Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 35.924 questões
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Panambi - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Panambi - RS - Nutricionista |
Q4241354
Nutrição
Alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza. Alimentos minimamente processados são alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas.
Sabendo desta definição, qual alternativa apresenta APENAS alimentos dessa definição?
Sabendo desta definição, qual alternativa apresenta APENAS alimentos dessa definição?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Panambi - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Panambi - RS - Nutricionista |
Q4241353
Nutrição
O ganho de peso adequado é um dos fatores imprescindível para o desenvolvimento adequado do feto e redução dos riscos danosos à gestante. Entretanto, o seu ganho de peso varia conforme o estado nutricional prévio da gestante. Para uma gestante que se encontra com sobrepeso na fase inicial da gestação, qual o ganho de peso no primeiro trimestre e o ganho de peso total recomendado ao final da gestação, respectivamente?
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Panambi - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Panambi - RS - Nutricionista |
Q4241351
Nutrição
Em relação ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) É vedado ao nutricionista omitir citação de terceiros que tiveram participação na elaboração de produções técnico-científicas.
( ) É dever do nutricionista associar-se, exercer cargos e participar das atividades de entidades da categoria que tenham por finalidade o aprimoramento técnico-científico, a melhoria das condições de trabalho, a fiscalização do exercício profissional e a garantia dos direitos profissionais e trabalhistas.
( ) É direito do nutricionista, no desempenho da atividade docente, buscar espaços e condições adequadas às atividades desenvolvidas para os estágios e demais locais de formação, a fim de que cumpram os objetivos do processo de ensino-aprendizagem.
( ) É direito ao nutricionista fazer publicidade ou propaganda em meios de comunicação com fins comerciais, de marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços ou nomes de empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição.
( ) É vedado ao nutricionista, na divulgação de informações ao público, utilizar estratégias que possam gerar concorrência desleal ou prejuízos à população, tais como promover suas atividades profissionais com mensagens enganosas ou sensacionalistas e alegar exclusividade ou garantia dos resultados de produtos, serviços ou métodos terapêuticos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) É vedado ao nutricionista omitir citação de terceiros que tiveram participação na elaboração de produções técnico-científicas.
( ) É dever do nutricionista associar-se, exercer cargos e participar das atividades de entidades da categoria que tenham por finalidade o aprimoramento técnico-científico, a melhoria das condições de trabalho, a fiscalização do exercício profissional e a garantia dos direitos profissionais e trabalhistas.
( ) É direito do nutricionista, no desempenho da atividade docente, buscar espaços e condições adequadas às atividades desenvolvidas para os estágios e demais locais de formação, a fim de que cumpram os objetivos do processo de ensino-aprendizagem.
( ) É direito ao nutricionista fazer publicidade ou propaganda em meios de comunicação com fins comerciais, de marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços ou nomes de empresas ou indústrias ligadas às atividades de alimentação e nutrição.
( ) É vedado ao nutricionista, na divulgação de informações ao público, utilizar estratégias que possam gerar concorrência desleal ou prejuízos à população, tais como promover suas atividades profissionais com mensagens enganosas ou sensacionalistas e alegar exclusividade ou garantia dos resultados de produtos, serviços ou métodos terapêuticos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2022
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Panambi - RS
Prova:
FUNDATEC - 2022 - Prefeitura de Panambi - RS - Nutricionista |
Q4241350
Nutrição
A avaliação nutricional em idosos é de extrema importância para a identificação e diagnóstico de riscos de desnutrição, entretanto, seus pontos de corte são distintos dos indivíduos de outras faixas etárias devido a alterações fisiológicas decorrentes do avançar da idade. Dentre essas alterações fisiológicas que ocorrem no idoso, NÃO está:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Técnico em Enfermagem - Edital nº 4 |
Q4239527
Nutrição
A nutrição como uma área clínica está preocupada
basicamente com as propriedades dos alimentos
que constroem corpos saudáveis e promovem a
saúde. Em relação a nutrição, analise as afirmativas
abaixo:
I.Reguladores: exercem função no controle ou no equilíbrio do metabolismo. Ex: vitaminas e sais minerais.
II.Subnutrição é uma deficiência de nutrientes essenciais e pode ser o resultado de uma ingestão insuficiente devido a uma dieta pobre; de uma absorção deficiente do intestino dos alimentos ingeridos (má absorção); do consumo anormalmente alto de nutrientes pelo corpo; ou da perda excessiva de nutrientes por processos como a diarréia, sangramento (hemorragia), insuficiência renal.
III.Na velhice as necessidades alimentares são maiores, mas a capacidade de absorver os nutrientes está frequentemente reduzida.
IV.O sistema nervoso é afetado pela deficiência de niacina (pelagra), deficiência de tiamina - vitamina B1(beribéri), deficiência ou excesso de vitamina B6 (piridoxina), e deficiência de vitamina B12.
Qual(is) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S)?
I.Reguladores: exercem função no controle ou no equilíbrio do metabolismo. Ex: vitaminas e sais minerais.
II.Subnutrição é uma deficiência de nutrientes essenciais e pode ser o resultado de uma ingestão insuficiente devido a uma dieta pobre; de uma absorção deficiente do intestino dos alimentos ingeridos (má absorção); do consumo anormalmente alto de nutrientes pelo corpo; ou da perda excessiva de nutrientes por processos como a diarréia, sangramento (hemorragia), insuficiência renal.
III.Na velhice as necessidades alimentares são maiores, mas a capacidade de absorver os nutrientes está frequentemente reduzida.
IV.O sistema nervoso é afetado pela deficiência de niacina (pelagra), deficiência de tiamina - vitamina B1(beribéri), deficiência ou excesso de vitamina B6 (piridoxina), e deficiência de vitamina B12.
Qual(is) a(s) afirmativa(s) está(ão) CORRETA(S)?
Ano: 2022
Banca:
IV - UFG
Órgão:
UFG
Prova:
IV - UFG - 2022 - UFG - Técnico de Laboratório/Nutrição e Dietética |
Q4224797
Nutrição
Os açúcares no estado sólido são relativamente estáveis aoaquecimento moderado, mas, em temperatura acima de120 °C, são pirolisados para diversos produtos dedegradação de alto peso molecular. Esse processo éconhecido como
Ano: 2022
Banca:
COPESE - UFPI
Órgão:
Prefeitura de Beneditinos - PI
Prova:
COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de Beneditinos - PI - Agente de Inspeção Sanitária |
Q4224421
Nutrição
Para que o leite seja oferecido para a população, é necessário que passe por tratamento térmico para inativar os
micro-organismos patogênicos. Dentre as possibilidades para tratamento, destaca-se a pasteurização
(aquecimento com resfriamento imediato, envasado em circuito fechado e expedido a pelo menos 5,0 °C). Para
que tenha eficiência adequada, a pasteurização rápida deve obedecer ao seguinte binômio temperatura x tempo:
Q4222393
Nutrição
A segunda versão da “Política Nacional de Alimentação e
Nutrição” (PNAN), lançada em 2013, tem por pressupostos os
direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios
doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde, aos
quais se somam seus princípios. São princípios que orientam
a PNAN:
Q4222392
Nutrição
O “Guia Alimentar para a População Brasileira” (2014)
apresenta três orientações sobre a comensalidade. Os
benefícios da adoção dessas orientações são vários, incluindo
melhor digestão dos alimentos e maior prazer com a
alimentação. São orientações do guia:
Q4222391
Nutrição
A formulação de guias alimentares é estruturada e guiada por
princípios. O “Guia Alimentar para a População Brasileira”
(2014) apoia-se em cinco princípios, sendo um deles sobre a
relação entre alimentação saudável e sistemas alimentares
saudáveis. Segundo o guia, são características do sistema
alimentar hegemônico atual:
Q4222390
Nutrição
As metas de consumo populacional de nutrientes
representam a média de consumo da população que é julgado
como consistente com a manutenção da saúde em uma
população. Segundo a Organização Mundial da Saúde, quais
os valores, em gramas, da recomendação de ingestão de
ácidos graxos saturados e de açúcares livres,
respectivamente, para uma pessoa com recomendação de
consumo energético de 1.800 kcal?
Q4222388
Nutrição
No contexto da intervenção alimentar e nutricional, a
efetividade das orientações depende da clareza das
mensagens, mas não se resume a ela. Solymos (2006) discute
a necessidade da adesão do sujeito alvo de intervenção para
a efetividade dessas orientações. Segundo a autora, para
promover a adesão e colaborar com o sucesso da intervenção,
a/o nutricionista deve
Q4222387
Nutrição
O “Manual de orientações para profissionais de saúde da
Atenção Básica sobre a Alimentação Cardioprotetora” (2018)
classifica os alimentos em verde, amarelo, azul e vermelho.
Sobre o grupo azul, é correto afirmar:
Q4222386
Nutrição
O “Manual de orientações para profissionais de saúde da
Atenção Básica sobre a Alimentação Cardioprotetora” (2018)
apresenta recomendações para a promoção de padrões
alimentares cardioprotetores. Sobre as recomendações do
documento, é correto afirmar:
Q4222385
Nutrição
A comunicação ultrapassa os limites da transmissão de
informações e a forma verbal, compreendendo o conjunto de
processos mediadores da Educação Alimentar e Nutricional
(EAN). Nesse sentido, segundo o “Marco de Referência de
Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas”
(2012), a comunicação no contexto da EAN, para ser efetiva,
deve ser pautada em
Q4222384
Nutrição
Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional
(EAN) pode ocorrer em diversos setores. Ações de EAN
deverão obedecer aos princípios do “Marco de Referência de
Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas”
(2012) somados aos princípios organizativos e doutrinários do
setor no qual está inserida. São princípios do Marco de
Referência de Educação Alimentar e Nutricional:
Q4222383
Nutrição
A vigilância alimentar e nutricional (VAN) tem como propósito
subsidiar a construção de práticas de cuidado que apoiem indivíduos, famílias e comunidade na promoção de sua saúde,
na prevenção e no tratamento de agravos e doenças
relacionados à alimentação e nutrição. Sobre práticas de
cuidado nutricional que têm a comunidade como sujeito de
abordagem, é correto afirmar:
Q4222381
Nutrição
Segundo o documento do Ministério da Saúde “Atenção ao
pré-natal de baixo risco” (2013), assinale a alternativa correta
quando à recomendação de orientações nutricionais para
gestantes e puérperas:
Q4222380
Nutrição
Uma gestante adulta está em acompanhamento nutricional devido a diagnóstico nutricional de obesidade desde o início da gravidez. Seus dados antropométricos da quinta semana de gestação única são:
Peso: 80 kg; Altura: 1,58 m
Índice de massa corporal (IMC) = 32 kg/m2
Sobre as recomendações relacionadas ao seu estado nutricional, é correto afirmar:
Q4222379
Nutrição
Segundo Abreu et al. (2009), unidade de alimentação e
nutrição (UAN) é um conjunto de áreas com o objetivo de
operacionalizar o provimento nutricional de coletividades.
Sobre a gestão de uma UAN e as funções de um nutricionista
que trabalha nessa área, é correto afirmar:
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