Questões de Concurso
Sobre nutrição e saúde pública em nutrição
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Os cardápios da alimentação escolar devem ser planejados para atender às necessidades nutricionais dos alunos e garantir a saúde e o desenvolvimento adequado das crianças e adolescentes na fase escolar. Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo:
I. Os cardápios devem ser planejados para atender, em média, as necessidades nutricionais de no mínimo 20% das necessidades nutricionais diárias de energia e macronutrientes, quando ofertada uma refeição, para os demais estudantes matriculados na educação básica, em período parcial.
II. As escolas que oferecem alimentação em período parcial devem incluir no cardápio, por aluno, no mínimo 430g semanais de frutas frescas, legumes e verduras, garantindo frutas em pelo menos dois dias e hortaliças em três dias da semana.
III. Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de alimentos em conserva a, no máximo, cinco vezes por mês.
É CORRETO o que se afirma em:
De acordo com a atualização da Diretriz de Prevenção Cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia (2019), estudos evidenciam o declínio do consumo de arroz e feijão entre adultos, o aumento da ingestão de produtos industrializados (principalmente biscoitos e refrigerantes), consumo excessivo de açúcar, mais gorduras saturadas e ingestão insuficiente de frutas, legumes e verduras (1ª parte). Essas condutas configuram um quadro de tendências desfavoráveis a um padrão alimentar saudável e diretamente associado ao aumento das DCNT, em que se destaca a obesidade (2ª parte). De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), uma dieta inadequada é o principal fator de risco para mortalidade precoce ao redor do mundo (3ª parte).
Quais partes estão corretas?
Analise a charge abaixo:

Qual o título mais adequado para esta charge?
I.Bebê está impaciente ou chorando.
II.Nariz do bebê acima ou abaixo do mamilo.
III.Mais aréola abaixo da boca do bebê.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: USP (2016).
Substitua o (X) do texto pela alternativa CORRETA.
Do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo _______ deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.
Sobre os NASF, avalie as afirmativas a seguir.
I. Os Núcleos são compostos por grupos multiprofissionais que atuam de forma integrada com as equipes de Saúde da Família e de Atenção Básica, compartilhando as práticas e os saberes em saúde sob a responsabilidade dessas equipes.
II. Os Núcleos visam contribuir para a integralidade do cuidado aos usuários do Sistema Único de Saúde (SUS), principalmente por intermédio da ampliação da clínica, auxiliando no aumento da capacidade de análise e de intervenção em problemas e necessidades de saúde, tanto em termos clínicos quanto sanitários e ambientais.
III. Os Núcleos conduzem atividades de apoio como a discussão de casos, o atendimento conjunto ou não, a interconsulta, a construção conjunta de projetos terapêuticos e a educação permanente, além de ações de prevenção e promoção da saúde.
Está correto o que se afirma em
Acerca dos NASF, avalie as afirmativas a seguir.
I. Os NASF fazem parte da atenção básica e se constituem como serviços com unidades físicas independentes ou especiais de livre acesso para o atendimento individual ou coletivo.
II. Os NASF são constituídos por equipes compostas por profissionais de diferentes áreas de conhecimento que devem atuar de maneira integrada e apoiar os profissionais das Equipes Saúde da Família, das Equipes de Atenção Básica para populações específicas (consultórios na rua, equipes ribeirinhas e fluviais, etc.) e academia da saúde, compartilhando as práticas e saberes em saúde nos territórios sob responsabilidade destas equipes.
III. A responsabilização compartilhada entre a equipe do NASF e as equipes de Saúde da Família/equipes de Atenção Básica para populações específicas prevê a revisão da prática do encaminhamento com base nos processos de referência e contrarreferência, ampliando-a para um processo de compartilhamento de casos e acompanhamento longitudinal de responsabilidade das equipes de Atenção Básica, atuando no fortalecimento de seus princípios e no papel de coordenação do cuidado nas Redes de Atenção à Saúde.
Está correto o que se afirma em