Questões de Concurso
Sobre glicídios, lipídios, aminoácidos e proteínas. em química
Foram encontradas 186 questões
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
SEDUC-SP
Prova:
VUNESP - 2025 - SEDUC-SP - Professor de Educação Básica II - Química - QM 2020 |
Q3527536
Química
A ligação peptídica é formada entre moléculas específicas, resultando em uma macromolécula com funções biológicas.
As espécies químicas que dão origem a essa ligação e o nome da classe das macromoléculas formadas são, correta e respectivamente,
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
SEDUC-SP
Prova:
VUNESP - 2025 - SEDUC-SP - Professor de Educação Básica II - Química - QM 2019 |
Q3523565
Química
No quadro são apresentadas as fórmulas estruturais de vitaminas presentes em alimentos que são consumidos regularmente e também na forma de cápsulas de suplementos vitamínicos.
Dentre as vitaminas do quadro, quando consumidas em excesso, as vitaminas que são eliminadas na urina são as de números
Ano: 2025
Banca:
VUNESP
Órgão:
SEDUC-SP
Prova:
VUNESP - 2025 - SEDUC-SP - Professor de Educação Básica II - Química - Promoção do QM 2022 |
Q3430036
Química
Seis elementos químicos são essenciais à vida e constituem mais de 98% da massa dos organismos vivos.
Esses elementos são: carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio,
Esses elementos são: carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio,
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-AM
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF-AM - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q3274312
Química
A análise de alimentos é fundamental para determinar sua composição química e
qualidade nutricional. Com base nos métodos utilizados para a quantificação de lipídios, proteínas,
carboidratos e enzimas, analise as assertivas a seguir e assinale a alternativa correta.
I. O método Soxhlet, utilizado para determinar a quantidade de lipídios, baseia-se em medir a quantidade total de nitrogênio na amostra, sendo um método amplamente utilizado para alimentos ricos em gorduras.
II. Um dos principais procedimentos para a quantificação de proteínas nos alimentos utiliza solventes orgânicos para extrair proteínas da matriz alimentar.
III. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
I. O método Soxhlet, utilizado para determinar a quantidade de lipídios, baseia-se em medir a quantidade total de nitrogênio na amostra, sendo um método amplamente utilizado para alimentos ricos em gorduras.
II. Um dos principais procedimentos para a quantificação de proteínas nos alimentos utiliza solventes orgânicos para extrair proteínas da matriz alimentar.
III. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
Ano: 2025
Banca:
FADESP
Órgão:
UNIFESSPA
Prova:
FADESP - 2025 - UNIFESSPA - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q3272221
Química
O biodiesel pode ser produzido a partir de uma grande variedade de matérias-primas. Considere as
afirmativas:
I. Óleo de soja, óleo de açafrão e óleo de colza são exemplos de matéria-prima de origem vegetal.
II. Gordura de origem animal não serve como matéria-prima para a produção de biodiesel.
III. Os maiores componentes presentes nos óleos vegetais são carboidratos. Quimicamente, os carboidratos são ésteres de ácidos graxos com glicerol.
É (São) verdadeira(s) a(s) seguinte(s) afirmativa(s)
I. Óleo de soja, óleo de açafrão e óleo de colza são exemplos de matéria-prima de origem vegetal.
II. Gordura de origem animal não serve como matéria-prima para a produção de biodiesel.
III. Os maiores componentes presentes nos óleos vegetais são carboidratos. Quimicamente, os carboidratos são ésteres de ácidos graxos com glicerol.
É (São) verdadeira(s) a(s) seguinte(s) afirmativa(s)
Ano: 2025
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IF-RS
Prova:
FUNDATEC - 2025 - IF-RS - Técnico de Laboratório - Área Química |
Q3263969
Química
Em análises de alimentos, são empregados diversos métodos para quantificar os
componentes nutricionais e funcionais, como lipídios, proteínas, carboidratos e enzimas. Sobre os
métodos e aplicações utilizados, analise as assertivas a seguir:
I. A extração Soxhlet, que utiliza solventes orgânicos, é um método clássico para a determinação de lipídios. Posteriormente, o extrato é evaporado e pesado para quantificação.
II. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
III. O método de Fehling é uma técnica clássica utilizada para identificar a presença de açúcares redutores em uma amostra.
Quais estão corretas?
I. A extração Soxhlet, que utiliza solventes orgânicos, é um método clássico para a determinação de lipídios. Posteriormente, o extrato é evaporado e pesado para quantificação.
II. O método Kjeldahl é amplamente utilizado na quantificação de proteínas em alimentos. Consiste em etapas de digestão, destilação e titulação.
III. O método de Fehling é uma técnica clássica utilizada para identificar a presença de açúcares redutores em uma amostra.
Quais estão corretas?
Ano: 2025
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
HEMOBRÁS
Prova:
Instituto Consulplan - 2025 - HEMOBRÁS - Técnico Industrial e de Gestão Corporativa – Fracionamento do Plasma |
Q3262048
Química
Após um dia de trabalho no laboratório fazendo análises e experimentos com carboidratos e lipídeos, um químico foi desafiado pelo seu colega a explicar a relação de biomoléculas. Foi proposto o seguinte desafio:
“Tanto os lipídeos quanto os carboidratos são veículos para o armazenamento de energia. De que forma eles são similares em termos de estrutura molecular e de que forma são diferentes?”
Sobre a resposta do desafio, analise as afirmativas a seguir.
I. Os carboidratos têm grupos aldeído e cetona, assim como alguns esteroides.
II. Os carboidratos possuem vários grupos hidroxila, o que os lipídeos não têm em grande extensão.
III. Lipídeos têm importantes componentes que são de natureza hidrocarbônica. Esses aspectos estruturais implicam que os carboidratos tendem a ser bem mais polares que os lipídeos.
Está correto o que se afirma em
“Tanto os lipídeos quanto os carboidratos são veículos para o armazenamento de energia. De que forma eles são similares em termos de estrutura molecular e de que forma são diferentes?”
Sobre a resposta do desafio, analise as afirmativas a seguir.
I. Os carboidratos têm grupos aldeído e cetona, assim como alguns esteroides.
II. Os carboidratos possuem vários grupos hidroxila, o que os lipídeos não têm em grande extensão.
III. Lipídeos têm importantes componentes que são de natureza hidrocarbônica. Esses aspectos estruturais implicam que os carboidratos tendem a ser bem mais polares que os lipídeos.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2025
Banca:
SECPLAN
Órgão:
Prefeitura de Presidente Kennedy - ES
Prova:
SECPLAN - 2025 - Prefeitura de Presidente Kennedy - ES - Professor MAMPA Séries Iniciais do Ensino Fundamental – 25 Horas |
Q3260016
Química
O medicamento Ozempic, comumente noticiado nos meios
de comunicação, foi criado originalmente para o tratamento
da diabetes tipo 2 (doença caracterizada pela presença de
altas taxas de glicose no sangue).
A substância citada no texto e encontrada em taxas elevadas no sangue de diabéticos do tipo 2, pertence ao grupo dos:
A substância citada no texto e encontrada em taxas elevadas no sangue de diabéticos do tipo 2, pertence ao grupo dos:
Q3190709
Química
Analise as proposições a seguir sobre biomoléculas e suas funções nos organismos vivos e assinale a
CORRETA:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
FUMSSAR - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - FUMSSAR - RS - Biomédico Geral |
Q4107680
Química
Os carboidratos são uma das biomoléculas mais abundantes do mundo. Existem três
classes principais de carboidratos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em relação à
estrutura ou função dessas biomoléculas, assinale a alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Paraty - RJ
Prova:
Avança SP - 2024 - Prefeitura de Paraty - RJ - Biólogo |
Q3191351
Química
Escolha a alternativa que preenche corretamente as lacunas na frase a seguir.
Diversos alimentos que consumimos contêm componentes que afetam diretamente a nossa saúde. Entender a composição desses alimentos ajuda a compreender seus benefícios e possíveis impactos no organismo. A manteiga e o azeite fazem parte do nosso dia-a-dia! Ambos fazem parte de uma classe de moléculas conhecidas como _______ .
Diversos alimentos que consumimos contêm componentes que afetam diretamente a nossa saúde. Entender a composição desses alimentos ajuda a compreender seus benefícios e possíveis impactos no organismo. A manteiga e o azeite fazem parte do nosso dia-a-dia! Ambos fazem parte de uma classe de moléculas conhecidas como _______ .
Ano: 2024
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
SEED-PR
Prova:
Instituto Consulplan - 2024 - SEED-PR - Professor - Química - Edital nº 138 |
Q3130170
Química
O colesterol é um composto normalmente produzido no fígado e que tem um papel importante em vários aspectos do
metabolismo dos organismos animais, sendo precursor de vários hormônios. Faz parte da produção de hormônios, vitamina
D e ácidos biliares que atuam na digestão e na absorção das gorduras no intestino. Porém, em taxas elevadas, o colesterol
aumenta o risco de complicações como diabetes e doenças cardiovasculares como infarto e derrame:
Quantos gramas de água são produzidos na oxidação de 6 g de colesterol?
Quantos gramas de água são produzidos na oxidação de 6 g de colesterol?
Ano: 2024
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
Prefeitura de Olinda - PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Olinda - PE - Químico |
Q3082210
Química
Os polissacarídeos amido e celulose são compostos por unidades de glicose, mas apresentam diferenças significativas
em sua estrutura e aplicação. Com base nisso, qual das alternativas a seguir descreve CORRETAMENTE uma
diferença entre o amido e a celulose?
Ano: 2024
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Santa Adélia - SP
Prova:
IPEFAE - 2024 - Prefeitura de Santa Adélia - SP - Químico |
Q3016896
Química
A alanina é um aminoácido não essencial com diversas aplicações na indústria farmacêutica. É comumente utilizado como agente tamponante ou excipiente em medicamentos e produtos farmacêuticos. Sua capacidade de manter o pH estável em soluções aquosas contribui para melhorar a solubilidade, estabilidade e biodisponibilidade dos fármacos. A estrutura da Alanina é apresentada a seguir:
A fórmula molecular do composto é:
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |
Q2474275
Química
Os lipídeos são componentes essenciais dos alimentos e
desempenham papéis cruciais na saúde humana. Além de serem
uma importante fonte de energia, os lipídeos também
desempenham funções estruturais na composição e fluidez das
membranas celulares. A esse respeito, assinale a alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Química |
Q2474265
Química
Um analista de laboratório, ao determinar o teor de açúcares
redutores em uma amostra de biscoito doce, através do método de
Fehling, chegou a um resultado de 4,34% de açucares redutores
totais. Com base nesse resultado, assinale a alternativa que
corresponde à quantidade de açucares redutores, em gramas,
presentes em 150 gramas do biscoito doce analisado.
Ano: 2024
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
CTI
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2024 - CTI - Pesquisador Associado I - Especialidade: Saúde Avançada - Área de Atuação: Biossensores e Biofabricação |
Q2366797
Química
Julgue o item que se segue, acerca de modificações de superfícies de biomateriais com proteínas.
Embora a maioria dos biomateriais sintéticos tenham
propriedades físicas que atendam ou até excedam as do
tecido natural, em algumas situações eles podem provocar
reações fisiológicas desfavoráveis, como trombose,
inflamação ou infecção.
Ano: 2024
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
CTI
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2024 - CTI - Pesquisador Associado I - Especialidade: Saúde Avançada - Área de Atuação: Biossensores e Biofabricação |
Q2366796
Química
Julgue o item que se segue, acerca de modificações de superfícies de biomateriais com proteínas.
No desenvolvimento de dispositivos médicos implantáveis
(como marca-passos e stents), uma das vantagens da
modificação de superfícies de biomateriais com proteínas é a
biocompatibilidade, uma vez que proteínas, por serem
moléculas biológicas, são automaticamente reconhecidas
pelo organismo hospedeiro.
Ano: 2023
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Campo Bom - RS
Prova:
FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Campo Bom - RS - Professor de Ensino Fundamental Anos Finais - Ciências |
Q2431149
Química
A composição química do filtrado glomerular é idêntica à do plasma sanguíneo, exceto pelo conteúdo de _________, que é de praticamente zero.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Triunfo - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Triunfo - PE - Professor II - Ciências Biológicas |
Q2390279
Química
Julgue o item que se segue.
Os resíduos que com contêm átomos de enxofre podem
formar ligações dissulfeto, que contribuem na formação
das estruturas terciárias de uma proteína.
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