Questões de Concurso
Sobre avaliação nutricional em nutrição
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I. O objetivo da avaliação do estado nutricional é exclusivamente a identificação dos pacientes com risco aumentado de apresentar complicações associadas ao estado nutricional para que possam receber terapia nutricional adequada.
II. A inspeção geral no exame físico proporciona muitas informações úteis, como sinais de depleção nutricional - perda de massa muscular nos músculos quadríceps e deltoide; a presença de edema em membros inferiores - região sacral e ascite, porém não a coloração de mucosas - palidez da anemia.
III. A idade deve ser estabelecida, pois tanto as medidas recomendadas quanto os padrões de referência são considerados com base nela. Outro fator que deve ser considerado é o gênero, pois existem diferenças expressivas entre o tamanho de homens e mulheres.
IV. Um modelo de questionário-padrão que investiga aspectos da história clínica e de exame físico denomina-se Avaliação Subjetiva Global (ASG). A ASG permite a classificação em três categorias: A = Bem nutrido; B = Grave e C = Gravemente desnutrido.
É correto o que se afirma em
( ) No Brasil, informações antropométricas são secundárias para o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional que visa somente a avaliar e a monitorar o consumo alimentar das pessoas que frequentam as Unidades Básicas do Sistema Único de Saúde.
( ) Para escolha dos indicadores do estado nutricional a serem utilizados, é necessário definir a condição que se deseja investigar. Entre os adolescentes, a desnutrição e, principalmente, o baixo peso têm sido apresentados como as mais preocupantes inadequações nutricionais.
( ) O IMC para idade utilizado para os adolescentes é mais sensível à determinação da circunferência de cintura quando comparado a outras variáveis, como as dobras cutâneas, e permite diferenciar se o excesso de peso é proveniente de uma maior massa de gordura, massa magra, massa óssea ou água corporal.
( ) Quando os antropometristas têm baixa precisão e exatidão, desvios nutricionais podem ser subestimados ou superestimados, trazendo sérias consequências em níveis individual e populacional. Ao se subestimar tais déficits e excessos nutricionais, pode implicar intervenção precoce em indivíduos saudáveis, consequente sobrecarga nos sistemas de saúde e má utilização dos recursos de programas assistenciais.
( ) Hematológicos (hematócrito e hemoglobina);
( ) Ingestão energética e de nutrientes(carboidrato, fibra, cálcio, vitamina D, ferro,vitamina B6 e vitamina C);
( ) Dificuldades relacionadas ao autocuidado;
( ) Antropométricos (peso, altura, circunferência do braço, circunferência da panturrilha e circunferência abdominal);
( ) Teste ergométrico (prognóstico da doença arterial coronária, arritmias durante o esforço e comportamento da pressão arterial ao esforço);
( ) Dificuldades demastigação e deglutição, dentição inadequada e deficiência visual.
Assinale a alternativa que, de cima para baixo, apresenta a sequência correta:
I. Dentre os estágios previsíveis do ciclo de vida estão: nascimento, infância, adolescência, saída de casa, vida adulta, aposentadoria, morte, dentre outros.
II. Ao longo do tempo, todas as famílias atravessam uma série de estágios previsíveis, porém estes estágios não chegam a afetar e ter influência na organização e estrutura familiar.
III. No ciclo de vida as gerações não se movem ao mesmo tempo; cada membro da família tem um movimento e uma adaptação independente dos outros membros da família.
IV. A utilização da ferramenta do CICLO DE VIDA permite à equipe de saúde prever situações que podem alterar a dinâmica da família, preparando-a para o enfrentamento e resolução de conflitos, e desta forma diminuir os “motivos ocultos de consultas” ou os estressores previsíveis.
Assinale a alternativa que contém todos os itens corretos:
Dado: tabela RDA– FAO/OMS– 36 /cal/kg/peso
Dado: IMC= P/A2
Dado: IMC= P/A2
Considerando-se um homem com 42 anos de idade, as ingestões diárias de referência (DRI), em μg por dia, devem ser de
A técnica de execução da medida das dobras cutâneas deve seguir o seguinte padrão para posterior avaliação: