Questões de Nutrição - Custos para Concurso

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Q1313238
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Custos ,
Ano: 2018 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Várzea Grande - MT Prova: UFMT - 2018 - Prefeitura de Várzea Grande - MT - Profissional de Nível Superior completo do SUS - Nutricionista |
Q1313238 Nutrição

A contabilidade de custos concentra sua atenção no estudo da composição e no cálculo deles. Quando um _______ está relacionado à aquisição de um bem ou um serviço utilizado na produção, recebe a denominação de _______; quando usado no consumo direto ou indireto de bens e serviços para geração de receitas, recebe o nome de _______. Já, quando esse _______ é usado em função de vida útil ou benefícios atribuídos a um período futuro, é chamado de _______.

Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.

Alternativas
Q1310281
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Custos ,
Ano: 2018 Banca: UFMT Órgão: Prefeitura de Várzea Grande - MT Prova: UFMT - 2018 - Prefeitura de Várzea Grande - MT - Técnico de Desenvolvimento Econômico e Social - Nutricionista |
Q1310281 Nutrição
Sobre Gestão de Custos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q1296040
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Custos ,
Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Formosa do Sul - SC Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Formosa do Sul - SC - Nutricionista |
Q1296040 Nutrição
Para calcular o custo mensal de um cardápio, o nutricionista deve computar o custo fixo e o custo variável dos seguintes itens:
I. Ingredientes. II. Folha de pagamento regular. III. Material descartável de higiene e limpeza. IV. Pessoal especializado (arquiteto, engenheiro de manutenção, serviço de dedetização).
Quais estão corretos?
Alternativas
Q1285992
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Custos ,
Ano: 2018 Banca: UFMG Órgão: UFMG Prova: UFMG - 2018 - UFMG - Nutricionista |
Q1285992 Nutrição
Um eficiente sistema de análise e de informação de custos é de suma importância para a sobrevivência e decisões gerenciais dentro de uma empresa. Ademais, a mensuração dos custos possui grande importância, pois contribui para determinação e melhoria dos processos. Diante do exposto e considerando a análise e informação de custos no contexto de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é INCORRETO afirmar que
Alternativas
Q1281227
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Custos ,
Ano: 2019 Banca: UFPR Órgão: UFPR Prova: UFPR - 2019 - UFPR - Nutricionista |
Q1281227 Nutrição
Suponha uma unidade de alimentação e nutrição com um custo mensal de R$ 700,00 referente a material de limpeza (custo indireto), servindo mensalmente 6.000 almoços e 4.000 desjejuns. O custo unitário da matéria-prima e de produtos descartáveis (custo direto) do almoço é de R$ 2,00, e do desjejum, R$ 0,50. O rateio do custo mensal dos produtos de limpeza foi efetuado proporcionalmente ao custo direto de matéria-prima e de produtos descartáveis. Levando em consideração os dados apresentados, o custo unitário direto final do almoço e do desjejum é de, respectivamente:
Alternativas
Respostas
21: A
22: C
23: E
24: A
25: B
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