Questões de Concurso
Sobre dietoterapia em nutrição
Foram encontradas 6.224 questões
Ano: 2024
Banca:
IBADE
Órgão:
Santa Casa de Iúna - ES
Prova:
IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |
Q2351787
Nutrição
Quando se fala em intervenções para combater a desnutrição
proteico-calórica, um componente crucial envolve a promoção de
práticas alimentares saudáveis. Qual das seguintes abordagens
representa melhor essa estratégia?
Ano: 2024
Banca:
IBADE
Órgão:
Santa Casa de Iúna - ES
Prova:
IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |
Q2351783
Nutrição
Um paciente com diabetes tipo 2, de 55 anos de idade, apresenta
resistência à insulina e dificuldade no controle glicêmico. O plano
alimentar é uma ferramenta crucial para otimizar o tratamento.
Considerando as diretrizes atuais para o manejo da dieta de
diabéticos, analise as opções abaixo e assinale a alternativa
correta.
Ano: 2024
Banca:
IBADE
Órgão:
Santa Casa de Iúna - ES
Prova:
IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |
Q2351778
Nutrição
Um paciente de 45 anos de idade apresenta-se com sintomas
gastrointestinais crônicos, incluindo dor abdominal recorrente,
diarreia com presença de sangue oculto nas fezes, perda de peso
significativa e anemia. Após uma série de exames, o diagnóstico
aponta para uma possível doença inflamatória intestinal (DII).
Considerando o caso clínico acima, assinale a alternativa correta.
Considerando o caso clínico acima, assinale a alternativa correta.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271443
Nutrição
O diabetes mellitus gestacional (DMG) é definido como
intolerância à glicose que se inicia ou é inicialmente
diagnosticada durante a gestação. Sobre a diabetes
mellitus gestacional, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271437
Nutrição
A galactosemia resulta de um distúrbio na conversão de
galactose para glicose devido à ausência ou inatividade
enzimática. A deficiência enzimática causa o acúmulo da
galactose, ou galactose e galactose-1-fosfato, nos
tecidos corporais. O tratamento deve começar o mais
cedo possível no início da vida e consiste na:
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Nutricionista |
Q4271435
Nutrição
A consistência das dietas hospitalares é frequentemente
modificada para atender às necessidades específicas
dos pacientes. Dentre as opções citadas abaixo, assinale
a alternativa que corresponde a dieta indicada para
pacientes com dificuldade de mastigação e/ou deglutição
com comprometimento das fases mecânicas do processo
digestivo, ausência total ou parcial dos dentes, doenças
do trato gastrointestinal, ou doenças que levam a uma
frequência respiratória ou cardíaca aumentada.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibitirama - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Ibitirama - ES - Nutricionista |
Q4266188
Nutrição
A constipação é um grande problema no mundo todo.
Define-se constipação como a dificuldade de defecação
caracterizada por frequência ou disquezia (evacuações
dolorosas, com fezes duras ou incompletas). A
frequência normal das evacuações pode variar de três
vezes ao dia a três vezes por semana.
No que se refere a dietoterapia na constipação, registre V para verdadeiro, e F, para falso:
(__)A dietoterapia primária para constipação em pessoas saudáveis é, de um modo geral, o consumo de quantidades adequadas de líquidos e de fibras na dieta.
(__)Com a ingestão adequada de líquidos, as fibras podem diminuir a consistência das fezes e tornar mais fácil sua eliminação.
(__)Deve ser encorajado o aumento do consumo de verduras, legumes, frutas, oleaginosas e sementes comestíveis.
Fonte: KRAUSE. Alimentos, nutrição e dietoterapia. 14° edição. 2018.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
No que se refere a dietoterapia na constipação, registre V para verdadeiro, e F, para falso:
(__)A dietoterapia primária para constipação em pessoas saudáveis é, de um modo geral, o consumo de quantidades adequadas de líquidos e de fibras na dieta.
(__)Com a ingestão adequada de líquidos, as fibras podem diminuir a consistência das fezes e tornar mais fácil sua eliminação.
(__)Deve ser encorajado o aumento do consumo de verduras, legumes, frutas, oleaginosas e sementes comestíveis.
Fonte: KRAUSE. Alimentos, nutrição e dietoterapia. 14° edição. 2018.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibitirama - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Ibitirama - ES - Nutricionista |
Q4266187
Nutrição
Em relação a Terapia nutricional na Doença Renal
Crônica (DRC), registre V para verdadeiro, e F, para
falso:
(__)Pacientes na fase não dialítica da DRC, mesmo quando submetidos à restrição proteica, apresentam necessidades energéticas bem menores quando comparados aos indivíduos saudáveis com atividade física leve (20 kcal/kg/dia).
(__)A recomendação de proteína para pacientes não dialítico no Estágio 5 (TFG < 15 mL/min) da Doença Renal Crônica (DRC) é de 1,0 a 1,2 g/kg/dia.
(__)A orientação dietética para pacientes na fase não dialítica da DRC deve dar ênfase ao consumo de alimentos com elevado teor de energia e alto teor de proteínas.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)Pacientes na fase não dialítica da DRC, mesmo quando submetidos à restrição proteica, apresentam necessidades energéticas bem menores quando comparados aos indivíduos saudáveis com atividade física leve (20 kcal/kg/dia).
(__)A recomendação de proteína para pacientes não dialítico no Estágio 5 (TFG < 15 mL/min) da Doença Renal Crônica (DRC) é de 1,0 a 1,2 g/kg/dia.
(__)A orientação dietética para pacientes na fase não dialítica da DRC deve dar ênfase ao consumo de alimentos com elevado teor de energia e alto teor de proteínas.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Ibitirama - ES
Prova:
IDCAP - 2023 - Prefeitura de Ibitirama - ES - Nutricionista |
Q4266184
Nutrição
No que se refere a terapia nutricional da diabetes
mellitus (DM), analise as afirmativas abaixo:
I.As fontes de carboidratos derivadas de frutas, vegetais, leite desnatado e grãos não-refinados não devem ser incluídas na dieta.
II.O consumo de fibra na dieta deve ser encorajado.
III.A ingestão alimentar diária deve ser disciplinada, fracionada em diversas refeições ajustadas à prática de exercícios.
Fonte: CUPPARRI. Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis. 2009.
É CORRETO o que se afirma em:
I.As fontes de carboidratos derivadas de frutas, vegetais, leite desnatado e grãos não-refinados não devem ser incluídas na dieta.
II.O consumo de fibra na dieta deve ser encorajado.
III.A ingestão alimentar diária deve ser disciplinada, fracionada em diversas refeições ajustadas à prática de exercícios.
Fonte: CUPPARRI. Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis. 2009.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
Instituto UniFil
Órgão:
Prefeitura de Maringá - PR
Prova:
Instituto UniFil - 2023 - Prefeitura de Maringá - PR - Cuidador de Idosos |
Q4264035
Nutrição
Alguns hábitos de vida inadequados são relacionados
com fatores de risco cardiovascular e devem ser alvo
de intervenção para o controle da hipertensão
arterial. Sendo assim, analise as assertivas e assinale
a alternativa correta.
I. O tabagismo causa danos ao tecido vascular e acelera de processos aterotrombóticos e elevação temporária da PA, e inclui-se o consumo não apenas de cigarro, mas também de charuto, cigarrilha, cachimbo, narguilé e cigarro eletrônico.
II. O padrão alimentar influencia diretamente no controle dos níveis pressóricos, para além do controle do consumo de sódio são indicadas dietas como a DASH para redução da pressão arterial.
III. A substituição do sal de cozinha à base de cloreto de sódio por apresentações de sal com baixo teor de sódio e elevado de potássio, auxilia na redução dos níveis pressóricos.
IV. O sobrepeso e obesidade, especialmente a visceral, são os principais fatores para elevação da PA.
I. O tabagismo causa danos ao tecido vascular e acelera de processos aterotrombóticos e elevação temporária da PA, e inclui-se o consumo não apenas de cigarro, mas também de charuto, cigarrilha, cachimbo, narguilé e cigarro eletrônico.
II. O padrão alimentar influencia diretamente no controle dos níveis pressóricos, para além do controle do consumo de sódio são indicadas dietas como a DASH para redução da pressão arterial.
III. A substituição do sal de cozinha à base de cloreto de sódio por apresentações de sal com baixo teor de sódio e elevado de potássio, auxilia na redução dos níveis pressóricos.
IV. O sobrepeso e obesidade, especialmente a visceral, são os principais fatores para elevação da PA.
Q4241675
Nutrição
Texto associado
O pão continua a sustentar nações, culturas, heranças,
períodos de guerra e de paz, fome e abundância. Cada pão é
único, distinto em tamanho, formato e textura. Os pães de um
país dizem quem é seu povo! Os pães que encontramos ao
redor do mundo simbolizam momentos e particularidades da
humanidade.
CANELLA-RAWS, Sandra. Pão: arte e ciência. 5. Ed. São Paulo: Editora
Senac, 2012, p.19.
Acerca do pão, alimento básico e importante na história do
mundo, e seus ingredientes, julgue (C ou E) o item a seguir.
Uma opção viável para pessoas que têm a doença
celíaca é a substituição da farinha de trigo pela farinha
de arroz em pães.
Ano: 2023
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG
Prova:
Máxima - 2023 - Prefeitura de São Sebastião da Bela Vista - MG - Nutricionista |
Q4236343
Nutrição
A anemia é uma condição na qual a deficiência no tamanho ou número
de hemácias ou na quantidade de hemoglobina limita a troca de oxigênio e
dióxido de carbono entre o sangue e as células dos tecidos. Em relação a
anemia hipocrômica, marque a opção CORRETA:
Ano: 2023
Banca:
Máxima
Órgão:
Prefeitura de Estiva - MG
Prova:
Máxima - 2023 - Prefeitura de Estiva - MG - Nutricionista |
Q4212027
Nutrição
A hipertensão é considerada um problema de saúde pública nos países
desenvolvidos. O não tratamento da hipertensão pode levar a uma série de
doenças degenerativas. Quais são elas?
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187398
Nutrição
Sabe-se que alguns fármacos apresentam alguns
efeitos colaterais e implicações nutricionais para
o paciente, o que chamamos de interações
fármaco-nutrientes. Analise as afirmativas a
seguir e assinale a alternativa INCORRETA sobre
os efeitos colaterais que o medicamento pode
trazer para o paciente.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187393
Nutrição
A artrite é a inflamação de uma articulação e pode
afetar o estado nutricional da pessoa por meio de
vários mecanismos. Nesse sentido, a ingestão de
nutrientes pode ser prejudicada pela dificuldade
em mastigar ou preparar os alimentos por causa
de dores ou inchaço nas articulações devido à
enfermidade. Por esse motivo, existem estratégias
que podem auxiliar os pacientes no preparo dos
alimentos. Assinale a alternativa que melhor
representa essas estratégias.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187388
Nutrição
O profissional nutricionista pode exercer suas
atividades na área de nutrição clínica, sendo que
compete a ele: prestar assistência nutricional e
dietoterápica; promover educação nutricional;
prestar auditoria, consultoria e assessoria em
nutrição e dietética; planejar, coordenar,
supervisionar e avaliar estudos dietéticos;
prescrever suplementos nutricionais; solicitar
exames laboratoriais; prestar assistência e
treinamento especializado em alimentação e
nutrição a coletividades e indivíduos, sadios e
enfermos, em instituições públicas e privadas, em
consultório de nutrição e dietética e em domicílio.
Sendo assim, analise as subáreas a seguir,
relacione-as com uma de suas atividades
obrigatórias e assinale a alternativa com a
sequência correta.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em hospitais, clínicas em geral, hospital-dia, Unidades de Pronto-atendimento e SPA clínicos.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em serviços de terapia renal substitutiva.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em instituições de longa permanência para idosos.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em ambulatórios e consultórios.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em lactários.
1. Estabelecer e supervisionar a execução de protocolos técnicos do serviço.
2. Elaborar o diagnóstico de nutrição com base na avaliação nutricional.
3. Realizar triagem de risco nutricional quando da admissão do idoso.
4. Realizar/supervisionar a triagem de risco nutricional na admissão do paciente.
5. Estabelecer e executar protocolos técnicos do serviço, segundo níveis de assistência nutricional, de acordo com a legislação vigente.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em hospitais, clínicas em geral, hospital-dia, Unidades de Pronto-atendimento e SPA clínicos.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em serviços de terapia renal substitutiva.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em instituições de longa permanência para idosos.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em ambulatórios e consultórios.
( ) Assistência nutricional e dietoterápica em lactários.
1. Estabelecer e supervisionar a execução de protocolos técnicos do serviço.
2. Elaborar o diagnóstico de nutrição com base na avaliação nutricional.
3. Realizar triagem de risco nutricional quando da admissão do idoso.
4. Realizar/supervisionar a triagem de risco nutricional na admissão do paciente.
5. Estabelecer e executar protocolos técnicos do serviço, segundo níveis de assistência nutricional, de acordo com a legislação vigente.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187384
Nutrição
A Síndrome do Intestino Curto (SIC) é uma das
causas da falência intestinal, que ocorre após
uma extensa ressecção intestinal e traz como
consequência a má-absorção, com perda fecal
elevada e/ou prejuízo da capacidade absortiva de
macro e micronutrientes do Trato Gastrointestinal
(TGI). Sendo assim, não é possível utilizar
exclusivamente a Terapia Nutricional Enteral
(TNE) para o fornecimento de nutrientes durante
um período ou, até mesmo, de forma definitiva,
tornando o paciente dependente de Terapia
Nutricional Parenteral (TNP) por um tempo
variável. Nas crianças, as principais causas de
SIC são as atresias, as gastrósquises e a
enterocolite necrosante. O tratamento da SIC tem
como objetivo principal estimular o intestino
remanescente a se adaptar, mantendo a condição
nutricional e tornando a criança independente da
TNP, com alimentação similar aos indivíduos
saudáveis. Esse processo pode durar anos,
devido a diversos fatores preditores da adaptação
intestinal. Nesse sentido, analise as porções do
TGI e as consequências da sua ressecção a
seguir e, em seguida, assinale a alternativa
INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187372
Nutrição
De acordo com a Organização Mundial da Saúde
(OMS), a diabete tem prevalência global de
aproximadamente 10% e, em algumas regiões,
pode atingir até 33% da população. Nas Américas
do Sul e Central, a prevalência global entre 20 e 75
anos passará de 26 milhões de diagnosticados em
2017 para 42 milhões em 2045, representando um
aumento de 62%. Sendo assim, assinale a
alternativa que melhor define a diabete.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187368
Nutrição
Doença inflamatória intestinal é um termo amplo,
usado para designar a doença de Crohn e a
retocolite ulcerativa, as quais são caracterizadas
pela inflamação crônica do intestino. A
desnutrição é frequente nas doenças
inflamatórias intestinais e exerce efeito negativo
na evolução clínica e nas taxas de complicação
do pós-operatório e de mortalidade. Sendo assim,
informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se
afirma a seguir sobre os motivos de a desnutrição
ser frequente nas doenças inflamatórias
intestinais e assinale a alternativa com a
sequência correta.
( ) Decorre da resposta inflamatória sistêmica. ( ) Decorre da ingestão oral inadequada. ( ) Decorre da redução da absorção e das deficiências de vitaminas e minerais.
( ) Decorre da resposta inflamatória sistêmica. ( ) Decorre da ingestão oral inadequada. ( ) Decorre da redução da absorção e das deficiências de vitaminas e minerais.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Avalia
Órgão:
UNIFESP
Prova:
Instituto Avalia - 2023 - UNIFESP - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q4187367
Nutrição
A Alergia Alimentar (AA) é o efeito adverso que
ocorre após a exposição a um determinado
alimento, causando uma resposta imunológica
específica e reprodutível. Existem pilares que
fundamentam o diagnóstico de AA. Quais são
eles?
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