Questões de Concurso
Sobre nutrição do idoso em nutrição
Foram encontradas 419 questões
Assinale a sequência correta:
I. Perda cognitiva ou perda da autonomia para comprar e preparar alimentos, bem como para se alimentar. II. Perda ou redução da capacidade olfativa, perda de apetite, diminuição da percepção de sede e da temperatura dos alimentos. III. Perda parcial ou total da visão, que dificulta a seleção, o preparo e o consumo dos alimentos. IV. Dificuldade de mastigação por dores nas articulações mandibulares, perda parcial ou total dos dentes, dificuldade de adaptação de prótese dentária ou agravos que dificultam o controle dos movimentos de mastigação e deglutição.
Quais estão corretas?
I- A velhice pode ser considerada uma das fases da vida com maior risco nutricional.
PORQUE
II- Os idosos apresentam, em geral, aumento na atividade metabólica e redução na ingestão de alimentos.
Sobre essas duas afirmativas, é CORRETO afirmar que:
Considerando-se a idade do paciente, seu sedentarismo e a sarcopenia que ocorre com o envelhecimento, é recomendável que o paciente aumente sua ingestão de proteínas, principalmente as fontes vegetais, em comparação com as fontes animais, a fim de manter sua massa muscular.
No envelhecimento ocorrem mudanças progressivas no organismo alterando funções fisiológicas que apresentam implicações relevantes na ingestão alimentar.
Considerando a sentença acima, é CORRETO afirmar que:
Acerca da saúde nos ciclos da vida, julgue o item.
A sarcopenia é uma síndrome de fragilidade na
capacidade funcional que acomete somente os idosos.
Ela consiste na perda progressiva e generalizada da força
e da massa muscular, devido ao envelhecimento. A
partir dos quarenta anos de idade, ocorre a perda de 5%
da massa muscular a cada década, com declínio mais
rápido após 65 anos de idade.
Analise as afirmativas a seguir:
I. Na alimentação da pessoa idosa, sempre que possível, deve-se dar preferência a alimentos menos gordurosos, optando por leite e derivados com menor teor de gordura, remover as gorduras visíveis das carnes e usar óleos vegetais para cozinhar os alimentos.
II. É importante incentivar as preparações com cereais integrais ou o uso de produtos feitos com farinha integral (como os pães e os bolos) na alimentação de pessoas idosas. Também os alimentos ricos em fibras (como as frutas, os legumes e as verduras) devem ser utilizados no cardápio das pessoas com essa idade.
Marque a alternativa CORRETA:
Analise as afirmativas a seguir:
I. É recomendável variar os alimentos que compõem o cardápio da alimentação para a pessoa idosa, incluindo alimentos regionais e de safra, e a forma de prepará-los, por exemplo: usar diferentes cortes para frutas, legumes, verduras e carnes; cozinhar, assar e grelhar etc.
II. É recomendável que a pessoa idosa procure comer devagar, de modo a mastigar bem os alimentos, pois mastigálos adequadamente estimula a produção de saliva e mantém os alimentos em contato com a superfície da língua por mais tempo, favorecendo a percepção do sabor.
Marque a alternativa CORRETA:
I. A semiologia nutricional apresenta baixa especificidade para pacientes idosos, pois as alterações fisiológicas decorrentes do envelhecimento podem mascarar ou confundir a interpretação dos achados.
II. A Avaliação Geriátrica Ampla (AGA) é um método multidimensional para avaliar o risco de fragilização de idosos, podendo auxiliar na determinação do risco nutricional de pacientes idosos hospitalizados.
III. A Miniavaliação Nutricional (MAN) é uma ferramenta de triagem nutricional indicada para idosos, no entanto, pode subestimar o risco nutricional por não considerar a mudança ponderal em seu escore.
IV. A Miniavaliação Nutricional reduzida, apesar de ser indicada para idosos, não detalha o motivo da internação hospitalar nem a gravidade da doença aguda, portanto, não é específica para pacientes internados em unidade de terapia intensiva.
Estão corretas
Um paciente idoso, de 76 anos de idade, apresenta índice de massa corporal (IMC) igual a 20 kg/m2 , 85% de adequação da circunferência do braço (CB) e 70% de adequação da prega cutânea triciptal (PCT); a circunferência da panturrilha (CP) foi mensurada em 28 cm.
Considerando esse caso clínico, julgue o item que se segue.
Caso esse idoso esteja acamado, seu peso poderá ser
estimado pela fórmula de Chumlea utilizando-se somente os
dados que foram informados no caso clínico.
Conheça nossos planos