Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso

Q4139581

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q4139581 Nutrição

Considerando as alterações fisiológicas que ocorrem com o envelhecimento e suas implicações nas necessidades nutricionais, qual recomendação é adequada para a população idosa?

A

As necessidades em zinco se tornam relativamente altas, recomendando-se para homens < 11 mg e para mulheres < 8 mg.

B

As necessidades em lipídios devem ser restritivas (< 20% da energia total), pois a doença cardíaca é um diagnóstico comum.

C

As necessidades de cálcio diminuem acompanhando a diminuição da absorção, portanto recomenda-se < 1.200 mg.

D

As necessidades proteicas sugeridas são de 1,0 a 1,2 g/kg. Mesmo assim, a ingestão de proteínas não deve ser aumentada rotineiramente.

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Q4139578

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q4139578 Nutrição

Alguns nutrientes são essenciais para o adequado desenvolvimento do sistema nervoso central nos períodos fetal e neonatal. Entre esses nutrientes, destacam-se aqueles que exercem funções estruturais e metabólicas no cérebro, como:

A

zinco, como cofator em enzimas que medeiam proteínas e bioquímica nucleica, crescimento, expressão gênica, neurotransmissores, afetando especialmente cerebelo, sistema límbico, córtex cerebral, lobo temporal e lobo frontal.

B

ácidos graxos poli-insaturados, como estruturas neuronais e gliais fundamentais para a produção de peptídeos neurotransmissores, especialmente no cerebelo, hipocampo e córtex cerebral.

C

vitamina A, responsável pela metilação, mielina, neurotransmissores, afetando especialmente hipocampo, septo, corpo estriado, neocórtex anterior e neocórtex posterior médio.

D

ferro, responsável pela formação de membrana celular, mielina, sinaptossomas, comunicação intracelular, transdução de sinal, mielinização, dendritogênese, sinaptogênese e neurotransmissão.

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Q4139577

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Senador Canedo - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Senador Canedo - GO - Analista Educacional - Nutricionista |

Q4139577 Nutrição

As dietas veganas, por excluírem totalmente alimentos de origem animal, não fornecem fontes naturais de vitamina B12 e podem apresentar baixas quantidades de cálcio, vitamina D, zinco, ferro e ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa. Assim, seus adeptos podem desenvolver, respectivamente, deficiências características desses nutrientes, como

A

anemia microcítica, cãibras musculares, aumento da susceptibilidade a infecções, anorexia, anemia macrocítica e supressão da proteína C reativa ultrassensível.

B

anemia macrocítica, cãibras musculares, aumento da susceptibilidade a infecções, anorexia, anemia microcítica e silenciamento da transcrição dos genes pró-inflamatórios.

C

comprometimento do crescimento e da cicatrização, cãibras musculares, aumento da susceptibilidade a infecções, anorexia, anemia microcítica e silenciamento da transcrição dos genes pró-inflamatórios.

D

comprometimento do crescimento e da cicatrização, aumento da susceptibilidade a infecções, cãibras musculares, anorexia, anemia microcítica e silenciamento da transcrição dos genes pró-inflamatórios.

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Q4137968

Ano: 2026 Banca: LEGALLE Concursos Órgão: Prefeitura de Porto Vitória - PR Prova: LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Porto Vitória - PR - Mãe Social |

Q4137968 Nutrição

Na hora de preparar o almoço, a Mãe Social analisa os mantimentos disponíveis e o planejamento da semana. Sobre a alimentação adequada para cada faixa etária no serviço de acolhimento, a conduta CORRETA é:

A

Elaborar a refeição utilizando os alimentos preferidos pelos adolescentes, substituindo as verduras por alimentos enlatados para evitar o desperdício no prato.

B

Oferecer a mesma consistência e porção de alimentos para todas as idades, garantindo a igualdade calórica entre os bebês e osjovens residentes.

C

Preparar os alimentos respeitando as orientações e o cardápio estipulado pelo Nutricionista, adequando o preparo às necessidades da Íaixa etária dos acolhidos.

D

Modificar o cardápio nutricional com base em sua experiência pessoal de cozinha, oferecendo guloseimas diárias para fortalecer o vínculo afetivo com os menores.

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Q4136558

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Macaé - RJ Prova: FGV - 2026 - Prefeitura de Macaé - RJ - Médico I – Diarista Geriátrico |

Q4136558 Nutrição

Paciente de 65 anos sem comorbidades conhecidas, ativo e com prática regular de musculação há poucos meses, procurou o atendimento geriátrico para fins de envelhecimento saudável.
Ao exame, o paciente apresenta IMC de 22 kg/m², SARC-CalF de 11 pontos, com teste de levantar e sentar de 22 segundos.
Baseado no caso descrito, assinale a afirmativa incorreta.

A

A ingestão calórica adequada para idosos com peso adequado deve ser de 30 kcal/kg/dia.

B

Paciente com sarcopenia e risco de quedas aumentado precisa ser orientado sobre a importância da ingesta de cálcio na dieta, na quantidade de 200 mg/dia.

C

No contexto de envelhecimento saudável, a ingestão hídrica a ser estimulada é de 30 ml/kg/dia, exceto em condições clínicas que exijam restrição de líquidos.

D

O paciente precisa ser orientado sobre a distribuição da ingestão proteica diária nas três principais refeições do dia idealmente (café da manhã, almoço e jantar).

E

A ingestão proteica ideal no contexto de sarcopenia, sem comorbidades associadas, deve ser de 1,2 a 1,5g/kg/dia, podendo chegar a 2,0 g/kg/dia em sarcopenias graves, desde de que de forma individualizada.

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Q4135750

Ano: 2026 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Itatuba - PB Prova: Ápice Consultoria - 2026 - Prefeitura de Itatuba - PB - Nutricionista |

Q4135750 Nutrição

As vitaminas do complexo B participam de diversas reações metabólicas relacionadas à síntese celular, metabolismo energético, formação hematológica e funcionamento neurológico. Sobre a vitamina B9 (ácido fólico), assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma de suas funções ou características metabólicas.

A

Participa da síntese de DNA e divisão celular.

B

Relaciona-se ao metabolismo da homocisteína.

C

Atua na eritropoese e na formação adequada de hemácias.

D

Atua na prevenção de defeitos do tubo neural durante a gestação.

E

Participa diretamente das coenzimas FAD e FMN relacionadas às reações de oxidorredução.

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Q4135746

Ano: 2026 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Itatuba - PB Prova: Ápice Consultoria - 2026 - Prefeitura de Itatuba - PB - Nutricionista |

Q4135746 Nutrição

A infância representa período crítico para crescimento, desenvolvimento neuropsicomotor, formação do comportamento alimentar e prevenção de doenças futuras. Com base nas recomendações atuais em nutrição infantil e pediatria nutricional, analise as afirmativas a seguir.

I. O indicador estatura para idade é considerado marcador importante de alterações agudas do estado nutricional infantil por refletir mudanças nutricionais recentes.

II. A oferta precoce de alimentos potencialmente alergênicos, como ovo e amendoim, quando adequadamente introduzidos, pode auxiliar na prevenção de alergias alimentares em algumas crianças.

III. Em lactentes com suspeita de alergia à proteína do leite de vaca em aleitamento materno exclusivo, pode ser necessária exclusão do leite de vaca da dieta materna, conforme avaliação clínica individualizada.

IV. A suplementação profilática de ferro para lactentes nascidos a termo, saudáveis e em aleitamento materno exclusivo é recomendada a partir do sexto mês de vida, conforme protocolos atuais de prevenção da deficiência de ferro na infância.

V. Alimentos liquidificados são preferíveis durante toda a introdução alimentar, pois reduzem o risco de engasgo e favorecem adaptação alimentar infantil.

Após análise, conclui-se que estão corretas:

A

I, II, III e IV.

B

II e IV.

C

II, III e IV.

D

I, III e V.

E

I, II, III, IV e V.

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Q4133591

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Macaé - RJ Prova: FGV - 2026 - Prefeitura de Macaé - RJ - Médico Diarista Pediatra |

Q4133591 Nutrição

Uma lactente saudável de 11 meses é levada à consulta de puericultura. Sua mãe relata que oferece suco natural de frutas diariamente.

Em relação ao uso de suco de frutas nessa idade, assinale a afirmativa correta.

A

Fornece fibras importantes e melhora o trânsito intestinal, podendo substituir fruta in natura.

B

Deve ser oferecido sem adição de açúcar, desde que não interfira no apetite da criança.

C

Não é recomendado, pois o consumo excessivo se associa ao aumento do risco de excesso de peso.

D

Apresenta baixo valor nutricional, podendo ser usado para a manutenção da hidratação.

E

Se oferecido coado, melhora a digestibilidade, mantendo os valores nutricionais das frutas.

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Q4129705

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Atendente de Creche |

Q4129705 Nutrição

Em relação à alimentação infantil na creche, é importante considerar aspectos relevantes que incidem nos cuidados básicos, mas essenciais e que contribuem para o desenvolvimento infantil. Nesse sentido, é CORRETO afirmar que:

A

Respeitar as orientações nutricionais e possíveis restrições alimentares.

B

Oferecer os mesmos alimentos para todas as crianças, sem exceção.

C

Permitir o compartilhamento de utensílios entre as crianças.

D

Incentivar refeições rápidas para otimizar o tempo.

E

Substituir refeições por doces quando a criança recusar alimentos.

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Q4127496

Ano: 2026 Banca: Prefeitura de Bombinhas - SC Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: Prefeitura de Bombinhas - SC - 2026 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q4127496 Nutrição

Um paciente idoso acompanhado na Clínica de Especialidades apresenta perda ponderal importante, redução de massa muscular e dificuldade alimentar após internação prolongada. O quadro sugere:

A

Eutrofia fisiológica do envelhecimento.

B

Risco nutricional e possível sarcopenia.

C

Apenas desidratação leve sem repercussão nutricional.

D

Necessidade exclusiva de suplementação hídrica.

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Q4127439

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127439 Nutrição

O acompanhamento do ganho de peso em gestantes é essencial para evitar possíveis complicações relacionadas a diabetes gestacional e pré-eclâmpsia. Sobre a avaliação e conduta nutricional para a fase gestacional, assinale a alternativa correta.

A

É comum no primeiro trimestre as gestantes apresentarem ganho de peso excessivo.

B

Quando não é possível obter a informação sobre o peso pré-gravídico, deve-se estimar pela circunferência do braço.

C

Sintomas como enjoo e vômitos, presentes a partir da 24º semana, limitam a capacidade de manter a ingestão energética mais elevada.

D

No primeiro trimestre, a gestante deve manter sua ingesta energética semelhante ao período prégestacional, considerando que não há acréscimos nesse período.

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Q4127434

Ano: 2026 Banca: FCPC Órgão: Prefeitura de Baturité - CE Prova: FCPC - 2026 - Prefeitura de Baturité - CE - Nutricionista |

Q4127434 Nutrição

De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, a forma de oferecer a refeição à criança pode ajudar ou dificultar o aprendizado da alimentação. Sendo assim, o documento recomenda:

A

A melhor maneira de saber se a quantidade de alimentos consumida está adequada é avaliar o crescimento.

B

Oferecer à criança alimentos que ela não gosta de comer em preparações nas quais ela não percebera a presença deles.

C

É aconselhável alimentar à criança em todos os momentos que ela demonstrar interesse, inclusive enquanto ela anda e brinca pela casa.

D

Evitar que a criança manipule os alimentos com as mãos durante as refeições, pois é comum que ela toque em diversos objetos da casa, o que pode favorecer a contaminação das mãos e dos alimentos.

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Q4120040

Ano: 2026 Banca: ACCESS Órgão: Prefeitura de Promissão - SP Prova: ACCESS - 2026 - Prefeitura de Promissão - SP - Médico Pediatra |

Q4120040 Nutrição

Durante consulta de puericultura em unidade de atenção primária, o profissional de saúde orienta os responsáveis sobre práticas alimentares na primeira infância, considerando aspectos relacionados ao crescimento, ao desenvolvimento infantil, à introdução alimentar e às recomendações de organismos nacionais e internacionais voltadas à saúde da criança. Considerando as recomendações atualmente adotadas para alimentação no início da vida, assinale a alternativa correta.

A

O aleitamento materno exclusivo é recomendado até os 4 meses de vida, com indicação de complementação rotineira por fórmula infantil em todos os lactentes saudáveis a partir do segundo mês de vida e suspensão do aleitamento aos 6 meses, conforme recomendações vigentes do Ministério da Saúde brasileiro contemporâneo.

B

O aleitamento materno exclusivo é recomendado até os 6 meses de vida, com manutenção do aleitamento materno associado à alimentação complementar até os 2 anos de idade ou mais, conforme as recomendações vigentes da Organização Mundial da Saúde, do Ministério da Saúde do Brasil e da Sociedade Brasileira de Pediatria.

C

O aleitamento materno exclusivo é recomendado até os 12 meses de vida, com início da alimentação complementar a partir dessa idade e suspensão integral do aleitamento materno após os 18 meses de idade, conforme as recomendações vigentes da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde do Brasil atual.

D

O aleitamento materno exclusivo é recomendado até os 2 meses de vida, com início imediato da alimentação complementar a partir dessa idade e suspensão integral do aleitamento materno aos 4 meses de idade, conforme as recomendações vigentes da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde brasileiro contemporâneo.

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Q4119052

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO - Nutricionista |

Q4119052 Nutrição

Durante a gestação, a alimentação saudável ajuda a prevenir doenças como pressão alta e diabetes mellitus gestacional. Nessa fase da vida, o nutricionista deve estar atento para o melhor acompanhamento do paciente sendo que

A

o baixo peso e a obesidade antes da gestação, assim como o ganho de peso insuficiente ou excessivo durante a gestação, podem trazer consequências negativas à mãe e ao bebê.

B

a alimentação adequada durante a gestação deve incluir uma diversidade de tipos de alimentos e processamentos.

C

a recomendação do uso de adoçantes durante a gestação é indicada para auxiliar no controle de peso.

D

o uso de chás de plantas durante a gravidez é recomendado, pois melhora absorção de ferro heme, reduzindo o risco de anemia e garantindo a saúde do bebê.

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Q4119050

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO - Nutricionista |

Q4119050 Nutrição

O nutricionista deve considerar as necessidades individuais e as recomendações nutricionais vigentes ao elaborar o plano alimentar de um paciente adulto. Nesse contexto, como deve ser feito o cálculo das necessidades energéticas de um paciente adulto?

A

A avaliação nutricional deve basear-se em medidas antropométricas, como peso e altura, pois elas são suficientes para a prescrição dietética.

B

A estimativa das necessidades energéticas pode ser feita a partir do peso corporal, desconsiderando o nível de atividade física.

C

O cálculo das necessidades energéticas deve incluir a taxa metabólica basal, o gasto energético com atividade física e o efeito térmico dos alimentos.

D

O cálculo e o planejamento alimentar devem seguir um modelo padronizado quanto a ingredientes e modos de preparo para os adultos.

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Q4119044

Ano: 2026 Banca: IV - UFG Órgão: Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO Prova: IV - UFG - 2026 - Prefeitura de Valparaíso de Goiás - GO - Nutricionista |

Q4119044 Nutrição

O envelhecimento é um processo natural e a alimentação deve considerar as alterações do corpo e as mudanças de estilo de vida, sendo que

A

as pessoas idosas têm hábitos alimentares pregressos e, consequentemente, os ajustes ao novo estágio de vida são simples e naturais.

B

a proibição e ou redução de certos alimentos pode provocar falta de apetite e depressão, agravados pela solidão, entre outras causas.

C

o estímulo à experiência culinária, mantendo os ingredientes cotidianos, como sal, óleo e açúcar nas quantidades habituais são fundamentais para reeducar o paladar.

D

as pessoas idosas precisam praticar atividades físicas apenas quando estiverem com disposição e bem alimentadas.

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Q4104300

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de São Vendelino - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de São Vendelino - RS - Nutricionista do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) |

Q4104300 Nutrição

Um Nutricionista atende uma família com três filhos: um lactente de 5 meses, um pré-escolar de 4 anos e um adolescente de 14 anos. Os pais expressam preocupação com a alimentação de seus filhos e buscam orientação sobre a prevenção da deficiência de ferro, uma vez que a própria mãe teve anemia durante a gestação. O Nutricionista, ciente dos diferentes fatores de risco e necessidades de ferro em cada fase da vida, precisa fornecer informações precisas para cada criança. Nesse caso, a alternativa que apresenta uma relação CORRETA entre a faixa etária dos filhos e o fator que MAIS FAVORECE a instalação da carência de ferro, conforme as evidências científicas, é:

A

Lactente de 5 meses: o principal fator de risco é a baixa ingestão de ferro proveniente do leite materno exclusivo, que se torna insuficiente a partir dessa idade, exigindo a introdução precoce de alimentos ricos em ferro.

B

Pré-escolar de 4 anos: o risco de deficiência de ferro aumenta nessa fase devido à aceleração do crescimento e à maior demanda metabólica, que não é suprida pela dieta habitual.

C

Adolescente de 14 anos: no sexo feminino, o risco é elevado, principalmente devido ao período pós-menarca e aos fatores nutricionais frequentemente observados em dietas restritivas ou desequilibradas.

D

Todos os filhos: a deficiência de ferro é ocasionada pela ingestão inadequada de ferro heme, presente apenas em carnes vermelhas, sendo a principal causa em todas as faixas etárias.

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Q4104296

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de São Vendelino - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de São Vendelino - RS - Nutricionista do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) |

Q4104296 Nutrição

Um Nutricionista está elaborando um plano alimentar para um adolescente de 15 anos, considerando as recomendações nutricionais específicas para essa faixa etária, que se encontra em um período de intenso crescimento e desenvolvimento. Considerando as informações sobre as recomendações nutricionais para adolescentes, assinale a alternativa que apresenta a correlação CORRETA entre um nutriente e sua relevância ou característica específica nesse período da vida é:

A

As vitaminas do complexo B são importantes devido ao aumento das necessidades energéticas, e o folato é relevante para a replicação celular aumentada durante o crescimento.

B

O cálcio é fundamental para a maturação sexual, e sua necessidade é suprida principalmente pela síntese cutânea em resposta à exposição solar.

C

O ferro possui um valor de RDA maior para meninos de 14 a 18 anos devido ao crescimento muscular acelerado, sendo o consumo de carne a única forma eficaz de obtê-lo.

D

Os lipídios totais devem compor, no máximo, 10% do valor energético total, com foco em ácidos graxos poli-insaturados para a prevenção de doenças crônicas.

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Q4102039

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Nutricionista Escolar |

Q4102039 Nutrição

São três as etapas para o planejamento da terapia nutricional na criança gravemente desnutrida: estabilização (hemodinâmica, hidroeletrolítica, ácido-básica e nutricional), recuperação nutricional e acompanhamento ambulatorial. Na Fase de estabilização deve-se fornecer:

A

No máximo 30 kcal/kg/dia (iniciando com taxa metabólica basal acrescida de fator de estresse que varia de 10 a 30%, fornecendo de 35 a 40 kcal/kg/dia no primeiro dia e aumentando de acordo com a avaliação clínica e laboratorial da criança).

B

No máximo 50 kcal/kg/dia (iniciando com taxa metabólica basal acrescida de fator de estresse que varia de 10 a 15%, fornecendo de 55 a 60 kcal/kg/dia no primeiro dia e aumentando de acordo com a avaliação clínica e laboratorial da criança).

C

No máximo 70 kcal/kg/dia (iniciando com taxa metabólica basal acrescida de fator de estresse que varia de 15 a 35%, fornecendo de 85 a 95 kcal/kg/dia no primeiro dia e aumentando de acordo com a avaliação clínica e laboratorial da criança).

D

No máximo 100 kcal/kg/dia (iniciando com taxa metabólica basal acrescida de fator de estresse que varia de 10 a 30%, fornecendo de 50 a 60 kcal/kg/dia no primeiro dia e aumentando de acordo com a avaliação clínica e laboratorial da criança).

E

No máximo 120 kcal/kg/dia (iniciando com taxa metabólica basal acrescida de fator de estresse que varia de 5 a 20%, fornecendo de 125 a 150 kcal/kg/dia no primeiro dia e aumentando de acordo com a avaliação clínica e laboratorial da criança).

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Q4102033

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Nutricionista Escolar |

Q4102033 Nutrição

Na avaliação nutricional e composição corporal de acordo com a faixa etária, estão entre as medidas mais utilizadas para crianças (> 2 anos), EXCETO:

A

Peso (P)

B

Estatura (E)

C

Perímetro Cefálico (PC)

D

Circunferência do Braço (CB)

E

Dobra cutânea tricipital (DCT)

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Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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