Prova CESPE / CEBRASPE - 2017 - HUB - Nutrição
Aplicada em 22/01/17Baixe os Arquivos
Órgão/Instituição
Cargo
Escolaridade
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Todas as 120 questões da prova
Resolva on-line- 1.1 Tecnologia de Alimentos 2 questões
- 1.2 Química dos Alimentos (escurecimento enzimático e não enzimático, gelatinização, retrogradação, rancidez, dentre outros) 1 questão
- 1.3 Técnica Dietética e Gastronomia 1 questão
- 1.4 Cereais 1 questão
- 1.5 Dietoterapia 53 questões
- 1.6 Nutrição e Doenças Gastrointestinais 9 questões
- 1.7 Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes 5 questões
- 1.8 Fibra Alimentar 1 questão
- 1.9 Administração de Serviços de Alimentação 2 questões
- 1.10 Higiene e Vigilância Sanitária 1 questão
- 1.11 Microbiologia dos Alimentos 3 questões
- 1.12 Microrganismos patogênicos e DTA’s 3 questões
- 1.13 Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral 20 questões
- 1.14 Avaliação Nutricional 20 questões
- 1.15 Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional 14 questões
- 1.16 Obesidade e Transtornos Alimentares 3 questões
- 1.17 Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida 5 questões
- 1.18 Nutrição do Idoso 2 questões
- 1.19 Proteínas 4 questões
- 1.20 Nutrição e Cirurgia 6 questões
- 1.21 Diabetes 8 questões
- 1.22 Análise de Exames Laboratoriais 5 questões
- 1.23 Rotulagem de Alimentos 1 questão
- 1.24 Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar 6 questões
- 1.25 Aditivos e Coadjuvantes Tecnológicos 1 questão
- 1.26 Amamentação 2 questões
- 1.27 Alimentação Complementar 1 questão
- 1.28 Doenças Cardiovasculares 1 questão
- 1.29 Alimentos Funcionais e Fitoterápicos 2 questões
- 1.30 Pré, Pró e Simbióticos 1 questão
- 1.31 Nutrição e AIDS 3 questões
- 1.32 Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) 1 questão
- 1.33 Alimentos, Nutrientes e Nutrição 1 questão
- 1.34 Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) 1 questão
- 1.35 Doença Renal 5 questões
- 1.36 Nutrição e Câncer 8 questões
- 1.37 Doenças Hepáticas e Biliares 3 questões
- 1.38 Estudo do Comportamento Alimentar 4 questões