Questões de Concurso
Sobre glicídios, lipídios, aminoácidos e proteínas. em química
Foram encontradas 186 questões
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Técnico em Regulação e Vigilância Sanitária - Área 1 |
Q642295
Química
Em relação a macromoléculas e polímeros, analise as assertivas abaixo.
I. A reação de polimerização do amido é de policondensação.
II. Polímeros termoplásticos raramente ocorrem na natureza.
III. Policloreto de vinila (PVC) é um polímero do cloroeteno.
IV. Proteínas são polímeros naturais.
É correto o que se afirma em
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410621
Química
Um biólogo construiu um fosso de água ao redor dos tanques de criação de minhocas em composto de lixo ao perceber que as minhocas estavam morrendo devido ao ataque de formigas, que vinham do ambiente externo e invadiam os tanques. O intuito do biólogo era formar um obstáculo entre os tanques e o meio externo para cessar o ataque das formigas. No entanto, os ataques continuaram, pois as formigas, apesar de serem mais densas que a água, conseguiam andar sobre a água e chegar até os tanques.
Considerando essa situação hipotética e sabendo que, durante o processo de compostagem, as proteínas presentes na matéria orgânica do lixo são hidrolisadas por enzimas proteolíticas produzidas por microrganismos, gerando polipeptídios, aminoácidos e outros derivados nitrogenados, e o nitrogênio orgânico é convertido à forma amoniacal, julgue os próximos itens.
Aminoácidos são compostos orgânicos que se constituem do grupo funcional amino (—NH2) e do grupo funcional ácido carboxílico (— COOH) e cuja estrutura básica é representada pela fórmula estrutural abaixo.
Considerando essa situação hipotética e sabendo que, durante o processo de compostagem, as proteínas presentes na matéria orgânica do lixo são hidrolisadas por enzimas proteolíticas produzidas por microrganismos, gerando polipeptídios, aminoácidos e outros derivados nitrogenados, e o nitrogênio orgânico é convertido à forma amoniacal, julgue os próximos itens.
Aminoácidos são compostos orgânicos que se constituem do grupo funcional amino (—NH2) e do grupo funcional ácido carboxílico (— COOH) e cuja estrutura básica é representada pela fórmula estrutural abaixo.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410614
Química
Texto associado
O gás Sarin, utilizado na produção de armas químicas devido a sua ação como potente inibidor da enzima acetilcolinesterase, é uma proteína que degrada a acetilcolina (neurotransmissor liberado na fenda sináptica) e age na enzima, formando uma ligação covalente com o resíduo de serina no sítio ativo. A seguir, a figura I representa a reação de obtenção do gás Sarin; a figura II, a fórmula estrutural do resíduo de serina incorporado à estrutura da acetilcolinesterase no sítio ativo; e a figura III, o modo como ocorre a ligação covalente entre o gás Sarin e o resíduo de serina.
Tendo o conjunto de informações acima como referência, julgue os itens seguintes.
Proteínas são polímeros naturais formados por unidades monoméricas de aminoácidos.
Proteínas são polímeros naturais formados por unidades monoméricas de aminoácidos.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410613
Química
Texto associado
O gás Sarin, utilizado na produção de armas químicas devido a sua ação como potente inibidor da enzima acetilcolinesterase, é uma proteína que degrada a acetilcolina (neurotransmissor liberado na fenda sináptica) e age na enzima, formando uma ligação covalente com o resíduo de serina no sítio ativo. A seguir, a figura I representa a reação de obtenção do gás Sarin; a figura II, a fórmula estrutural do resíduo de serina incorporado à estrutura da acetilcolinesterase no sítio ativo; e a figura III, o modo como ocorre a ligação covalente entre o gás Sarin e o resíduo de serina.
Tendo o conjunto de informações acima como referência, julgue os itens seguintes.
Em face da estrutura mostrada na figura II, é correto concluir que, na cadeia principal de proteínas, são encontradas muitas ligações do tipo amida.
Em face da estrutura mostrada na figura II, é correto concluir que, na cadeia principal de proteínas, são encontradas muitas ligações do tipo amida.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410606
Química
O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordeste brasileiro e um dos maiores produtores de sacarose (C12H22O11) do mundo, além de ser o maior produtor de gás natural do Brasil. Nesse estado, existem, ainda, reservas minerais de sal-gema, as quais consistem em depósitos naturais de cloreto de sódio, com pequenas quantidades de cloreto de potássio e cloreto de magnésio, em estratos sedimentares localizados no subsolo ou em jazidas na superfície terrestre. Esses compostos formam-se pela evaporação da água de antigas bacias marinhas em ambientes sedimentares.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose apresenta massa molar igual a 358,0 g/mol.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose apresenta massa molar igual a 358,0 g/mol.
Ano: 2013
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
SEE-AL
Prova:
CESPE - 2013 - SEE-AL - Professor - Química |
Q410604
Química
O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordeste brasileiro e um dos maiores produtores de sacarose (C12H22O11) do mundo, além de ser o maior produtor de gás natural do Brasil. Nesse estado, existem, ainda, reservas minerais de sal-gema, as quais consistem em depósitos naturais de cloreto de sódio, com pequenas quantidades de cloreto de potássio e cloreto de magnésio, em estratos sedimentares localizados no subsolo ou em jazidas na superfície terrestre. Esses compostos formam-se pela evaporação da água de antigas bacias marinhas em ambientes sedimentares.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose não pode ser classificada em carboidrato, pois a proporção entre os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio nesse composto difere da proporção 1:2:1, caracterizadora dos carboidratos.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose não pode ser classificada em carboidrato, pois a proporção entre os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio nesse composto difere da proporção 1:2:1, caracterizadora dos carboidratos.
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Técnico em Regulação - Vigilância Sanitária – Área 1 - Prova Anulada |
Q320574
Química
Texto associado
A substância representada abaixo é mais conhecida pelo
nome usual de Glifosato®, a qual atua como um herbicida
não-seletivo, de aplicação pós-emergente, de baixa
toxicidade para os humanos. Até o ano de 2011
representava 60% da fatia das vendas no mercado
mundial.
nome usual de Glifosato®, a qual atua como um herbicida
não-seletivo, de aplicação pós-emergente, de baixa
toxicidade para os humanos. Até o ano de 2011
representava 60% da fatia das vendas no mercado
mundial.
Assinale a alternativa que contém a função orgânica presente na molécula acima:
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Especialista em Regulação - Vigilância Sanitária – Área 1 - Prova Anulada |
Q319751
Química
Os lipídios referem-se a um conjunto de substâncias químicas que, ao contrário das outras classes de compostos orgânicos, não são caracterizadas por algum grupo funcional comum, e sim pela sua alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Em relação aos lipídios,
é correto afirmar que:
é correto afirmar que:
Ano: 2013
Banca:
CETRO
Órgão:
ANVISA
Prova:
CETRO - 2013 - ANVISA - Especialista em Regulação - Vigilância Sanitária – Área 1 - Prova Anulada |
Q319742
Química
As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes das células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais, sob todos os aspectos, na estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. A respeito das proteínas, é correto afirmar que:
Q1209894
Química
Analise as afirmativas abaixo:
1. Um polímero é uma macromolécula formada pela repetição de pequenas e simples unidades químicas chamadas monômeros, que são ligadas covalentemente.
2. Os carboidratos são polímeros de muita importância biológica. Eles são assim chamados porque muitos deles apresentam a fórmula empírica CH₂O, que sugere um hidrato de carbono, e os mais conhecidos são os amidos, a celulose e os açúcares.
3. Os polímeros são compostos químicos de pequena massa molecular, resultantes de reações químicas de polimerização.
4. A polimerização é uma reação em que as moléculas menores (monômeros) se combinam quimicamente através de ligações iônicas para formar íons insolúveis em água.
5. Se somente uma espécie de monômero está presente na estrutura do polímero, este é chamado de homopolímero. Se espécies diferentes de monômeros são empregadas, o polímero recebe a denominação de copolímero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Um polímero é uma macromolécula formada pela repetição de pequenas e simples unidades químicas chamadas monômeros, que são ligadas covalentemente.
2. Os carboidratos são polímeros de muita importância biológica. Eles são assim chamados porque muitos deles apresentam a fórmula empírica CH₂O, que sugere um hidrato de carbono, e os mais conhecidos são os amidos, a celulose e os açúcares.
3. Os polímeros são compostos químicos de pequena massa molecular, resultantes de reações químicas de polimerização.
4. A polimerização é uma reação em que as moléculas menores (monômeros) se combinam quimicamente através de ligações iônicas para formar íons insolúveis em água.
5. Se somente uma espécie de monômero está presente na estrutura do polímero, este é chamado de homopolímero. Se espécies diferentes de monômeros são empregadas, o polímero recebe a denominação de copolímero.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Q1190791
Química
Considere o texto a seguir para responder à questão.
O biodiesel é um combustível feito a partir de óleos vegetais ou de gordura animal, que pode ser utilizado nos carros ou caminhões. Atualmente, o biodiesel vendido nos postos do Brasil possui 5% de biodiesel e 95% de diesel (B5). Esse combustível só pode ser usado em motores a diesel, sendo, portanto, um substituto do diesel. Existem muitas espécies vegetais no Brasil que podem ser usadas na produção do biodiesel, como, entre outros, o óleo de girassol, de amendoim, de mamona e de soja. O principal processo industrial para a transformação do óleo vegetal em biodiesel é a transesterificação, com o emprego de catalisadores ácidos, básicos ou enzimáticos, podendo ser a catálise homogênea ou heterogênea. Os óleos vegetais e as gorduras são basicamente compostos de triglicerídeos, ésteres de glicerol e ácidos graxos.
Disponível em: <http://www.biodieselbr.com>. Acesso em: 15 out. 2011. Adaptado.
Em relação às matérias-primas e aos seus constituintes, que visam à produção industrial de biodiesel, constata-se que os ácidos graxos
O biodiesel é um combustível feito a partir de óleos vegetais ou de gordura animal, que pode ser utilizado nos carros ou caminhões. Atualmente, o biodiesel vendido nos postos do Brasil possui 5% de biodiesel e 95% de diesel (B5). Esse combustível só pode ser usado em motores a diesel, sendo, portanto, um substituto do diesel. Existem muitas espécies vegetais no Brasil que podem ser usadas na produção do biodiesel, como, entre outros, o óleo de girassol, de amendoim, de mamona e de soja. O principal processo industrial para a transformação do óleo vegetal em biodiesel é a transesterificação, com o emprego de catalisadores ácidos, básicos ou enzimáticos, podendo ser a catálise homogênea ou heterogênea. Os óleos vegetais e as gorduras são basicamente compostos de triglicerídeos, ésteres de glicerol e ácidos graxos.
Disponível em: <http://www.biodieselbr.com>. Acesso em: 15 out. 2011. Adaptado.
Em relação às matérias-primas e aos seus constituintes, que visam à produção industrial de biodiesel, constata-se que os ácidos graxos
Q1196369
Química
A CESAN, em um compromisso com o ambiente, desenvolve o “gordura zero”, um projeto que informa e procura conscientizar as pessoas para não deixarem a gordura escoar simplesmente pelo ralo. O objetivo principal desse projeto é:
Q822525
Química
Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molécula dada pela fórmula geral a
seguir:
Q510018
Química
Na figura são apresentadas as estruturas de três aminoácidos.
Na tabela são apresentados valores de ponto isoelétrico (pI) para três aminoácidos
aminoácido pI I 3,0 II 6,0 III 10,8
Assinale a alternativa correta.
Na tabela são apresentados valores de ponto isoelétrico (pI) para três aminoácidos
aminoácido pI I 3,0 II 6,0 III 10,8
Assinale a alternativa correta.
Q510017
Química
Na purificação de proteínas são empregados métodos que se baseiam nas diferenças de suas propriedades. Algumas propriedades de proteínas e de outras biomoléculas usadas nos vários procedimentos de separação são: solubilidade, carga iônica, volume hidrodinâmico, tamanho molecular e especificidade de ligação com outras moléculas biológicas. Considere a seguinte técnica:
As moléculas carregadas ligam-se aos grupos de carga de sinal contrário imobilizados na matriz. Resinas à base de celulose e agarose são as matrizes mais comuns usadas nesta técnica. A concentração de proteínas no efluente da coluna pode ser monitorada por espectroscopia de absorção. As medidas são em geral feitas em comprimento de onda próximo de 280 nm, região em que a maioria das proteínas absorve luz.
O nome da técnica de separação descrita e o nome da região do espectro eletromagnético em que as proteínas absorvem luz são, respectivamente,
As moléculas carregadas ligam-se aos grupos de carga de sinal contrário imobilizados na matriz. Resinas à base de celulose e agarose são as matrizes mais comuns usadas nesta técnica. A concentração de proteínas no efluente da coluna pode ser monitorada por espectroscopia de absorção. As medidas são em geral feitas em comprimento de onda próximo de 280 nm, região em que a maioria das proteínas absorve luz.
O nome da técnica de separação descrita e o nome da região do espectro eletromagnético em que as proteínas absorvem luz são, respectivamente,
Ano: 2011
Banca:
CESGRANRIO
Órgão:
Petrobras
Prova:
CESGRANRIO - 2011 - Petrobras - Técnico Químico de Petróleo Júnior - 2011 |
Q429473
Química
A glicose é um monossacarídeo de grande importância biológica, pois as células utilizam esta substância como fonte de energia. Considere duas soluções (I e II) ambas formadas por água e glicose em concentrações diferentes. A solução I é constituída de 0,5 mol de glicose em 0,5 kg de água, e a solução II é constituída de 1 mol de glicose em 0,5 kg de água.
Sabendo-se que estas soluções encontram-se em recipientes fechados e sob as mesmas condições, então a(o)
Sabendo-se que estas soluções encontram-se em recipientes fechados e sob as mesmas condições, então a(o)
Q252125
Química
Assinale a alternativa que apresenta a quantidade de ligações peptídicas em uma molécula de um tri-peptídeo.
Q252122
Química
Dentre os aminoácidos mais comuns, assinale a alternativa que apresente aqueles que exibem carga líquida negativa em pH fisiológico (próximo ao neutro).
Ano: 2011
Banca:
CESGRANRIO
Órgão:
Transpetro
Prova:
CESGRANRIO - 2011 - Transpetro - Químico de Petróleo Júnior |
Q180695
Química
Uma mistura de aminoácidos foi submetida à técnica de separação por cromatografia líquida em coluna, onde a fase estacionária está saturada com água, e o solvente transportador é o metanol (CH3OH) Quanto mais polar for o aminoácido, mais fortemente é adsorvido pela fase estacionária.
Considerando que amistura contém os aminoácidos
(x) HOOCCH(NH2 )CH2 OH e (y) HOOCCH(NH2 )CH3
I - A substância aminoácida (x) apresenta um fator de capacidade maior do que a substância aminoácida (y), porque ficará retida mais tempo na coluna.
II - As substâncias aminoácidas (x) e (y) apresentam o mesmo fator de capacidade, porque apresentam o mesmo grau da propriedade polar.
III - A substância aminoácida (x) apresenta um tempo de retenção menor do que o tempo de retenção da substância aminoácida (y), porque é menos polar que a (y).
Está correto APENAS o que se afirma em
Considerando que amistura contém os aminoácidos
(x) HOOCCH(NH2 )CH2 OH e (y) HOOCCH(NH2 )CH3
I - A substância aminoácida (x) apresenta um fator de capacidade maior do que a substância aminoácida (y), porque ficará retida mais tempo na coluna.
II - As substâncias aminoácidas (x) e (y) apresentam o mesmo fator de capacidade, porque apresentam o mesmo grau da propriedade polar.
III - A substância aminoácida (x) apresenta um tempo de retenção menor do que o tempo de retenção da substância aminoácida (y), porque é menos polar que a (y).
Está correto APENAS o que se afirma em
Ano: 2010
Banca:
FUNIVERSA
Órgão:
SEPLAG-DF
Prova:
FUNIVERSA - 2010 - SEPLAG-DF - Professor - Química |
Q2932091
Química
As biomoléculas, considerando-se os arranjos das suas cadeias carbônicas, são a matéria-prima que constitui os seres vivos, sendo a base essencial e fundamental da vida e da saúde. Apresentam uma harmonia e uma afinidade entre as diferentes espécies vivas, os alimentos e o corpo humano. Acerca desse assunto, assinale a alternativa correta.
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