Questões de Concurso
Sobre avaliação nutricional em nutrição
Foram encontradas 2.651 questões
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Análise Nutricional de População |
Q4084989
Nutrição
Paciente de 49 anos foi internada na unidade de
oncologia para tratamento de câncer gástrico.
Encontra-se consciente, orientada, pouco
comunicativa e com dificuldade de deambulação.
Tem estatura de 1,65 m, peso atual de 53 kg e peso
usual referido de 65 kg. Relata que percebeu
“afrouxamento” nas roupas nos últimos 15 dias.
Sinais vitais estáveis, aguardando início de
quimioterapia.
Considerando esses dados, assinale a alternativa que apresenta corretamente o percentual de perda de peso recente e sua respectiva classificação.
Considerando esses dados, assinale a alternativa que apresenta corretamente o percentual de perda de peso recente e sua respectiva classificação.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Análise Nutricional de População |
Q4084987
Nutrição
As Leis da Alimentação, propostas por Pedro Escudero, constituem princípios clássicos utilizados na orientação de uma alimentação saudável. Essas leis incluem quantidade, qualidade, harmonia e adequação, que orientam a organização da dieta.
A Lei da Adequação refere-se ao(à)
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Análise Nutricional de População |
Q4084979
Nutrição
A natureza multifatorial dos problemas nutricionais
impõe a utilização de múltiplos indicadores para o
estabelecimento do estado nutricional. Acerca da
avaliação do estado nutricional, assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-CE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Análise Nutricional de População |
Q4084976
Nutrição
A distribuição percentual dos macronutrientes na
alimentação é um dos princípios básicos da
prescrição dietética e da avaliação nutricional em
indivíduos saudáveis. Tendo isso em vista,
assinale a alternativa que apresenta os valores
percentuais adequados para uma dieta
normoglicídica, normolipídica e normoproteica,
segundo recomendações nutricionais gerais para
adultos saudáveis.
Ano: 2026
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Barra de São Francisco - ES
Prova:
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Nutricionista |
Q4076404
Nutrição
Considerando o risco de síndrome de realimentação no
paciente hospitalizado, analise as afirmativas:
I – Privação alimentar importante, perda ponderal relevante e depleção eletrolítica prévia aumentam o risco de síndrome de realimentação.
II – Potássio, fósforo e magnésio podem exigir reposição desde o início do suporte nutricional quando o risco clínico é elevado.
III – O alcance imediato das necessidades totais costuma ocupar a meta principal quando os exames basais não mostram alteração importante.
IV – Tiamina e polivitamínicos podem integrar a prevenção desde o começo do suporte em pessoas sob maior risco.
V – A ausência de hipofosfatemia antes do início do suporte afasta o risco de síndrome de realimentação em pacientes desnutridos.
Estão corretas as afirmativas.
I – Privação alimentar importante, perda ponderal relevante e depleção eletrolítica prévia aumentam o risco de síndrome de realimentação.
II – Potássio, fósforo e magnésio podem exigir reposição desde o início do suporte nutricional quando o risco clínico é elevado.
III – O alcance imediato das necessidades totais costuma ocupar a meta principal quando os exames basais não mostram alteração importante.
IV – Tiamina e polivitamínicos podem integrar a prevenção desde o começo do suporte em pessoas sob maior risco.
V – A ausência de hipofosfatemia antes do início do suporte afasta o risco de síndrome de realimentação em pacientes desnutridos.
Estão corretas as afirmativas.
Ano: 2026
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Barra de São Francisco - ES
Prova:
IBADE - 2026 - Prefeitura de Barra de São Francisco - ES - Nutricionista |
Q4076395
Nutrição
No diagnóstico da desnutrição em adultos, os critérios GLIM
reorganizaram o percurso entre rastreamento e confirmação
diagnóstica. Assinale a alternativa correta.
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071233
Nutrição
O exame físico nutricional é uma ferramenta
essencial na avaliação do estado nutricional, permitindo
identificar sinais e sintomas que podem indicar
deficiências ou excessos nesse processo, bem como a
piora funcional do paciente. A alternativa que apresenta
uma correlação CORRETA entre o sinal físico, a parte do
corpo afetada e a possível deficiência nutricional nesse
caso é a:
Ano: 2026
Banca:
LEGALLE Concursos
Órgão:
Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
Prova:
LEGALLE Concursos - 2026 - Prefeitura de Pinto Bandeira - RS - Nutricionista 40h |
Q4071229
Nutrição
Um paciente, 40 anos, queixa-se de humor
deprimido, dificuldade de concentração e de memória,
além de fadiga persistente. A dieta é baseada em
alimentos ultraprocessados, com baixo consumo de
carnes magras, peixes, vegetais folhosos e grãos integrais.
Exames indicaram níveis séricos de ferro ligeiramente
abaixo do ideal e uma ingestão insuficiente de alimentos
de origem animal. Considerando o quadro clínico do
paciente e a ação dos nutrientes no sistema nervoso
central, é CORRETO afirmar que:
Q4065273
Nutrição
Paciente, sexo masculino, 62 anos, com estatura de 1,70 m e peso corporal aferido de
65 kg, apresenta amputação unilateral abaixo do joelho (perna direita). Considerando o
modelo proposto por Osterkamp (1995), para determinar a proporção de peso corporal
contribuída por uma parte individual do corpo, conforme apresentado na tabela a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta o valor estimado aproximado do índice de massa corporal (IMC) desse paciente:
Assinale a alternativa que apresenta o valor estimado aproximado do índice de massa corporal (IMC) desse paciente:
Q4065271
Nutrição
A sarcopenia é caracterizada pela perda progressiva de massa e função muscular,
sendo uma condição multifatorial associada ao envelhecimento, inflamação crônica,
resistência à insulina, inatividade física e deficiências nutricionais. O consenso europeu
recomenda que seu diagnóstico considere não apenas a redução da massa muscular, mas
também a diminuição da força e/ou do desempenho físico, uma vez que a relação entre
massa e função muscular não é linear. Considerando esse contexto, assinale a alternativa
que NÃO corresponde a um método utilizado na avaliação da sarcopenia, de acordo com os
critérios diagnósticos atuais:
Q4065268
Nutrição
Um nutricionista elaborou um plano alimentar para um homem de 35 anos, eutrófico,
com peso corporal de 85 kg. O valor energético total (VET) prescrito foi de 1900 kcal/dia. Do
total energético, 855 kcal são provenientes de carboidratos e a ingestão de lipídeos foi
estabelecida em 0,8g/kg de peso corporal. Considerando essas informações, assinale a
alternativa que corresponde adequadamente ao percentual de proteínas no plano alimentar:
Ano: 2026
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Florianópolis - SC
Prova:
FEPESE - 2026 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista - Edital nº 25 |
Q4062425
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo considerando o
Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) na atenção básica.
1. Para reorganização das práticas de saúde no âmbito da Atenção Básica, visando à integralidade da atenção, é fundamental que a equipe conheça os problemas e necessidades em saúde da população do seu território, assim como os possíveis aspectos promotores de sua saúde.
2. Recomenda-se que na Atenção Básica sejam realizadas as avaliações antropométrica e de consumo alimentar de indivíduos em todas as fases do curso da vida: gestação, infância, adolescência, idade adulta e velhice.
3. A VAN deve apoiar os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno dos agravos alimentares e nutricionais e no levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção, possibilitando ações individuais e/ou coletivas.
4. É recomendado que a avaliação do consumo seja realizada na rotina dos serviços de Atenção Básica, de forma a permitir a observação de comportamento ou padrão que caracteriza marcadores positivos e/ou negativos da alimentação.
5. Os marcadores de consumo alimentar se propõem a avaliar a participação de nutrientes específicos da dieta, substituir a anamnese alimentar mais detalhada e reproduzir os instrumentos utilizados em inquéritos populacionais.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Para reorganização das práticas de saúde no âmbito da Atenção Básica, visando à integralidade da atenção, é fundamental que a equipe conheça os problemas e necessidades em saúde da população do seu território, assim como os possíveis aspectos promotores de sua saúde.
2. Recomenda-se que na Atenção Básica sejam realizadas as avaliações antropométrica e de consumo alimentar de indivíduos em todas as fases do curso da vida: gestação, infância, adolescência, idade adulta e velhice.
3. A VAN deve apoiar os profissionais de saúde no diagnóstico local e oportuno dos agravos alimentares e nutricionais e no levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção, possibilitando ações individuais e/ou coletivas.
4. É recomendado que a avaliação do consumo seja realizada na rotina dos serviços de Atenção Básica, de forma a permitir a observação de comportamento ou padrão que caracteriza marcadores positivos e/ou negativos da alimentação.
5. Os marcadores de consumo alimentar se propõem a avaliar a participação de nutrientes específicos da dieta, substituir a anamnese alimentar mais detalhada e reproduzir os instrumentos utilizados em inquéritos populacionais.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2026
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Florianópolis - SC
Prova:
FEPESE - 2026 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista - Edital nº 25 |
Q4062419
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo considerando a
Diretriz Brasileira Baseada em Evidências de 2025 para
o Manejo da Obesidade e Prevenção de Doenças Cardiovasculares e Complicações Associadas à Obesidade.
1. Para o planejamento da perda de peso em indivíduos com obesidade e risco aumentado para doenças cardiovascular, deve-se determinar as necessidades energéticas utilizando a equação de Harris-Benedict.
2. A redução sustentada de, pelo menos, 15% do peso atual, em indivíduos adultos com sobrepeso ou obesidade e risco de doença renal moderado é recomendada.
3. A adoção de mudanças de estilo de vida, incluindo dieta saudável e atividade física, é recomendada para todas as pessoas com sobrepeso ou obesidade, independentemente do risco cardiovascular.
4. A adoção de dietas com baixo teor de carboidratos (< 40% do VET) é recomendada como estratégias para alcançar a perda de peso desejada em indivíduos com obesidade e risco alto de doença aterosclerótica cardiovascular.
5. A redução sustentada de, pelo menos, 5% do peso, em indivíduos adultos com sobrepeso ou obesidade e risco de doença aterosclerótica cardiovascular moderado é recomendada.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Para o planejamento da perda de peso em indivíduos com obesidade e risco aumentado para doenças cardiovascular, deve-se determinar as necessidades energéticas utilizando a equação de Harris-Benedict.
2. A redução sustentada de, pelo menos, 15% do peso atual, em indivíduos adultos com sobrepeso ou obesidade e risco de doença renal moderado é recomendada.
3. A adoção de mudanças de estilo de vida, incluindo dieta saudável e atividade física, é recomendada para todas as pessoas com sobrepeso ou obesidade, independentemente do risco cardiovascular.
4. A adoção de dietas com baixo teor de carboidratos (< 40% do VET) é recomendada como estratégias para alcançar a perda de peso desejada em indivíduos com obesidade e risco alto de doença aterosclerótica cardiovascular.
5. A redução sustentada de, pelo menos, 5% do peso, em indivíduos adultos com sobrepeso ou obesidade e risco de doença aterosclerótica cardiovascular moderado é recomendada.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2026
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Florianópolis - SC
Prova:
FEPESE - 2026 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista - Edital nº 25 |
Q4062414
Nutrição
Assinale a alternativa que indica corretamente
quais itens devem constar, obrigatoriamente, no registro da evolução nutricional, disponível no prontuário
do cliente-paciente, considerando a Resolução CFN
nº 304, de 2003, que dispõe sobre critérios para a prescrição dietética na área de Nutrição Clínica.
Ano: 2026
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Florianópolis - SC
Prova:
FEPESE - 2026 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista - Edital nº 25 |
Q4062404
Nutrição
Assinale a alternativa correta em relação às recomendações nutricionais para crianças.
Ano: 2026
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Florianópolis - SC
Prova:
FEPESE - 2026 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista - Edital nº 25 |
Q4062403
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo relativas à interpretação de exames bioquímicos envolvidos na avaliação
do estado nutricional.
1. Os níveis plasmáticos do colesterol são reflexos da ingestão e da absorção da alimentação, da condição de síntese endógena e da capacidade de excreção.
2. A albumina, a transferrina e a transtirretina são exemplos de indicadores bioquímicos da concentração proteica visceral.
3. A transferrina é um marcador extremamente sensível e específico da deficiência de ferro.
4. Em pacientes com edema e ascite, os valores de hematócrito e hemoglobina tentem a estar elevados.
5. A contagem total de linfócitos é um indicador específico do estado nutricional.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Os níveis plasmáticos do colesterol são reflexos da ingestão e da absorção da alimentação, da condição de síntese endógena e da capacidade de excreção.
2. A albumina, a transferrina e a transtirretina são exemplos de indicadores bioquímicos da concentração proteica visceral.
3. A transferrina é um marcador extremamente sensível e específico da deficiência de ferro.
4. Em pacientes com edema e ascite, os valores de hematócrito e hemoglobina tentem a estar elevados.
5. A contagem total de linfócitos é um indicador específico do estado nutricional.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2026
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Florianópolis - SC
Prova:
FEPESE - 2026 - Prefeitura de Florianópolis - SC - Nutricionista - Edital nº 25 |
Q4062402
Nutrição
Analise as afirmativas abaixo em relação à avaliação do estado nutricional.
1. A perda de gordura subcutânea é normalmente observada em na região das têmporas, deltoide e quadríceps.
2. Em pessoas com obesidade, as dobras cutâneas são mais indicadas do que as circunferências.
3. O diâmetro sagital abdominal está correlacionado à quantidade de tecido adiposo visceral e ao risco cardiovascular.
4. Em geral, as dobras mais utilizadas para fornecer a estimativa das reservas de gordura corporal são a do tríceps e a subescapular.
5. Nos idosos, as dobras cutâneas correlacionam-se menos com a gordura corporal total do que nos jovens. Além disso, os locais de depósito de gordura mudam com a idade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. A perda de gordura subcutânea é normalmente observada em na região das têmporas, deltoide e quadríceps.
2. Em pessoas com obesidade, as dobras cutâneas são mais indicadas do que as circunferências.
3. O diâmetro sagital abdominal está correlacionado à quantidade de tecido adiposo visceral e ao risco cardiovascular.
4. Em geral, as dobras mais utilizadas para fornecer a estimativa das reservas de gordura corporal são a do tríceps e a subescapular.
5. Nos idosos, as dobras cutâneas correlacionam-se menos com a gordura corporal total do que nos jovens. Além disso, os locais de depósito de gordura mudam com a idade.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Q4057619
Nutrição
No contexto da avaliação do estado nutricional em
serviços de saúde, o recordatório de 24 horas é
amplamente utilizado por sua praticidade e baixo custo
operacional. Entretanto, sua acurácia depende de fatores
individuais e metodológicos que podem comprometer a
estimativa do consumo alimentar. Considerando as
características do recordatório de 24 horas, assinale a
alternativa CORRETA.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Legalle
Órgão:
Prefeitura de Arroio Grande - RS
Prova:
Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Arroio Grande - RS - Nutricionista |
Q4055888
Nutrição
Uma paciente de 22 anos, com diagnostico de anorexia nervosa, apresenta um quadro clínico de desnutrição grave. Durante a avaliação nutricional, são observadas diversas alterações fisiologicas decorrentes da restrição alimentar prolongada e dos metodos compensatorios. Entre as manifestações clínicas, a paciente relata amenorreia secundária e intolerância ao frio, além de exames laboratoriais que indicam hipocalemia e leucopenia. Considerando o contexto fisiopatologico da anorexia nervosa, assinale a alternativa que apresenta uma correlação CORRETA entre as alterações observadas e seus mecanismos fisiologicos su bjacentes.
Ano: 2026
Banca:
Instituto Legalle
Órgão:
Prefeitura de Arroio Grande - RS
Prova:
Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Arroio Grande - RS - Nutricionista |
Q4055885
Nutrição
A antropometria e uma ferramenta essencial
na avaliação do estado nutricional, fornecendo
indicadores diretos do tamanho corporal e suas
proporções. O Nutricionista utiliza diversas medidas e
cálculos para uma análise completa do paciente. Sobre as
considerações do peso corporal na avaliação antropometrica, analise as afirmativas a seguir:
I. O peso usual e uma referência importante na avaliação de pacientes que apresentam impossibilidade de medir o peso atual, sendo utilizado para avaliar mudanças recentes de peso.
II. O peso ideal ou desejável é calculado utilizando o Índice de Massa Corporal (lMC) desejado multiplicado pela estatura ao quadrado (lMC desejado x estatura2).
III. O peso ajustado é aplicado para determinar a necessidade energética e de nutrientes quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%o, utilizando a fórmula: peso ajustado = peso atual + [(peso ideal - peso atual) x 0,25].
IV.A perda de peso, especialmente se involuntária, é uma informação relevante para avaliar a gravidade do problema de saúde, devido à sua correlação com a morbidade e mortalidade.
É COnnrrO o que se afirma em:
I. O peso usual e uma referência importante na avaliação de pacientes que apresentam impossibilidade de medir o peso atual, sendo utilizado para avaliar mudanças recentes de peso.
II. O peso ideal ou desejável é calculado utilizando o Índice de Massa Corporal (lMC) desejado multiplicado pela estatura ao quadrado (lMC desejado x estatura2).
III. O peso ajustado é aplicado para determinar a necessidade energética e de nutrientes quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%o, utilizando a fórmula: peso ajustado = peso atual + [(peso ideal - peso atual) x 0,25].
IV.A perda de peso, especialmente se involuntária, é uma informação relevante para avaliar a gravidade do problema de saúde, devido à sua correlação com a morbidade e mortalidade.
É COnnrrO o que se afirma em:
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