Questões de Nutrição - Dietoterapia para Concurso - Página 126

Q2363872

Ano: 2024 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Camaçari - BA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Nutricionista |

Q2363872 Nutrição

Considerando as recomendações nutricionais para paciente em estresse metabólico, assinale a opção correta.

A

Nos quadros de trauma e de sepse, a recomendação energética é de 35 kcal/kg, com 1 g/kg de ptn.

B

Nos quadros de trauma e de sepse, é recomendado o uso de arginina e glutamina com o objetivo de melhorar a cicatrização e estimular as células de defesa.

C

Recomenda-se uma proporção de kcal não proteica: g N de 80-100:1 e uma oferta energética inicial mais baixa, cerca de 15 kcal a 20 kcal/kg, com progressão para 25 kcal a 30 kcal/kg, entre o quarto e o sétimo dia em pacientes que já se encontrem na fase pós-aguda/recuperação.

D

Recomenda-se a utilização de fórmulas com alto teor de lipídio e baixo teor de carboidrato para manipular coeficiente respiratório e reduzir produção de gás carbônico (CO2) em pacientes críticos com disfunção pulmonar.

E

Recomenda-se atenção especial ao fósforo, pois esse mineral pode estar reduzido devido a hipoalbuminemia.

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Q2363870

Ano: 2024 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Camaçari - BA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Nutricionista |

Q2363870 Nutrição

Paciente do sexo feminino, com sessenta e oito anos de idade. Queixa principal: “pressão baixa, mal-estar e dor no peito”. Diagnóstico: doença renal crônica em tratamento dialítico, diabetes do tipo II, hipertensão arterial. História patológica pregressa: acidente vascular cerebral em janeiro de 2023 e infarto agudo do miocárdio em 2022. Anamnese alimentar: baixa aceitação da dieta, com uma adequação de 42%. Antropometria: IMC de 18,4 kg/m2 , %PP: 11% em três meses, prega cutânea tricipital indicando depleção grave e circunferência muscular do braço indicando depleção moderada. Exame físico: depleção significativa da bola gordurosa de Bichat, clavículas muito proeminentes e joelho e ombros aparentemente quadrados.
Imagem associada para resolução da questão

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Consideradas as informações constantes no “Critério GLIM para Desnutrição”, é correto afirmar que, no quadro clínico apresentado, o diagnóstico é de

A

desnutrição moderada e a prescrição indicada é: dieta hipercalórica (32 kcal/kg), normoglicídica (50% CHO), hiperproteica (1,5 g/kg – 19%), normolipídica (31% com até 7% de gordura saturada). Se os níveis séricos de P e K estiverem adequados, seguir recomendações DRI. Em caso de hipertrigliciridemia, prescrever ômega 3 (dosagem determinada de acordo com o nível sérico). Restrição hídrica: 500 mL – 750 mL + volume urinário.

B

desnutrição grave e a prescrição indicada é: dieta hipercalórica (32 kcal/kg), normoglicídica (50% CHO), hiperproteica (1,5 g/kg – 19%), normolipídica (31%, com até, no máximo, 7% de gordura saturada). Em caso de hiperfosfatemia e hipercalemia, a ingestão de fósforo e de potássio deve ser ajustada para manter os níveis séricos dentro da normalidade. Em caso de hipertrigliciridemia, prescrever ômega 3 (dosagem determinada de acordo com o nível sérico). Restrição hídrica: 500 mL – 750 mL + volume urinário.

C

desnutrição grave e a prescrição indicada é: dieta hipercalórica (32 kcal/kg), normoglicídica (60% CHO), hipoproteica (0,7 g/kg), normolipídica (31%). Se os níveis séricos de P e K estiverem adequados, seguir recomendações DRI. Em caso de hipercolesterolemia, prescrever ômega 3 (dosagem determinada de acordo com o nível sérico). Restrição hídrica: desnecessária.

D

desnutrição leve e a prescrição indicada é: dieta hipercalórica (32 kcal/kg), normoglicídica (60% CHO), hipoproteica (0,7 g/kg), normolipídica (31%). Se os níveis séricos de P e K estiverem adequados, seguir recomendações DRI. Em caso de hipercolesterolemia, prescrever ômega 3 (dosagem determinada de acordo com o nível sérico). Restrição hídrica: desnecessária.

E

desnutrição moderada e a prescrição indicada é: dieta hipercalórica (32 kcal/kg), normoglicídica (60% CHO), hipoproteica (0,7 g/kg), normolipídica (31%). Se os níveis séricos de P e K estiverem adequados, seguir recomendações DRI. Em caso de hipercolesterolemia, prescrever ômega 3 (dosagem determinada de acordo com o nível sérico). Restrição hídrica: 500 mL – 750 mL + volume urinário.

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Q2363869

Ano: 2024 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Camaçari - BA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Nutricionista |

Q2363869 Nutrição

A respeito do cuidado nutricional de pessoas com transtornos alimentares, julgue os itens a seguir.

I Entre os objetivos do cuidado nutricional, os comuns ao tratamento de pessoas com qualquer transtorno alimentar são: melhorar a estrutura, o consumo e as atitudes alimentares, ajudar o paciente a perceber os sinais de fome e saciedade, diminuir os distúrbios de imagem corporal, diminuir a restrição alimentar autoimposta e estabelecer práticas alimentares saudáveis.
II Procedimentos como prescrição de dietas, contagem de calorias ou pesagem dos alimentos devem ser encorajados, independentemente da fase de tratamento, no intuito de colaborar para uma prática alimentar saudável.
III A prescrição de dieta pode ser um passo necessário no início do tratamento de pessoas com anorexia nervosa, uma vez que a realimentação de pacientes com desnutrição pode ocasionar complicações como a síndrome da realimentação.

Assinale a opção correta.

A

Apenas o item II está certo.

B

Apenas o item III está certo.

C

Apenas os itens I e II estão certos.

D

Apenas os itens I e III estão certos.

E

Todos os itens estão certos.

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Q2363866

Ano: 2024 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Camaçari - BA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Nutricionista |

Q2363866 Nutrição

Acerca da doença inflamatória intestinal retocolite ulcerativa (RU), julgue os itens abaixo.

I A RU é caracterizada por inflamação recidivante no intestino grosso e no reto, levando a ulcerações na mucosa e na submucosa intestinal, sendo a diarreia o seu sintoma mais comum.
II O estado nutricional apresenta prejuízo devido à redução na absorção de gorduras e vitamina B12 durante a fase ativa da RU.
III Na fase aguda da RU, recomenda-se que a dieta seja hiperproteica, hipolipídica e isenta de açúcar e lactose.

Assinale a opção correta.

A

Apenas o item I está certo.

B

Apenas o item II está certo.

C

Apenas o item III está certo.

D

Apenas os itens I e II estão certos.

E

Apenas os itens I e III estão certos.

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Q2363864

Ano: 2024 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Camaçari - BA Prova: CESPE / CEBRASPE - 2024 - Prefeitura de Camaçari - BA - Nutricionista |

Q2363864 Nutrição

Considerando as modificações da dieta normal para dietas especiais com finalidades terapêuticas, assinale a opção correta.

A

Pessoas com disfagia grave devem adotar dieta de consistência branda.

B

Pessoas em tratamento dialítico devem ter dieta reduzida em potássio, sódio e fósforo.

C

Pessoas com doença celíaca devem retirar da dieta os alimentos que contenham trigo, aveia, malte e cevada.

D

Pessoas com insuficiência pancreática devem evitar o consumo de fibras insolúveis devido à dificuldade de digestão destas.

E

Pessoas que necessitem de repouso intestinal no perioperatório de cirurgias do trato gastrointestinal devem adaptar a consistência da dieta para pastosa.

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Q2358523

Ano: 2024 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Turilândia - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2024 - Prefeitura de Turilândia - MA - Nutricionista |

Q2358523 Nutrição

Assinale corretamente uma das principais consequências do marasmo nutricional.

A

Ganho excessivo de peso e obesidade.

B

Desenvolvimento muscular aprimorado.

C

Retardo no crescimento, perda de massa muscular e deficiência de peso.

D

Redução na ingestão de proteínas.

E

Aumento da absorção de nutrientes.

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Q2358512

Ano: 2024 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Turilândia - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2024 - Prefeitura de Turilândia - MA - Nutricionista |

Q2358512 Nutrição

Sobre a dieta do tipo sanguíneo, assinale a alternativa verdadeira.

A

A dieta do tipo sanguíneo é uma abordagem cientificamente comprovada para a perda de peso.

B

Esta dieta sugere que as escolhas alimentares devem ser baseadas na categoria sanguínea de uma pessoa.

C

A dieta do tipo sanguíneo recomenda que todos os indivíduos evitem carne e laticínios.

D

O principal objetivo da dieta do tipo sanguíneo é promover a ingestão de alimentos processados.

E

A dieta do tipo sanguíneo enfatiza a importância da contagem de calorias como principal método de controle de peso.

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Q2358511

Ano: 2024 Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita Órgão: Prefeitura de Turilândia - MA Prova: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo Limita - 2024 - Prefeitura de Turilândia - MA - Nutricionista |

Q2358511 Nutrição

Assinale a única alternativa verdadeira a respeito da dieta cetogênica.

A

A dieta cetogênica é caracterizada por um alto consumo de carboidratos e baixo consumo de gorduras.

B

Na dieta cetogênica, o corpo entra em estado de cetose devido ao consumo de carboidratos complexos.

C

A dieta cetogênica é uma dieta convencional amplamente recomendada por órgãos de saúde.

D

A dieta cetogênica incentiva o consumo de gorduras saudáveis e reduz a ingestão de carboidratos.

E

A dieta cetogênica é uma variante da dieta mediterrânea com foco em frutas e vegetais.

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Q2356817

Ano: 2024 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Serra da Raiz - PB Prova: ADVISE - 2024 - Prefeitura de Serra da Raiz - PB - Nutricionista |

Q2356817 Nutrição

Dar ao município as condições gerenciais, técnicas, administrativas e financeiras para se responsabilizar pela gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) em sua localidade, é um exercício de qual princípio do referido Sistema?

A

Integralidade.

B

Descentralização e Comando Único.

C

Universalização.

D

Hierarquização e Regionalização.

E

Equidade.

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Q2356812

Ano: 2024 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Serra da Raiz - PB Prova: ADVISE - 2024 - Prefeitura de Serra da Raiz - PB - Nutricionista |

Q2356812 Nutrição

Qual a recomendação de ácidos graxos monoinsaturados para um paciente com triglicérides acima de 500mg/dL?

A

10 a 25% do Valor Calórico Total.

B

15 a 20% do Valor Calórico Total.

C

10 a 20% do Valor Calórico Total.

D

15 a 25% do Valor Calórico Total.

E

10 a 15% do Valor Calórico Total.

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Q2356811

Ano: 2024 Banca: ADVISE Órgão: Prefeitura de Serra da Raiz - PB Prova: ADVISE - 2024 - Prefeitura de Serra da Raiz - PB - Nutricionista |

Q2356811 Nutrição

Em um plano alimentar de baixo valor energético, destinado a pacientes obesos, qual é a oferta recomendada de calorias por dia?

A

15 a 20kcal/kg/dia.

B

10 a 25kcal/kg/dia

C

20 a 25kcal/kg/dia.

D

10 a 19kcal/kg/dia.

E

15 a 24kcal/kg/dia.

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Q2356378

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2024 - IF-RN - Nutricionista - Habilitação |

Q2356378 Nutrição

A síndrome metabólica é um conjunto de condições médicas que aumentam o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Qual dos seguintes critérios está associado à síndrome metabólica?

A

Hipertrigliceridemia.

B

Hipotensão arterial.

C

Obesidade ginóide.

D

Colesterol HDL elevado.

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Q2356377

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2024 - IF-RN - Nutricionista - Habilitação |

Q2356377 Nutrição

Entre os procedimentos diagnósticos voltados para a avaliação do controle glicêmico em indivíduos diagnosticados com Diabetes Mellitus, o exame específico utilizado para fornecer informações sobre os níveis médios de glicose ao longo de um período de cerca de 2 a 3 meses é

A

a análise detalhada de enzimas hepáticas, que proporciona insights sobre a saúde do fígado.

B

a avaliação da função renal por meio de exames laboratoriais, auxiliando na detecção precoce de possíveis complicações.

C

a dosagem da hemoglobina A1c, uma forma de hemoglobina que reflete a média dos níveis de glicose sanguínea ao longo do mencionado período.

D

o teste oral de tolerância à glicose, mede a glicose no sangue em um único momento: após pelo menos 8 horas de jejum.

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Q2356374

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2024 - IF-RN - Nutricionista - Habilitação |

Q2356374 Nutrição

A Síndrome Metabólica é um conjunto de alterações metabólicas e hormonais que eleva o risco de o indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares bem como outras patologias. Sobre essa síndrome é correto afirmar:

A

A resistência insulínica não se configura como o mecanismo central responsável pelo desenvolvimento de diversas doenças associadas ao sobrepeso e à obesidade, como a Síndrome Metabólica.

B

A Síndrome Metabólica não é uma doença e sim um conjunto de fatores de risco metabólicos individuais, que são iniciados com a resistência periférica à insulina.

C

A Síndrome Metabólica teve aumento na sua prevalência devido ao aumento da obesidade, situação que não se relaciona aos riscos de doenças cardiovasculares e diabetes.

D

O diagnóstico da Síndrome Metabólica é feito, principalmente, pela presença da medida da circunferência da cintura e pela presença de, pelo menos, um fator de risco, que pode ser: glicemia de jejum aumentada ou aumento do HDL-colesterol.

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Q2356373

Ano: 2024 Banca: FUNCERN Órgão: IF-RN Prova: FUNCERN - 2024 - IF-RN - Nutricionista - Habilitação |

Q2356373 Nutrição

Em relação aos efeitos metabólicos do diabetes Mellitus tipo 2 (DM2):

A

A resistência à insulina é uma característica central no desenvolvimento do DM2, envolvendo, principalmente, os tecidos muscular e adiposo.

B

No DM2, a produção de insulina pelo pâncreas frequentemente permanece diminuída nas fases iniciais da doença.

C

A lipólise diminuída nos adipócitos é um dos mecanismos que não contribuem para a resistência à. Insulina no DM2.

D

O fenômeno “hiperglicemia em jejum” é menos comum no DM2 em comparação com o diabetes Mellitus tipo 1 (DM1).

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Q2355717

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Campanha - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Campanha - MG - Nutricionista - Secretaria da Saúde |

Q2355717 Nutrição

Atualmente, a obesidade é reconhecida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como uma epidemia mundial, e esse problema já atinge em grande parte crianças e adolescentes.

Nesse contexto, ciente de que as políticas públicas brasileiras voltadas para a promoção da saúde vêm ganhando grande importância, é correto afirmar:

A

As primeiras ações de Nutrição e Alimentação no Brasil foram o Programa de Nutrição a Saúde (PNS), o Programa de Complementação Alimentar (PCA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Mais tarde foram agregando outras ações como o Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PRONAN I, II e III) e finalmente surgiu a necessidade da criação do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN).

B

Em 2003 foi criado o Programa Fome Zero pelo governo Federal, que contemplava a insegurança alimentar no país, porém a abordagem dos dados alarmantes da obesidade acabou sendo negligenciada pelo programa, que era voltado para populações subnutridas.

C

No contexto de ações de alimentação e nutrição no Brasil, foi criada a Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição (CIAN), no âmbito do Conselho Nacional de Saúde, e atribuída à direção nacional do Sistema Único de Saúde (SUS) a responsabilidade pela formulação, avaliação e apoio às políticas de alimentação e nutrição no país.

D

Em 2004 foi criada uma importante política de proteção social, o Bolsa Família, em que o governo Federal repassava diretamente às famílias vinculadas benefícios financeiros a fim de promover o acesso a saúde, educação e assistência social. Mesmo com a nova epidemia da obesidade no Brasil, de acordo com os dados do Ministério da Saúde, ainda há mais subnutridos do que obesos no programa.

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Q2355427

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Campanha - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Campanha - MG - Nutricionista - Secretaria de Educação |

Q2355427 Nutrição

Levando-se em consideração que as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) confeccionam uma realidade no quadro epidemiológico brasileiro, intervenções foram criadas a fim de prevenir essas patologias.

De acordo com as medidas relacionadas à essa temática, é correto afirmar:

A

A recomendação da presença de açúcares livres na dieta deve ser menor que 5% do valor energético total.

B

As gorduras trans devem estar presentes em quantidades menores ou iguais a 10 g do valor energético total.

C

Frutas e vegetais devem representar valor maior ou igual a 800 g/dia.

D

Sugere-se no grupo das carnes e ovos: duas porções de 160 Kcal/dia.

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Q2351787

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Santa Casa de Iúna - ES Prova: IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |

Q2351787 Nutrição

Quando se fala em intervenções para combater a desnutrição proteico-calórica, um componente crucial envolve a promoção de práticas alimentares saudáveis. Qual das seguintes abordagens representa melhor essa estratégia?

A

Suplementação intensiva de vitaminas

B

Administração de antibióticos

C

Transfusão de sangue

D

Educação nutricional

E

Terapia de reposição hormonal

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Q2351783

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Santa Casa de Iúna - ES Prova: IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |

Q2351783 Nutrição

Um paciente com diabetes tipo 2, de 55 anos de idade, apresenta resistência à insulina e dificuldade no controle glicêmico. O plano alimentar é uma ferramenta crucial para otimizar o tratamento. Considerando as diretrizes atuais para o manejo da dieta de diabéticos, analise as opções abaixo e assinale a alternativa correta.

A

Aconselhar uma redução drástica no consumo de proteínas, priorizando uma dieta com baixo teor proteico, a fim de minimizar o estresse renal e hepático.

B

Orientar uma distribuição uniforme das refeições ao longo do dia, sem levar em consideração horários específicos, para promover uma resposta glicêmica mais estável e prevenir hipoglicemia noturna.

C

Recomendar uma dieta com alto teor de fibras solúveis e insolúveis, priorizando fontes de carboidratos de baixo índice glicêmico, visando minimizar picos glicêmicos pós-prandiais.

D

Sugerir uma ingestão significativa de frutose, principalmente proveniente de sucos naturais e frutas, para proporcionar uma fonte de energia mais estável e sustentada ao longo do dia.

E

Indicar uma dieta rica em gorduras saturadas e colesterol, com a finalidade de estimular a produção hepática de lipoproteínas de alta densidade (HDL), promovendo a sensibilidade à insulina.

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Q2351778

Ano: 2024 Banca: IBADE Órgão: Santa Casa de Iúna - ES Prova: IBADE - 2024 - Santa Casa de Iúna - ES - Nutricionista |

Q2351778 Nutrição

Um paciente de 45 anos de idade apresenta-se com sintomas gastrointestinais crônicos, incluindo dor abdominal recorrente, diarreia com presença de sangue oculto nas fezes, perda de peso significativa e anemia. Após uma série de exames, o diagnóstico aponta para uma possível doença inflamatória intestinal (DII).

Considerando o caso clínico acima, assinale a alternativa correta.

A

A paciente provavelmente está sofrendo de gastrite, dada a presença de sangue nas fezes.

B

A endoscopia é o exame mais indicado para confirmar o diagnóstico de doença inflamatória intestinal neste caso.

C

A presença de perda de peso significativa descarta a possibilidade de síndrome do intestino irritável (SII).

D

O tratamento inicial deve consistir principalmente em modificações na dieta, uma vez que a terapia medicamentosa pode apresentar riscos adicionais.

E

A realização de uma colonoscopia é crucial para diferenciar entre colite ulcerativa e doença de Crohn, fornecendo informações sobre a extensão e distribuição das lesões.

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