Questões de Concurso
Sobre vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) em nutrição
Foram encontradas 873 questões
Ano: 2021
Banca:
VUNESP
Órgão:
HCFMUSP
Prova:
VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |
Q1846409
Nutrição
De acordo com a ANVISA (2018), no documento –
Perguntas e Respostas Enriquecimento de Farinhas de
Trigo e de Milho com Ferro e Ácido Fólico – no Brasil, nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul, após o enriquecimento
das farinhas com ácido fólico, foi verificada redução significativa (aproximadamente 30%) na prevalência de
Ano: 2021
Banca:
VUNESP
Órgão:
HCFMUSP
Prova:
VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |
Q1846396
Nutrição
A Síndrome de Wernicke-Korsakoff é caracterizada por
lesões da base do cérebro, hipotálamo, tálamo e corpos
mamilares, com proliferação glial, dilatação capilar e
hemorragia perivascular, e decorre da deficiência de um
importante nutriente, a saber
Ano: 2021
Banca:
VUNESP
Órgão:
HCFMUSP
Prova:
VUNESP - 2021 - HCFMUSP - Residência Multiprofissional e Área Profissional da Saúde |
Q1846395
Nutrição
Por meio do exame físico, é possível a identificação de
deficiências nutricionais. Dessa forma, é correto afirmar
que manchas acinzentadas, brilhantes e triangulares na
conjuntiva dos olhos indicam deficiência, em especial, de
Ano: 2021
Banca:
Quadrix
Órgão:
Prefeitura de Tijucas do Sul - PR
Prova:
Quadrix - 2021 - Prefeitura de Tijucas do Sul - PR - Nutricionista |
Q1845880
Nutrição
Acerca do ácido pantotênico (vitamina B5), assinale a
alternativa correta.
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833987
Nutrição
Paciente feminina, 52 anos, após passar por
consulta médica de rotina, foi diagnosticada
com carência nutricional. Ela apresentou
sinais precoces, que se caracterizaram por:
asa do nariz com “rachaduras”, assim como
o canto da boca e os olhos (fissuras e
ulcerações da pele em áreas de
pregueamento). Assinale a alternativa que
representa corretamente o caso descrito.
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833983
Nutrição
É uma vitamina que participa da síntese de
colágeno, tem função antioxidante e melhora
a função imune. Sua deficiência está
relacionada a: anemia, sangramento gengival,
predisposição às fraturas ósseas, depressão
e suscetibilidade às infecções. Qual é a
vitamina em questão?
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833981
Nutrição
A albumina é a proteína mais abundante
circulante do plasma e dos líquidos
extracelulares. A condição de
hiperalbuminemia normalmente se relaciona
com
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833966
Nutrição
A vitamina A é um micronutriente encontrado
em fontes de origem animal (retinol) e vegetal
(provitamina A). O corpo humano não pode
fabricar vitamina A, portanto tudo que
necessitamos deve vir dos alimentos. O
principal órgão de armazenamento dessa
vitamina é o/a
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833961
Nutrição
Um professor lançou aos seus alunos a
descrição do seguinte caso clínico: “Paciente
apresentou manifestações clínicas que
incluíam envolvimento dos sistemas nervoso
e gastrointestinal. Inicialmente, relatou
anorexia, mal-estar geral, constipação
intestinal e desconforto abdominal, além de
“fraqueza” e edema nos membros inferiores
(frequentemente associados a parestesias).
Visivelmente, o paciente apresentava
debilidade”. O professor relatou que o caso é
consequência da deficiência de uma
determinada vitamina que atua como
coenzima no metabolismo dos carboidratos e
aminoácidos, sendo essencial nas reações
que produzem energia da glicose e que
convertem a glicose em gordura para
armazenamento nos tecidos. Também exerce
um papel na condução dos impulsos
elétricos dos nervos periféricos.
Qual é a doença em questão?
Ano: 2021
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Prefeitura de João Pessoa - PB
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2021 - Prefeitura de João Pessoa - PB - Nutricionista |
Q1833955
Nutrição
Paciente feminina, 65 anos, possui quadro caracterizado pela redução de volume da saliva produzida e apresenta dificuldade na mastigação e deglutição, relatando que os alimentos aderem à mucosa bucal durante o processo. Qual é a condição central do quadro dessa paciente?
Ano: 2021
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR - Nutricionista |
Q1833780
Nutrição
Sua deficiência pode estar relacionada com o
desenvolvimento de doenças autoimunes, como
diabetes mellitus insulinodependente, esclerose
múltipla, doença inflamatória intestinal, lúpus,
encefalite autoimune e artrite reumatoide. Qual a
vitamina em questão?
Ano: 2021
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Marechal Cândido Rondon - PR - Nutricionista |
Q1833766
Nutrição
A anemia por deficiência de ferro é considerada um
grave problema de saúde pública no Brasil em
virtude das altas prevalências e da estreita relação
com o desenvolvimento das crianças. Sobre o tema,
assinale a alternativa que preenche corretamente a
lacuna.
“Frutas podem ser oferecidas à crianças a partir de
6 meses. Comer um pouco de fruta, rica em
____________, no almoço e no jantar, aumenta o
aproveitamento do ferro dos demais alimentos,
ajudando a prevenir anemia”.
Q1812773
Nutrição
Relacione os sintomas e sinais clínicos nutricionais, numeradas
de 1 a 5 às suas respectivas deficiências nutricionais de:
A sequência correta é:
A sequência correta é:
Q1812759
Nutrição
De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em
Idosos hospitalizados o hábito alimentar é alterado, o declínio da
ingestão alimentar ocorre, em parte, pela perda da qualidade dos
sentidos (olfato e paladar), da mastigação, da deglutição e por
comprometimento da função gastrointestinal, impactando no consumo
de nutrientes. Qual afirmativa é INCORRETA em relação à vitamina
B12.
Ano: 2021
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
Prefeitura de Petrolina - PE
Prova:
AEVSF/FACAPE - 2021 - Prefeitura de Petrolina - PE - Nutricionista |
Q1804895
Nutrição
Os alimentos são compostos por vários nutrientes,
podendo ser macro e/ou micronutrientes.
Carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e
minerais são exemplos dessa composição
nutricional.
Assinale a alternativa verdadeira:
Ano: 2021
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IMPARH - 2021 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q1804013
Nutrição
Escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso para o
que se afirma nos itens abaixo, sobre as principais interações
entre os nutrientes.
( ) A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro não heme dos alimentos independentemente do estado nutricional do indivíduo. ( ) A presença de proteínas de alto valor biológico compete com a absorção do zinco nos enterócitos. ( ) Suplemento de cálcio pode inibir a absorção de ferro se não ingeridos simultaneamente. ( ) Dietas ricas em filatos apresentam um comprometimento na absorção de zinco.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
( ) A vitamina C aumenta a biodisponibilidade de ferro não heme dos alimentos independentemente do estado nutricional do indivíduo. ( ) A presença de proteínas de alto valor biológico compete com a absorção do zinco nos enterócitos. ( ) Suplemento de cálcio pode inibir a absorção de ferro se não ingeridos simultaneamente. ( ) Dietas ricas em filatos apresentam um comprometimento na absorção de zinco.
Está correta, de cima para baixo, a seguinte sequência:
Ano: 2021
Banca:
IMPARH
Órgão:
Prefeitura de Fortaleza - CE
Prova:
IMPARH - 2021 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista |
Q1804012
Nutrição
Quanto à vitamina D, é CORRETO afirmar.
Ano: 2021
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Crato - CE
Prova:
CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |
Q1800535
Nutrição
A vitamina K é essencial para a formação de coágulos marque a alternativa correta:
Ano: 2021
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Crato - CE
Prova:
CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |
Q1800522
Nutrição
O Complexo B atua
como Co-fator no metabolismo de macronutrientes,
além da interação de fármacos com nutrientes. Conhecemos como.Marque a alternativa correta:
Ano: 2021
Banca:
CEV-URCA
Órgão:
Prefeitura de Crato - CE
Prova:
CEV-URCA - 2021 - Prefeitura de Crato - CE - Nutricionista |
Q1800517
Nutrição
Gorduras comestíveis
temos a margarina como gordura líquida de origem
vegetal, quando hidrogenada toma consistência cremosa e sólida à temperatura ambiente. A Margarina deve ser enriquecida de vitaminas. Marque a
alternativa correta:
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