Questões de Concurso Comentadas sobre nutrição

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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74420 Nutrição
Para a prevenção da constipação intestinal, as rotinas mais indicadas são:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74419 Nutrição
A formação de cálculos renais é um fenômeno multifatorial que resulta da supersaturação urinária, nucleação de cristais, agregação, retenção e crescimento de cristais. Se a causa do cálculo for alterações do pH urinário e hiperuricosúria, a provável composição do cálculo é:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74417 Nutrição
Os nutrientes obrigatórios para informação nutricional de produtos embalados na ausência do consumidor, segundo a legislação vigente, além das calorias, proteínas e carboidratos, são:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74416 Nutrição
Um produto possui quantidades menores de 4 kcal, 0,5 gramas de açúcares simples e 5 mg de sódio por 100 gramas. A afirmativa mais completa e correta para definir este alimento é:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74415 Nutrição
Um alimento sólido só pode ser considerado light em gorduras totais, em termos comparativos do mesmo alimento referência em 100 gramas, quando reduzir, no mínimo:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74413 Nutrição
O quadro decorrente da ingestão de microorganismos patogênicos que se multiplicam no trato gastrointestinal, produzindo toxinas ou agredindo o epitélio, é chamado de infecção. Normalmente é causado por:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74412 Nutrição
No alimento, a divisão da pressão de vapor de água do soluto pela pressão de vapor do solvente (água pura) é conhecida como:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74409 Nutrição
O Código de Ética prevê que na relação com as entidades da categoria NÃO é dever do nutricionista:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74406 Nutrição
Um adulto do sexo masculino que possui circunferência de cintura de abdominal considerado de risco aumentado para doenças cardiovasculares é aquele que possui valores iguais ou superiores a:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74405 Nutrição
A hipertensão arterial sistêmica tem como indicações terapêuticas básicas:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74404 Nutrição
A classe de aditivos que confere textura a partir da formação de um gel é:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74403 Nutrição

Assumir responsabilidade técnica como nutricionista não é permitido para profissionais que:

I    estejam regulares com o Conselho;
II   trabalhem como fiscais do CRN;
III  possuam compatibilidade de carga horária semanal e diária com as atribuições específicas do profissional;
IV  tenham concluído o curso Técnico em Nutrição;
V   estejam habilitados, com compromisso profissional e legal na execução de suas atividades.

Dos itens acima mencionados, estão corretos apenas:

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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74402 Nutrição
No diagnóstico nutricional de gestantes, o SISVAN atualmente preconiza como índices e parâmetros:
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Q74401 Nutrição
Para a alimentação do idoso são indicados alguns passos básicos pelo Ministério da Saúde. A opção que está em DESACORDO com tais indicações é:
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Q74400 Nutrição
NÃO são atividades previstas para atuação profissional, segundo o Conselho Federal de Nutrição:
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Q74399 Nutrição
Os índices e parâmetros previstos atualmente pelo Ministério da Saúde para avaliação nutricional de crianças são:
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Ano: 2009 Banca: UFF Órgão: UFF Prova: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista |
Q74398 Nutrição
É indicação de uma alimentação saudável, segundo o Ministério da Saúde, para crianças menores de 2 anos:
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Q74397 Nutrição
As causas modificáveis do Diabetes Tipo 2 são alimentação inadequada (qualidade e quantidade) e inatividade física. Portanto, não é de surpreender que mudanças positivas no estilo de vida, quando realizadas, sejam tão efetivas na prevenção e controle do diabetes tipo 2. A única opção que NÃO deve ser seguida como orientação a ser dada aos pacientes sobre alimentação e atividade física é que a:
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Q74396 Nutrição
Dentro das orientações nutricionais quanto às recomendações energéticas e ganho de peso para uma gestante, deve ser primariamente avaliado(a):
Alternativas
Q2948544 Nutrição

NÃO afeta a estabilidade de uma emulsão cárnica:

Alternativas
Respostas
33241: A
33242: D
33243: C
33244: D
33245: B
33246: C
33247: D
33248: A
33249: B
33250: E
33251: D
33252: D
33253: A
33254: E
33255: B
33256: C
33257: C
33258: E
33259: A
33260: B