Questões de Nutrição - Ergonomia e Segurança do Trabalho para Concurso
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A partir do cardápio, o nutricionista pode melhorar a ergonomia do trabalho, evitando preparações que utilizem o mesmo equipamento e modos de preparo iguais em dias consecutivos.
Quanto a essa norma regulamentadora, é correto afirmar que
Trata-se de
Usar luvas no momento da manipulação de alimentos exime o manipulador da obrigação de lavar as mãos antes de iniciar a manipulação.