Questões de Concurso
Sobre glicídios, lipídios, aminoácidos e proteínas. em química
Foram encontradas 186 questões
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - CCC - Copeiro Hospitalar |
Q4115470
Química
De todas as substâncias orgânicas existentes em nosso Planeta, os carboidratos são não só os mais amplamente distribuídos, mas também os que se apresentam em maior quantidade. Compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio, são
diversas as substâncias pertencentes a esse grupo. Qual é o
carboidrato que constitui a mais importante reserva de nutrição das plantas superiores, ocorrendo, principalmente, em
sementes, tubérculos e raízes?
Ano: 2022
Banca:
FCM
Órgão:
IF-BA
Prova:
FCM - 2022 - IF-BA - Professor PEBTT - Engenheria de Alimentos |
Q4113542
Química
A mídia brasileira notificou em dezembro de 2021 a
ação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) de suspender 24 marcas de azeite
de oliva fraudados. De acordo com o MAPA, os produtos, em sua maioria, estavam adulterados com outros tipos de óleo, como de soja, e até azeites impróprios para o consumo.
Qual é uma análise bromatológica que pode ser feita para avaliação de fraude em azeite?
Qual é uma análise bromatológica que pode ser feita para avaliação de fraude em azeite?
Ano: 2022
Banca:
IV - UFG
Órgão:
IF-GO
Prova:
IV - UFG - 2022 - IF-GO - Técnico de Laboratório/Nutrição e Dietética |
Q4104569
Química
Os açúcares no estado sólido são relativamente estáveis ao
aquecimento moderado, mas, em temperatura acima de
120 °C, são pirolisados para diversos produtos de
degradação de alto peso molecular. Esse processo é
conhecido como
Q4081722
Química
Preencha corretamente as lacunas do texto a seguir
sobre as principais características dos carboidratos.
Os carboidratos são biomoléculas muito abundantes na natureza sendo encontrados fundamentalmente nos __________ como produto da __________. Existem os simples que, quando consumidos, possuem __________ nível glicémico. Os dissacarídeos são moléculas __________ em água formadas pela união de dois __________ por meio de ligações __________ covalentes. Já os polissacarídeos são classificados em __________ os que apresentam um tipo de monossacarídeo ou __________ que apresentam dois ou mais tipos de monossacarídeos.
Os carboidratos são biomoléculas muito abundantes na natureza sendo encontrados fundamentalmente nos __________ como produto da __________. Existem os simples que, quando consumidos, possuem __________ nível glicémico. Os dissacarídeos são moléculas __________ em água formadas pela união de dois __________ por meio de ligações __________ covalentes. Já os polissacarídeos são classificados em __________ os que apresentam um tipo de monossacarídeo ou __________ que apresentam dois ou mais tipos de monossacarídeos.
Q4081706
Química
As proteínas são estruturas complexas com vários níveis de organização e que, por estarem diretamente
relacionadas à forma e à função biológica, influenciam no fenótipo dos organismos.
Sobre os níveis de organização das proteínas, é correto afirmar que a(s)
Sobre os níveis de organização das proteínas, é correto afirmar que a(s)
Q2408502
Química
A bioquímica é a ciência que congrega o estudo da química e da biologia. Seu principal objetivo é o estudo das interações que ocorrem nos seres vivos no nível molecular, mediante a descrição dos seus processos químicos e biológicos. As biomoléculas auxiliam nos processos químicos dos seres vivos e em geral são classificadas como orgânicas, mas podem também ser inorgânicas, sendo os fosfolipídios um exemplo de biomoléculas. Em relação aos fosfolipídios, é correto afirmar que:
Ano: 2022
Banca:
IADES
Órgão:
SEDUC-GO
Provas:
IADES - 2022 - SEDUC-GO - Professor - Química
|
IADES - 2022 - SEDUC-GO - Professor - Quilombola |
Q2403673
Química
No que concerne às biomoléculas, assinale a alternativa correta.
Ano: 2022
Banca:
Colégio Pedro II
Órgão:
Colégio Pedro II
Prova:
Colégio Pedro II - 2022 - Colégio Pedro II - Professor - Biologia |
Q2036403
Química
A utilização de soro de queijo na elaboração de bebidas lácteas constitui-se numa forma racional de aproveitamento deste produto secundário que apresenta excelente valor nutritivo. O gráfico a seguir apresenta os resultados de um experimento de preparação de bebidas lácteas com três concentrações de soro lácteo (30%, 40% e 50%) misturado ao leite.
Disponível em: https://www.scielo.br. Acesso em: 29 set. 2022.
Ao longo do experimento, o pH dessas bebidas
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957961
Química
A partir do desenvolvimento da eletroforese em gel, vários estudos foram conduzidos a fim de permitir a
imunodetecção de proteínas. O advento da técnica de western blotting, na década de 1970, possibilitou que
proteínas separadas por eletroforese fossem detectadas, caracterizadas e quantificadas. Sobre a separação de
proteínas por eletroforese e sua detecção por western blotting, é correto afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957960
Química
A separação de proteínas constitui o primeiro passo para a análise desta classe de biomoléculas em
diferentes amostras biológicas. A respeito dos métodos de purificação e separação de proteínas e as
características moleculares que baseiam essas metodologias, numere a coluna da direita de acordo com a da
esquerda.
1. Carga elétrica 2. Tamanho 3. Densidade 4. Solubilidade 5. Afinidade
( ) Uma membrana semipermeável, contendo a mistura de proteínas, é introduzida em uma solução aquosa hipotônica e mantida sob agitação até o equilíbrio osmótico. ( ) O sobrenadante proteico, contendo proteínas solúveis, é centrifugado várias vezes com aumento progressivo de tempo e velocidade do processo. ( ) Durante o preparo da amostra, as proteínas são carregadas negativamente pela interação com um detergente aniônico, e migram por um gel polimérico impulsionadas por uma diferença de potencial. ( ) A fase estacionária é constituída por um ligante específico, formando um complexo ligante-proteínas, cujas interações são posteriormente rompidas, adicionando-se excesso de ligante ou pela alteração do pH do meio. ( ) As proteínas migram por um gel polimérico contendo um gradiente de pH. ( ) É possível observar um comportamento de salting in ou salting out da proteína diante de diferentes concentrações de sal em um meio aquoso.
Assinale a sequência correta.
1. Carga elétrica 2. Tamanho 3. Densidade 4. Solubilidade 5. Afinidade
( ) Uma membrana semipermeável, contendo a mistura de proteínas, é introduzida em uma solução aquosa hipotônica e mantida sob agitação até o equilíbrio osmótico. ( ) O sobrenadante proteico, contendo proteínas solúveis, é centrifugado várias vezes com aumento progressivo de tempo e velocidade do processo. ( ) Durante o preparo da amostra, as proteínas são carregadas negativamente pela interação com um detergente aniônico, e migram por um gel polimérico impulsionadas por uma diferença de potencial. ( ) A fase estacionária é constituída por um ligante específico, formando um complexo ligante-proteínas, cujas interações são posteriormente rompidas, adicionando-se excesso de ligante ou pela alteração do pH do meio. ( ) As proteínas migram por um gel polimérico contendo um gradiente de pH. ( ) É possível observar um comportamento de salting in ou salting out da proteína diante de diferentes concentrações de sal em um meio aquoso.
Assinale a sequência correta.
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957959
Química
A reação em cadeia da polimerase (PCR) é uma técnica utilizada em biologia molecular para amplificação
de segmentos de ácidos nucleicos. Sobre essa metodologia, analise as afirmativas.
I- A primeira etapa da PCR consiste na desnaturação do DNA pela elevação de temperatura, que mimetiza a ação da enzima helicase, induzido o rompimento das interações por pontes de hidrogênio entre as fitas poliméricas.
II- Sem a adição de pequenas sequências de RNA, denominadas primers, que servem como iniciadores para a ação da enzima polimerase, a amplificação do material genético não ocorre, mesmo estando o DNA extraído em perfeitas condições biológicas.
III- Na etapa de anelamento, ocorre o resfriamento do sistema, realizado com o objetivo de possibilitar a ligação dos primers ou iniciadores às fitas simples de ácidos nucleicos, que ocorre por meio de pontes de hidrogênio.
IV- Os primers utilizados na PCR devem ser extraídos de bactérias termófilas, pois precisam resistir a elevadas temperaturas durante o ensaio.
V- Na PCR em tempo real, o anelamento dos primers permite a detecção de sequências específicas de DNA, uma vez que esses fragmentos podem ser ligados a moléculas fluorescentes.
VI- A RT-PCR permite a amplificação de sequências de RNA em uma amostra biológica, porém é dependente da presença de uma RNA polimerase denominada transcriptase reversa.
Estão corretas as afirmativas
I- A primeira etapa da PCR consiste na desnaturação do DNA pela elevação de temperatura, que mimetiza a ação da enzima helicase, induzido o rompimento das interações por pontes de hidrogênio entre as fitas poliméricas.
II- Sem a adição de pequenas sequências de RNA, denominadas primers, que servem como iniciadores para a ação da enzima polimerase, a amplificação do material genético não ocorre, mesmo estando o DNA extraído em perfeitas condições biológicas.
III- Na etapa de anelamento, ocorre o resfriamento do sistema, realizado com o objetivo de possibilitar a ligação dos primers ou iniciadores às fitas simples de ácidos nucleicos, que ocorre por meio de pontes de hidrogênio.
IV- Os primers utilizados na PCR devem ser extraídos de bactérias termófilas, pois precisam resistir a elevadas temperaturas durante o ensaio.
V- Na PCR em tempo real, o anelamento dos primers permite a detecção de sequências específicas de DNA, uma vez que esses fragmentos podem ser ligados a moléculas fluorescentes.
VI- A RT-PCR permite a amplificação de sequências de RNA em uma amostra biológica, porém é dependente da presença de uma RNA polimerase denominada transcriptase reversa.
Estão corretas as afirmativas
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957958
Química
As estruturas a seguir representam dois carboidratos biologicamente importantes. A melecitose, representada
em “A”, está presente na seiva de algumas plantas, atuando como agente atrativo de insetos, como formigas
e abelhas. O ácido hialurônico, representado em “B”, está presente na matriz extracelular de organismos
animais, onde possui função estrutural.
Sobre os carboidratos representados, marque a afirmativa correta.
Sobre os carboidratos representados, marque a afirmativa correta.
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957957
Química
Lipídios são moléculas orgânicas pouco solúveis em água, com importantes funções estruturais e
energéticas, além de funcionarem como isolantes térmicos e elétricos. Analise as moléculas a seguir.
As estruturas A, B, C e D representam, respectivamente:
As estruturas A, B, C e D representam, respectivamente:
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957956
Química
Organofosforados são moléculas orgânicas utilizadas largamente como inseticidas desde meados do século
XX. A intoxicação por organofosforados pode ocorrer por exposição ocupacional ou acidental, ingestão
deliberada ou pelo uso de armas químicas. Sobre o mecanismo de ação e de toxicidade desta classe de
substâncias, é correto afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957954
Química
As proteínas são amplamente encontradas em todos os organismos vivos, desempenhando importantes
funções biológicas. Cada proteína é uma macromolécula formada por uma sequência única de 20 unidades
monoméricas, os aminoácidos. Observe as moléculas I, II, III e IV.
Assinale a afirmativa correta.
Assinale a afirmativa correta.
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957953
Química
As figuras a seguir representam, respectivamente, o gráfico da curva de titulação da alanina e sua estrutura.
Analise-as atentamente.
Com base no gráfico e na estrutura, marque a afirmativa INCORRETA.
Com base no gráfico e na estrutura, marque a afirmativa INCORRETA.
Ano: 2022
Banca:
UFMT
Órgão:
POLITEC-MT
Prova:
UFMT - 2022 - POLITEC-MT - Perito Oficial Criminal - Perfil: Química ou Farmácia |
Q1957952
Química
Os ácidos nucleicos são macromoléculas responsáveis pelo armazenamento e transmissão da informação
genética, expressa pela síntese de proteínas celulares. Sobre essas moléculas, assinale a afirmativa correta.
Ano: 2022
Banca:
FCC
Órgão:
SEDU-ES
Prova:
FCC - 2022 - SEDU-ES - Professor MaPB - Ensino Fundamental e Médio - Química |
Q1955971
Química
Além de um pigmento mineral (cinábrio – mineral contendo mercúrio), sangue humano e clara de ovo de aves compunham uma
tinta que recobria a máscara de ouro de um líder da cultura Sicán, encontrada há três décadas em uma tumba no Peru. A clara
de ovo servia de aglutinante para a tinta por conter basicamente a albumina, que é
Ano: 2022
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
PC-PB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2022 - PC-PB - Perito Oficial Químico Legal - Área Química |
Q1904377
Química
O BCAA (do inglês branch chain amino acids) é um importante suplemento alimentar que participa da síntese de proteínas musculares. A valina é um dos aminoácidos presentes na sua composição. A equação a seguir mostra a ionização da valina em meio aquoso.
Considerando as informações precedentes, assinale a opção
correta.
Q4221586
Química
A conformação mais estável de uma proteína é aquela na qual
Conheça nossos planos