Questões de Nutrição - Avaliação Nutricional para Concurso - Página 116

Q601360

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601360 Nutrição

De acordo com as DRIs (siga em inglês de Ingestão Dietética da Referência), quais são as recomenda- ções nutricionais indicadas para a fase gestacional?

A

Acréscimo do valor energético, a partir do 2º trimestre gestacional; manutenção do consumo de cálcio; aumento do consumo de ácido fólico, de vitamina C e de ferro.

B

Acréscimo no valor energético, a partir do 1º trimestre; aumento do consumo de cálcio e ácido fólico.

C

Manutenção do valor energético da fase pré- gestacional; aumento do consumo de ferro; manutenção do consumo de cálcio e ácido fólico.

D

Acréscimo de 300Kcal do valor energético, a partir da 25ª semana gestacional; manutenção do consumo de cálcio, ferro e vitamina C; aumento do consumo do ácido fólico.

E

Acréscimo do valor energético, a partir do 2º trimestre gestacional; aumento do consumo de cálcio, ácido fólico, vitamina C e ferro.

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Q601359

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601359 Nutrição

Os indicadores bioquímicos são utilizados como auxiliares na avaliação do estado nutricional. Relacione cada uma das patologias apresentadas a seguir a sua respectiva listagem de exames.

(1) Desnutrição

(2) Síndrome da Imuno Deficiência Adquirida (SIDA)

(3) Insuficiência hepática

(4) Doença renal

( ) Bilirrubina, albumina, tempo de protrombina e fosfatase alcalina.

( ) Creatinina, uréia, albumina e contagem total de linfócitos.v

( ) Albumina, transferrina e pré-albumina.

A sequência correta é

A

2 4 1.

B

2 3 4.

C

3 4 1.

D

1 2 4.

E

3 4 2.

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Q601357

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601357 Nutrição

Os métodos objetivos necessários para a realização de uma adequada avaliação nutricional são:

A

Exame físico, antropometria, composição corporal e bioimpendância.

B

Antropometria, composição corporal, parâmetros bioquímicos e consumo alimentar.

C

Antropometria, avaliação subjetiva global, parâmetros fisiológicos e consumo alimentar.

D

Exame físico, composição corporal, parâmetros fisiológicos e consumo alimentar.

E

Antropometria, composição corporal, parâmetros dietéticos e exame físico.

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Q601353

Ano: 2015 Banca: UFSM Órgão: UFSM Prova: UFSM - 2015 - UFSM - Nutricionista |

Q601353 Nutrição

A respeito das necessidades e recomendações nutricionais, assinale V (verdadeira) ou F (falsa) em cada afirmativa a seguir.

( ) A DRI (sigla em inglês de Ingestão Dietética de Referência) engloba quatro parâmetros de recomendações, os quais apresentam conceitos e aplicações distintas.

() A ingestão de determinado nutriente acima da UL (sigla em inglês de Nível Máximo de Ingestão Tolerável) potencializa a ação do próprio nutriente no organismo humano.

() A RDA (sigla em inglês de Ingestão Dietética Recomendada) é o nível de ingestão dietética suficiente para cobrir a necessidade de 50 a 60% dos indivíduos saudáveis e deve ser utilizada toda vez que a EAR (sigla em inglês de Necessidade Média Estimada) não estiver determinada.

( ) Os valores de DRI são determinados conforme faixa etária, estado fisiológico e sexo, sendo os mesmos dependentes desses critérios.

A sequência correta é

A

V F V V.

B

V F F V.

C

F V F F

D

F V V V.

E

V F V F.

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Q600915

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600915 Nutrição

A ingestão dietética de referência (DRI) foi criada por meio do Comitê da Dietary Reference Intake e consiste em um conjunto de quatro valores de referência. Esse conjunto de referência pode ser utilizado para o planejamento e a avaliação de dietas para indivíduos ou também para grupos, de acordo com o estágio da vida. Os dois valores que fazem parte da DRI são:

A

necessidade máxima estimada (EAR) e ingestão dietética recomendada (RDA);

B

limite inferior tolerável de ingestão (UL) e necessidade média estimada (EAR);

C

ingestão dietética recomendada (RDA) e ingestão adequada (AI);

D

ingestão recomendada (IR) e ingestão adequada (AI);

E

limite inferior tolerável de ingestão (UL) e necessidade máxima estimada (EAR).

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Q600913

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600913 Nutrição

A circunferência da cintura é obtida pela medida da distância ao redor da menor área abaixo da caixa torácica e acima do umbigo ou no ponto médio entre a crista ilíaca e o rebordo costal. A técnica correta para a sua medição deve levar em consideração:

A

estar com os pés levemente afastados e abdome relaxado;

B

utilizar fita métrica elástica e estar com os pés levemente afastados;

C

estar em decúbito dorsal e braços estendidos lateralmente;

D

estar com abdome levemente contraído e utilizar fita métrica elástica;

E

estar com os pés juntos e braços estendidos lateralmente.

Q600912

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600912 Nutrição

A antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo, sendo o peso, uma medida muito importante. O significado do cálculo do peso ajustado é:

A

o peso teórico corrigido para a determinação da necessidade energética e de nutrientes quando a adequação do peso for entre 95% e 115%;

B

o peso atual corrigido para a determinação da necessidade energética e de nutrientes quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%;

C

o peso ideal corrigido para a determinação da necessidade energética e de nutrientes quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%;

D

o peso usual corrigido para a determinação da necessidade energética e de nutrientes quando a adequação do peso for inferior a 95% ou superior a 115%;

E

o peso ideal corrigido para a determinação da necessidade energética e de nutrientes quando a adequação do peso for entre 95% e 115%.

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Q600911

Ano: 2015 Banca: FGV Órgão: TJ-RO Prova: FGV - 2015 - TJ-RO - Nutricionista |

Q600911 Nutrição

A avaliação laboratorial é um processo rigorosamente controlado. O hemograma completo fornece a contagem das células sanguíneas, a descrição dos glóbulos vermelhos e a contagem diferencial dos glóbulos brancos. É correto afirmar que o volume corpuscular médio está:

A

reduzido (macrocítica) na presença de deficiência de folato;

B

elevado (microcítica) na presença de deficiência de folato;

C

reduzido (microcítica) na presença de deficiência de vitamina B12;

D

elevado (macrocítica) na presença de deficiência de vitamina B12;

E

elevado (macrocítica) na presença de deficiência de ferro.

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Q597173

Ano: 2015 Banca: BIO-RIO Órgão: IF-RJ Prova: BIO-RIO - 2015 - IF-RJ - Médico nutrologista |

Q597173 Nutrição

O gasto energético total (GET) diário de um indivíduo se constitui de:

A

gasto energético basal e temperatura corporal.

B

termogênese por atividade, idade e temperatura corporal.

C

gasto energético basal, idade e massa livre de gordura.

D

gasto energético basal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade.

E

temperatura corporal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade.

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Q540141

Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |

Q540141 Nutrição

“Durante a avaliação nutricional de um determinado paciente, ele apresentou língua magenta (púrpura).” Possivelmente, afirma‐se que esse paciente apresenta deficiência de

A

zinco.

B

niacina.

C

riboflavina.

D

vitamina C.

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Q540131

Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |

Q540131 Nutrição

“A dieta __________________ é indicada para produzir um balanço energético positivo para ganho de peso corporal.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.

A

hipocalórica

B

hipercalórica

C

hiperproteica

D

hipogordurosa

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Q540121

Ano: 2015 Banca: CONSULPLAN Órgão: HOB Prova: CONSULPLAN - 2015 - HOB - Técnico de Serviços de Saúde - Técnico em Nutrição |

Q540121 Nutrição

O IMC é uma forma útil e muito prática de avaliar a obesidade. Avaliando uma paciente de 40 anos, com 98 kg e 1,60 cm de estatura, pode‐se afirmar que a classificação do estado nutricional, de acordo com o IMC, será

A

pré‐obesa.

B

obesa classe I.

C

obesa classe II.

D

obesa classe III.

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Q529182

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista |

Q529182 Nutrição

Sobre a bioimpedância elétrica, assinale a alternativa correta.

A

A bioimpedância elétrica consiste na passagem de corrente elétrica de alto estímulo.

B

Gordura e osso são altamente condutores de corrente elétrica pela grande quantidade de água e eletrólitos que apresentam.

C

Os tecidos magros são pobres condutores de corrente elétrica.

D

A composição corporal é estimada por meio da resistência oferecida pelo organismo à passagem da corrente elétrica.

E

Fatores que alteram a água corporal total e a distribuição hídrica não influenciam na qualidade e precisão da bioimpedância.

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Q529179

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista |

Q529179 Nutrição

O balanço nitrogenado é uma técnica não invasiva e acessível, que consiste no cálculo da diferença entre o nitrogênio ingerido e o nitrogênio excretado. Assinale a alternativa correta em relação ao balanço nitrogenado.

A

Quando o balanço é suficiente para suprir as perdas, diz-se que o balanço é negativo.

B

O balanço negativo, por tempo prolongado, torna-se incompatível com a vida.

C

O nitrogênio ingerido é calculado com base no conhecimento de que 12,5g de proteína contêm 1g de nitrogênio.

D

No monitoramento do balanço nitrogenado, há uma tendência para subestimar a ingestão, sobretudo quando a dieta oferecida é mais complexa, e superestimar as perdas.

E

A quantidade de proteína exigida para manter o equilíbrio nitrogenado não depende dos aminoácidos essenciais.

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Q529174

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista |

Q529174 Nutrição

Algumas considerações devem ser levadas na avaliação antropométrica no idoso. Em relação ao assunto, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A composição corporal do indivíduo idoso se altera, com elevação da quantidade de tecido adiposo e redução do tecido muscular.

B

O tamanho das células de gordura aumenta com o processo de envelhecimento.

C

No processo de envelhecimento, ocorre redistribuição do tecido adiposo, diminuindo nos membros e aumentando na cavidade abdominal (principalmente visceral).

D

Os pontos de corte do IMC para o idoso são superiores aos do adulto.

E

Em razão dos problemas posturais que, em geral, ocorrem com o avançar da idade, recomenda-se estimar a estatura para a determinação do IMC. Referida estimativa pode ser obtida pela medida da altura do joelho.

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Q529160

Ano: 2015 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: EBSERH Prova: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista |

Q529160 Nutrição

A Miniavaliação Nutricional (MAN) é uma ferramenta rápida, prática e não invasiva que tem como objetivo principal detectar

A

sobrepeso ou obesidade em idosos.

B

adultos que serão beneficiados com terapia nutricional oral.

C

risco de desnutrição ou a desnutrição em idosos.

D

adultos e idosos que necessitam de suplementação hipercalórica e hiperprotéica.

E

risco de desnutrição ou a desnutrição em adultos.

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Q522388

Ano: 2015 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal |

Q522388 Nutrição

Todas as afirmativas abaixo se referem à Energia Bruta (EB) dos alimentos, EXCETO:

A

a bomba calorimétrica ou calorímetro adiabático de Parr é usada na determinação de EB dos alimentos.

B

EB é a quantidade de calor liberado de uma amostra quando é completamente oxidada em ambiente rico em O_2.

C

a partir da EB dos alimentos é que são determinados a energia digestível e metabolizável.

D

é possível fazer a determinação de EB da urina, que deve ser previamente alcalinizada na coleta.

E

para cálculo da EB de uma amostra é necessário que haja condições adiabáticas e o conhecimento do equivalente hidrotérmico da bomba.

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Q520861

Ano: 2015 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2015 - EBSERH - Médico-Nutróloga |

Q520861 Nutrição

Sobre a avaliação antropométrica, assinale a alternativa incorreta:

A

A circunferência do braço pode servir como índice de reserva de gordura e de massa muscular.

B

O índice de massa corporal é indicado para adolescentes, adultos e idosos, mas não é adequado para crianças.

C

As pregas cutâneas correlacionam-se menos com a gordura corporal total em idosos do que em jovens.

D

Na impossibilidade de verificação do peso em pacientes acamados e na ausência de cama-balança, pode-se realizar a estimativa do peso corporal do indivíduo por meio da fórmula de Chumlea.

E

A extensão dos braços ou chanfradura é uma alternativa para a medida indireta da estatura, especialmente de indivíduos jovens ou de meia-idade em cadeira de rodas.

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Q520848

Ano: 2015 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2015 - EBSERH - Médico-Nutróloga |

Q520848 Nutrição

O índice creatinina/altura pode ser utilizado para a avaliação da massa corporal proteica, através da equação: índice creatinina/altura = excreção urinária de creatinina em 24 horas x 100/excreção urinária ideal de creatinina. Para essa estimativa considera-se como excreção urinária ideal __________ mg de creatinina em homens. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna.

A

18 x peso em kg.

B

23 x peso em kg.

C

13 x peso em kg.

D

35 x peso em kg.

E

29 x peso em kg.

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Q499556

Ano: 2015 Banca: SRH Órgão: UERJ Prova: SRH - 2015 - UERJ - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q499556 Nutrição

O inquérito recordatório de 24 horas apresenta como vantagem a estimativa do:

A

consumo alimentar habitual

B

consumo alimentar atual

C

histórico alimentar

D

padrão alimentar

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Questões de Concurso Sobre avaliação nutricional em nutrição

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