Questões de Nutrição - Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida para Concurso - Página 128

Q1088479

Ano: 2019 Banca: FCM Órgão: Prefeitura de Caranaíba - MG Prova: FCM - 2019 - Prefeitura de Caranaíba - MG - Nutricionista |

Q1088479 Nutrição

Gestante, 22 anos, idade gestacional: 8 semanas, peso atual: 71 kg, altura: 1,48 m foi encaminhada à avaliação nutricional, visando detecção de possíveis inadequações dietéticas e realização da educação alimentar e nutricional.
Considerando a classificação do estado nutricional desta gestante, o nutricionista do pré-natal deverá aconselhar o seguinte ganho de peso, em Kg:

A

11,5 a 16.

B

9 a 12.10 a 15.

C

10 a 15.

D

12,5 a 18.

Q1088474

Ano: 2019 Banca: FCM Órgão: Prefeitura de Caranaíba - MG Prova: FCM - 2019 - Prefeitura de Caranaíba - MG - Nutricionista |

Q1088474 Nutrição

A sopinha salgada deve ser introduzida na alimentação dos lactentes que não fazem uso do leite materno, a partir do 4º mês.
Avalie, dentre os ingredientes e técnicas descritos em seguida, aqueles mais adequados para o preparo da sopinha salgada.
I. A carne ou ovo são ingredientes necessários. II. Devem ser batidos no liquidificador. III. O óleo é um ingrediente recomendado. IV. Devem ser cozidos e passados na peneira.
Está correto apenas o que se afirma em

A

III e IV.

B

I e II.

C

I e III.

D

I e IV.

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Q1085992

Ano: 2019 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2019 - UFPE - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q1085992 Nutrição

Considerando o preparo de fórmulas infantis, identifique a afirmação correta.

A

O preparo não deve exceder o tempo máximo de 1 hora, em temperatura ambiente não climatizada; contudo, pode chegar até 1 hora e 30 minutos, em ambientes com temperatura de 20 a 24°C.

B

A água de diluição entre 80°C e 90°C é desejável em razão da eliminação de micro-organismos patogênicos e da manutenção do valor nutricional.

C

O preparo em creches deve ser com água potável em temperatura ambiente e resfriamento em refrigerador.

D

O cuidado no início do preparo corresponde a separar a matéria-prima a ser utilizada por lotes, identificados com os dados dos pacientes, retirando-se a quantidade suficiente para o preparo sem desperdícios.

E

O pó, pesado de acordo com as fórmulas e armazenado em embalagens plásticas ou de papel fechadas até o momento da diluição, não sofre interferência da temperatura e da umidade relativa do ar.

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Q1085991

Ano: 2019 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2019 - UFPE - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q1085991 Nutrição

Uma das atividades desenvolvidas em bancos de leite humano é a realização de crematócrito, técnica analítica que tem a função de permitir o cálculo estimado:

A

da presença de hemácias no leite humano ordenhado.

B

do conteúdo de lactose no leite humano ordenhado.

C

da presença de micro-organismos no leite humano ordenhado.

D

do conteúdo de proteínas no leite humano ordenhado.

E

do conteúdo energético no leite humano ordenhado.

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Q1085990

Ano: 2019 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2019 - UFPE - Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética |

Q1085990 Nutrição

São competências do Posto de Coleta de Leite Humano:

1) desenvolver ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno.

2) coletar, selecionar, classificar, processar, estocar e distribuir o leite humano ordenhado e pasteurizado.

3) registrar as etapas do processo, garantindo a rastreabilidade do produto.

4) dispor de um sistema de informação que assegure os registros relacionados às doadoras, receptores e produtos, disponíveis às autoridades competentes, guardando sigilo e privacidade.

Estão corretas, apenas:

A

1 e 2.

B

1 e 3.

C

1, 2 e 4.

D

2 e 3.

E

2 e 4.

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Q1083217

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083217 Nutrição

Os bancos de leite humano têm se configurado como um dos mais importantes elementos estratégicos da política pública em favor da amamentação. Quanto a normas e procedimentos realizados nesses bancos, assinale a alternativa correta.

A

O leite humano ordenhado deve ser inspecionado visualmente e sua cor pode variar amplamente, podendo ser amarelado, alaranjado, branco, azulado e esverdeado.

B

O leite humano ordenhado não pasteurizado poderá ser estocado/congelado por um período de até seis meses.

C

O leite humano ordenhado pasteurizado poderá ser estocado por até dois anos.

D

O leite humano ordenhado deverá ser descongelado em temperatura ambiente, por um período não superior a duas horas.

E

Após a inspeção visual do leite humano ordenhado, deverá ser feita a coagem para a retirada de qualquer pequena sujeira, como, por exemplo, cílios, sendo o leite classificado ainda como seguro para distribuição, uma vez que será pasteurizado.

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Q1083213

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083213 Nutrição

O lactário é a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e à distribuição de fórmulas lácteas e complementares para os lactentes. Quanto às normas e aos procedimentos no lactário, assinale a alternativa correta.

A

O lactário deve estar localizado o mais próximo possível do berçário, podendo ser instalado em área compartilhada com o serviço de alimentação do hospital.

B

Após o resfriamento das fórmulas infantis destinadas à alimentação via oral, elas devem ser armazenadas em prateleira específica, em temperatura ambiente, por até duas horas, até o momento da dispensação e(ou) distribuição.

C

Caso seja necessário o aquecimento da fórmula infantil para oferta ao paciente, ele deve ser realizado em fogo brando e em panela esterilizada, exclusiva para esse uso.

D

As mamadeiras e os bicos deverão ser esterilizados com hipoclorito de sódio na concentração de 200 ppm ou em álcool 90%.

E

A atividade de preparo de fórmulas lácteas e não lácteas deve ocorrer obrigatoriamente em ambiente distinto do de recepção e lavagem e requer paramentação.

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Q1083206

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083206 Nutrição

A Organização Mundial da Saúde recomenda iniciar a amamentação nos primeiros sessenta minutos de vida, assim como adotar o aleitamento materno como forma exclusiva de alimentação até os seis meses de vida e, de maneira completar, até os dois anos de idade. Em relação ao aleitamento materno e à composição do leite humano, assinale a alternativa correta.

A

Durante os primeiros dias pós‐parto, é produzido o colostro, que tem menor concentração de gordura que o leite maduro.

B

Durante a mamada, o leite materno varia em sua composição, sendo o leite posterior mais rico em lactose e proteínas que o leite anterior.

C

O leite materno é produzido pelas glândulas mamárias nos intervalos das mamadas e estocado nas mamas, praticamente não havendo produção de leite enquanto o bebê mama.

D

O leite materno não varia em termos de calorias, apresentando sempre 67 Kcal/100 mL.

E

Mães que têm excesso de leite podem, ao invés de doar seu leite, se voluntariar em um banco de leite de um hospital próximo à sua residência para amamentar em intervalos regulares uma criança que se encontra internada (mãe de leite).

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Q1082709

Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q1082709 Nutrição

ARDC171 de 2006 apresenta o regulamento técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano. De acordo com essa Resolução, o leite humano ordenhado cru (LHOC), sem pasteurização, pode ser estocado:

A

em temperatura ambiente pelo período de 2 (duas) horas

B

congelado a uma temperatura máxima de -3ºC (três grau Celsius negativo) por até 07 (sete) meses

C

refrigerado por um período máximo de 12 (doze) horas a temperatura máxima de 5°C (cinco graus Celsius)

D

congelado por 20 (vinte) dias a partir da data da primeira coleta a uma temperatura máxima de -3°C (três graus Celsius negativos)

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Q1082708

Ano: 2019 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT Prova: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista |

Q1082708 Nutrição

Os dois primeiros anos de vida são decisivos para o crescimento e desenvolvimento da criança, para a formação de hábitos e para sua saúde durante todaavida.Levando-seemcontatodaessa preocupação, o Ministério da Saúde cria o Guia Alimentar para crianças menores de dois anos, que faz a seguinte recomendação para amamentação:

A

oferecer leite materno por 2 anos ou mais e que nos primeiros 6 meses ela receba somente leite materno

B

oferecer outros alimentos antes dos 6 meses que contenham ferro e zinco para garantir que a criança não adoeça

C

oferecer leite materno por 6 meses em conjunto com líquidos, como água, chá, suco ou outros leites para complementar a alimentação

D

oferecer leite materno nos primeiros quatro meses de vida e, a partir dessa idade, complementar o leite humano até os vinte e dois meses de vida, ofertando frutas, verduras e cereais

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Q1079986

Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE Prova: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE - Nutricionista |

Q1079986 Nutrição

Durante a gestação, o peso adquirido pela mãe é composto por diferentes tecidos da mãe e do bebê. Por esse motivo, a necessidade de um ganho de peso adequado durante a gravidez, vai depender do IMC pré-gestacional da mulher. Em relação ao ganho de peso durante a gestação, assinale a alternativa incorreta.

A

O feto representa 9% do ganho de peso

B

O feto representa 15% do ganho de peso

C

O aumento das mamas equivale a 14% do ganho de peso

D

A gordura de depósito materno representa 27% do ganho de peso

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Q1079977

Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE Prova: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE - Nutricionista |

Q1079977 Nutrição

De acordo com a situação nutricional inicial da gestante (baixo peso, adequado, sobrepeso ou obesidade) há uma faixa de ganho de peso recomendada por trimestre. É importante que a gestante seja informada sobre o peso que deve ganhar. Dentre as orientações, analise as afirmativas abaixo.
I. Ganho de 2,3 kg no primeiro trimestre e 0,5 kg/semana no segundo e terceiro trimestre, deve ocorrer em casos de baixo peso pré-gestacional. II. Quando o IMC pré-gestacional estiver adequado, devem ganhar 1,6 kg no primeiro trimestre e 0,4 kg/semana no segundo e terceiro trimestres. III. Gestantes com sobrepeso devem ganhar até 0,9 kg no primeiro trimestre e gestantes obesas não necessitam ganhar peso no primeiro trimestre.
Assinale a alternativa correta.

A

Apenas as afirmativas I e II estão corretas

B

Apenas as afirmativas II e III estão corretas

C

As afirmativas I, II e III estão corretas

D

Apenas as afirmativas I e III estão corretas

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Q1079972

Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE Prova: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE - Nutricionista |

Q1079972 Nutrição

Marcel é um pai preocupado com seu filho Felipe, atualmente procurou uma nutricionista, pois acredita que seu filho está comendo pouco no almoço e jantar. Felipe está com sete meses. Sobre a orientação da quantidade em colheres de sopa que a nutricionista indicou para Felipe, assinale a alternativa correta.

A

Cinco a seis colheres de sopa por refeição

B

Quatro a cinco colheres de sopa por refeição

C

Três a quatro colheres de sopa por refeição

D

Duas a três colheres de sopa por refeição

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Q1079970

Ano: 2019 Banca: IBFC Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE Prova: IBFC - 2019 - Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho - PE - Nutricionista |

Q1079970 Nutrição

Carolina é mãe de Clara, que está em aleitamento materno exclusivo. Clara fará seis meses daqui a dois dias e Carolina está em dúvida sobre o que deverá colocar de alimento na primeira papinha do almoço. A respeito do que deve ser inserido na papinha, assinale a alternativa correta.

A

1 alimento do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos; 1 alimento do grupo óleos e gorduras

B

1 alimento do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 alimento do grupo dos feijões; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos

C

2 alimentos do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 alimento do grupo dos feijões; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos

D

2 alimentos do grupo dos cereais ou raízes e tubérculos; 1 ou mais alimentos do grupo dos legumes e verduras; 1 alimento do grupo das carnes e ovos

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Q1077229

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q1077229 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional de gestantes.

A

Considerando as comorbidades associadas à obesidade, é desejado que gestantes obesas percam entre 5-10 % do peso durante a gestação.

B

No primeiro trimestre, na fase de embriogênese, o ganho de peso da gestante é muito relevante. Espera-se que nessa fase a gestante ganhe em torno de 4 kg, sem que haja prejuízo à saúde do binômio mãe/filho.

C

De acordo com o Institute of Medicine (IOM), a recomendação de ganho de peso médio semanal no 2º e 3º trimestre para gestantes com baixo peso é de 510 g/semana; para as eutróficas, 420 g/semana; para as sobrepeso, 280 g/semana; e para aquelas com obesidade, 220 g/semana.

D

A circunferência do braço (CB) apresenta relação direta com a mudança de peso em gestantes. O aumento ≥ 1,7 cm da CB entre o 1º e o 3º trimestre indica ganho de peso excessivo.

E

Exceto pelo ferro e pela ferritina sérica, não há alteração dos parâmetros laboratoriais de gestantes em relação às não gestantes.

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Q1077228

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q1077228 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional de adolescentes.

A

De acordo com a OMS, um adolescente com IMC classificado no percentil 75 está com excesso de peso.

B

De acordo com a OMS, o estado de eutrofia pelo IMC corresponde a valores entre os percentis 10 e 85.

C

De acordo com a OMS, valores de circunferência da cintura ≥ 88 cm para meninos e ≥ 75 para meninas são indicadores de risco para doenças metabólicas.

D

A circunferência da panturrilha é uma medida recomendada para aferir massa magra em adolescentes.

E

As dobras cutâneas são utilizadas como medidas de adiposidade. As mais usadas para esse fim, em adolescentes, são a tricipital e a subescapular.

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Q1077227

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |

Q1077227 Nutrição

Assinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional do idoso.

A

A medição da circunferência da panturrilha deve ser realizada no ponto médio da tíbia.

B

Embora muito utilizada em adultos, a aferição da altura do joelho, para estimativa de estatura, é desaconselhada para idosos.

C

Valores de circunferência da panturrilha superiores a 31 cm para homens e 29 cm para mulheres indicam excesso de tecido adiposo.

D

A circunferência do braço (CB) expressa tanto a gordura subcutânea quanto o tecido muscular. Tal medida deve ser avaliada pelo percentual de adequação, que é calculado a partir da seguinte equação: Adequação da CB = (CB obtida [cm] / percentil 50 da CB para a idade) × 100.

E

A circunferência muscular do braço é uma medida que não pode ser utilizada em idoso em razão da flacidez da pele, comum nesses indivíduos.

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Q1077197

Ano: 2019 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Bombinhas - SC Prova: FEPESE - 2019 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Servente-Merendeira |

Q1077197 Nutrição

Para que tenham uma alimentação saudável e balanceada, crianças e adolescentes devem consumir diariamente:

A

balas e sucos.

B

frutas e legumes.

C

bolos e chocolates.

D

chocolates e embutidos.

E

bolachas industrializadas recheadas e refrigerantes.

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Q1075157

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q1075157 Nutrição

Assinale a alternativa que apresenta a quantidade máxima de sucos a ser oferecida ao dia, para crianças de 4 a 6 anos de idade:

A

200ml/dia.

B

235ml/dia.

C

175ml/dia.

D

120ml/dia.

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Q1075150

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de São José do Cedro - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q1075150 Nutrição

Qual a frequência de consumo de peixes marinhos, recomendada para crianças na fase escolar?

A

Uma vez por mês.

B

Uma vez a cada quinze dias.

C

Duas vezes por semana.

D

Três vezes por semana.

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Questões de Concurso Sobre nutrição e dietética nos ciclos de vida em nutrição

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