Os macronutrientes são importante fonte de energia na dieta,...
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Ano: 2023
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG
Prova:
Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236348
Nutrição
Os macronutrientes são importante fonte de energia na dieta, e possuem
componentes fundamentais para crescimento e manutenção do corpo. Qual
dos macronutrientes abaixo tem cerca de 4 calorias por grama?
Gabarito comentado
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Gabarito: C
Fundamento decisivo: A decisão dependia de comparar o valor energético por grama dos macronutrientes: a questão pedia cerca de 4 calorias por grama, e isso corresponde ao carboidrato, enquanto as opções ligadas a gordura/lipídeo remetem a cerca de 9 kcal/g.
Tema central: Valor energético dos macronutrientes
Análise das alternativas
A
Errada
Incorreta. Gordura pertence ao grupo dos lipídios e fornece cerca de 9 kcal por grama, não 4. O erro é de confronto direto com o valor energético pedido.
B
Errada
Incorreta. Gordura saturada é um tipo de gordura, portanto integra o grupo dos lipídios e também fornece cerca de 9 kcal por grama, não 4. A classificação específica não muda o valor energético cobrado no item.
C
Certa
A alternativa C é a correta porque carboidrato fornece cerca de 4 kcal por grama, que é exatamente o valor solicitado no enunciado.
D
Errada
Incorreta. Lipídeo fornece cerca de 9 kcal por grama, não 4. No contexto da questão, lipídeo e gordura remetem ao mesmo grupo energético.
Pegadinha da questão
A confusão real era tratar gordura, gordura saturada e lipídeo como se fossem opções diferentes quanto ao valor calórico por grama, quando todas remetem ao grupo de cerca de 9 kcal/g.
Dica para questões semelhantes
- Se a questão pedir valor energético por grama, compare diretamente os fatores energéticos clássicos dos macronutrientes.
- Gordura, gordura saturada e lipídeo remetem ao mesmo grupo energético de cerca de 9 kcal/g.
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