Questões de Concurso Sobre guia alimentar da população brasileira e pirâmide alimentar em nutrição

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Q3646061 Nutrição
Baseando-se nos direitos à saúde e à alimentação adequada e saudável, o Guia Alimentar para a População Brasileira constitui um documento oficial que apresenta princípios e recomendações para uma alimentação adequada à população do país, servindo como instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS e em outros setores.

Sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3644377 Nutrição
O cardápio da semana prevê frutas, verduras e cereais integrais. Essa escolha se fundamenta em qual princípio de cuidado com a infância?
Alternativas
Q3643846 Nutrição
O ambiente escolar exerce papel fundamental na formação de hábitos de crianças e adolescentes. Entre esses hábitos, destaca-se a alimentação adequada, que impacta diretamente a saúde, o rendimento escolar e o desenvolvimento cognitivo. Considerando o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que segue diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, qual alternativa apresenta corretamente a função desse programa? 
Alternativas
Q3642223 Nutrição

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), um indivíduo, que consumiu no almoço macarrão instantâneo, refrigerante a base de cola e café preto, ingeriu, respectivamente,

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Q3641873 Nutrição
João, que tem uma alimentação saudável e equilibrada, decide deixar de ser sedentário e passar a frequentar a academia. Diante disso, ele procura a unidade básica de saúde do seu bairro, onde participa de reuniões sobre alimentação saudável para praticantes de atividade física.
Nessas reuniões, João é corretamente orientado a:
Alternativas
Q3617318 Nutrição
A alimentação saudável é fundamental para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. Ela deve ser variada, equilibrada e adequada às necessidades individuais. A escolha correta dos alimentos influencia diretamente o estado nutricional. Com base nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso as afirmativas abaixo.
(__)A alimentação saudável contribui para a prevenção de doenças crônicas, como obesidade, diabetes e hipertensão.
(__)Alimentação saudável significa excluir totalmente carboidratos e gorduras da dieta.
(__)Apenas suplementos vitamínicos garantem um bom estado nutricional.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Alternativas
Q3590700 Nutrição
É correto afirmar que a base da alimentação da criança deve ser
Alternativas
Q3568123 Nutrição
Assinalar a alternativa que indica um exemplo CORRETO de prática promotora da alimentação saudável. 
Alternativas
Q3565476 Nutrição
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), no contexto do Direito Humano à Alimentação Adequada, da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde
Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/glo ssario/vigilancia-alimentar-e-nutricional
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover:
Alternativas
Q3563016 Nutrição
A atuação do monitor escolar contribui significativamente para a formação de hábitos alimentares saudáveis. Nesse sentido, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Q3545468 Nutrição

A alimentação saudável é fundamental para a promoção da saúde e a prevenção de doenças. A alimentação saudável deve ser:



I. Variada. 


II. Harmoniosa.


III. Segura.



É CORRETO o que se afirma em:

Alternativas
Q3539664 Nutrição

Durante uma capacitação, auxiliares de alimentação escolar estudam os princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira. O material ressalta diretrizes relacionadas à alimentação saudável, como o incentivo ao consumo de alimentos in natura e a redução de produtos ultraprocessados. Associe as recomendações a seguir à categoria a que pertencem (1) Alimentos in natura ou minimamente processados e (2) Alimentos ultraprocessados.



( ) Incentivam o preparo culinário tradicional.


( ) São ricos em açúcares, gorduras e aditivos.


( ) Preservam as características naturais dos ingredientes.


( ) Favorecem o consumo rápido, prático e industrializado.


( ) Devem ser a base da alimentação saudável. 



Assinale corretamente:

Alternativas
Q3538376 Nutrição
No atendimento a um adolescente com obesidade, a nutricionista escolar identificou baixa ingestão de frutas e legumes, além de consumo frequente de refrigerantes e salgadinhos. Segundo as recomendações nutricionais para adolescentes, qual deve ser a orientação prioritária?
Alternativas
Q3519536 Nutrição
A vitamina C é fundamental para o fortalecimento do sistema imunológico e a síntese de colágeno. Ela é encontrada principalmente em frutas e vegetais frescos, especialmente os cítricos. Nesse contexto, assinale a alternativa que corresponde a um alimento fonte de vitamina C.
Alternativas
Q3518869 Nutrição
Em consonância com o Guia Alimentar para a População Brasileira 2022, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2025 - UFPR - Nutricionista |
Q3507512 Nutrição
O Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R) é uma ferramenta para auxiliar na avaliação e no monitoramento da aderência de populações, no Brasil, ao Guia Alimentar de 2006. O IQD-R: 
Alternativas
Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2025 - UFPR - Nutricionista |
Q3507507 Nutrição
O conceito de alimentação sustentável é discutido a partir do preceito de que as atividades humanas ameaçam os recursos naturais da Terra. Para serem saudáveis e sustentáveis, as dietas devem promover saúde e bem-estar, ser acessíveis, respeitar a cultura alimentar e implicar baixo impacto ambiental. Sobre a dimensão ambiental de dietas saudáveis, assinale a alternativa que apresenta o indicador que está ligado à eutrofização e à proliferação indesejável de algas. 
Alternativas
Ano: 2025 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2025 - UFPR - Nutricionista |
Q3507503 Nutrição
O Guia Alimentar para a População Brasileira (2. ed.) descreve exemplos de refeições saudáveis (café da manhã, almoço e jantar) que apresentam combinações de alimentos que, em conjunto, atendem às recomendações de alimentação estabelecidas pelo guia. Sobre os exemplos de refeições saudáveis apresentados pelo guia alimentar, é correto afirmar:
Alternativas
Q3500265 Nutrição
O Decreto n.º 11.936/2024 estabelece definições específicas sobre categorias alimentares no âmbito da segurança alimentar e nutricional. Considerando o disposto no art. 2º, é CORRETO afirmar que alimentos minimamente processados são:
Alternativas
Q3500264 Nutrição
A respeito das diretrizes estabelecidas para a composição da cesta básica de alimentos, considere as seguintes sentenças: 
I- São diretrizes a serem observadas na composição da cesta básica de alimentos as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira e do Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos, elaborados pelo Ministério da Saúde.
II- São diretrizes a serem observadas na composição da cesta básica de alimentos a diversificação e a diversidade, observadas as condições da região, do território, do bioma e da sazonalidade dos alimentos.
III- São diretrizes a serem observadas na composição da cesta básica de alimentos o respeito à cultura e às tradições regionais.

Assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Respostas
201: D
202: B
203: E
204: B
205: A
206: B
207: C
208: B
209: D
210: B
211: D
212: A
213: B
214: A
215: B
216: B
217: C
218: D
219: C
220: A