Questões de Concurso Sobre nutrição
Foram encontradas 35.895 questões
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2534002
Nutrição
Em relação ao aleitamento materno, segundo o Caderno de Atenção Básica nº 23,
analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Os indivíduos amamentados apresentam pressão sistólica e diastólica mais baixas. ( ) Os níveis de colesterol total de indivíduos amamentados são maiores. ( ) O leite materno protege contra diarreia. ( ) O aleitamento materno previne otites.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Os indivíduos amamentados apresentam pressão sistólica e diastólica mais baixas. ( ) Os níveis de colesterol total de indivíduos amamentados são maiores. ( ) O leite materno protege contra diarreia. ( ) O aleitamento materno previne otites.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2534001
Nutrição
Quanto ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo:
I. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões: ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.
II. É dever do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
III. É vedado ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.
IV. É dever do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços, registrando as alterações e justificativas de acordo com as normas da instituição, e sempre que possível informar ao responsável pela conduta.
Quais estão corretas?
I. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões: ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.
II. É dever do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
III. É vedado ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.
IV. É dever do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços, registrando as alterações e justificativas de acordo com as normas da instituição, e sempre que possível informar ao responsável pela conduta.
Quais estão corretas?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2534000
Nutrição
Segundo as definições adotadas pela RDC nº 241/2018, probiótico é um(a):
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2533999
Nutrição
Conforme a RDC nº 216/2004 e suas respectivas alterações, analise as assertivas
abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) As comissarias instaladas em portos, aeroportos, fronteiras e terminais alfandegados devem, ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos.
( ) O atendimento aos padrões sanitários estabelecidos por este Regulamento Técnico isenta os serviços de alimentação dos serviços de saúde do cumprimento dos demais instrumentos normativos aplicáveis.
( ) Unidades de alimentação e nutrição dos serviços de saúde estão excluídas do âmbito de aplicação dessa Resolução.
( ) Bancos de leite humano estão excluídos deste regulamento.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) As comissarias instaladas em portos, aeroportos, fronteiras e terminais alfandegados devem, ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos.
( ) O atendimento aos padrões sanitários estabelecidos por este Regulamento Técnico isenta os serviços de alimentação dos serviços de saúde do cumprimento dos demais instrumentos normativos aplicáveis.
( ) Unidades de alimentação e nutrição dos serviços de saúde estão excluídas do âmbito de aplicação dessa Resolução.
( ) Bancos de leite humano estão excluídos deste regulamento.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2533998
Nutrição
Conforme a RDC nº 778/2023 do Ministério da Saúde, art. 4º, a segurança de uso do
aditivo alimentar e do coadjuvante de tecnologia para consumo humano deve estar fundamentada em
avaliação ______________ que assegure que a concentração utilizada não resultará em uma ingestão
diária superior ao respectivo valor de IDA.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Monte Castelo - SC
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Monte Castelo - SC - Nutricionista |
Q2533997
Nutrição
Os impactos do consumo excessivo de sódio acarretam em riscos à saúde, por isso
a redução do consumo desse nutriente é de suma importância para a manutenção e controle de
patologias como hipertensão arterial sistêmica e doenças renais. Uma alternativa para o controle é a
utilização de sal hipossódico. Quanto à definição desse sal com teor reduzido de sódio, é correto
afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533761
Nutrição
Os alimentos podem ser veículos de transmissão
de microrganismos e toxinas, e sendo a alimentação láctea a base alimentar e terapêutica para crianças, é necessária uma atenção especial em estabelecer condições
higiênico-sanitárias adequadas para garantir a qualidade microbiológica dos alimentos e da água utilizados no
preparo de fórmulas e alimentos infantis (GALEGO, et
al., 2017). Sobre o controle microbiológico no preparo de
mamadeiras em hospitais, marque a alternativa que contempla uma importante recomendação exigida numa
UAN hospitalar:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533760
Nutrição
Texto associado
Texto para questão:
O planejamento físico-funcional do Serviço de
Alimentação tem como objetivo principal garantir
INSTALAÇÕES ADEQUADAS e FUNCIONAIS, assegurando a operacionalização dentro das mais rígidas
normas técnicas e de HIGIENE, e também garantir uma
BOA QUALIDADE da produção do serviço prestado aos
seus usuários (MEZOMO, 2002).
Para um bom planejamento, faz parte o estudo e
execução do projeto da UAN, que considera os três importantes aspectos (marque a alternativa que contempla
os três):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533759
Nutrição
Texto associado
Texto para questão:
O planejamento físico-funcional do Serviço de
Alimentação tem como objetivo principal garantir
INSTALAÇÕES ADEQUADAS e FUNCIONAIS, assegurando a operacionalização dentro das mais rígidas
normas técnicas e de HIGIENE, e também garantir uma
BOA QUALIDADE da produção do serviço prestado aos
seus usuários (MEZOMO, 2002).
Considerando o texto base, um bom planejamento em uma Unidade de Alimentação e Nutrição gera:
(marque uma só alternativa correta)
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533758
Nutrição
Transgênico é sinônimo para a expressão "Organismo Geneticamente Modificado" (OGM). É um organismo que recebeu um gene de outro organismo doador.
Essa alteração no seu DNA permite que mostre uma característica que não tinha antes. Vários produtos geneticamente modificados já estão nos supermercados e já
fazem parte da dieta do consumidor brasileiro, um fato
quase imperceptível pelos consumidores, devido à discreta rotulagem que esses produtos possuem, conforme
apresenta a Tabela 2, (BBC Brasil, 2013).
Tabela 2: Principais alimentos transgênicos que fazem parte da dieta do consumidor brasileiro.
Considerando esse contexto, marque a afirmação correta:
Tabela 2: Principais alimentos transgênicos que fazem parte da dieta do consumidor brasileiro.
Considerando esse contexto, marque a afirmação correta:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533757
Nutrição
Adolescente com alimentação inadequada tem o
hábito de ingerir diariamente: carnes gordas, ovos e embutidos; e se alimenta de poucos vegetais e grãos em geral, principalmente evita verdes escuros, sendo vítima de
anemia megaloblástica e apresentando sintomas iniciais
de leucopenia. Sobre este quadro analise as proposições
abaixo e depois escolha a alternativa que contempla a
análise com todas as afirmações corretas.
I. Esta adolescente tem deficiência do folato ou ácido fólico, uma vitamina do complexo B.
II. O folato é responsável pela maturação de células sanguíneas e formação de bases purinas e pirimidinas.
III. Na deficiência do folato gera uma anemia irreversível, denominada perniciosa.
IV. anemia megaloblástica é apenas deficiência de vitamina B12, também chamada de cianocobalamina.
É correto o que se afirma em:
I. Esta adolescente tem deficiência do folato ou ácido fólico, uma vitamina do complexo B.
II. O folato é responsável pela maturação de células sanguíneas e formação de bases purinas e pirimidinas.
III. Na deficiência do folato gera uma anemia irreversível, denominada perniciosa.
IV. anemia megaloblástica é apenas deficiência de vitamina B12, também chamada de cianocobalamina.
É correto o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533756
Nutrição
No café da manhã o paciente ingere 180 mL de leite
achocolatado e come 01 pão francês com 30g de requeijão cremoso. O teor de cálcio no leite achocolatado é de
70mg% e no requeijão é 259mg%.
Considerando que a absorção do cálcio é de 60% da parte ingerida, e que o chocolate do leite inibe cerca de 10% da absorção, calcule e descubra:
A - Qual a quantidade total de cálcio a ser ingerida pelo paciente?
B - Qual a quantidade final a ser absorvida?
Marque as alternativas que corresponda às respostas corretas, respectivamente (considere se necessário o arredondamento padrão):
Considerando que a absorção do cálcio é de 60% da parte ingerida, e que o chocolate do leite inibe cerca de 10% da absorção, calcule e descubra:
A - Qual a quantidade total de cálcio a ser ingerida pelo paciente?
B - Qual a quantidade final a ser absorvida?
Marque as alternativas que corresponda às respostas corretas, respectivamente (considere se necessário o arredondamento padrão):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533755
Nutrição
Analise as afirmações abaixo, e verifique quais são
verdadeiras quanto ao processo de lactação. Depois escolha a alternativa que tenha a sequência correta:
1. ( ) O aleitamento materno tem papel fundamental na prevenção da desnutrição e da mortalidade por diarreia, e a composição do leite materno vai variar de uma mãe para outra, de acordo com período do dia e dependendo da alimentação materna.
2. ( ) Na fisiologia da lactação existem dois grupos hormonais – metabólicos e reprodutivos. No segundo grupo inclui prolactina e ocitocina, responsáveis pela descida e produção do leite, respectivamente.
3. ( ) O leite materno é um alimento completo pois provê todos os nutrientes que o lactente necessita até 01 ano de vida.
4. ( ) Na pega adequada o bebê fica de frente para a mãe, seu rosto fica perto da mama, seu queixo encosta na mama, o lábio inferior fica virado para fora e pode-se observar uma harmonia entre sucção, deglutição e respiração nos movimentos da boca do bebê.
5. ( ) Existem muitos mitos na lactação, mas é certo que nenhum alimento aumenta a produção do leite, e sim que uma alimentação adequada para a mãe melhora a composição do leite materno e alguns tipos de alimentos com alto risco de alergias e formadores de gases devem ser evitados principalmente nos primeiros dois meses de amamentação.
1. ( ) O aleitamento materno tem papel fundamental na prevenção da desnutrição e da mortalidade por diarreia, e a composição do leite materno vai variar de uma mãe para outra, de acordo com período do dia e dependendo da alimentação materna.
2. ( ) Na fisiologia da lactação existem dois grupos hormonais – metabólicos e reprodutivos. No segundo grupo inclui prolactina e ocitocina, responsáveis pela descida e produção do leite, respectivamente.
3. ( ) O leite materno é um alimento completo pois provê todos os nutrientes que o lactente necessita até 01 ano de vida.
4. ( ) Na pega adequada o bebê fica de frente para a mãe, seu rosto fica perto da mama, seu queixo encosta na mama, o lábio inferior fica virado para fora e pode-se observar uma harmonia entre sucção, deglutição e respiração nos movimentos da boca do bebê.
5. ( ) Existem muitos mitos na lactação, mas é certo que nenhum alimento aumenta a produção do leite, e sim que uma alimentação adequada para a mãe melhora a composição do leite materno e alguns tipos de alimentos com alto risco de alergias e formadores de gases devem ser evitados principalmente nos primeiros dois meses de amamentação.
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533754
Nutrição
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN) tem como propósito a melhoria das condições
de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira. Analise as afirmações sobre a PNAN:
I. A atenção nutricional compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS.
II. A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.
III. O processo de organização de cuidados relativos à alimentação e nutrição na RAS deverá ser iniciado pelo diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população adscrita aos serviços e equipes de Atenção Básica.
IV. Diante do atual quadro epidemiológico do país são prioritárias apenas as ações preventivas e de tratamento da obesidade e do diabetes, relacionadas à Política Nacional de Alimentação e Nutrição sobre a alimentação e nutrição.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
I. A atenção nutricional compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos, devendo estar associados às demais ações de atenção à saúde do SUS.
II. A atenção nutricional deve fazer parte do cuidado integral na Rede de Atenção à Saúde (RAS), tendo a Atenção Básica como coordenadora do cuidado e ordenadora da rede.
III. O processo de organização de cuidados relativos à alimentação e nutrição na RAS deverá ser iniciado pelo diagnóstico da situação alimentar e nutricional da população adscrita aos serviços e equipes de Atenção Básica.
IV. Diante do atual quadro epidemiológico do país são prioritárias apenas as ações preventivas e de tratamento da obesidade e do diabetes, relacionadas à Política Nacional de Alimentação e Nutrição sobre a alimentação e nutrição.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533753
Nutrição
Na Política Nacional de Alimentação e Nutrição
(PNAN), na primeira diretriz “Organização da Atenção
Nutricional”, a atenção nutricional é definida como cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e proteção da saúde, à prevenção, ao diagnóstico
e ao tratamento de agravos, devendo estar associados às
demais ações de atenção à saúde do SUS para indivíduos,
famílias e comunidades, contribuindo para a conformação de uma rede integrada, resolutiva e humanizada de
cuidados (BRASIL, 2012). Considerando essa diretriz,
podemos afirmar corretamente que os principais objetivos da terapia nutricional são, dentre outros:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533752
Nutrição
Considerando o papel da alimentação como fator
de proteção - ou de risco - para ocorrência de grande
parte das doenças e das causas de morte atuais, considera-se que a inserção universal, sistemática e qualificada
de ações de alimentação e nutrição na atenção primária à
saúde, integrada às demais ações já garantidas pelo SUS,
poderá ter um importante impacto na saúde de pessoas,
famílias e comunidades. Sendo esse nível de atenção o
primeiro contato da população dentro do sistema de saúde, os profissionais devem incorporar uma visão ampla
que considere as próprias condições de vida dos sujeitos e
comunidades e, ainda, o contexto social de manifestação
do processo saúde-doença (CFN, 2015). A ação do nutricionista na atenção primária à saúde deve-se pautar pelo
compromisso e pelo conhecimento técnico da realidade
epidemiológica e das estratégias e das ferramentas de
ação em saúde coletiva. Algumas ações de alimentação e
nutrição, no âmbito municipal, já fazem parte da agenda
programática da atenção básica em saúde, embora ainda
implementadas de maneira fragmentada e não universal.
Dentre essas ações, estão incluídos (marque a alternativa
que contempla as principais ações nesse contexto):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533751
Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se conceitua como um objeto de ação multiprofissional, intersetorial e transdisciplinar, em que o conhecimento e o
aprendizado, contínuo e permanente, propõem-se a desenvolver a autonomia e a voluntariedade ante os hábitos
alimentares saudáveis, fazendo o uso de recursos e abordagens educacionais ativas e problematizadoras (BRASIL, 2012). A estratégia adotada a fim de realizar as ações
de EAN devem ser bem definidas para garantir que os
objetivos sejam alcançados. Nessa perspectiva, deve-se
considerar o tempo e a forma de comunicação entre o
profissional e o público alvo. Quanto a essa comunicação, analise os procedimentos a seguir.
I. Procurar vivenciar as orientações partilhadas, demonstrando coerência entre o que se fala e o que se faz..
II. Não há necessidade de considerar as individualidades, as necessidades e os valores relacionados à comida, alimentação, à nutrição, à saúde e à vida, visando ao prazer e ao autocuidado.
III. Cuidado com falas preconceituosas, que reforcem a exclusão social e estigmatização de grupos populacionais, pois precisamos respeitar a diversidade e as diferenças.
IV. Educar para o autocuidado, de maneira permanente, gerando autonomia, participação crítica e consciente.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
I. Procurar vivenciar as orientações partilhadas, demonstrando coerência entre o que se fala e o que se faz..
II. Não há necessidade de considerar as individualidades, as necessidades e os valores relacionados à comida, alimentação, à nutrição, à saúde e à vida, visando ao prazer e ao autocuidado.
III. Cuidado com falas preconceituosas, que reforcem a exclusão social e estigmatização de grupos populacionais, pois precisamos respeitar a diversidade e as diferenças.
IV. Educar para o autocuidado, de maneira permanente, gerando autonomia, participação crítica e consciente.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533750
Nutrição
A alergia alimentar ou hipersensibilidade alimentar é uma reação adversa ao alimento que promove uma
resposta imunomediada, sendo na maioria das vezes por
proteínas, apresentando uma prevalência de 0,3 a 38%
dependendo de raça, genética, meio ambiente, e outros
fatores associados. Por outro lado, pode ocorrer isolado
ou concomitante uma intolerância alimentar, não imunomediada, sendo mais frequente aquelas metabólicas
(deficiências de enzimas), farmacológicas, tóxicas ou
idiopáticas. Neste contexto, analise as assertivas a seguir:
I.( ) Os sintomas mais frequentes de alergia alimentar no TGI são: regurgitações, vômitos, diarreia ou constipação, sangue nas fezes; a alergia não tratada gera no intestino uma reação de má absorção e consequentemente outros sintomas vão surgindo como: anemias, tosse crônica, chiado, irritabilidade, podendo provocar dermatite e urticária ou não.
II.( ) O único tratamento eficaz na alergia é a retirada total do alérgeno na alimentação do indivíduo, oferecendo apenas uma lista do que é permitido e proibido, assim fica mais fácil e não precisa conscientização familiar, nem educação e manutenção.
III.( ) A via intestinal, embora seja a via predominante de sensibilização alergênica, não é a única capaz de induzir alergia alimentar. A pele e o trato respiratório podem também atuar como vias de penetração e sensibilização a antígenos alimentares..
IV.( )Na intolerância a lactose os principais sintomas com 100% de acometimento são: dor abdominal, distensão intestinal, ruídos intestinais e flatulência, e por outro lado já variando em diarreia ou constipação.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
I.( ) Os sintomas mais frequentes de alergia alimentar no TGI são: regurgitações, vômitos, diarreia ou constipação, sangue nas fezes; a alergia não tratada gera no intestino uma reação de má absorção e consequentemente outros sintomas vão surgindo como: anemias, tosse crônica, chiado, irritabilidade, podendo provocar dermatite e urticária ou não.
II.( ) O único tratamento eficaz na alergia é a retirada total do alérgeno na alimentação do indivíduo, oferecendo apenas uma lista do que é permitido e proibido, assim fica mais fácil e não precisa conscientização familiar, nem educação e manutenção.
III.( ) A via intestinal, embora seja a via predominante de sensibilização alergênica, não é a única capaz de induzir alergia alimentar. A pele e o trato respiratório podem também atuar como vias de penetração e sensibilização a antígenos alimentares..
IV.( )Na intolerância a lactose os principais sintomas com 100% de acometimento são: dor abdominal, distensão intestinal, ruídos intestinais e flatulência, e por outro lado já variando em diarreia ou constipação.
É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533749
Nutrição
Uma gestante de 32 anos de idade foi encaminhada para acompanhamento no ambulatório do serviço de
nutrição. Na primeira consulta, a nutricionista obteve os
seguintes dados que lhe possibilitaram avaliar o estado
nutricional da paciente: peso pré-gestacional = 62 kg; altura = 1,60 m; IMC pré-gestacional = 24,2 kg/m2; idade
gestacional = 7 semanas; peso atual = 65,3 kg; IMC atual
= 25,5 kg/m2. De acordo com os dados apresentados e o
gráfico de acompanhamento nutricional, qual é o estado
nutricional da gestante, segundo IMC por semana gestacional, e como deve se apresentar o acompanhamento do
IMC nas consultas subsequentes? Marque a alternativa
que contemple as duas respostas:
Ano: 2024
Banca:
Aroeira
Órgão:
Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO
Prova:
Aroeira - 2024 - Prefeitura de Campo Alegre de Goiás - GO - Nutricionista |
Q2533748
Nutrição
Texto 1
No Brasil, o excesso de peso afeta mais da metade da população. Há evidências de que o consumo elevado de alimentos ultraprocessados tem contribuído para isso. Os principais fatores que levaram ao aumento no consumo desses alimentos foram a elevação do poder de compra, campanhas de marketing, comodidade, conveniência e menor custo. (CAIVANO, S. et al. Conflitos de interesses nas estratégias da indústria alimentícia para aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e os efeitos sobre a saúde da população brasileira. Demetra, v. 2, n. 12, p. 349-360, 2017 (adaptado).
Texto 2
Visando a promover e a proteger a saúde da população, nos últimos anos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA, Instrução Normativa (IN) nº 75/2020) tem priorizado estudos das ações regulatórias sobre rotulagem de alimentos, com o intuito de garantir que a população tenha acesso a informações essenciais para realizar escolhas alimentares saudáveis.
Fonte: Guia definitivo para nova rotulagem, RDC 429/2020 (https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/rotulagem/ principais-mudancas-e-modelos).
Com base nos dois textos e nos modelos apresentados, a proposta de reformulação da rotulagem de alimentos pela ANVISA fundamenta-se na necessidade de (apenas uma alternativa correta):
No Brasil, o excesso de peso afeta mais da metade da população. Há evidências de que o consumo elevado de alimentos ultraprocessados tem contribuído para isso. Os principais fatores que levaram ao aumento no consumo desses alimentos foram a elevação do poder de compra, campanhas de marketing, comodidade, conveniência e menor custo. (CAIVANO, S. et al. Conflitos de interesses nas estratégias da indústria alimentícia para aumento do consumo de alimentos ultraprocessados e os efeitos sobre a saúde da população brasileira. Demetra, v. 2, n. 12, p. 349-360, 2017 (adaptado).
Texto 2
Visando a promover e a proteger a saúde da população, nos últimos anos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA, Instrução Normativa (IN) nº 75/2020) tem priorizado estudos das ações regulatórias sobre rotulagem de alimentos, com o intuito de garantir que a população tenha acesso a informações essenciais para realizar escolhas alimentares saudáveis.
Fonte: Guia definitivo para nova rotulagem, RDC 429/2020 (https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/rotulagem/ principais-mudancas-e-modelos).
Com base nos dois textos e nos modelos apresentados, a proposta de reformulação da rotulagem de alimentos pela ANVISA fundamenta-se na necessidade de (apenas uma alternativa correta):
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