Questões de Concurso
Sobre carboidratos em nutrição
Foram encontradas 467 questões
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Pindamonhangaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Pindamonhangaba - SP - Nutricionista |
Q2231045
Nutrição
De acordo com o Manual de Contagem de Carboidratos
para Pessoas com Diabetes (Sociedade Brasileira de
Diabetes, 2016), indivíduo diabético em uso de insulina,
ao consumir alimentos que forneçam 45 g de carboidratos, deverá utilizar a seguinte quantidade de insulina
ultrarrápida:
Ano: 2023
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Timbó - SC
Prova:
FURB - 2023 - Prefeitura de Timbó - SC - Nutricionista |
Q2202423
Nutrição
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira,
que relaciona a Classificação dos carboidratos segundo
o grau de polimerização e seus respectivos
componentes:
Primeira coluna : classificação dos carboidratos
1-Monossacarídeos. 2-Dissacarídeos. 3-Polissacarídeos.
Segunda coluna : componentes
(__)Glicose, frutose, galactose. (__)Sacarose, lactose, maltose. (__)Amilose, amilopectina, amidos modificados.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Primeira coluna : classificação dos carboidratos
1-Monossacarídeos. 2-Dissacarídeos. 3-Polissacarídeos.
Segunda coluna : componentes
(__)Glicose, frutose, galactose. (__)Sacarose, lactose, maltose. (__)Amilose, amilopectina, amidos modificados.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Ano: 2023
Banca:
FUNCERN
Órgão:
Prefeitura de Junco do Seridó - PB
Prova:
FUNCERN - 2023 - Prefeitura de Junco do Seridó - PB - Nutricionista |
Q2198426
Nutrição
Os carboidratos são substâncias formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio e podem ser classificados
em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Exemplos de enzimas
responsáveis pela digestão de dissacarídeos são
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |
Q2196475
Nutrição
Os carboidratos são um grupo diverso de substâncias
com propriedades, fisiológicas, físicas e químicas,
características.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Editora Manole Ltda, 2013.
No que se refere aos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Editora Manole Ltda, 2013.
No que se refere aos carboidratos, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC - Nutricionista |
Q2196472
Nutrição
No que diz respeito a absorção de carboidrato, observe a
imagem abaixo e, em seguida, assinale as assertivas e identifique as corretas.
Fonte: adaptada de Frayn e, Guyton e Hall.
I.O GLUT 4 (transportador de glicose sensível à insulina) é o principal transportador de glicose dos tecidos sensíveis à insulina, cujas características específicas são importantes para a regulação do metabolismo.
II.Quando a insulina se liga a seu receptor, o GLUT 4 intracelular é translocado para a membrana celular, possibilitando a entrada de glicose. Quando a sinalização acaba, o GLUT 4 volta ao intracelular.
III.A regulação e o funcionamento do GLUT 4 não são componentes importantes na homeostasia da glicose.
É CORRETO o que se afirma em:
Fonte: adaptada de Frayn e, Guyton e Hall.
I.O GLUT 4 (transportador de glicose sensível à insulina) é o principal transportador de glicose dos tecidos sensíveis à insulina, cujas características específicas são importantes para a regulação do metabolismo.
II.Quando a insulina se liga a seu receptor, o GLUT 4 intracelular é translocado para a membrana celular, possibilitando a entrada de glicose. Quando a sinalização acaba, o GLUT 4 volta ao intracelular.
III.A regulação e o funcionamento do GLUT 4 não são componentes importantes na homeostasia da glicose.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
IVIN
Órgão:
Prefeitura de Canto do Buriti - PI
Prova:
IVIN - 2023 - Prefeitura de Canto do Buriti - PI - Nutricionista |
Q2188461
Nutrição
. Em relação à digestão e absorção dos nutrientes
marque V (verdadeiro) ou F (falso) nas afirmações
abaixo e assinale a alternativa correta:
( ) O carboidrato é o único componente da dieta cuja degradação se inicia na boca, onde a amilase secretada pelas glândulas salivares inicia a conversão do amido em maltose e maltotrioses.
( ) As gorduras são frequentemente consumidas na forma de diglicerídeos. O processo digestório dos lipídios inicia-se no intestino por ação química, importante para a emulsificação dos lipídios, e por ação enzimática.
( ) Os produtos da digestão do amido, as maltodextrinas juntamente com a sacarose e a lactose são hidrolisados por outras enzimas presentes na borda em escova do intestino. São elas: sacarose, lactase, maltase e invertase.
( ) A digestão da proteína tem início no estômago, em meio ácido, por ação da pepsina secretada pela mucosa gástrica. A digestão gástrica decompõe as proteínas em proteose, peptonas e polipeptídios maiores. As proteases pancreáticas são secretadas como proenzimas e atividade na luz duodenal.
Marque a alternativa que apresenta a sequência do correto julgamento:
( ) O carboidrato é o único componente da dieta cuja degradação se inicia na boca, onde a amilase secretada pelas glândulas salivares inicia a conversão do amido em maltose e maltotrioses.
( ) As gorduras são frequentemente consumidas na forma de diglicerídeos. O processo digestório dos lipídios inicia-se no intestino por ação química, importante para a emulsificação dos lipídios, e por ação enzimática.
( ) Os produtos da digestão do amido, as maltodextrinas juntamente com a sacarose e a lactose são hidrolisados por outras enzimas presentes na borda em escova do intestino. São elas: sacarose, lactase, maltase e invertase.
( ) A digestão da proteína tem início no estômago, em meio ácido, por ação da pepsina secretada pela mucosa gástrica. A digestão gástrica decompõe as proteínas em proteose, peptonas e polipeptídios maiores. As proteases pancreáticas são secretadas como proenzimas e atividade na luz duodenal.
Marque a alternativa que apresenta a sequência do correto julgamento:
Ano: 2023
Banca:
MARANATHA Assessoria
Órgão:
Prefeitura de Farol - PR
Prova:
MARANATHA Assessoria - 2023 - Prefeitura de Farol - PR - Nutricionista |
Q2186298
Nutrição
Acerca da digestão dos carboidratos,
assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
Prefeitura de Bombinhas - SC
Órgão:
Prefeitura de Bombinhas - SC
Prova:
Prefeitura de Bombinhas - SC - 2023 - Prefeitura de Bombinhas - SC - Nutricionista |
Q2180714
Nutrição
Os carboidratos são classificados como macronutrientes. Assinale a alternativa que contem a
definição conceitual correta de carboidratos
Q2175582
Nutrição
Um alimento tem Valor Energético Total (VET) de 480Kcal.
Sabendo-se que esse alimento apresenta em sua composição 55
de carboidrato e 20g de proteína,a quantidade de gordura será de:
Ano: 2023
Banca:
UniRV - GO
Órgão:
Prefeitura de Rio Verde - GO
Prova:
UniRV - GO - 2023 - Prefeitura de Rio Verde - GO - Especialista em Nutrição |
Q2168654
Nutrição
Uma vez que o alimento tenha sido digerido e absorvido, as reações químicas do corpo determinam o que
ocorre com os nutrientes contidos nos alimentos. Desta forma, é correto afirmar que:
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Tupanatinga - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Tupanatinga - PE - Nutricionista |
Q2163667
Nutrição
Texto associado
Julgue o item que se segue.
Os carboidratos são compostos bioquímicos que
fornecem energia ao organismo. Eles também são
chamados de fibras e costumam impedir o
funcionamento adequado do cólon.
Ano: 2023
Banca:
IGEDUC
Órgão:
Prefeitura de Tupanatinga - PE
Prova:
IGEDUC - 2023 - Prefeitura de Tupanatinga - PE - Nutricionista |
Q2163614
Nutrição
Texto associado
Julgue o item que se segue.
Os amidos de rápida e lenta digestão são aqueles
digeridos pelas α-amilases salivar e pancreática e
degradados à glicose para posterior absorção, enquanto
o amido resistente é toda a fração de amido que escapa à
ação das enzimas digestivas.
Ano: 2023
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |
Q2160338
Nutrição
Nutracêuticos são suplementos alimentares ou
dietéticos que supostamente proporcionam
benefícios à saúde. São exemplos de nutracêuticos
importantes no tratamento de pacientes oncológicos,
EXCETO:
Ano: 2023
Banca:
COSEAC
Órgão:
UFF
Prova:
COSEAC - 2023 - UFF - Nutricionista/ Habilitação: Clínica |
Q2160327
Nutrição
No planejamento de um cardápio de 2100
kcal para um indivíduo eutrófico, com 52 anos de
idade, que pesa 71 kg e tem 1,69 m, é possível
realizar uma distribuição calórica de 50% de
carboidratos, 30% de lipídios e 20% de proteína.
Marque a opção com a quantidade em gramas de
proteínas, carboidratos e lipídios,
respectivamente, desse planejamento alimentar.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
Prefeitura de Orlândia - SP
Prova:
Instituto Consulplan - 2023 - Prefeitura de Orlândia - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q2143958
Nutrição
A classe de compostos orgânicos denominados carboidratos
tem importância secular na alimentação animal, sobretudo
para a sobrevivência da espécie humana, garantida tanto pela
energia indispensável contida em suas moléculas quanto pelo
seu valor comercial, que dominou a economia do mundo durante várias gerações. O tipo de carboidrato que possui as seguintes propriedades: sem sabor doce, insolúvel em água fria
e gelatiniza sob aquecimento é:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de São Miguel Arcanjo - SP - Nutricionista |
Q2125669
Nutrição
Qual das questões abaixo apresenta estruturas de carboidratos referentes a dissacarídeos?
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico de Laboratório - Área: Biologia |
Q2122946
Nutrição
Os carboidratos são biomoléculas muito abundantes na natureza
e apresentam como principal função o fornecimento de energia
para a grande maioria dos seres vivos. Entretanto, os carboidratos
possuem outras funções que vão além da produção de energia
para as células, como a composição estrutural de alguns seres
vivos e a formação dos ácidos nucleicos.
Considerando o tipo de ser vivo em que se encontra, associe a função expressa na 2ª coluna com cada carboidrato apresentado na 1ª.
(I) Amido. (II) Celulose. (III) Glicogênio. (IV) Quitina.
( ) Função estrutural. Encontrado em animais. ( ) Função de reserva. Encontrado em plantas. ( ) Função estrutural. Encontrado em plantas. ( ) Função de reserva. Encontrado em animais.
Assinale a alternativa que apresente a sequência correta, de cima para baixo.
Considerando o tipo de ser vivo em que se encontra, associe a função expressa na 2ª coluna com cada carboidrato apresentado na 1ª.
(I) Amido. (II) Celulose. (III) Glicogênio. (IV) Quitina.
( ) Função estrutural. Encontrado em animais. ( ) Função de reserva. Encontrado em plantas. ( ) Função estrutural. Encontrado em plantas. ( ) Função de reserva. Encontrado em animais.
Assinale a alternativa que apresente a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2023
Banca:
VUNESP
Órgão:
Prefeitura de Sorocaba - SP
Prova:
VUNESP - 2023 - Prefeitura de Sorocaba - SP - Nutricionista |
Q2110829
Nutrição
Os fruto-oligossacarídeos são compostos pelos seguintes monossacarídeos:
Ano: 2023
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
Prefeitura de Lavras - MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2023 - Prefeitura de Lavras - MG - Nutricionista |
Q2080942
Nutrição
São exemplos de fontes alimentares dos compostos
bioativos com propriedades funcionais, exceto:
Q2072508
Nutrição
Sobre o amido, analise as asserções descritas a seguir
e a relação proposta entre elas.
I - O grânulo do amido apresenta capacidade limitada de absorção de água fria
PORQUE
II - essa capacidade é controlada pela estrutura cristalina do grânulo, que depende, por sua vez, do grau de associação e do arranjo molecular dos componentes do amido.
Sobre as asserções, é correto afirmar que
I - O grânulo do amido apresenta capacidade limitada de absorção de água fria
PORQUE
II - essa capacidade é controlada pela estrutura cristalina do grânulo, que depende, por sua vez, do grau de associação e do arranjo molecular dos componentes do amido.
Sobre as asserções, é correto afirmar que
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