O envelhecimento humano é considerado um processo irreversí...

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Ano: 2022 Banca: IDIB Órgão: Prefeitura de Ocara - CE Prova: IDIB - 2022 - Prefeitura de Ocara - CE - Nutricionista |

Q3798391 Nutrição

O envelhecimento humano é considerado um processo irreversível, natural e progressivo que promove alterações fisiológicas, comportamentais e psicossociais. Sobre o cuidado nutricional no envelhecimento, marque a alternativa incorreta.

Com o envelhecimento ocorre aumento progressivo de massa gordurosa e diminuição da massa magra (água, tecido ósseo e muscular)

Com o envelhecimento há atrofia e perda da elasticidade de todos os tecidos da cavidade oral, diminuição qualitativa da percepção de sabor e aumento da salivação, prejudicando o processo digestivo.

Há redução da água corporal em cerca de 15 a 20% e redução de massa muscular em 11kg nos homens e 4 kg nas mulheres.

A perda de sensação do paladar pode estar relacionada com a redução do número de papilas gustativas, logo, o idoso necessita concentrar mais sabor das preparações para ajustar o paladar alterado

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