Questões de Concurso
Sobre glicídios, lipídios, aminoácidos e proteínas. em química
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A alanina é um aminoácido não essencial com diversas aplicações na indústria farmacêutica. É comumente utilizado como agente tamponante ou excipiente em medicamentos e produtos farmacêuticos. Sua capacidade de manter o pH estável em soluções aquosas contribui para melhorar a solubilidade, estabilidade e biodisponibilidade dos fármacos. A estrutura da Alanina é apresentada a seguir:

A fórmula molecular do composto é:
Julgue o item que se segue, acerca de modificações de superfícies de biomateriais com proteínas.
Embora a maioria dos biomateriais sintéticos tenham
propriedades físicas que atendam ou até excedam as do
tecido natural, em algumas situações eles podem provocar
reações fisiológicas desfavoráveis, como trombose,
inflamação ou infecção.
Julgue o item que se segue, acerca de modificações de superfícies de biomateriais com proteínas.
No desenvolvimento de dispositivos médicos implantáveis
(como marca-passos e stents), uma das vantagens da
modificação de superfícies de biomateriais com proteínas é a
biocompatibilidade, uma vez que proteínas, por serem
moléculas biológicas, são automaticamente reconhecidas
pelo organismo hospedeiro.
A composição química do filtrado glomerular é idêntica à do plasma sanguíneo, exceto pelo conteúdo de _________, que é de praticamente zero.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Julgue o item que se segue.
Os resíduos que com contêm átomos de enxofre podem
formar ligações dissulfeto, que contribuem na formação
das estruturas terciárias de uma proteína.
Julgue o item que se segue.
As gorduras e óleos são misturas de triacilgliceróis,
também chamados de triglicerídeos.
Julgue o item que se segue.
Os lipídios, devido à sua baixa polaridade, interagem bem
com as cadeias alquílicas dos detergentes formando
nanoestruturas conhecidas como micelas.
Julgue o item que se segue.
A hidrólise das gorduras resulta no glicerol e em ácidos
graxos de cadeia longa. Assim, a hidrólise da triestearina
fornece duas moléculas de glicerol e uma molécula de
ácido esteárico.
Julgue o item que se segue.
Os triacilgliceróis são substâncias nas quais os três
grupos hidroxila do glicerol são esterificados com ácido
acético (CH3 - COOH).
( ) Os monossacarídeos que contêm um grupo aldeído são classificados como aldoses, enquanto aqueles que apresentam um grupo cetona são classificados como cetoses.
( ) Sacarose e lactose são exemplos de monossacarídeos.
( ) Três polissacarídeos importantes, todos constituídos de unidades de glicose, são o amido, o glicogênio e a maltose.
( ) A celulose é um dissacarídeo amplamente distribuído nas estruturas de sustentação das plantas.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Julgue o item a seguir.
Os lipídios são moléculas orgânicas formadas
principalmente por átomos de carbono, hidrogênio e
oxigênio, e são essenciais para a estrutura das
membranas celulares e o armazenamento de energia nos
seres vivos.
Julgue o item a seguir.
Uma das características marcantes das proteínas é a sua
estrutura quaternária, que se refere à organização de
várias subunidades proteicas em uma única molécula
funcional. Essa estrutura é encontrada em todas as
proteínas do nosso corpo, sendo crucial para a sua
atividade biológica.
Sob o ponto de vista de características químicas, os aminoácidos apresentam os grupos
( ) Proteínas são moléculas constituídas de vários aminoácidos, ligados através de ligações peptídicas.
( ) Aminoácidos são compostos orgânicos que contêm um grupo amina e um grupo carboxila.
( ) As propriedades das proteínas são baseadas nas propriedades da cadeia peptídica e das cadeias laterais.
( ) Vários hormônios são proteínas, como a insulina e o hormônio do crescimento humano.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Disponível em: Aminoácidos: o que são, classificação, função, proteínas (uol.com.br). Acesso: 07/04/2023.
Observe a estrutura, a seguir:

Diante do exposto, assinale a alternativa que apresenta funções químicas orgânicas.
A estrutura da proteína basicamente refere-se a sua conformação natural necessária para desempenhar suas funções biológicas. As proteínas são macromoléculas formadas pela união de aminoácidos. Para formar a estrutura primária e uma sequência de aminoácidos, estes se ligam por meio de