Questões de Concurso Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição

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Q1727508 Nutrição
Afecções endêmicas associadas com deficiência ambiental de iodo, quer diretamente, quer como consequência de deficiência materna de iodo. Algumas destas afecções não mostram hipotireoidismo atual, mas são a consequência de secreção inadequada do hormônio tireoidiano no feto em desenvolvimento. Podem estar associados a fatores bociogênicos ambientais. Relacionado a deficiência de iodo temos a síndrome da deficiência congênita de iodo do tipo neurológico apresentado como:
Alternativas
Q1727507 Nutrição
O bom estado nutricional é responsável pelo bom funcionamento do organismo, contribuindo, inclusive, para a prevenção de doenças. Além disso, um indivíduo bem alimentado tem mais disposição e bom humor, o que colabora para seu equilíbrio emocional, melhorando seu ajustamento social. Os alimentos reguladores são aqueles que contêm:
Alternativas
Q1727501 Nutrição
O cretinismo é causado pela carência de:
Alternativas
Q1727500 Nutrição
Indicadores clínicos como xeroftalmia, cegueira noturna, mancha de Bitot, xerose da córnea, ulceração córnea/ceratomalácia, são indicadores da deficiência de vitamina:
Alternativas
Q1727497 Nutrição
O magnésio esta contido em muitos alimentos e a deficiência desse nutriente promove vários sintomas como, espasmos musculares, tremores, náuseas, vômitos e até mesmo alteração de personalidade. Esse importante nutriente pode ser encontrado na:
Alternativas
Q1725291 Nutrição
Principal fonte de compostos de selênio presente em produtos de origem animal:
Alternativas
Q1725265 Nutrição
Todos os nutrientes (macro e micronutrientes) são essenciais e cada um deles apresenta um papel fundamental para o organismo. Quanto à garantia de uma alimentação rica em diversos nutrientes, especialmente em vitaminas e minerais, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1721830 Nutrição
A deficiência de vitamina A e zinco apresentam, respectivamente, os seguintes sinais clínicos:
Alternativas
Q1721829 Nutrição
A ingestão diária de vitamina K, de acordo com a Adequate Intake (AI), para crianças entre 9 e 13 anos é de:
Alternativas
Q1721816 Nutrição
Os dois minerais considerados principais reguladores do equilíbrio hidroeletrolítico dos fluidos intra e extracelular são:
Alternativas
Q1717667 Nutrição
O consumo de alimentos ricos em vitamina A, entre crianças de 6 meses a 23 meses e 29 dias, é um dos indicadores de consumo alimentar a ser avaliado na atenção básica, segundo o Ministério da Saúde. Assinale a alternativa que apresenta um dos alimentos que não é considerado para avaliação deste nutriente, no referido indicador:
Alternativas
Q1717658 Nutrição
Vitamina que deverá ser suplementada, para crianças vegetarianas, a partir da introdução da alimentação complementar:
Alternativas
Q1717654 Nutrição
Magnésio, sódio e cálcio são exemplos de minerais que tem a excreção aumentada pelo uso de:
Alternativas
Q1717650 Nutrição
Qual a forma do iodo que é mais facilmente absorvida pelo estômago e pela parte superior do intestino delgado?
Alternativas
Q1715527 Nutrição

Analise o trecho a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna:

“Nos casos de deficiência de vitamina A, a síntese de _______________________ pode estar prejudicada, devido à falta da substância precursora, podendo ocorrer então a cegueira noturna, que caracteriza o primeiro estágio da síndrome xeroftálmica”.

Alternativas
Q1715519 Nutrição
“Estado fisiológico que resulta do consumo e da utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular”. Esta definição se refere a qual termo relacionado à Ciência da Nutrição?
Alternativas
Q1715445 Nutrição
As ações de saúde pública e as recomendações nutricionais determinadas por profissionais da área da saúde continuam sendo instrumentos para combater a deficiência alimentar e nutricional no Brasil, levando em conta a composição familiar, a idade e o sexo, o hábito de utilizar-se de alimentos fontes de sais minerais como o cálcio, fósforo, ferro e de vitaminas que podem contribuir com o combate a carências de nutrientes na população. A respeito das carências nutricionais, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q1704154 Nutrição
Leia as afirmativas a seguir:
I. O idoso, durante o dia, deve realizar no máximo duas refeições, evitando-se pequenos lanches. Essa distribuição estimula o funcionamento do intestino e evita que se coma fora de hora. II. Os brasileiros residentes na zona rural apresentam grande frequência de consumo de alimentos como mandioca e frutas.
Marque a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q1677291 Nutrição
Sobre os estados carenciais de vitaminas, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q1668116 Nutrição
Assinale verdadeiro (V) ou falso (F):

( ) O raquitismo é caracterizado pela deficiência de vitamina D, que gera um balanço negativo de cálcio e fósforo.
( ) A pelagra é decorrente da falta de vitamina B1( Tiamina)
( ) O Beribéri ocorre pela falta de vitamina B2 ( riboflavina).


Assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Respostas
2601: C
2602: B
2603: B
2604: C
2605: A
2606: C
2607: B
2608: C
2609: B
2610: C
2611: A
2612: D
2613: A
2614: D
2615: D
2616: A
2617: D
2618: C
2619: A
2620: A