Assinale a alternativa que contém os princípios descritos
nas Leis de Alimentação, criadas em 1937 por Pedro Escudeiro.

Question

Assinale a alternativa que contém os princípios descritos
nas Leis de Alimentação, criadas em 1937 por Pedro Escudeiro. Alternativa A: A alimentação deve ser quantitativamente suficiente,
qualitativamente completa, além de harmoniosa em
seus componentes e adequada à sua finalidade e ao
organismo e indivíduo a que se destina. Ou Alternativa B: A alimentação deve ser baseada em alimentos in
natura. Ou Alternativa C: Deve-se evitar a monotonia, visando garantir a oferta
dos nutrientes necessários para uma vida saudável. Ou Alternativa D: A alimentação deve respeitar as características dos
indivíduos, como idade, sexo, estilo de vida, hábitos
alimentares, religião, práticas culturais locais, sustentabilidade, acesso aos alimentos, disponibilidade,
sazonalidade, custo dos alimentos e condições fisiológicas e/ou patológicas do indivíduo. Ou Alternativa E: A alimentação deve ser moderada no uso de alimentos, preparações e produtos alimentícios de baixo
valor nutricional.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [A] A alimentação deve ser quantitativamente suficiente,
qualitativamente completa, além de harmoniosa em
seus componentes e adequada à sua finalidade e ao
organismo e indivíduo a que se destina. Gabarito: AFundamento decisivo: O enunciado pediu os princípios das Leis da Alimentação de Pedro Escudeiro, e a alternativa correta é a que apresenta essa formulação clássica; por isso, a resposta é a letra A.Tema central: Leis da AlimentaçãoAnálise das alternativasACertaA alternativa A está correta porque reproduz os quatro princípios clássicos das Leis da Alimentação de Pedro Escudeiro: quantidade, qualidade, harmonia e adequação.BErradaEstá errada porque “baseada em alimentos in natura” é recomendação de guia alimentar contemporâneo, e não integra a enumeração clássica das quatro Leis da Alimentação de Escudero. Falta correspondência com quantidade, qualidade, harmonia e adequação.CErradaEstá errada porque evitar monotonia pode até se relacionar à variedade alimentar, mas esse enunciado não compõe a formulação das Leis de Escudero. Não é um dos quatro princípios clássicos cobrados.DErradaEstá errada porque traz uma noção ampliada de individualização e inclui contexto sociocultural, sustentabilidade, acesso, disponibilidade, sazonalidade e custo. Embora dialogue parcialmente com adequação em sentido amplo, não reproduz a formulação nuclear das quatro Leis da Alimentação.EErradaEstá errada porque moderação no consumo de produtos de baixo valor nutricional é orientação de alimentação saudável, não uma das quatro Leis da Alimentação de Pedro Escudero. Não corresponde à classificação clássica exigida pela questão.Pegadinha da questãoA confusão entre as Leis da Alimentação de Escudero e recomendações modernas de alimentação saudável, especialmente as do Guia Alimentar para a População Brasileira.Dica para questões semelhantesQuando a questão citar Pedro Escudero ou Leis da Alimentação, procure a enumeração clássica: quantidade, qualidade, harmonia e adequação.Não marque como correta uma alternativa só porque ela traz orientação nutricional válida; o ponto é verificar se ela coincide com a formulação histórica específica cobrada.Se a alternativa apresentar termos como in natura, moderação, sustentabilidade ou sazonalidade, confronte com a classificação clássica antes de aceitar como Lei da Alimentação.

Assinale a alternativa que contém os princípios descritos n...

Gabarito comentado

Gabarito: A

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