Questões de Concurso
Sobre glicídios, lipídios, aminoácidos e proteínas. em química
Foram encontradas 173 questões
Q443837
Química
“Aminoácidos ligados formam uma cadeia proteica (polipeptídica). As unidades de repetição são planos de amida que contêm ligações peptídicas. Esse planos de amida podem girar em torno de seus átomos de carbono de modo a criar as conformações tridimensionais das proteínas. Há mais de 50 anos, Linus Pauling previu que os aminoácidos ligados poderiam formar uma α-hélice. […]. Esse tipo de dobramento local da cadeia proteica é chamado de estrutura secundária, com a sequência linear sendo a estrutura primária. A conformação de uma cadeia proteica completa é a sua estrutura terciária.”
Fonte: Campbell, Mary K.; Farrel, Shawn O. Bioquímica: combo. 5a Ed. Cengage Learning. São Paulo, 2011.
Qual alternativa abaixo contém a explicação CORRETA sobre a conformação tridimensional das proteínas? Assinale-a.
Fonte: Campbell, Mary K.; Farrel, Shawn O. Bioquímica: combo. 5a Ed. Cengage Learning. São Paulo, 2011.
Qual alternativa abaixo contém a explicação CORRETA sobre a conformação tridimensional das proteínas? Assinale-a.
Q388486
Química
Dentre as opções seguintes, a afirmativa INCORRETA é:
Q2783821
Química
Texto associado
Texto 7, para as questões 45 e 46
Segundo Pelizer e colaboradores
(2007), o
resíduo industrial,
depois de gerado, necessita de destino
adequado, pois, além
de criar potenciais problemas ambientais,
os resíduos
representam perdas de matérias-primas e
energia, o que exige
investimentos significativos em
tratamentos para controlar a
poluição. A indústria de alimentos produz
uma série de
resíduos de alto valor de (re)utilização.
Para o
reaproveitamento desse resíduo, foi
proposto um reator de
fermentação tipo bandejas utilizando-se
como matriz, para o
crescimento microbiano, o bagaço de cana-
de-açúcar e
soluções de sais inorgânicos como fonte de
nutrientes. O
produto obtido pode ser utilizado como
ração animal cujo
teor proteico foi realizado pelo método
Kjeldahl.
Acerca do método Kjeldahl, julgue os itens a seguir.
I - É empregado no ambiente de análise e na indústria agrícola para a determinação de nitratos e amônio.
II - Converte os compostos de nitrogênio (proteínas, aminas, compostos orgânicos) em compostos de amônia.
III - É empregado no ambiente de análise e na indústria agrícola para a determinação de nitritos.
IV - Converte proteínas, aminas, compostos orgânicos em compostos de carbono.
A quantidade de itens certos é igual a
Q2783802
Química
Os vegetais têm a capacidade de produzir os vinte aminoácidos necessários para a produção de suas proteínas, enquanto as células animais não sintetizam todos eles. Acerca dos níveis de organização molecular das proteínas, é correto afirmar que são classificados como
Ano: 2013
Banca:
FUNCAB
Órgão:
POLITEC-MT
Provas:
FUNCAB - 2013 - POLITEC-MT - Perito Criminal - Engenharia Civil
|
FUNCAB - 2013 - POLITEC-MT - Perito Criminal - Engenharia Sanitária |
FUNCAB - 2013 - POLITEC-MT - Perito Criminal - Ciências Contábeis |
FUNCAB - 2013 - POLITEC-MT - Perito Criminal - Química |
FUNCAB - 2013 - POLITEC-MT - Perito Criminal - Engenharia Florestal |
FUNCAB - 2013 - POLITEC-MT - Perito Criminal - Física |
Q2726612
Química
Observe e analise a estrutura dos compostos listados na figura abaixo:
Figura: Compostos químicos (alanina, glicina e ácido glutâmico).
I. As três substâncias representam aminoácidos.
II. As três substâncias são opticamente ativas.
III. As três substâncias podem reagir tanto com ácidos quanto com bases.
Tendo em vista as afirmativas listadas acima, pode-se concluir que é(são) verdadeira(s):
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Técnico em Regulação e Vigilância Sanitária - Área 1 |
Q642295
Química
Em relação a macromoléculas e polímeros, analise as assertivas abaixo.
I. A reação de polimerização do amido é de policondensação.
II. Polímeros termoplásticos raramente ocorrem na natureza.
III. Policloreto de vinila (PVC) é um polímero do cloroeteno.
IV. Proteínas são polímeros naturais.
É correto o que se afirma em
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410621
Química
Um biólogo construiu um fosso de água ao redor dos tanques de criação de minhocas em composto de lixo ao perceber que as minhocas estavam morrendo devido ao ataque de formigas, que vinham do ambiente externo e invadiam os tanques. O intuito do biólogo era formar um obstáculo entre os tanques e o meio externo para cessar o ataque das formigas. No entanto, os ataques continuaram, pois as formigas, apesar de serem mais densas que a água, conseguiam andar sobre a água e chegar até os tanques.
Considerando essa situação hipotética e sabendo que, durante o processo de compostagem, as proteínas presentes na matéria orgânica do lixo são hidrolisadas por enzimas proteolíticas produzidas por microrganismos, gerando polipeptídios, aminoácidos e outros derivados nitrogenados, e o nitrogênio orgânico é convertido à forma amoniacal, julgue os próximos itens.
Aminoácidos são compostos orgânicos que se constituem do grupo funcional amino (—NH2) e do grupo funcional ácido carboxílico (— COOH) e cuja estrutura básica é representada pela fórmula estrutural abaixo.
Considerando essa situação hipotética e sabendo que, durante o processo de compostagem, as proteínas presentes na matéria orgânica do lixo são hidrolisadas por enzimas proteolíticas produzidas por microrganismos, gerando polipeptídios, aminoácidos e outros derivados nitrogenados, e o nitrogênio orgânico é convertido à forma amoniacal, julgue os próximos itens.
Aminoácidos são compostos orgânicos que se constituem do grupo funcional amino (—NH2) e do grupo funcional ácido carboxílico (— COOH) e cuja estrutura básica é representada pela fórmula estrutural abaixo.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410614
Química
Texto associado
O gás Sarin, utilizado na produção de armas químicas devido a sua ação como potente inibidor da enzima acetilcolinesterase, é uma proteína que degrada a acetilcolina (neurotransmissor liberado na fenda sináptica) e age na enzima, formando uma ligação covalente com o resíduo de serina no sítio ativo. A seguir, a figura I representa a reação de obtenção do gás Sarin; a figura II, a fórmula estrutural do resíduo de serina incorporado à estrutura da acetilcolinesterase no sítio ativo; e a figura III, o modo como ocorre a ligação covalente entre o gás Sarin e o resíduo de serina.
Tendo o conjunto de informações acima como referência, julgue os itens seguintes.
Proteínas são polímeros naturais formados por unidades monoméricas de aminoácidos.
Proteínas são polímeros naturais formados por unidades monoméricas de aminoácidos.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410613
Química
Texto associado
O gás Sarin, utilizado na produção de armas químicas devido a sua ação como potente inibidor da enzima acetilcolinesterase, é uma proteína que degrada a acetilcolina (neurotransmissor liberado na fenda sináptica) e age na enzima, formando uma ligação covalente com o resíduo de serina no sítio ativo. A seguir, a figura I representa a reação de obtenção do gás Sarin; a figura II, a fórmula estrutural do resíduo de serina incorporado à estrutura da acetilcolinesterase no sítio ativo; e a figura III, o modo como ocorre a ligação covalente entre o gás Sarin e o resíduo de serina.
Tendo o conjunto de informações acima como referência, julgue os itens seguintes.
Em face da estrutura mostrada na figura II, é correto concluir que, na cadeia principal de proteínas, são encontradas muitas ligações do tipo amida.
Em face da estrutura mostrada na figura II, é correto concluir que, na cadeia principal de proteínas, são encontradas muitas ligações do tipo amida.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410606
Química
O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordeste brasileiro e um dos maiores produtores de sacarose (C12H22O11) do mundo, além de ser o maior produtor de gás natural do Brasil. Nesse estado, existem, ainda, reservas minerais de sal-gema, as quais consistem em depósitos naturais de cloreto de sódio, com pequenas quantidades de cloreto de potássio e cloreto de magnésio, em estratos sedimentares localizados no subsolo ou em jazidas na superfície terrestre. Esses compostos formam-se pela evaporação da água de antigas bacias marinhas em ambientes sedimentares.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose apresenta massa molar igual a 358,0 g/mol.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose apresenta massa molar igual a 358,0 g/mol.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410605
Química
O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordeste brasileiro e um dos maiores produtores de sacarose (C12H22O11) do mundo, além de ser o maior produtor de gás natural do Brasil. Nesse estado, existem, ainda, reservas minerais de sal-gema, as quais consistem em depósitos naturais de cloreto de sódio, com pequenas quantidades de cloreto de potássio e cloreto de magnésio, em estratos sedimentares localizados no subsolo ou em jazidas na superfície terrestre. Esses compostos formam-se pela evaporação da água de antigas bacias marinhas em ambientes sedimentares.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose é um dissacarídeo formado por uma unidade de glicose e uma de frutose.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose é um dissacarídeo formado por uma unidade de glicose e uma de frutose.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410604
Química
O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordeste brasileiro e um dos maiores produtores de sacarose (C12H22O11) do mundo, além de ser o maior produtor de gás natural do Brasil. Nesse estado, existem, ainda, reservas minerais de sal-gema, as quais consistem em depósitos naturais de cloreto de sódio, com pequenas quantidades de cloreto de potássio e cloreto de magnésio, em estratos sedimentares localizados no subsolo ou em jazidas na superfície terrestre. Esses compostos formam-se pela evaporação da água de antigas bacias marinhas em ambientes sedimentares.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose não pode ser classificada em carboidrato, pois a proporção entre os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio nesse composto difere da proporção 1:2:1, caracterizadora dos carboidratos.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose não pode ser classificada em carboidrato, pois a proporção entre os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio nesse composto difere da proporção 1:2:1, caracterizadora dos carboidratos.
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Técnico em Regulação - Vigilância Sanitária – Área 1 - Prova Anulada |
Q320574
Química
Texto associado
A substância representada abaixo é mais conhecida pelo
nome usual de Glifosato®, a qual atua como um herbicida
não-seletivo, de aplicação pós-emergente, de baixa
toxicidade para os humanos. Até o ano de 2011
representava 60% da fatia das vendas no mercado
mundial.
nome usual de Glifosato®, a qual atua como um herbicida
não-seletivo, de aplicação pós-emergente, de baixa
toxicidade para os humanos. Até o ano de 2011
representava 60% da fatia das vendas no mercado
mundial.
Assinale a alternativa que contém a função orgânica presente na molécula acima:
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Especialista em Regulação - Vigilância Sanitária – Área 1 - Prova Anulada |
Q319751
Química
Os lipídios referem-se a um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Em relação aos lipídios,
é correto afirmar que:
é correto afirmar que:
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Especialista em Regulação - Vigilância Sanitária – Área 1 - Prova Anulada |
Q319742
Química
As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes das células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais, sob todos os aspectos, na estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. A respeito das proteínas, é correto afirmar que:
Q1209894
Química
Analise as afirmativas abaixo:
1. Um polímero é uma macromolécula formada pela repetição de pequenas e simples unidades químicas chamadas monômeros, que são ligadas covalentemente.
2. Os carboidratos são polímeros de muita importância biológica. Eles são assim chamados porque muitos deles apresentam a fórmula empírica CH₂O, que sugere um hidrato de carbono, e os mais conhecidos são os amidos, a celulose e os açúcares.
3. Os polímeros são compostos químicos de pequena massa molecular, resultantes de reações químicas de polimerização.
4. A polimerização é uma reação em que as moléculas menores (monômeros) se combinam quimicamente através de ligações iônicas para formar íons insolúveis em água.
5. Se somente uma espécie de monômero está presente na estrutura do polímero, este é chamado de homopolímero. Se espécies diferentes de monômeros são empregadas, o polímero recebe a denominação de copolímero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Um polímero é uma macromolécula formada pela repetição de pequenas e simples unidades químicas chamadas monômeros, que são ligadas covalentemente.
2. Os carboidratos são polímeros de muita importância biológica. Eles são assim chamados porque muitos deles apresentam a fórmula empírica CH₂O, que sugere um hidrato de carbono, e os mais conhecidos são os amidos, a celulose e os açúcares.
3. Os polímeros são compostos químicos de pequena massa molecular, resultantes de reações químicas de polimerização.
4. A polimerização é uma reação em que as moléculas menores (monômeros) se combinam quimicamente através de ligações iônicas para formar íons insolúveis em água.
5. Se somente uma espécie de monômero está presente na estrutura do polímero, este é chamado de homopolímero. Se espécies diferentes de monômeros são empregadas, o polímero recebe a denominação de copolímero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Q1190791
Química
Considere o texto a seguir para responder à questão.
O biodiesel é um combustível feito a partir de óleos vegetais ou de gordura animal, que pode ser utilizado nos carros ou caminhões. Atualmente, o biodiesel vendido nos postos do Brasil possui 5% de biodiesel e 95% de diesel (B5). Esse combustível só pode ser usado em motores a diesel, sendo, portanto, um substituto do diesel. Existem muitas espécies vegetais no Brasil que podem ser usadas na produção do biodiesel, como, entre outros, o óleo de girassol, de amendoim, de mamona e de soja. O principal processo industrial para a transformação do óleo vegetal em biodiesel é a transesterificação, com o emprego de catalisadores ácidos, básicos ou enzimáticos, podendo ser a catálise homogênea ou heterogênea. Os óleos vegetais e as gorduras são basicamente compostos de triglicerídeos, ésteres de glicerol e ácidos graxos.
Disponível em: <http://www.biodieselbr.com>. Acesso em: 15 out. 2011. Adaptado.
Em relação às matérias-primas e aos seus constituintes, que visam à produção industrial de biodiesel, constata-se que os ácidos graxos
O biodiesel é um combustível feito a partir de óleos vegetais ou de gordura animal, que pode ser utilizado nos carros ou caminhões. Atualmente, o biodiesel vendido nos postos do Brasil possui 5% de biodiesel e 95% de diesel (B5). Esse combustível só pode ser usado em motores a diesel, sendo, portanto, um substituto do diesel. Existem muitas espécies vegetais no Brasil que podem ser usadas na produção do biodiesel, como, entre outros, o óleo de girassol, de amendoim, de mamona e de soja. O principal processo industrial para a transformação do óleo vegetal em biodiesel é a transesterificação, com o emprego de catalisadores ácidos, básicos ou enzimáticos, podendo ser a catálise homogênea ou heterogênea. Os óleos vegetais e as gorduras são basicamente compostos de triglicerídeos, ésteres de glicerol e ácidos graxos.
Disponível em: <http://www.biodieselbr.com>. Acesso em: 15 out. 2011. Adaptado.
Em relação às matérias-primas e aos seus constituintes, que visam à produção industrial de biodiesel, constata-se que os ácidos graxos
Q1196369
Química
A CESAN, em um compromisso com o ambiente, desenvolve o “gordura zero”, um projeto que informa e procura conscientizar as pessoas para não deixarem a gordura escoar simplesmente pelo ralo. O objetivo principal desse projeto é:
Q822525
Química
Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molécula dada pela fórmula geral a
seguir:
Q510018
Química
Na figura são apresentadas as estruturas de três aminoácidos.
Na tabela são apresentados valores de ponto isoelétrico (pI) para três aminoácidos
aminoácido pI I 3,0 II 6,0 III 10,8
Assinale a alternativa correta.
Na tabela são apresentados valores de ponto isoelétrico (pI) para três aminoácidos
aminoácido pI I 3,0 II 6,0 III 10,8
Assinale a alternativa correta.
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