Os aminoácidos são compostos que apresentam caráter anfó...

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Q744487
Química Química Orgânica , Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto. , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido. , Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas.
Ano: 2016 Banca: Colégio Pedro II Órgão: Colégio Pedro II Prova: Colégio Pedro II - 2016 - Colégio Pedro II - Professor - Química |
Q744487 Química

Os aminoácidos são compostos que apresentam caráter anfótero devido à presença dos grupamentos carboxila e amino, sendo a sua estrutura suscetível a mudanças devido a variações de pH em solução aquosa.


Um α-aminoácido pode ser representado genericamente por

Imagem associada para resolução da questão R = radical


Considerando um aminoácido que não possua cadeia lateral ionizável em solução aquosa ácida, a forma estrutural predominante é

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