Questões de Concurso
Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição
Foram encontradas 3.489 questões
Ano: 2026
Banca:
Prefeitura de Bauru - SP
Órgão:
Prefeitura de Bauru - SP
Prova:
Prefeitura de Bauru - SP - 2026 - Prefeitura de Bauru - SP - Merendeira |
Q4337498
Nutrição
O Caderno de Referência Alimentação Escolar para Estudantes com Necessidades Alimentares Especiais (FNDE, 2017) orienta que a alimentação desses estudantes deve ser preparada com cuidados específicos para garantir sua segurança e o cumprimento do cardápio especial.
Analise as assertivas a seguir.
I. Os utensílios, equipamentos e superfícies utilizados no preparo de refeições destinadas a estudantes com necessidades alimentares especiais devem estar devidamente higienizados para reduzir o risco de contaminação cruzada.
II. O estudante com necessidade alimentar especial deve receber a refeição planejada para sua condição, respeitando as orientações do nutricionista responsável.
III. Caso falte o alimento previsto no cardápio especial, a merendeira poderá substituí-lo por outro alimento semelhante, sem necessidade de orientação do nutricionista.
IV. A prevenção da contaminação cruzada durante o armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos é uma medida importante para a segurança dos estudantes com necessidades alimentares especiais.
Estão CORRETAS as assertivas:
Ano: 2026
Banca:
Prefeitura de Bauru - SP
Órgão:
Prefeitura de Bauru - SP
Prova:
Prefeitura de Bauru - SP - 2026 - Prefeitura de Bauru - SP - Merendeira |
Q4337494
Nutrição
Durante o preparo da alimentação escolar para crianças de 2 anos de idade, uma merendeira sugeriu
adoçar o suco natural com açúcar para melhorar a aceitação da bebida. Antes de realizar a preparação,
consultou o nutricionista responsável técnico sobre essa conduta. De acordo com a Resolução FNDE nº
06/2020, a orientação CORRETA é:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Amparo - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Enfermagem do PSF |
Q4334266
Nutrição
Após os seis meses de idade, recomenda-se que:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Amparo - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |
Q4333173
Nutrição
No atendimento nutricional de idosos, a prescrição dietética deve considerar alterações fisiológicas, hábitos de vida e parâmetros de referência. Em relação às recomendações nutricionais apresentadas para esse ciclo vital, assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Amparo - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |
Q4333156
Nutrição
Um usuário de 67 anos apresenta IMC de 26,5 kg/m2 em avaliação antropométrica. Considerando os pontos de corte aplicáveis a idosos, a classificação nutricional correspondente é:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Amparo - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |
Q4333154
Nutrição
No manejo do leite materno retirado, a orientação adequada para armazenamento e oferta posterior é:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Amparo - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |
Q4333142
Nutrição
Um nutricionista atende, em unidade básica de saúde, uma gestante cujo Índice de Massa Corporal (IMC) pré-gestacional foi classificado como sobrepeso. Durante o acompanhamento nutricional no pré-natal, verifica-se o ganho de peso gestacional cumulativo até a 27ª semana.
Nessa situação, a faixa esperada é:
Nessa situação, a faixa esperada é:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Amparo - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Nutrição |
Q4333140
Nutrição
Durante consulta de puericultura, a mãe de uma criança de 4 meses relata que o lactente está em aleitamento materno exclusivo, apresenta bom ganho ponderal e não possui intercorrências clínicas. Em razão do clima quente, a família pretende iniciar doravante a oferta de água, chás e sucos. A orientação nutricional adequada é:
Ano: 2026
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Amparo - SP
Prova:
Avança SP - 2026 - Prefeitura de Amparo - SP - Clínica Médica |
Q4330724
Nutrição
Uma equipe de saúde da família realiza o acompanhamento nutricional de crianças menores de cinco
anos em uma comunidade socialmente vulnerável. Durante a análise dos dados, os profissionais
observam que a desnutrição infantil permanece mais frequente entre crianças pertencentes a famílias
em situação de pobreza. Além disso, reconhecem que a desnutrição na primeira infância está
associada a:
Ano: 2026
Banca:
AMAUC
Órgão:
Casa Lar Pequeno Príncipe
Prova:
AMAUC - 2026 - Casa Lar Pequeno Príncipe - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q4330036
Nutrição
Na cozinha de uma unidade pública de acolhimento,
sobrou arroz do almoço, e a coordenação autorizou o
aproveitamento no jantar do mesmo dia. Para tanto, o
alimento preparado precisa passar pelo processo de
resfriamento antes de ser levado à refrigeração,
observando-se os parâmetros de tempo e temperatura
fixados na norma sanitária.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto a seguir.
A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60 °C a ___________ em até ___________, sendo o produto, em seguida, conservado sob refrigeração a temperatura inferior a ___________.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto a seguir.
A temperatura do alimento preparado deve ser reduzida de 60 °C a ___________ em até ___________, sendo o produto, em seguida, conservado sob refrigeração a temperatura inferior a ___________.
Ano: 2026
Banca:
FGV
Órgão:
HU Brasil
Prova:
FGV - 2026 - HU Brasil - Área de Atuação - Nutrologia Pediátrica |
Q4319257
Nutrição
Mulher, 41 anos, após ressecção extensa por isquemia
mesentérica, permanece com 80 cm de jejuno e cólon em
continuidade. Está em nutrição parenteral domiciliar há 8 meses,
com redução progressiva do débito fecal e melhora de absorção.
O serviço discute estratégias para adaptação intestinal e eventual
desmame da NPT.
Em relação ao caso, é correto afirmar que
Ano: 2026
Banca:
FGV
Órgão:
HU Brasil
Prova:
FGV - 2026 - HU Brasil - Residência Multiprofissional - Enfermagem |
Q4316605
Nutrição
Uma Enfermeira da Estratégia Saúde da Família realizou uma
ação educativa com adolescentes de 13 a 15 anos em uma escola
pública.
Durante a atividade, ela apresentou dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), de 2019, divulgados pela FIOCRUZ que demonstravam elevada frequência de consumo de alimentos ultraprocessados entre escolares brasileiros, destacando biscoitos salgados (49,3%), biscoitos doces (46,8%) e pães industrializados (42,0%). Esses dados reforçavam a necessidade de intervenções voltadas para a promoção da alimentação saudável na adolescência.
Com base nas recomendações para o cuidado integral ao adolescente, analise as afirmativas a seguir.
I. A Enfermeira deve realizar avaliação dos hábitos alimentares durante a consulta de enfermagem, identificando fatores de risco para doenças crônicas e desenvolvendo ações de educação alimentar adequadas à realidade sociocultural do adolescente.
II. A orientação alimentar deve priorizar a redução do consumo de alimentos ultraprocessados e incentivar a ingestão de alimentos in natura ou minimamente processados, respeitando a autonomia progressiva do adolescente e envolvendo a família sempre que possível.
III. O elevado consumo de alimentos ultraprocessados na adolescência está relacionado ao aumento do risco de excesso de peso e de doenças crônicas não transmissíveis, sendo recomendado que o Enfermeiro limite sua atuação à avaliação antropométrica.
Está correto o que se afirma em
Durante a atividade, ela apresentou dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), de 2019, divulgados pela FIOCRUZ que demonstravam elevada frequência de consumo de alimentos ultraprocessados entre escolares brasileiros, destacando biscoitos salgados (49,3%), biscoitos doces (46,8%) e pães industrializados (42,0%). Esses dados reforçavam a necessidade de intervenções voltadas para a promoção da alimentação saudável na adolescência.
Com base nas recomendações para o cuidado integral ao adolescente, analise as afirmativas a seguir.
I. A Enfermeira deve realizar avaliação dos hábitos alimentares durante a consulta de enfermagem, identificando fatores de risco para doenças crônicas e desenvolvendo ações de educação alimentar adequadas à realidade sociocultural do adolescente.
II. A orientação alimentar deve priorizar a redução do consumo de alimentos ultraprocessados e incentivar a ingestão de alimentos in natura ou minimamente processados, respeitando a autonomia progressiva do adolescente e envolvendo a família sempre que possível.
III. O elevado consumo de alimentos ultraprocessados na adolescência está relacionado ao aumento do risco de excesso de peso e de doenças crônicas não transmissíveis, sendo recomendado que o Enfermeiro limite sua atuação à avaliação antropométrica.
Está correto o que se afirma em
Ano: 2026
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Barra do Garças - MT
Prova:
SELECON - 2026 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Nutricionista Saúde - SMS |
Q4315302
Nutrição
Paciente adulto apresenta diarreia aguda aquosa há 2 dias,
sem sinais de desidratação, em acompanhamento ambulatorial.
Na orientação nutricional às síndromes diarreicas no adulto, além
da terapia de reidratação oral, a conduta recomendada é a:
Ano: 2026
Banca:
SELECON
Órgão:
Prefeitura de Barra do Garças - MT
Prova:
SELECON - 2026 - Prefeitura de Barra do Garças - MT - Nutricionista Saúde - SMS |
Q4315300
Nutrição
Lactente de 8 meses em aleitamento materno, com
alimentação complementar já introduzida, apresenta episódio
de diarreia aguda, sem sinais de desidratação. Na orientação
nutricional durante o episódio diarreico, a conduta indicada é o(a):
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Silveira Martins - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Silveira Martins - RS - Agente de Serviços |
Q4311924
Nutrição
Durante o atendimento na copa de uma
creche municipal, o Agente de Serviços conversa com os
cuidadores sobre as orientações do Ministério da Saúde
para a hidratação de bebês. Diante disso, analise as
seguintes afirmativas:
I. Crianças em aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida não necessitam receber água ou chás, pois o leite materno supre toda a necessidade de hidratação.
II. Em dias muito quentes, é recomendado oferecer chá de ervas adoçado com mel de abelhas para bebês de 3 meses de idade para evitar a desidratação.
III. A partir dos 6 meses de idade, com o início da introdução da alimentação complementar, deve-se oferecer água potável à criança nos intervalos das refeições.
Está(ão) CORRETA(S):
I. Crianças em aleitamento materno exclusivo até os 6 meses de vida não necessitam receber água ou chás, pois o leite materno supre toda a necessidade de hidratação.
II. Em dias muito quentes, é recomendado oferecer chá de ervas adoçado com mel de abelhas para bebês de 3 meses de idade para evitar a desidratação.
III. A partir dos 6 meses de idade, com o início da introdução da alimentação complementar, deve-se oferecer água potável à criança nos intervalos das refeições.
Está(ão) CORRETA(S):
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Silveira Martins - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Silveira Martins - RS - Agente de Serviços |
Q4311918
Nutrição
Ao conferir o rótulo das matérias-primas
entregues para uma creche municipal (atendimento de
crianças de até 3 anos), o Agente de Serviços deve
observar a proibição legal de produtos com adição de
açúcares ou mel. Diante disso, qual dos seguintes
ingredientes listados nos rótulos representa um tipo de
açúcar adicionado e, portanto, NÃO deve fazer parte da
alimentação dessas crianças pequenas?
Ano: 2026
Banca:
FGV
Órgão:
HU Brasil
Prova:
FGV - 2026 - HU Brasil - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4308234
Nutrição
Em fevereiro de 2026, a ANVISA ordenou o recolhimento de dez
lotes de uma fórmula infantil destinada a lactentes com
necessidades nutricionais especiais, após detectar uma
concentração de selênio que excede o limite máximo permitido
pela legislação atual (limite de 2,5 µg/100 kcal; níveis
encontrados nos lotes retirados: 31,1 µg/100 kcal).
Essa ação proibiu a comercialização, distribuição, importação e propaganda do produto.
Com base no comunicado regulatório da ANVISA e nas recomendações de segurança nutricional para lactentes, assinale a afirmativa correta.
Essa ação proibiu a comercialização, distribuição, importação e propaganda do produto.
Com base no comunicado regulatório da ANVISA e nas recomendações de segurança nutricional para lactentes, assinale a afirmativa correta.
Ano: 2026
Banca:
FGV
Órgão:
HU Brasil
Prova:
FGV - 2026 - HU Brasil - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4308224
Nutrição
O acompanhamento nutricional durante a gestação é crucial para
a saúde materno-infantil, sendo o ganho de peso gestacional
(GPG) um indicador fundamental.
No Brasil, as recomendações para o GPG foram atualizadas em 2022, com a introdução de curvas específicas para a população brasileira.
Nesse contexto, sobre as novas curvas de GPG, assinale a afirmativa correta.
No Brasil, as recomendações para o GPG foram atualizadas em 2022, com a introdução de curvas específicas para a população brasileira.
Nesse contexto, sobre as novas curvas de GPG, assinale a afirmativa correta.
Ano: 2026
Banca:
FGV
Órgão:
HU Brasil
Prova:
FGV - 2026 - HU Brasil - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4308189
Nutrição
Uma mulher de 27 anos, sem fatores de risco adicionais,
comparece ao consultório de nutrição relatando o desejo de
engravidar nos próximos meses.
Ciente das diretrizes nacionais e internacionais de saúde materno-infantil, o Nutricionista prescreve a suplementação dietética de ácido fólico (Vitamina B9).
Considerando as recomendações do Ministério da Saúde e da Organização Mundial da Saúde (OMS), a conduta adequada quanto à suplementação de ácido fólico no período periconcepcional é de
Ciente das diretrizes nacionais e internacionais de saúde materno-infantil, o Nutricionista prescreve a suplementação dietética de ácido fólico (Vitamina B9).
Considerando as recomendações do Ministério da Saúde e da Organização Mundial da Saúde (OMS), a conduta adequada quanto à suplementação de ácido fólico no período periconcepcional é de
Ano: 2026
Banca:
FGV
Órgão:
HU Brasil
Prova:
FGV - 2026 - HU Brasil - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4308186
Nutrição
Em uma consulta de puerpério em uma Unidade Básica de Saúde
(UBS), uma nutriz expressa preocupação sobre a alimentação do
seu filho de 4 meses.
Relata que a criança mama, exclusivamente, ao seio, está crescendo na curva adequada de peso/idade, mas que a avó insiste em oferecer pequenos goles de água nos dias mais quentes e suco de laranja lima para "limpar o intestino".
Com base nas recomendações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019) e da Organização Mundial da Saúde (OMS), assinale a opção que apresenta a orientação adequada do Nutricionista.
Relata que a criança mama, exclusivamente, ao seio, está crescendo na curva adequada de peso/idade, mas que a avó insiste em oferecer pequenos goles de água nos dias mais quentes e suco de laranja lima para "limpar o intestino".
Com base nas recomendações do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019) e da Organização Mundial da Saúde (OMS), assinale a opção que apresenta a orientação adequada do Nutricionista.
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