Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 6.212 questões
Ano: 2022
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Estreito - MA
Prova:
IVIN - 2022 - Prefeitura de Estreito - MA - Cozinheiro Hospitalar |
Q2665745
Nutrição
Na composição das refeições mais substanciosas do dia, como o almoço e o jantar, entram no cardápio, sobretudo, o prato base e o prato principal, excetuando-se a guarnição, as saladas, as sobremesas, os sucos e, é claro, a água potável. Ciente dessa constatação, indique dentre as alternativas abaixo a que apresenta um tipo comum de prato base:
Ano: 2022
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Estreito - MA
Prova:
IVIN - 2022 - Prefeitura de Estreito - MA - Cozinheiro Hospitalar |
Q2665737
Nutrição
Jussara, que é cozinheira hospitalar, foi alertada pela nutricionista de que um paciente da Enfermaria B do hospital é intolerante ao glúten. Isto significa que ela, orientada pela profissional, não pode incluir nas refeições e lanches dele os seguintes alimentos:
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489866
Nutrição
De maneira geral, a abordagem nutricional do paciente crítico com SEPSE é semelhante. No entanto, algumas
recomendações específicas, de acordo com a condição clínica, como a pancreatite, são importantes. Assinale a
alternativa que representa uma conduta adequada para doentes criticamente enfermos com pancreatite aguda.
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489864
Nutrição
Paciente J.C.M., 59 anos, etilista crônico, admitido por ascite, tremor nas mãos (flapping) e fala arrastada. Foi
diagnosticado com cirrose hepática e encefalopatia hepática grau 2. O nutricionista, ao realizar a prescrição
nutricional desse paciente, deve adotar:
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489863
Nutrição
Sabe-se que a etiologia das doenças renais em estágio terminal pode resultar de diferentes patologias renais. A
maioria dos pacientes que desenvolvem a doença renal em estágio terminal apresenta diabetes mellitus,
hipertensão ou glomerulonefrite crônicos. No caso de doença renal em estágio terminal sem diabetes, com
indicação de hemodiálise, qual a conduta nutricional mais adequada para pacientes adultos eutróficos
clinicamente estáveis em relação à necessidade de energia e proteínas, respectivamente em kg/dia?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489862
Nutrição
Considerando as alterações metabólicas e as recomendações nutricionais para pacientes com Síndrome da
Imunodeficiência Adquirida (SIDA), é correto afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489861
Nutrição
As doenças inflamatórias intestinais possuem fisiopatogenia autoimune e, na fase ativa, possuem impacto
significativo no estado nutricional. Suponha que você atenda a um paciente internado com Doença de Crohn
ativa e trato gastrointestinal funcionante, mas com impossibilidade mecânica de receber dieta por via oral. Qual
a indicação primária de terapia nutricional?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489860
Nutrição
A ingestão acidental de alérgenos alimentares, em industrializados, representa um importante desencadeador de
sintomas em pacientes com alergia alimentar. É papel do nutricionista orientar pacientes e cuidadores sobre a
leitura de rótulos e identificação de ingredientes a serem evitados. Sendo assim, suponha a seguinte lista de
ingredientes de um biscoito: • Amido de milho, água, gordura hidrogenada, açúcar, avidina, caseína, lisozima,
ácido lático, bicarbonato de amônio. Qual ingrediente deve ser EVITADO por pessoas com alergia à proteína
do leite de vaca?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489859
Nutrição
Paciente F.O.S., 73 anos, internado na Unidade de Terapia Intensiva com diagnóstico de disfunção pulmonar,
em uso de dieta via sonda nasoenteral. Qual das alternativas abaixo está correta, de acordo com as
recomendações nutricionais para esse paciente?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489858
Nutrição
A relação entre dislipidemias, doenças cardiovasculares e hábitos alimentares inadequados está bem
documentada. Sobre a abordagem nutricional nas dislipidemias, é correto afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489856
Nutrição
O cuidado de crianças e adolescentes com diabetes deve contemplar, dentre outros, a educação, o apoio ao
autocontrole da glicemia e a terapia nutricional. Em episódios de hipoglicemia, deve-se orientar sobre quais
alimentos podem ser utilizados para a correção dessa complicação. Sendo assim, qual dos seguintes alimentos
deve ser EVITADO para a correção de hipoglicemia e qual o motivo dessa CONTRAINDICAÇÃO?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489851
Nutrição
O profissional de saúde que atende pessoas com diabetes deve estar atento a sinais e sintomas de alerta que
podem indicar a presença de transtorno alimentar (TA) pois, frequentemente, esse grupo de pacientes não
reconhece ou admite que estão doentes. Portanto, esse diagnóstico é mais difícil de ser percebido pelo paciente
e pela própria família quando o diabetes está presente. Sobre transtornos alimentares (TA's) em pessoas com
diabetes, é correto afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489850
Nutrição
A Cirurgia Bariátrica é considerada um método efetivo para o controle da obesidade. Porém, as técnicas
cirúrgicas podem incorrer em alterações nutricionais causadas por déficits na ingestão, digestão e absorção de
macro e micronutrientes. Após a cirurgia, qual micronutriente deve ter sua deficiência avaliada nos pacientes
que apresentam perda ou quebra de cabelo, lesões na pele e dificuldade de cicatrização de feridas?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489849
Nutrição
A obesidade é uma condição multifatorial que está relacionada a aspectos genéticos, ambientais, sócio-econômicos
e emocionais. Sobre o tratamento nutricional da obesidade é correto afirmar:
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489848
Nutrição
A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia em todo o mundo. Dentre as alternativas abaixo, qual a
que apresenta corretamente um determinante da absorção do ferro ingerido?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489845
Nutrição
J.V.L., 56 anos, internado em enfermaria de hospital geral, portador de doença neurológica, apresenta como
queixa a dificuldade de deglutição. Foi prescrito para esse paciente dieta pastosa. Assinale a opção em que
todos os alimentos atendem, de forma correta, a prescrição.
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489843
Nutrição
A desnutrição e a subnutrição contribuem para o desenvolvimento de lesões por pressão (LP's) em idosos
acamados e podem retardar a cicatrização das feridas. Qual dos itens abaixo indica a melhor recomendação
para o manejo do tratamento de LP's ?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489840
Nutrição
No período gestacional, o diabetes mellitus representa maior risco de morbimortalidade materna e fetal.
Visando minimizar desfechos gestacionais e neonatais desfavoráveis, os objetivos da conduta dietoterápica
nutricional para gestantes diabéticas incluem: manter a glicemia com valores dentro do intervalo recomendado
e ganho de peso adequado durante a gestação. Considerando uma gestante diabética, com estado nutricional
pré-gestacional de obesidade, qual a alternativa que apresenta corretamente as recomendações gerais de meta
glicêmica de jejum e ganho total de peso gestacional?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489839
Nutrição
A transmissão vertical é a passagem de uma infecção, ou doença, da mãe para o bebê. Esse contágio pode
acontecer durante a gestação, no trabalho de parto ou através da amamentação. Qual dos itens abaixo indica
uma contraindicação permanente para o aleitamento materno?
Ano: 2022
Banca:
UFC
Órgão:
UFC
Prova:
UFC - 2022 - UFC - Residência Multiprofissional - Nutricionista |
Q2489834
Nutrição
A síndrome do intestino curto pode ser definida como capacidade absortiva inadequada decorrente da redução
do comprimento ou diminuição do intestino funcional depois da ressecção. Ressecções significativas do íleo,
sobretudo do íleo distal, podem gerar dificuldades de absorção de determinados nutrientes. Assinale a alternativa
que apresenta o nutriente que deve ser avaliado e possivelmente suplementado em caso de ressecções de íleo
distal.
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