Questões de Concurso
Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 865 questões
Q768090
Nutrição
A deficiência de vitamina A é considerada uma das
mais importantes deficiências nutricionais nos países
em desenvolvimento. Dentre os grupos populacionais
tradicionalmente reconhecidos como “de risco” para
hipovitaminose A estão:
Q768081
Nutrição
A vitamina C é vitamina hidrossolúvel encontrada em frutas e vegetais, com diversas funções no organismo. Abaixo estão listadas algumas dessas funções, que devem ser avaliadas como verdadeiras (V) ou falsas (F), assinalando-se, em seguida, a opção que apresenta a sequência correta estabelecida, de cima para baixo:
( ) O ácido ascórbico atua como um sistema redox bioquímico participando de muitas reações de transporte de elétrons, inclusive aquelas envolvidas na síntese de colágeno e carnitina.
( ) A vitamina C promove resistência à infecção através de seu envolvimento com a atividade imunológica dos leucócitos, com a produção de interferon e com a integridade das membranas mucosas.
( ) A vitamina C é essencial para a biossíntese da niacina a partir do triptofano e para a conversão da piridoxina para a sua forma funcional, o piridoxal fosfato.
Ano: 2016
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Arapongas - PR
Prova:
FAUEL - 2016 - Prefeitura de Arapongas - PR - Nutricionista |
Q1322729
Nutrição
Está envolvida no metabolismo de carboidratos,
contribuindo com a descarboxilação dos alfa-cetoácidos. Encontra-se em maiores concentrações
no leite e derivados, nos ovos e nas vísceras, mas
também está presente em pequenas concentrações
nos outros grupos de alimentos. A deficiência é rara,
geralmente associada aos estados de desnutrição
energético-protéica. As manifestações clínicas
são estomatite angular, glossite, com hipotrofia
de papilas, fotofobia, lacrimejamento, aumento
da vascularização da córnea, blefarite, seborreia
nasolabial, palpebral e genital. O tratamento pode
ser realizado pela associação de correção dietética
e administração medicamentosa via oral até a
melhora dos sintomas.
Assinale a alternativa que corresponde à vitamina
hidrossolúvel descrita no texto acima.
Q1207346
Nutrição
São fontes de vitamina D:
I. Laticínios. II. Gema de ovo. III. Vegetais ricos em óleos.
É certo o que se indica em:
I. Laticínios. II. Gema de ovo. III. Vegetais ricos em óleos.
É certo o que se indica em:
Q1195564
Nutrição
A xeroftalmia, mancha de Bitot e xerose, são sinais clínicos de qual hipovitaminose?
Q1188500
Nutrição
Paciente, mãe de uma criança de 5 meses, chega ao ambulatório de nutrição do posto de saúde solicitando orientação nutricional em relação à vitamina A, já que seu médico relatou em consulta que essa vitamina é essencial para o bom desenvolvimento de sua filha. De acordo com as fontes alimentares de vitamina A, o nutricionista diz para essa mãe que a melhor fonte de vitamina A para o lactente
Ano: 2016
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Uberaba - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Serviços Públicos - Nutricionista |
Q1112068
Nutrição
Em relação às vitaminas, assinale a alternativa
CORRETA.
Ano: 2016
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Uberaba - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2016 - Prefeitura de Uberaba - MG - Especialista de Saúde I - Nutricionista |
Q1111586
Nutrição
De acordo com os requerimentos de vitaminas, assinale
a alternativa CORRETA.
Q1070203
Nutrição
Assinale a opção que apresenta um fator que aumenta a
absorção de zinco.
Q1070202
Nutrição
A vitamina K desempenha importante papel na coagulação sanguínea, na formação óssea e na regulação dos sistemas de múltiplas enzimas.
Assinale a opção que apresenta alimentos ricos em vitamina K.
Q808245
Nutrição
A nutricionista Manuela atendeu, em seu consultório, um paciente que apresentou, nos
últimos meses, quadro de neuropatia periférica, fotofobia, lacrimejamento, queimação e
coceira dos olhos, queilose e estomatite angular. Ao realizar o recordatório alimentar do
paciente, ela observou baixo consumo de vegetais folhosos verdes, de carnes e de laticínios.
O quadro clínico e o consumo alimentar do paciente indicam possível deficiência de
Ano: 2016
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Lages - SC
Prova:
FEPESE - 2016 - Prefeitura de Lages - SC - Nutricionista |
Q770347
Nutrição
Assinale a alternativa correta sobre sinais e sintomas
de alterações nutricionais específicas conforme o
órgão/sistema.
Ano: 2016
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição |
Q767433
Nutrição
A vitamina C e seu vitâmero ácido ascórbico têm como
principal função fisiológica:
Q714626
Nutrição
A deficiência da Vitamina Niacina caracteriza a
síndrome denominada:
Ano: 2016
Banca:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |
Q704555
Nutrição
O bócio é determinado pela hipertrofia da glândula tireoide
e causado por deficiência de:
Ano: 2016
Banca:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97) |
Q704548
Nutrição
As vitaminas constituem grupo de componentes orgânicos
necessários ao organismo em quantidades mínimas e são
indispensáveis por terem funções específicas. Assinale a
alternativa que contenha a sequência CORRETA de cima para
baixo, que correlacione a vitamina e sua função:
1- Vitamina A
2- Vitamina D
3- Riboflavina
( ) Necessária para manter e construir todas as células
epiteliais do organismo.
( ) Estimula a absorção do cálcio e fósforo.
( ) Essencial para o crescimento.
( ) Age na atividade reguladora das enzimas da
tireoide.
Ano: 2015
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HE-UFSCAR) |
Q1376628
Nutrição
A Síndrome de Realimentação é conhecida
como uma consequência grave de uma ingestão
alimentar rápida e excessiva em pacientes
gravemente desnutridos. Além da deficiência vitamínica e retenção hídrica, esta condição está
associada principalmente à
Ano: 2015
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
EBSERH
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista (HE-UFSCAR) |
Q1376612
Nutrição
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.
O escorbuto, doença provocada pela carência de ______________, é raro na atualidade. Essa doença é encontrada sobretudo em ______________, quando alimentados exclusivamente com ______________.
Ano: 2015
Banca:
Calegariox Serviços
Órgão:
Prefeitura de Brasiléia - AC
Prova:
Calegariox Serviços - 2015 - Prefeitura de Brasiléia - AC - Nutricionista |
Q1364080
Nutrição
Existe uma condição rara causada por uma deficiência congênita no fator
intrínseco, denominada IFD. Pacientes que possuem essa deficiência irão ter carência
de um determinado nutriente e consequentemente, um tipo de patologia. Assinale a
alternativa que apresente esse nutriente e patologia, respectivamente:
Ano: 2015
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de Angra dos Reis - RJ
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2015 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |
Q1253002
Nutrição
A hipovitaminose A acarreta xeroftalmia,
cegueira e morte em milhares de crianças
no mundo e constitui um dos principais
problemas nutricionais de populações de
países em desenvolvimento, incluído o
Brasil. Em relação aos carotenoides, assinale
a alternativa correta.
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