Questões de Nutrição - Óleos e Gorduras para Concurso
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As gorduras ou lipídeos são importantes fornecedores de
energia. Também são responsáveis por proteger os
órgãos contra lesões, manter a temperatura do corpo,
ajudar na absorção de algumas vitaminas (A, D, E e K) e
produzir uma sensação de saciedade depois das
refeições.
Sobre os ácidos graxos é correto afirmar que: