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Questões de Concurso Público Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG 2023 para Nutricionista

Questões Discursivas

Foram encontradas 40 questões

Q4236330 Nutrição
De acordo com a publicação “Saúde Brasil 2020/2021: uma análise da situação de saúde e da qualidade da informação” (2021) o monitoramento contínuo mostra a importância de treinamentos periódicos, que percorrem os diferentes processos relacionados aos sistemas de informação, desde sua instalação e alimentação até a análise dos dados nos três níveis de gestão do SUS, levando em conta a especificidade de cada sistema e a necessidade de cada local. Para a_____________________, as informações obtidas a partir dos ____________________da linha da vida são utilizadas para a construção de indicadores de saúde dos brasileiros, além de possibilitar o monitoramento espaço-temporal de surtos e epidemias no País, bem como o acompanhamento da disseminação de doenças, subsidiando as ações de ____________ e de controle.

Assinale a alternativa que contém o preenchimento de modo respectivo e CORRETO:
Alternativas
Q4236331 Nutrição
“É considerada um modelo prioritário para a consolidação e a ampliação da cobertura da Atenção Primária à Saúde (APS) no Brasil. Seu arranjo se dá conforme os preceitos do Sistema Único de Saúde e as equipes multiprofissionais estão em um território adscrito e desenvolvem ações de saúde fundamentadas no conhecimento da realidade local e das necessidades de sua população. Tem como escopo aumentar a resolutividade e impacto na situação de saúde das pessoas e coletividades, e ainda permitir uma importante relação custo-efetividade.” O excerto acima se refere a:
Alternativas
Q4236332 Saúde Pública
Quadro de disseminação de uma doença quando ocorre um aumento inesperado do número de infectados em uma determinada região. Tal termo indica o crescimento na quantidade de casos da doença em locais específicos, como por exemplo em um bairro.

Sobre qual temo se refere o excerto anterior?
Alternativas
Q4236333 Saúde Pública
No Brasil, a área da saúde teve pioneirismo quando trouxe a participação social para a discussão das políticas públicas. O assunto foi debatido na 8ª Conferência Nacional de Saúde e formalizado pela Lei nº 8.142/1990. Dentre as atuações da participação popular, assinale a alternativa CORRETA
Alternativas
Q4236334 Nutrição
A Vigilância Epidemiológica é definida como um conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou prevenção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou coletiva. Seu objetivo é recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle das doenças ou agravos. Dentre as alternativas abaixo, assinale a que contém uma função da Vigilância Epidemiológica:
Alternativas
Q4236335 Saúde Pública
Indica o número total de casos de uma doença, novos e antigos, existentes em determinado local e período. Portanto, expressa como a doença subsiste na população. É mais usado para avaliar doenças crônicas, como diabetes e tuberculose. Auxilia no planejamento, pois se conhece o número de doentes existentes na comunidade. Qual o indicador de saúde explanado acima?
Alternativas
Q4236336 Saúde Pública
A Programação Anual de Saúde (PAS) é um instrumento de gestão que anualiza as intenções demonstradas nas metas do Plano Nacional de Saúde (PNS). Nos demonstrativos é evidenciado como será alocação dos recursos orçamentários que custearão as políticas sob gestão do Ministério da Saúde. Em relação à PAS é CORRETO afirmar:
Alternativas
Q4236337 Saúde Pública
Dentre os princípios organizativos do Sistema Único de Saúde (SUS) estão incluídos:
Alternativas
Q4236338 Saúde Pública
Sistema que é alimentado majoritariamente pela notificação e investigação de casos de doenças e agravos que constam da lista nacional de doenças de notificação compulsória. Ele permite a realização do diagnóstico dinâmico da ocorrência de um evento na população, auxiliando na identificação da realidade epidemiológica de determinada área geográfica. Qual é o sistema citado acima?
Alternativas
Q4236339 Direito Sanitário
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) foi criada pela Lei 9.782/1999, e se consolidou como um dos mais importantes órgãos do Sistema Único de Saúde (SUS) e referência internacional, inclusive com desempenho em diversos fóruns de regulação em âmbito global.  Qual das atividades abaixo NÃO faz parte do rol das atividades realizadas pela Anvisa?
Alternativas
Q4236340 Nutrição
As vitaminas podem ser classificadas com base na sua solubilidade em vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis. Em relação as vitaminas hidrossolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4236341 Nutrição
As fibras alimentares são encontradas nos alimentos de origem vegetal e podem ser divididas em dois grupos: fibras solúveis e fibras insolúveis. A respeito das fibras insolúveis, marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4236342 Nutrição
Muitos adultos idosos têm necessidades nutricionais especiais devido ao processo de envelhecimento que afeta a absorção, o uso e a excreção de nutrientes. Em relação à nutrição do idoso, sabe-se que existe uma recomendação de cálcio diária, segundo a DRI (Dietary reference intake):
Alternativas
Q4236343 Nutrição
A anemia é uma condição na qual a deficiência no tamanho ou número de hemácias ou na quantidade de hemoglobina limita a troca de oxigênio e dióxido de carbono entre o sangue e as células dos tecidos. Em relação a anemia hipocrômica, marque a opção CORRETA:
Alternativas
Q4236344 Nutrição
O número de mortes por doenças cardiovasculares tem aumentado nos últimos anos. Sabe-se que o acúmulo excessivo de gordura na região abdominal é um importante indicador de risco de doença cardiovascular. Em relação à faixa que apresenta risco para mulheres, marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236345 Nutrição
A maioria dos carboidratos é ingerida sob a forma de amidos, dissacarídeos e monossacarídeos. Em relação aos carboidratos, marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236346 Nutrição
Em relação à gestante, a nutrição preconcepção desempenha um papel principal para um resultado bem-sucedido durante toda a gestação. Em relação a suplementação no primeiro trimestre da gestação, qual destas vitaminas abaixo é recomendada para evitar defeitos do tubo neural no bebê?
Alternativas
Q4236347 Nutrição
Em relação à RDC N 275, DE 21 DE OUTUBRO DE 2002, que dispõe sobre regulamento técnico de procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, complementando as boas práticas de fabricação. São requisitos para elaboração dos procedimentos operacionais padronizados as seguintes alternativas:

I. Higiene e saúde dos manipuladores.
II. Controle da potabilidade da água.
III. Registro: consiste de anotação em planilha e ou documento, apresentando data e identificação do funcionário responsável pelo seu preenchimento.
IV.O manejo de resíduos de forma incorreta.

Assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q4236348 Nutrição
Os macronutrientes são importante fonte de energia na dieta, e possuem componentes fundamentais para crescimento e manutenção do corpo. Qual dos macronutrientes abaixo tem cerca de 4 calorias por grama?
Alternativas
Q4236349 Nutrição
A Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de Alimentação. Com base nesta resolução, julgue as alternativas a seguir:

I. O dimensionamento da edificação e das instalações não deve ser compatível com todas as operações. Deve existir separação entre as diferentes atividades por meios físicos ou por outros meios eficazes de forma a evitar a contaminação cruzada.
II. As caixas de gordura e de esgoto devem possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, devendo estar localizadas fora da área de preparação e armazenamento dos alimentos e apresentar adequado estado de conservação e funcionamento.
III. As áreas internas e externas devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.
IV.As instalações elétricas devem ser embutidas ou protegidas em tubulações externas ou íntegras de tal forma a permitir a higienização do ambiente.

Marque a alternativa CORRETA.
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
3: A
4: C
5: A
6: B
7: C
8: B
9: A
10: D
11: C
12: D
13: B
14: C
15: D
16: B
17: A
18: A
19: C
20: C