Questões de Concurso
Sobre química orgânica em química
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Considerando que uma massa de 200 g de ácido ascórbico (80% de pureza) sofre oxidação, qual a massa, em gramas, de sulfato de crômio III- Cr2(SO4)3 obtido?
(Considere a estequiometria da reação 1:1 / Dados: MM ácido ascórbico = 176 g/mol.)
I. Os lipídios podem ser extraídos pelo método de Soxhlet para determinar a quantidade de gordura presente nos alimentos.
II. Na análise de proteínas em alimentos, um dos métodos utilizados é método de Kjeldahl, que determina o teor de nitrogênio para estimar a quantidade de proteínas.
III. A titulação complexométrica com EDTA pode ser utilizada para medir proteínas totais em alimentos.
Quais estão corretas?
I.Na molécula de eteno (C2H4), a ligação dupla entre os átomos de carbono consiste em uma ligação sigma (σ), formada pela sobreposição frontal de orbitais híbridos sp², e uma ligação pi (π), formada pela sobreposição lateral de orbitais p puros.
II.A molécula de amônia (NH3), de acordo com a Teoria da Repulsão dos Pares de Elétrons da Camada de Valência (VSEPR), possui uma geometria molecular trigonal plana, pois o átomo de nitrogênio central está ligado a três átomos de hidrogênio.
III.Uma ligação covalente apolar ocorre exclusivamente entre átomos do mesmo elemento químico, enquanto a ligação entre átomos de elementos diferentes com eletronegatividades distintas, como no H-Cl, é sempre classificada como iônica.
Está correto o que se afirma em:
(__)A hidratação de um alceno assimétrico, como o propeno, em meio ácido, é uma reação de adição eletrofílica que segue a Regra de Markovnikov, produzindo predominantemente o álcool secundário (propan-2-ol).
(__)A nitração do benzeno, uma reação de substituição eletrofílica aromática, ocorre utilizando uma mistura sulfonítrica (H2SO4 e HNO3), na qual o ácido sulfúrico atua como catalisador, protonando o ácido nítrico para gerar o eletrófilo, o íon nitrônio (NO2+).
(__)A oxidação de um álcool secundário, como o propan-2-ol, com um oxidante forte como o permanganato de potássio (KMnO4) em meio ácido, produz um aldeído, que em seguida é oxidado a um éster.
(__)A desidratação intramolecular de um álcool, como o etanol, em presença de ácido sulfúrico concentrado e aquecimento, é uma reação de eliminação que produz um alceno (eteno) e água.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
(__)Álcoois são classificados como primários, secundários ou terciários de acordo com o tipo de carbono ao qual a hidroxila está ligada. Essa classificação influencia diretamente sua reatividade frente a reações de oxidação.
(__)Cetonas e aldeídos são isômeros de função, ambos contendo o grupo funcional carbonila (C=O). A principal diferença é que a carbonila de um aldeído está sempre posicionada entre dois átomos de carbono, enquanto a da cetona está em uma extremidade da cadeia.
(__)Ésteres são formados pela reação de esterificação entre dois álcoois, com a eliminação de uma molécula de água, resultando em compostos com odor característico de éter.
(__)Ácidos carboxílicos apresentam pontos de ebulição mais elevados que álcoois de massa molar semelhante devido à capacidade de formar dímeros cíclicos através de duas pontes de hidrogênio por molécula, o que intensifica as forças intermoleculares.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
O solvente mais adequado para diluir essa tinta é
Um solvente muito utilizado é representado pela seguinte estrutura:
A estrutura desse solvente recebe os seguintes nomes:
Assinale a alternativa que contém as funções orgânicas presentes na molécula de aspartame.
(https://www.infoescola.com/quimica/acidos-carboxilicos/)
Esse grupo químico é encontrado em várias moléculas orgânicas, como
Fonte: BROWN, T. L.; LEMAY, Jr. H. E.; BURSTEN, B. E.; MURPHY, C. J.; WOODWARD, P. M. e STOLTZFUS, M. W. Química: A Ciência Central. Tradução da 13. ed. NorteAmericana. São Paulo: Pearson, 2016.
Assinale a alternativa que identifica corretamente os isômeros I, II e III, respectivamente.
Analisando a multiplicidade dos sinais do espectro em questão, a molécula orgânica mais indicada para corresponder a ele seria
A respeito do processo descrito, é correto afirmar que
No Brasil a talidomida está indicada somente para tratamento das doenças previstas nos protocolos clínicos e diretrizes terapêuticas do Ministério da Saúde, as quais são: o eritema nodoso hansênico, lúpus eritematoso, úlceras aftoides em pacientes portadores de HIV-Aids, doença do enxerto contra hospedeiro, mieloma múltiplo e síndrome mielodisplásica. É proibido o uso da talidomida por gestantes.
(Informações obtidas do site do Ministério da Saúde, Governo Federal) https://www.gov.br/saude Lei nº 10.651, de 16/04/2003 - Dispõe sobre o controle do uso da talidomida RDC ANVISA n° 11, de 22/03/2011 – Dispõe sobre o controle da substância Talidomida
A seguir, as duas formas da talidomida, R e S:
Sobre esse composto é correto afirmar que