Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 137

Q3481307

Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Faxinal do Soturno - RS Prova: FUNDATEC - 2023 - Prefeitura de Faxinal do Soturno - RS - Nutricionista |

Q3481307 Nutrição

Segundo o Caderno de Atenção Básica nº 38, qual deve ser a conduta em relação a crianças de 2 a 7 anos de idade com IMC entre os percentis 85 e 95 e crianças com IMC maior ou igual a 95 sem complicações?

A

Estimular a perda de peso, com ênfase em atividades físicas.

B

Intervenção para perda de peso, respeitando hábitos alimentares.

C

Orientação para alimentação saudável e atividade física para manutenção de peso.

D

Evitar orientação para perda de peso, apenas estimular o consumo de alimentos in natura.

E

Estimular atividade física.

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Q3475908

Ano: 2023 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO Prova: Itame - 2023 - Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q3475908 Nutrição

Segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD, 2023), são condutas adequadas de Terapia Nutricional no Pré-Diabetes e no Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2), exceto:

A

Em pessoas com pré-DM e sobrepeso ou obesidade, é recomendada a restrição calórica, associada à prática de atividade física para a perda de peso e redução do risco de desenvolver DM2

B

A redução do consumo de bebidas contendo açúcares naturais ou adicionados

C

A redução moderada a intensa de carboidratos totais para melhora do controle glicêmico em gestantes com DM2

D

Uso de fibras dietéticas na quantidade 14g/1000 kcal, com um mínimo de 25g por dia, para melhorar o controle glicêmico e atenuar hiperglicemia pós-prandial.

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Q3475906

Ano: 2023 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO Prova: Itame - 2023 - Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q3475906 Nutrição

Um almoço de uma unidade hospitalar que contenha: Arroz muito cozido, caldo de feijão, carne bovina desfiada, purê de abóbora, gelatina e suco correspondem a qual tipo de dieta hospitalar?

A

Dieta pastosa

B

Dieta semilíquida ou líquido-pastosa

C

Dieta geral ou livre

D

Dieta hipocalórica

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Q3475904

Ano: 2023 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO Prova: Itame - 2023 - Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q3475904 Nutrição

Paciente M.A.M., 67 anos, sexo feminino, ex-tabagista, diagnosticada com câncer de esôfago. Apresenta quadro de disfagia, vômitos e queixas álgicas há três meses. Consumo alimentar habitual reduzido em 70%. A paciente foi hospitalizada para início do tratamento clínico.

Dados antropométricos: Peso usual: 64 kg Peso atual: 57 kg Altura: 1,67 m

A equipe médica prescreve manutenção da dieta via oral (V.O.). Assinale a conduta dietoterápica adequada para o caso clínico apresentado:

A

Dieta branda a liquida, a depender da tolerância da paciente, com suplementação V.O. para atingir as necessidades nutricionais.

B

Aumento do volume e redução do fracionamento das refeições para garantir um aporte energético adequado

C

Dieta livre, hiperprotéica e hipercalórica.

D

Dieta branda, hipercalórica e normoprotéica.

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Q3475903

Ano: 2023 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO Prova: Itame - 2023 - Prefeitura de Águas Lindas de Goiás - GO - Nutricionista (Secretaria de Saúde) |

Q3475903 Nutrição

A dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), foi proposta inicialmente em 1995, para auxiliar o controle da hipertensão arterial (HA), e ainda permanece como um padrão alimentar saudável em diversos países. São diretrizes da dieta DASH, exceto:

A

Quantidades elevadas de frutas e vegetais

B

Redução da ingestão de leite e derivados

C

Redução da ingestão de gorduras totais

D

Redução da ingestão de açúcares

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Q3475032

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475032 Nutrição

A presença de alimentos e nutrientes no estômago ou no lúmen intestinal pode alterar a absorção de um fármaco devido à interferência na solubilidade e na motilidade intestinal. Alimentos podem modificar o pH gástrico, afetando a dissolução do medicamento, e atrasar o esvaziamento gástrico, prolongando o tempo que o fármaco permanece no estômago. Isso pode impactar a eficácia e a velocidade da absorção do medicamento, influenciando sua resposta no organismo. Portanto, a presença de alimentos deve ser considerada ao administrar medicamentos para garantir a eficácia do tratamento.

No que diz respeito às interações entre alimentos e fármacos, identifique a alternativa correta.

A

A absorção de todos os medicamentos é aumentada na presença de alimentos, independentemente do tipo de fármaco ou da refeição consumida.

B

A absorção de medicamentos lipossolúveis, como alguns anti-inflamatórios, pode ser melhorada quando ingeridos com uma pequena quantidade de gordura alimentar.

C

A ingestão de alimentos ricos em fibras pode acelerar a absorção de medicamentos de ação lenta, melhorando sua eficácia.

D

Fármacos que são melhor absorvidos em um estômago vazio geralmente devem ser tomados com alimentos para evitar irritação gástrica.

E

A presença de alimentos ricos em cálcio sempre interfere na absorção de medicamentos, independentemente de sua natureza química.

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Q3475023

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475023 Nutrição

Maria, uma paciente diagnosticada com gastrite crônica, busca orientação sobre sua alimentação e estilo de vida para gerenciar melhor sua condição. Com base nas recomendações fornecidas para pacientes com gastrite crônica, qual das seguintes ações alimentares Maria deve evitar?

A

Consumir frutas não ácidas, como maçã e mamão.

B

Fazer refeições em pequeno volume e frequentes ao longo do dia.

C

Dar preferência à utilização de vegetais cozidos em suas refeições.

D

Ingerir líquidos durante as refeições principais, como almoço e jantar.

E

Mastigar bem os alimentos antes de engolir.

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Q3475022

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475022 Nutrição

As cirurgias representam uma lesão ao corpo, o que leva à uma resposta metabólica inicial em direção ao catabolismo. O estado nutricional é um dos fatores que mais influencia no resultado pós-operatório em cirurgias eletivas, já que o paciente desnutrido apresenta menor resposta imunológica e menor resistência ao estresse. A prevalência de pacientes cirúrgicos desnutridos ou em risco de desnutrição é alta e na maioria das vezes não é reconhecida ou tratada adequadamente, por isso os exames para a detecção do risco nutricional são de suma importância.

Giovanna di Cola, disponível em: https://www.sanarmed.com/nutricao-do-paciente- cirurgico-colunistas

Qual das seguintes afirmações é correta em relação aos objetivos da terapia nutricional no pré e pós-operatório?

A

No pré-operatório, o foco principal é a recuperação pós-cirúrgica imediata, enquanto no pós-operatório, o foco principal é a otimização da composição corporal.

B

No pré-operatório, o objetivo é maximizar o consumo de fibras para facilitar a evacuação pós-cirúrgica, enquanto no pós-operatório, o objetivo é minimizar a ingestão de proteínas.

C

No pré-operatório, a ênfase está na ingestão de gorduras saturadas para fornecer energia durante a cirurgia, enquanto no pós-operatório, a ênfase está na hidratação adequada.

D

No período pré-operatório, a ênfase está na moderação dos carboidratos para evitar o ganho de peso excessivo, enquanto no pós-operatório, o foco é otimizar a nutrição para promover a cicatrização e a recuperação eficazes.

E

No pré-operatório, o foco principal é a ingestão de alimentos de alta caloria para aumentar a resistência do paciente à anestesia, enquanto no pós-operatório, o foco principal é a ingestão de líquidos claros.

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Q3475021

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475021 Nutrição

A dietoterapia é uma área da nutrição clínica, que envolve o uso da alimentação como parte integrante do tratamento de várias condições de saúde. Ela visa adaptar a dieta de um indivíduo para atender às necessidades específicas relacionadas à sua patologia ou condição clínica. No contexto da dietoterapia, a escolha dos alimentos, nutrientes e estratégias dietéticas são de grande relevância no processo de recuperação e no gerenciamento das condições de saúde.
Uma paciente foi diagnosticada com doença renal crônica (DRC) em estágio avançado e está em tratamento. Qual dos seguintes objetivos da dietoterapia é mais apropriado para a paciente com DRC em estágio avançado?

A

Aumentar a ingestão de proteínas de alta qualidade, como ovos e laticínios, para garantir um fornecimento adequado de aminoácidos essenciais.

B

Reduzir a ingestão de potássio, sódio e proteínas para minimizar a carga renal e controlar os desequilíbrios eletrolíticos.

C

Incluir uma dieta rica em sódio para estimular a sede e aumentar a ingestão de líquidos, ajudando na eliminação de toxinas.

D

Promover o consumo regular de alimentos processados ricos em conservantes, como enlatados e fast food, para fornecer uma variedade de nutrientes.

E

Encorajar uma dieta rica em ácido úrico, incluindo carnes vermelhas e vísceras, para fornecer mais energia ao paciente.

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Q3475018

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475018 Nutrição

A terapia nutricional desempenha um papel fundamental na abordagem clínica de pacientes com infecção por HIV, sendo um componente importante no manejo dessa condição de saúde complexa. Vale destacar a relevância crítica da nutrição para indivíduos vivendo com o HIV, enfocando sua contribuição para fortalecer o sistema imunológico, manter um peso corporal adequado, minimizar os efeitos adversos dos medicamentos antirretrovirais e proporcionar uma melhor qualidade de vida. Por isso, compreender o papel da terapia nutricional na abordagem holística do tratamento do HIV é crucial.
Sobre este assunto, julgue corretas ou incorretas as afirmações a seguir.

I - A terapia nutricional é um componente vital no manejo do HIV, desempenhando um papel significativo na melhoria da qualidade de vida dos pacientes.
II - A perda de peso significativa é uma preocupação comum em pacientes com HIV devido à infecção e aos efeitos colaterais dos medicamentos antirretrovirais.
III - Uma dieta rica em gorduras saturadas é recomendada para pessoas com HIV, pois ajuda a fortalecer o sistema imunológico e combater a infecção.
IV - A avaliação nutricional regular é fundamental para monitorar pacientes com HIV, possibilitando adaptações na terapia nutricional de acordo com as mudanças nas necessidades individuais ao longo do tempo.
V - A suplementação de vitaminas e minerais é frequentemente necessária para pacientes com HIV, devido a desafios na absorção de nutrientes causados pela infecção.

A

As afirmações I, II e IV estão corretas.

B

As afirmações I, II e III estão corretas.

C

As afirmações II, III e V estão corretas.

D

Apenas as afirmações I e IV estão corretas.

E

As afirmações I, II, IV e V estão corretas.

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Q3473316

Ano: 2023 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2023 - EBSERH - Médico - Cirurgia Geral |

Q3473316 Nutrição

Sobre as recomendações nutricionais perioperatórias do paciente cirúrgico, assinale a alternativa correta.

A

Líquidos contendo carboidratos (maltodextrina) podem ser ingeridos até 2 horas antes da anestesia, exceto para casos de retardo no esvaziamento esofágico ou gástrico, ou em procedimentos de emergência

B

A realimentação oral ou enteral após operação abdominal eletiva deve ser precoce (em até 24h de pós-operatório) mesmo que o paciente esteja hemodinamicamente instável

C

Em operações como videocolecistectomia e herniorrafias, não se recomenda o início imediato de dieta, devendo ser realizada hidratação por via endovenosa por 24 horas

D

A terapia nutricional pós-operatória por sonda nasoenteral deve ser retardada (>48 horas) em pacientes submetidos a ressecções esofágicas ou gastrectomia total

E

A realimentação oral ou enteral após enteroanastomoses deve ser realizada após 5 a 7 dias

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Q3472931

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Médico Especialista Nutrologista |

Q3472931 Nutrição

Sobre a nutrição pós cirurgia bariátrica, a dieta líquida coada, sem açúcar, pobre em gordura é recomendada do primeiro ao:

A

Terceiro dia.

B

Quarto dia.

C

Quinto dia.

D

Sétimo dia.

E

Décimo dia.

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Q3472925

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Médico Especialista Nutrologista |

Q3472925 Nutrição

As fórmulas enterais para insuficiência renal:

A

Contêm baixas concentrações de sódio, potássio e fósforo. O conteúdo proteico é variável, provendo valores padrões ou reduzidos de proteína, de acordo com a modalidade terapêutica.

B

Contêm suplementação de nutrientes com efeitos, potencialmente, imunomoduladores (glutamina, arginina, ácido graxo ômega 3, nucleotídeos, taurina, carnitina, cisteína, etc).

C

É baseada em proteína de soja

D

Possuem osmolaridade máxima de 300 mOsm/L e concentração de sódio de 100 mmol/L.

E

Apresentam baixa concentração energética.

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Q3472920

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Médico Especialista Nutrologista |

Q3472920 Nutrição

A nutrição enteral está indicada para pacientes subnutridos ou em risco de subnutrição. Desses casos, indicações por Disfagia neuromuscular estão associadas a distúrbios do tipo:

A

Trauma craniano, pacientes em ventilação mecânica.

B

Doença inflamatória intestinal, neoplasia de cabeça e pescoço.

C

Pós-acidente vascular cerebral.

D

Tumor constritivo orofaríngeo.

E

Depressão grave.

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Q3469900

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3469900 Nutrição

Ao planejar uma dieta para um paciente com fenilcetonúria (PKU), uma condição metabólica rara que afeta o metabolismo da fenilalanina, quais dos seguintes alimentos devem ser estritamente evitados devido ao alto teor de fenilalanina?

A

Maçãs e bananas.

B

Cenouras e brócolis.

C

Frango e peixe.

D

Leite e queijo.

E

Pão de trigo e arroz integral.

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Q3469888

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3469888 Nutrição

A dietoterapia é frequentemente utilizada no tratamento de condições médicas específicas, como a diabetes mellitus. No caso de pacientes com diabetes, é importante monitorar de perto os níveis de glicose no sangue para garantir um controle adequado da doença. Uma das ferramentas usadas para esse monitoramento é a medição da hemoglobina A1c, que reflete os níveis médios de glicose no sangue ao longo de um período de tempo. A hemoglobina A1c é expressa em porcentagem e é uma medida importante para avaliar o controle glicêmico. Quando a glicose em jejum for maior ou igual a 126 mg/dL ou o exame de hemoglobina glicada (HbA1c) for maior ou igual a , há suspeita de diabetes.

A

4,5%

B

6,5%

C

3,5%

D

1,0%

E

13%

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Q3469887

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q3469887 Nutrição

Na dietoterapia, a escolha dos alimentos é fundamental para atender às necessidades nutricionais específicas de um paciente. Diferentes alimentos fornecem nutrientes variados, e a combinação adequada pode ajudar a alcançar objetivos terapêuticos. Relacione os seguintes nutrientes com suas principais fontes alimentares:

1 - Vitamina C

2 - Cálcio

3 - Vitamina D

4 - Ferro

5 - Ômega-3

( ) Carne vermelha, feijão, espinafre

( ) Frutas cítricas, pimentões, morangos

( ) Leite, queijo, iogurte

( ) Peixes gordurosos, sementes de chia, nozes

( ) Exposição solar, gema de ovo, peixes

Associe corretamente os nutrientes às suas fontes alimentares.

A

5 - 1 - 2 - 3 - 4

B

3 - 4 - 5 - 1 - 2

C

4 - 1 - 3 - 5 - 2

D

4 - 1 - 2 - 5 - 3

E

1 - 5 - 2 - 3 – 4

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Q3040428

Ano: 2023 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Ibatiba - ES Prova: IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |

Q3040428 Nutrição

Identifique uma condição para indicação específica de Nutrição Parenteral.

A

Distúrbios metabólicos graves

B

Choque cardiogênico ou séptico

C

Edema agudo de pulmão

D

Fístulas enterocutâneas de alto débito

E

Anúria sem diálise

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Q3040426

Ano: 2023 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Ibatiba - ES Prova: IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |

Q3040426 Nutrição

Identifique uma causa de Constipação Intestinal em pacientes recebendo nutrição enteral por sonda nasoentérica no domicílio.

A

Subnutrição proteica, principalmente quando a albumina está menor que 3,0 mg/dL

B

Erros na administração da dieta enteral

C

Imobilidade física

D

Contaminação da dieta enteral

E

Uso de antibióticos

Q3040425

Ano: 2023 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Ibatiba - ES Prova: IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |

Q3040425 Nutrição

Sobre as estratégias nutricionais gerais para o controle da Hipertrigliceridemia, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Consumir quantidades moderadas de gordura na dieta

B

Consumir pequenas quantidades de ácidos graxos trans

C

Controlar o consumo de ácidos graxos saturados

D

Priorizar o consumo de ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados

E

Reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta

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Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

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