Questões de Concurso
Comentadas sobre fisiologia humana em nutrição
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A absorção da maior parte dos nutrientes ocorre no intestino delgado, enquanto a absorção de água se dá principalmente no intestino grosso, que é a parte final do trato intestinal. O intestino delgado é onde ocorre a maior parte da digestão e da absorção dos nutrientes. Ele tem de 3 a 4 metros de comprimento e está dividido em 3 partes: duodeno, jejuno e íleo, que absorvem os seguintes nutrientes:
I. Gorduras.
II. Colesterol.
III. Carboidratos.
IV. Proteínas.
V. Água.
VI. Vitaminas: A, C, E, D, K, complexo B.
VII. Minerais: ferro, cálcio, magnésio, zinco, cloro.
Estão CORRETAS as alternativas:
Leia o texto a seguir e assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as lacunas:
As enzimas ___________________, primariamente _________________________, são sintetizadas dentro de células especializadas na boca, estômago, _________________e intestino delgado, sendo liberadas para catalisar a _____________________ de nutrientes nas áreas externas à célula e as _________________estão localizadas nas membranas das __________________ das células das mucosas e se ligam aos substratos conforme entram na célula.
A sequência CORRETA é:
Leia as afirmativas a seguir:
I. Chegando ao aparelho respiratório, os alimentos são arrastados pelo sangue e pela linfa, e gradualmente distribuídos às várias regiões do organismo.
II. A alimentação e a nutrição de qualidade são formas de promover a qualidade de vida e a cidadania.
Marque a alternativa CORRETA:
Leia as afirmativas a seguir:
I. A ingestão de carboidratos evita que as proteínas dos tecidos sejam usadas para o fornecimento de energia.
II. O estômago é capaz de secretar enzimas e ácido, permitindo desempenhar suas funções digestivas.
Marque a alternativa CORRETA:
Acerca das mudanças fisiológicas e anatômicas que ocorrem no sistema digestório com o envelhecimento. É correto afirmar que.
As reservas de gorduras corpóreas serão poupadas na existência de grande disponibilidade de _________________. A digestão das gorduras que estão presentes na dieta necessita de emulsificação mecânica no_______________ desagregação lipolítica por ____________, solubilização no duodeno por _____________e absorção pelos _____________ que fazem o revestimento da parede do intestino delgado superior.
A dieta branda, é uma dieta de transição entre dietas de consistência pastosa e normal. Sua consistência é atenuada e possui menor quantidade de resíduos. Marque a alternativa que não corresponde com este tipo de preparação:
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