refeições. Relacione a Coluna I ao tipo de dieta e a Coluna II à sua característica principal:

Coluna I

1. Dieta para diabético
2. Dieta hipossódica
3. Dieta líquida
4. Dieta pastosa/branda

Coluna II

(__) Preparações com redução de sal (sódio).
(__) Alimentos amolecidos, de fácil mastigação e digestão.
(__) Controle de açúcar, com redução de açúcares simples.
(__) Alimentos em consistência líquida, como caldos, sucos coados e chás.

A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:

A

1, 4, 2, 3.

B

4, 2, 1, 3.

C

2, 4, 1, 3.

D

2, 1, 4, 3.

E

1, 2, 3, 4.

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Q4274863

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274863 Segurança e Saúde no Trabalho

Durante o turno, a copeira levanta e transporta bandejas e caixas de utensílios relativamente pesadas, além de empurrar o carrinho de refeições. Para evitar dores e lesões na coluna, ela deve adotar a postura correta ao manusear essas cargas. Sobre a postura correta ao levantar e transportar cargas na copa, assinale a alternativa CORRETA:

A

Manter a carga afastada do corpo, com os braços estendidos, para não sujar o uniforme.

B

Carregar o maior número possível de bandejas de uma vez, apoiando o peso na cintura para reduzir as viagens.

C

Levantar a carga em um movimento rápido de torção do tronco, para aproveitar o impulso.

D

Curvar as costas com as pernas esticadas para alcançar a carga no chão, usando a força da coluna para levantá-la, evitando sobrecarga nos joelhos.

E

Joelhos flexionados mantendo a coluna ereta ao levantar a carga, segurando-a próxima ao corpo e evitando torcer o tronco.

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Q4274862

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274862 Nutrição

Ao organizar a despensa, a copeira encontra uma lata de conserva estufada, com a tampa saliente, e uma embalagem de iogurte com a data de validade vencida e cheiro alterado. Ela precisa decidir o que fazer com esses produtos antes da montagem das próximas refeições. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa que descreve a conduta CORRETA da copeira.

A

Provar uma pequena porção de cada item para decidir, pelo sabor, se ainda podem ser servidos aos pacientes.

B

Aproveitar o iogurte vencido em preparações que levam calor, usando-o antes que se deteriore por completo.

C

Descartar e comunicar o responsável, a lata estufada e o alimento vencido estão impróprios para consumo.

D

Devolver os itens à prateleira e priorizá-los na próxima refeição, para reduzir o desperdício.

E

Utilizar o conteúdo da lata estufada após fervê-lo bem, já que o cozimento elimina qualquer risco do produto.

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Q4274861

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274861 Nutrição

Depois de montar as bandejas na copa central, a copeira transporta as refeições quentes até as enfermarias em um carrinho, percorrendo corredores do hospital até a entrega aos pacientes. Durante o percurso, ela precisa preservar a segurança e a temperatura das refeições. Sobre o transporte das refeições dentro do hospital, assinale a alternativa que apresenta a conduta CORRETA:

A

Montar as bandejas com antecedência e guardá-las no carrinho até o horário de distribuição, para otimizar o tempo da equipe.

B

Preparar as bandejas com antecedência e deixá-las no corredor em temperatura ambiente até que seja possível atender todos os pacientes de uma só vez.

C

Transportar as refeições em recipientes tampados, mantendo os alimentos quentes minimizando o tempo entre o preparo e a entrega.

D

Retirar as tampas das bandejas durante o trajeto, para evitar o acúmulo de vapor, mesmo que isso deixe a comida esfriar até a entrega.

E

Utilizar o mesmo carrinho para levar as refeições e, na sequência, recolher as bandejas e restos dos pacientes, higienizando-o apenas ao final do turno.

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Q4274860

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274860 Nutrição

Na organização da despensa e das geladeiras da copa, a copeira separa os alimentos conforme a sua conservação: os perecíveis, que se estragam com facilidade, e os não perecíveis, de validade mais longa. Ela também cuida das condições do local de guarda. Julgue as afirmativas a seguir em verdadeiras (V) ou falsas (F).

(__) Alimentos não perecíveis, como grãos e enlatados, podem ser guardados diretamente sobre o piso da despensa e encostados na parede.
(__) Alimentos perecíveis, como carnes e laticínios, devem ser mantidos sob refrigeração ou congelamento para retardar a deterioração.
(__) A despensa deve permanecer limpa, arejada e seca, com os produtos afastados do piso e organizados em prateleiras ou estrados.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.

A

V, V, F.

B

V, F, F.

C

F, F, V.

D

F, V, V.

E

V, V, V

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Q4274859

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274859 Nutrição

Na distribuição do almoço, a copeira mantém as preparações quentes no equipamento térmico (estufa/pass-through) enquanto aguarda a entrega. Para que o alimento permaneça seguro durante essa espera, existe uma temperatura mínima que precisa ser mantida. De acordo com as boas práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa que indica a temperatura adequada para a conservação a quente dos alimentos preparados:

A

Acima de 60°C, por no máximo 6 horas.

B

Acima de 50°C, por no máximo 6 horas.

C

Acima de 45°C, por no máximo 6 horas.

D

Acima de 37°C, por no máximo 6 horas.

E

À temperatura ambiente, por no máximo 6 horas.

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Q4274858

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274858 Segurança e Saúde no Trabalho

Depois de preparar as bandejas, a copeira precisa higienizar a bancada de inox em que manipulou os alimentos, antes de iniciar outra tarefa. A ordem das etapas influencia o resultado, pois a presença de sujeira e de matéria orgânica reduz a ação do desinfetante sobre a superfície. Ordene as etapas da higienização da bancada, conforme a sequência em que devem ocorrer:

I. Remover os restos de alimentos e a sujeira mais grossa da superfície.
II. Enxaguar a bancada para retirar o detergente.
III. Lavar a superfície com água e detergente, esfregando para soltar a sujidade.
IV. Aplicar o desinfetante (solução clorada ou álcool 70%) e deixar agir.

Assinale a alternativa que apresenta a ordem CORRETA das etapas, de cima para baixo:

A

III, I, IV, II.

B

I, III, IV, II.

C

I, II, III, IV.

D

III, IV, I, II.

E

I, III, II, IV.

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Q4274857

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274857 Nutrição

Na copa, a copeira precisa guardar na mesma geladeira dois tipos de itens: bandejas de carne crua que serão preparadas mais tarde e porções de sobremesa e saladas já prontas para a distribuição. O espaço é compartilhado, e ela deve organizar os alimentos de modo a evitar a contaminação cruzada entre o alimento cru e o alimento pronto para consumo. Com base no caso apresentado, assinale a alternativa que descreve a organização CORRETA dos alimentos na geladeira:

A

Colocar as carnes cruas e as saladas prontas na mesma prateleira, desde que estejam em recipientes abertos para facilitar a circulação do ar entre os dois tipos de alimentos.

B

Guardar os alimentos prontos para consumo nas prateleiras superiores e as carnes cruas nas prateleiras inferiores, mantendo todos tampados ou embalados e separados entre si.

C

Guardar os alimentos prontos e as carnes cruas juntos na mesma prateleira, priorizando apenas o aproveitamento do espaço, sem necessidade de cobertura ou separação entre as porções.

D

Guardar as carnes cruas nas prateleiras superiores e os alimentos prontos nas prateleiras inferiores, pois o ar frio desce primeiro sobre a carne, favorecendo sua conservação.

E

Manter as carnes cruas descobertas acima das sobremesas prontas para consumo, para que seja possível conferir com facilidade o estado de conservação da carne exposta.

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Q4274856

Ano: 2026 Banca: IGEDUC Órgão: Prefeitura de Altos - PI Prova: IGEDUC - 2026 - Prefeitura de Altos - PI - Copeira |

Q4274856 Nutrição

Na copa, a copeira recebe da nutricionista o mapa de dietas com a prescrição de cada paciente. Ao longo da distribuição, surgem situações que exigem uma decisão dela sobre manter, ajustar ou comunicar cada caso. Analise as afirmativas a seguir:

I. Ao perceber que a bandeja de um paciente foi trocada com a de outro leito, a copeira pode corrigir a troca por conta própria, sem necessidade de informar a equipe, desde que consiga identificar visualmente qual dieta pertence a cada paciente.
II. Diante da recusa de um paciente em consumir a dieta prescrita, a copeira deve comunicar o fato à nutricionista ou à equipe responsável, sem alterar por iniciativa própria o conteúdo da refeição.
III. Ao perceber divergência entre a dieta indicada no mapa e a informação repassada verbalmente por um familiar, a copeira deve seguir a prescrição registrada no mapa e comunicar a divergência à nutricionista para esclarecimento.

Está CORRETO o que se afirma em:

A

I e II, apenas.

B

I, II e III.

C

II, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I e III, apenas.

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