Prova UFMA - 2023 - UFMA - Nutricionista
Aplicada em 11/06/23Concurso
Órgão/Instituição
Banca/Organizadora
Cargo
Escolaridade
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Todas as 50 questões da prova
Resolva on-line- 1.1 Interpretação de Textos 3 questões
- 1.2 Noções Gerais de Compreensão e Interpretação de Texto 3 questões
- 1.3 Funções morfossintáticas da palavra QUE 1 questão
- 1.4 Coesão e coerência 1 questão
- 1.5 Morfologia - Verbos 1 questão
- 1.6 Flexão verbal de pessoa (1ª, 2ª, 3ª pessoa) 1 questão
- 1.7 Formação do imperativo 1 questão
- 1.8 Problemas da língua culta 1 questão
- 1.9 Por que- porque/ porquê/ por quê 1 questão
- 1.10 Ortografia 1 questão
- 1.11 Acentuação Gráfica: Proparoxítonas, Paroxítonas, Oxítonas e Hiatos 1 questão
- 1.12 Sintaxe 2 questões
- 1.13 Termos essenciais da oração: Sujeito e Predicado 1 questão
- 1.14 Termos integrantes da oração: Objeto direto, Objeto indireto, Complemento nominal, Agente da Passiva 1 questão
- 1.15 Vocativo e Termos Acessórios da Oração: Adjunto Adnominal, Diferença entre Adjunto Adnominal e Complemento Nominal, Adjunto Adverbial e Aposto 1 questão
- 1.16 Concordância verbal, Concordância nominal 1 questão
- 1.17 Crase 1 questão
- 1.18 Crase 1 questão
- 3.1 Agentes públicos e Lei 8.112 de 1990 4 questões
- 3.2 Processo Administrativo - Lei nº 9.784 de 1999 e Lei nº 14.210 de 2021 1 questão
- 3.3 Lei nº 8.112-1990 - Regime jurídico dos servidores públicos federais 2 questões
- 3.4 Contratos Administrativos – Lei nº 14.133 de 2021 1 questão
- 3.5 Conceito e Característica – Lei nº 14.133 de 2021 1 questão
- 3.6 Licitações e Lei nº 14.133 de 2021 1 questão
- 5.1 Alimentos, Nutrientes e Nutrição 1 questão
- 5.2 Leis da Nutrição 1 questão
- 5.3 Avaliação Nutricional 1 questão
- 5.4 Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) 1 questão
- 5.5 Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes 2 questões
- 5.6 Fibra Alimentar 1 questão
- 5.7 Proteínas 1 questão
- 5.8 Administração de Serviços de Alimentação 15 questões
- 5.9 Planejamento Físico-Funcional 1 questão
- 5.10 Dimensionamento de Equipamentos 1 questão
- 5.11 Gestão de Qualidade em Nutrição 3 questões
- 5.12 Avaliação da Produtividade 2 questões
- 5.13 Planejamento de Compras e de Estoque 3 questões
- 5.14 Higiene e Vigilância Sanitária 7 questões
- 5.15 Avaliação da Produção (processos, produção, desperdício e resultados) 1 questão
- 5.16 Tecnologia de Alimentos 1 questão
- 5.17 Métodos de Conservação dos Alimentos 1 questão
- 5.18 Elaboração de Cardápios 1 questão
- 5.19 Fichas Técnicas 1 questão
- 5.20 Técnica Dietética e Gastronomia 1 questão
- 5.21 Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) 1 questão
- 5.22 Microbiologia dos Alimentos 4 questões
- 5.23 Microrganismos patogênicos e DTA’s 4 questões
- 5.24 Legislação Profissional de Nutrição 1 questão
- 5.25 Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN 1 questão
- 5.26 Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições 1 questão