Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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Q3534529 Nutrição
Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.

Os transtornos alimentares tais como _________ e _________ são quadros psiquiátricos que afetam principalmente o sexo feminino; há distorção da imagem corporal e baixa da autoestima. 
Alternativas
Q3534525 Nutrição
Considerando a sensibilidade ou intolerância à histamina, assinalar a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3534457 Nutrição
Dentre as alternativas citadas a seguir, assinale a que corresponde a Dieta Hospitalar que tem como objetivo fornecer uma dieta contendo o mínimo possível de fibras que não foram abrandadas pela cocção, e uma quantidade moderada de resíduos. Sendo indicada como transição entre uma dieta pastosa e dieta normal (geral). 
Alternativas
Q3531104 Nutrição
Considerando-se a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) A DHGNA compreende quadros de esteatose simples, moderados e severos, podendo, por meio da aquisição de hábitos saudáveis e mudança de estilo de vida, reverter a doença, evitando maiores complicações.
( ) A ingestão de frutose de adição está diretamente relacionada à patogênese da DHGNA, e o consumo de açúcares refinados e produtos alimentícios e bebidas com alto teor de frutose ou glicose deve ser reduzido. Porém, não deve haver a exclusão de frutas no planejamento alimentar com o objetivo de reduzir o consumo de frutose, pois elas são fontes importantes de fibras, vitaminas, minerais e compostos fitoquímicos.
( ) A perda de peso alcançada por dieta hipocalórica, isoladamente ou em conjunto com atividade física, reduz a gravidade da doença. Perdas entre 3 e 5% do peso corporal já auxiliam na melhora, mas até 10% de perda pode ser necessário para melhora da necroinflamação.
Alternativas
Q3531099 Nutrição
A gota é uma doença em que ocorre deposição de cristais de ácido úrico nas articulações e nos tecidos circunvizinhos. Sobre a gota, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) A principal estratégia para a terapia não medicamentosa é a abordagem da alimentação e do quadro plurimetabólico, pois a gota está intimamente relacionada com o aumento de peso corporal.
( ) A diminuição do consumo de gorduras saturadas e de carboidratos refinados, bem como um plano alimentar para redução do peso, contribui para o melhor controle da hiperuricemia e das crises de gota.
Alternativas
Q3526225 Nutrição
Renato, 64 anos, faz tratamento oncológico e internou na enfermaria de cirurgia do aparelho digestivo para ser submetido à gastrectomia total. A Terapia Nutricional a ser utilizada no pós operatório será: 
Alternativas
Q3518875 Nutrição
Na elaboração de cardápios hospitalares, deve ser observado:
Alternativas
Q3518874 Nutrição
Um paciente pós-gastrectomia total com dumping precoce procura orientação. Nesse sentido, o indicado é:
Alternativas
Q3518870 Nutrição
Na prescrição dietética para diabetes tipo 2, avalie:

I. carboidratos complexos com alto teor de fibra auxiliam controle glicêmico.
II. índice glicêmico é irrelevante quando há contagem de carboidrato.
III. proteínas devem representar 15 - 20 % do VCT.
IV. gordura saturada deve ser < 10 % do VCT.

Estão CORRETAS as afirmativas:
Alternativas
Q3518868 Nutrição
Idosa de 72 anos, IMC 18,4 kg m⁻², relata inapetência e perda de 4 kg em três meses. De acordo com o Mini Nutritional Assessment (MNA), podemos afirmar que: 
Alternativas
Q3504118 Nutrição
Um indivíduo, com uma doença de origem alimentar, apresentou os seguintes sintomas: colite hemorrágica, com dores abdominais severas, e diarreia sanguinolenta, tendo progredido para um quadro mais grave de síndrome urêmica hemolítica. Tais sintomas são característicos de doença causada por 
Alternativas
Q3501309 Nutrição
Em relação ao suporte nutricional no paciente cirúrgico crítico de acordo com as recomendações do livro “Condutas no Paciente Grave”, de Elias Knobel (2019), assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499627 Nutrição
Em relação ao suporte nutricional de crianças com câncer internadas em UTI pediátrica, qual é a recomendação mínima de proteína diária para promover balanço nitrogenado positivo, de acordo com o consenso do INCA?
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499626 Nutrição
Sobre o estado nutricional dos pacientes adultos candidatos ao Transplante de Células-Tronco Hematopoéticas (TCTH), é correto afirmar que: 
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499625 Nutrição
De acordo com o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica, qual é a frequência ideal de monitoramento da glicemia para pacientes oncológicos em fase instável durante a primeira semana de terapia nutricional? 
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499624 Nutrição
A anorexia nervosa é uma condição séria e muitas vezes fatal. Em pacientes graves, qual é a complicação cardiovascular mais ligada à depleção do estado nutricional?
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499622 Nutrição
A terapia nutricional para Diabetes Melito Gestacional (DMG) inclui, sobretudo, planejamento alimentar que promova nutrição adequada para a saúde da mãe e do feto. Qual é a razão principal para oferecer um lanche noturno às gestantes com DMG?
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499621 Nutrição
Em relação aos efeitos da dieta mediterrânea em pacientes com sobrepeso ou obesidade e Doença Hepática Associada à Esteatose Metabólica (MASLD), assinale a alternativa correta.
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499620 Nutrição
Em pacientes com ascite grave submetidos à paracentese de grande volume, qual das seguintes repercussões nutricionais é mais diretamente associada ao procedimento?
Alternativas
Ano: 2025 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Prova: FUNDATEC - 2025 - GHC-RS - Nutricionista |
Q3499609 Nutrição
Um nutricionista avalia a necessidade de suplementar vitamina C em um paciente adulto com dieta balanceada e função renal preservada, mas que apresenta hiperglicemia persistente. Considerando os mecanismos fisiológicos da vitamina C em relação aos fatores que justificam cautela na interpretação de níveis plasmáticos e na decisão de suplementação, assinale a alternativa correta. 
Alternativas
Respostas
1041: B
1042: B
1043: A
1044: D
1045: A
1046: D
1047: C
1048: D
1049: A
1050: D
1051: B
1052: E
1053: C
1054: C
1055: D
1056: D
1057: C
1058: A
1059: E
1060: A