Questões de Concurso
Sobre bioquímica, digestão, metabolismo e absorção de nutrientes em nutrição
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Julgue o item que se segue, referente a diabetes melito.
Entre os açúcares principais, o mais conhecido é a frutose
(açúcar branco ou o mascavo), proveniente da cana-de-açúcar
e também presente nas frutas e no mel.
Julgue o item que se segue, referente a diabetes melito.
As fibras alimentares, que auxiliam na redução dos níveis
de glicemia e colesterol, são compostas por um conjunto
de substâncias derivadas de vegetais e resistentes à digestão
e absorção no intestino delgado humano.
Na figura, estão numerados os ciclos de transporte de lipídeos no plasma (exógeno e endógeno), de transporte reverso de colesterol e de funções enzimáticas.
Sobre os ciclos de transporte de lipídeos no plasma, analise as afirmativas.
I- O número 4 indica o transporte reverso do colesterol.
II- O número 1 indica a função exercida pela lipase lipoproteica (LPL).
III- O número 2 indica a ação da proteína de transferência de ésteres de colesterol (CETP).
IV- O número 3 indica ciclo exógeno.
Estão corretas as afirmativas
Ciclos de transporte de lipídeos no plasma.
(Adaptado de Sociedade Brasileira de Cardiologia. Arq Bras Cardiol. Atualização da Diretriz Brasileira de
Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2017.)Sobre os ciclos de transporte de lipídeos no plasma, analise as afirmativas.
I- O número 4 indica o transporte reverso do colesterol. II- O número 1 indica a função exercida pela lipase lipoproteica (LPL). III- O número 2 indica a ação da proteína de transferência de ésteres de colesterol (CETP). IV- O número 3 indica ciclo exógeno.
Estão corretas as afirmativas
Sabendo que o DNP torna a membrana interna da mitocôndria permeável à passagem de prótons H+, o processo metabólico impedido de ocorrer na respiração celular é a
Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
A glutamina é um aminoácido abundante
no organismo humano, não essencial, e
possui importante papel na integridade dos
tecidos e sistema imune.
Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
Proteína de alto valor biológico (AVB)
possui em sua composição aminoácidos
essenciais em proporções adequadas. É
uma proteína completa, como proteínas de
carne, peixe, aves, leguminosas e ovo.
Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
Os aminoácidos semiessenciais ou
condicionalmente essenciais podem ser
sintetizados a partir de outro aminoácido,
porém sua síntese é limitada em certas
circunstâncias, ou seja, podem ser
considerados essenciais em determinados
estados fisiológicos de desenvolvimento e
determinada condição clínica.
Sobre aminoácidos e proteínas, julgue o item a seguir.
Os aminoácidos essenciais, ou
indispensáveis, não podem ser sintetizados
pelo organismo humano e, portanto, devem
ser adquiridos pela dieta, seja ela oral,
enteral ou parenteral. Dentre eles, estão:
valina, lisina, treonina, leucina, isoleucina,
triptofano, fenilalanina, metionina e arginina.
Em relação às fibras, julgue o item a seguir.
As fibras modulam a velocidade de digestão
e absorção dos nutrientes, promovendo
um trânsito intestinal normal, e ajudam
na prevenção de algumas doenças, como
câncer, diabetes, doenças diverticular do
cólon, dentre outras.
Em relação às fibras, julgue o item a seguir.
As principais fontes de fibras alimentares
são vegetais, frutos e grãos integrais,
leguminosas (alimentos do grupo do feijão),
fitatos e ligninas.
Em relação às fibras, julgue o item a seguir.
As fibras alimentares atuam,
principalmente, no trato gastrintestinal,
servindo como substrato para a microflora
naturalmente presente no intestino delgado,
cuja manutenção é benéfica para a saúde.
Em relação às fibras, julgue o item a seguir.
Fibras alimentares podem ser definidas
como compostos de origem vegetal,
correspondentes às partes comestíveis de
plantas ou carboidratos análogos que,
quando ingeridas, são passíveis à hidrólise,
digestão e absorção no intestino delgado.
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