Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
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A gestação gera uma série de transformações orgânicas para garantir o crescimento e desenvolvimento do feto e preparar o organismo materno para o processo de lactação.
Acerca das orientações nutricionais para a gestante, assinale a alternativa correta.
I - A idade de dois anos é também a da obediência. As crianças são ótimas em fazer coisas e experimentar novidades, e aceitam bem o “não”. São muito pacíficas e sabem esperar pelas coisas, mas quando frustradas ficam chateadas.
II - A criança, aos dois anos, tem um primeiro nível de identidade organizada – o de ser uma entidade individual separada. Ela dá mais preferência à comunicação verbal e aos jogos do que ao contato físico íntimo; entretanto, este será buscado ativamente, em alguns momentos.
( ) Realizar refeições pequenas e mais frequentes. ( ) A literatura científica recomenda o consumo de gengibre ou biscoitos e bolos que o contenham para diminuir os sintomas. ( ) Pirose é a condição em que a gestante começa a ingerir substâncias não alimentares, tais como terra, sabão, tijolo, cravo, barro de pote, gelo, cal de parede, cinza de cigarro. ( ) Alguns chás são contraindicados durante a gestação, entre eles estão: cavalinha, hibisco, canela, sene e hortelã.
Assinale a alternativa que contém, de cima para baixo, a sequência CORRETA:
I. Aleitamento materno complementado: quando o lactente recebe o leite materno mais alimentos semissólidos, inclusive leite não humano. II. Aleitamento materno predominante: quando a criança recebe somente leite materno, diretamente da mama ou extraído, e nenhum outro líquido ou sólido, com exceção de gotas de xarope de vitaminas, minerais ou medicamentos. III. Vários hormônios estão envolvidos no processo de lactação, entre eles: prolactina, ACTH, glicocorticoides, hormônio de crescimento e ocitocina. IV. A sucção é um importante estímulo para a produção de prolactina.
I - A constituição genética e função endócrina são aspectos importantes que influenciam o crescimento da criança.
II - O peso ao nascer influencia o crescimento durante o primeiro ano de vida, sendo que desde o nascimento até os 18 anos de idade, o peso corporal aumenta cerca de 20 vezes.
III - As moléstias infecciosas recorrentes ou doenças crônicas não afetam o crescimento da criança.
IV - O ambiente global da criança, inclusive uma vida familiar estável, uma comunidade pacífica e uma boa educação, são aspectos importantes que promovem o crescimento saudável da mesma.
Estão CORRETAS:
I. Quanto ao paladar, o recém-nascido apresenta preferência pelo sabor adocicado. II. A lactase é uma enzima de baixa atividade no recém-nascido; enquanto que a amilase pancreática possui alta atividade no trato gastrointestinal. III. O uso de leites artificiais nos primeiros meses de vida relaciona-se ao aparecimento e desenvolvimento de diarreia, anemia, desnutrição e alergia. IV. É necessário oferecer a alimentação complementar na forma líquida após o período de aleitamento exclusivo na ausência dos dentes.
Em relação a essas afirmativas, estão CORRETA
Sobre fatores de risco na gestação, analisar os itens abaixo:
I. Idade, paridade, peso, altura, tabagismo, álcool, ou complicações como anemia, desnutrição, obesidade, hipertensão e suas complicações, diabetes, cardiopatias e outras menos comuns são considerados fatores de risco para a gestante.
II. Os riscos associados à gravidez na adolescência são vários. A idade ginecológica (intervalo entre a menarca e a gestação) considerada adequada para gestantes adolescentes é aquela maior que 2 anos, indicando, portanto, completa maturidade biológica, mesmo que a idade cronológica seja menor que 19 anos.
III. A obesidade durante a gestação parece estar associada ao nascimento de crianças com defeito do tubo neural, independentemente da condição de ácido fólico materna.
IV. O consumo ocasional de uma taça de vinho em presença da alimentação não exerce efeitos prejudiciais ao feto.
Estão CORRETOS:
De acordo com Brasil et al. in Sociedade Brasileira de Pediatria, sobre a alimentação pré-escolar, analisar a sentença abaixo:
O período pré-escolar engloba a idade de 2 a 6 anos, sendo esse um período crítico na vida da criança, em que se torna necessário e importante a sedimentação de hábitos, uma vez que essa é uma fase de transição: a criança sai de uma fase de total dependência (lactentes) para entrar em uma fase de maior independência (escolar e adolescência) (1ª parte). Esta etapa se caracteriza por ser um período de diminuição do ritmo de crescimento, sendo inferior aos dois primeiros anos de vida (cerca de 2 a 3Kg/ano e 5 a 7cm/ano), portanto com decréscimo das necessidades nutricionais e do apetite (2ª parte).
A sentença está:
De acordo com o Caderno de Atenção Básica nº 23 - Saúde da Criança: Nutrição Infantil, Aleitamento Materno e Alimentação Complementar, em relação à importância do leite materno, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Diminui o risco de alergias.
( ) Aumenta o número de mortes infantis.
( ) Diminui o risco de hipertensão, colesterol alto e diabetes.
Um dos fatores de risco, mais frequentemente encontrados, de deficiência de ferro no lactente e na criança:
“A introdução da alimentação complementar é uma fase de transição e de elevado risco para a criança, tanto pela administração de alimentos inadequados, quanto pelo risco de contaminação dos alimentos”. Considere as afirmações a seguir:
I - A oferta de frutas raspadas ou amassadas deve ser iniciada aos seis meses de idade; II - Banana não deve ser oferecida pela alta susceptibilidade alergênica; III - Aos 12 meses de idade a criança já pode consumir a alimentação da família (com observação da adequação); IV - Quando a criança rejeitar algum alimento, não se deve oferecer novamente, para que não se desenvolva intolerância alimentar crônica.Assinale a alternativa correta: