Questões de Concurso
Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 865 questões
Assinale a alternativa que indica corretamente o nutriente referido no texto.
A ingestão insuficiente de vitamina A ou de seus precursores, durante um longo período, origina diversas anormalidades. A respeito dessa vitamina, julgue o item.
A principal causa de deficiência de tiamina é a ingestão
inadequada desse nutriente. Isso pode ser observado
principalmente em populações que têm como principal
alimento o arroz polido e a mandioca. O beribéri é uma
das principais consequências da deficiência de tiamina e,
em crianças, os efeitos são mais devastadores, pois essa
deficiência afeta o desenvolvimento cerebral.
A ingestão insuficiente de vitamina A ou de seus precursores, durante um longo período, origina diversas anormalidades. A respeito dessa vitamina, julgue o item.
A vitamina A tem efeito sobre o metabolismo
energético, a diferenciação de adipócitos e o
metabolismo de lipídeos.
O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio deve ingerir para satisfazer suas necessidades fisiológicas normais e prevenir sintomas de deficiências. Nesse contexto, julgue o item.
O folato atua como coenzima em diversas reações no
metabolismo de aminoácidos e nucleotídeos, sendo
essencial para a biossíntese de ácidos nucleicos e a
maturação de hemácias.
Como se sabe, uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes que nos fornecem energia, podemos citar:
A niacina é uma vitamina hidrossolúvel cuja deficiência em seres humanos pode causar diversos sintomas, como fraqueza muscular, anorexia, indigestão e erupções cutâneas. Ela é encontrada em muitos alimentos como carnes magras, aves, peixes, amendoim e leveduras. Em relação à niacina, podemos afirmar que
Conheça nossos planos