Júlia está com 11 meses e veio para acompanhamento na puericultura. A mãe refere que é muito ativa e que tem boa alimentação. Com relação à puericultura, assinale a alternativa correta. 

Adolescente, de 12 anos, sexo masculino, procura atendimento nutricional na unidade de saúde para verificar excesso de peso. Nutricionista realiza avaliação nutricional baseada em vários indicadores e os interpreta levando em consideração o estágio de maturação sexual do adolescente. Considerando que a adolescência tem três etapas distintas de crescimento durante a maturação sexual, assinale a alternativa correta. 

A adolescência é a transição entre a infância e a vida adulta, em que muitas das características ou dos hábitos referentes ao estilo de vida do adulto são adquiridos e/ou consolidados. Nessa fase de crescimento acelerado, é de grande importância a atenção à energia e alguns nutrientes, cujas necessidades aumentadas estão fortemente ligadas ao padrão de crescimento. Sobre os aspectos nutricionais envolvidos nesse ciclo de vida, assinale a alternativa INCORRETA.

Sabe-se que o primeiro ano de vida é um período extremamente vulnerável, em razão da imaturidade do organismo em todos os aspectos, em particular o fisiológico, o imunológico, o intenso crescimento somático, o desenvolvimento do sistema nervoso central e a total dependência da criança. Nesse sentido, a nutrição se destaca entre as necessidades básicas para assegurar a sobrevivência, o crescimento e o desenvolvimento adequados e a manifestação plena de todas as potencialidades da criança. Sobre a alimentação no primeiro ano de vida, assinale a alternativa INCORRETA.  

O envelhecimento é considerado um processo natural, dinâmico, progressivo e irreversível, no qual ocorrem alterações morfológicas, bioquímicas, fisiológicas, comportamentais e psicossociais, as quais precisam ser conhecidas a fim de se promover a intervenção nutricional adequada, de forma a garantir um envelhecimento saudável, com boa qualidade de vida. Considerando as modificações normais que ocorrem ao longo do processo de envelhecimento, assinale a alternativa correta.  

Em conformidade com a publicação do Ministério da Saúde - Dez Passos para uma Alimentação Saudável para crianças brasileiras menores de dois anos, com relação à amamentação, analisar a sentença abaixo:

O leite materno contém a quantidade de água suficiente para as necessidades do bebê, mesmo em climas quentes e secos (1ª parte). A oferta de água e chás diminui o volume de leite materno ingerido, que é mais nutritivo, além de aumentar os riscos de doenças (2ª parte).

A sentença está: 

Gestantes com diagnóstico de diabetes devem receber orientação dietética individualizada, necessária para atingir as metas do tratamento e para o adequado desenvolvimento do concepto. A dieta deve conter os nutrientes essenciais, sendo recomendada a distribuição calórica nas seguintes proporções:

Leia o caso a seguir.

Adolescente do sexo feminino, de quinze anos, com menarca aos 13,5 anos. Pesa 50 kg e tem estatura de 1m60, IMC: 19,53 kg/m², dobra cutânea triciptal: 15 mm, dobra cutânea subescapular: 20 mm, percentual de gordura corporal: 29,8% e circunferência da cintura: 65,0 cm. Alimentação predominantemente láctea, baixa ingestão de frutas e vegetais, consumo de embutidos, refrigerantes e doces, com VET de 2.500 kcal, carboidratos: 353 g, proteína: 88 g, lipídio: 80 g, cálcio: 1355 mg, ferro: 16 mg, fibra alimentar: 11 g, colesterol: 283 mg e sódio: 2.216 mg. Atividade física leve.

Qual é o diagnóstico nutricional dessa adolescente?

Na avaliação do estado nutricional de adolescentes, qual índice é um indicador do crescimento e que constitui uma das medidas de desnutrição crônica?

A partir do manual de orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde, do Ministério da Saúde, a avaliação antropométrica de gestantes deve seguir algumas orientações. Sobre elas, assinale a alternativa correta.

Qual dos indicadores antropométricos, indicados pelo Ministério da Saúde, expressa o crescimento linear da criança, sendo o índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança, também considerado o indicador mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população?

As necessidades nutricionais de uma criança refletem as taxas de crescimento, a energia gasta em atividades, as necessidades metabólicas basais e a interação dos nutrientes consumidos. Sobre as necessidades e recomendações nutricionais na infância, avalie as afirmativas abaixo, colocando V para as Verdadeiras e F para as Falsas.

( ) A necessidade de proteínas diminui em aproximadamente 1,1 g/kg no início da infância até 0,85 g/kg no final da infância.

( ) As crianças entre 1 e 3 anos estão em alto risco de anemia por deficiência de ferro.

( ) O cálcio é necessário para a adequada mineralização e a manutenção do osso em crescimento nas crianças. A RDA de cálcio para crianças de 1 a 3 anos de idade é de 700 mg/dia.

( ) O zinco é essencial para o crescimento; sua deficiência resulta em insuficiência no crescimento, falta de apetite, acuidade de paladar diminuída e cicatrização de feridas prejudicadas.

( ) As proporções sugeridas de ingestão energética são de 45 a 65% de carboidratos, 30 a 50% de lipídeos e 10 a 15% de proteínas para 1 a 3 anos de idade.

A sequência CORRETA está na alternativa

O acompanhamento do ganho ponderal na gestação é de fundamental importância para o estabelecimento de intervenções nutricionais visando a redução de riscos para a gestante e o feto. Desta forma, qual a faixa de ganho de peso total recomendada para uma gestante com peso pré-gestacional de 60 kg e estatura de 1,60 m?

A lactação é um processo complementar à gestação, com grande impacto na saúde do lactente. Os profissionais de saúde devem reconhecer a importância do esclarecimento deste ato fisiológico e do incentivo às mulheres para amamentação, visando a diminuição do desmame precoce e das taxas de morbimortalidade associadas a essa prática.

Sobre a lactação e a alimentação da nutriz, avalie as afirmativas abaixo.

I- A produção do leite depende, em maior grau, do estímulo provocado pela sucção do seio pelo bebê, além do estado de hidratação da mãe e de fatores psicológicos.

II- A concentração de selênio, iodo e de algumas vitaminas hidrossolúveis do complexo B no leite, são reflexos da dieta materna.

III- A orientação alimentar de cada nutriz deve ser feita levando-se em consideração, além das preferências e dos hábitos culturais, a acessibilidade aos alimentos

IV- Restrição calórica severa, consumo de dietas líquidas e uso de medicamentos para emagrecer podem auxiliar na perda ponderal durante a fase de lactação.

Está CORRETO o que se afirma em

O Conjunto de processos – nutricionais, comportamentais e fisiológicos – envolvidos na ingestão, pela criança, do leite produzido pela própria mãe, seja diretamente no peito ou por extração artificial, é denominado de:

O processo gradual que se inicia com a introdução de qualquer alimento na dieta da criança que não seja o leite materno, incluindo os chás e a água, e que termina com a suspensão completa do leite materno, é denominado de:

Náuseas e vômitos são sintomas comuns no início da gestação. Conforme a gravidade dos sintomas, pode acarretar anorexia e possível perda de peso. A orientação nutricional para os sintomas apresentados deve conter refeições frequentes com maior volume e ingestão de

Várias particularidades da pessoa idosa devem ser consideradas quando se pensa em índices antropométricos. As mudanças decorrentes da idade determinam peculiaridades na antropometria do idoso. Sobre os passos para a antropometria e o diagnóstico nutricional do idoso, assinale a alternativa correta.

O aleitamento materno e a manutenção deste são vitais. A introdução de alimentos seguros e acessíveis na dieta da criança, em época oportuna e de forma adequada é fundamental para a promoção da alimentação saudável, em consonância com os direitos humanos fundamentais e para a prevenção de distúrbios nutricionais de grande impacto em Saúde Pública. Sobre a alimentação complementar, assinale a alternativa correta

Gabriela, ativa, tem 31 anos e está grávida pela segunda vez. Passa por consulta de pré-natal; está no segundo trimestre e é acompanhada pela nutricionista. O Índice de Massa Corporal (IMC) pré-gestacional era de 32kg/m². Sobre a recomendação de ganho de peso (kg) semanal médio para Gabriela, assinale a alternativa correta.