Questões de Concurso
Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.368 questões
Ano: 2019
Banca:
FURB
Órgão:
Prefeitura de Blumenau - SC
Prova:
FURB - 2019 - Prefeitura de Blumenau - SC - Nutricionista |
Q1741683
Nutrição
Vários fatores afetam a biodisponibilidade de vitaminas e minerais, incluindo a presença ou ausência de outros
nutrientes específicos, meio ácido ou alcalino, presença de fitatos e oxalatos, além do mecanismo ativo ou
passivo de absorção. Analise aspectos que influenciam a biodisponibilidade de micronutrientes e identifique os
corretos:
I- A absorção de ferro e de zinco tem diversas características em comum, de modo que a eficiência da absorção de um é parcialmente dependente da oferta e do status corporal do outro.
II- Medicamentos nunca compartilham ou competem com mecanismos para absorção de nutrientes pelas células intestinais.
III- Para melhor absorção da cianocobalamina, é necessário que o estômago esteja funcionando em condições
normais, com liberação de fator intrínseco, além da presença de enzimas pancreáticas e do íleo terminal.
IV- A biodisponibilidade do folato no leite ou de dietas nas quais o leite está presente é consideravelmente maior
do que a de folato livre.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2019
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Maragogi - AL
Prova:
IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |
Q1739322
Nutrição
Na Síndrome de Wernick-Korsakoff necessita-se,
essencialmente de:
Ano: 2019
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Maragogi - AL
Prova:
IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |
Q1739318
Nutrição
Referente a potássio (K+) é INCORRETO afirmar:
Ano: 2019
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Maragogi - AL
Prova:
IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Maragogi - AL - Nutricionista |
Q1739312
Nutrição
Das alternativas abaixo, qual a maior fonte de vitamina A?
Ano: 2019
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Vertentes - PE
Prova:
IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |
Q1736463
Nutrição
Vermelhidão e fissura nos epicantos dos olhos sugere deficiência de:
Ano: 2019
Banca:
IDHTEC
Órgão:
Prefeitura de Vertentes - PE
Prova:
IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Vertentes - PE - Nutricionista |
Q1736452
Nutrição
São alimentos fontes de magnésio, EXCETO:
Ano: 2019
Banca:
Aprender - SC
Órgão:
Prefeitura de Tangará - SC
Prova:
Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (Educação) |
Q1735466
Nutrição
Quanto a participação do cálcio nos mecanismos de
excitabilidade de células nervosas e musculares, é correto
afirmar:
Ano: 2019
Banca:
Aprender - SC
Órgão:
Prefeitura de Tangará - SC
Prova:
Aprender - SC - 2019 - Prefeitura de Tangará - SC - Nutricionista (Educação) |
Q1735461
Nutrição
A deficiência de vitamina D é a principal causa de
raquitismo na infância e de osteopenia em adolescentes. É
consenso que a concentração sérica de 25(OH)D é o
melhor indicador de suficiência de vitamina D, porém
vários elementos podem influenciar nesta concentração,
tornando-se necessária a observação de outras alterações
bioquímicas. Qual destas alterações, além da redução das
concentrações séricas de 25(OH)D, está associada ao
estágio moderado da deficiência da vitamina D em
crianças e adolescentes?
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Provas:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista
|
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |
Q1734675
Nutrição
Além de fornecer saúde, boa energia e bem-estar
geral, a alimentação nutritiva, nos ajuda a combater
doenças, manter o peso corporal saudável e um bom
desenvolvimento físico. Quanto à conservação do
valor nutritivo dos alimentos, assinale a alternativa
CORRETA:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |
Q1734674
Nutrição
Alimentação é um processo de ingestão de
alimentos capazes de fornecer ao nosso organismo
nutrientes para o seu desenvolvimento, refletindo na
qualidade de vida das pessoas. São fatores que
favorecem o valor nutritivo dos alimentos EXCETO:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Provas:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista
|
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |
Q1734668
Nutrição
Podemos encontrar as vitaminas nas frutas,
vegetais e em alimentos de origem animal. Elas são
importantes na regulação das funções do nosso
organismo. A vitamina fundamental para a coagulação
sanguínea e que participa do metabolismo de
minerais, como cálcio e ferro, é a:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
CRIS - SP
Provas:
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista
|
Instituto Excelência - 2019 - CRIS - SP - Nutricionista - Edital 002 |
Q1734662
Nutrição
O mineral essencial para a constituição de ossos e
dentes, obtido no consumo de leite e derivados,
sardinha, mariscos, é o:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Taubaté - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |
Q1730338
Nutrição
A representação métrica de energia produzida por
determinados nutrientes quando metabolizados pelo
organismo é denominada caloria. Uma caloria
corresponde a quantos Joule?
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Taubaté - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |
Q1730333
Nutrição
_____________ são necessários para crescimento,
reprodução e manutenção do equilíbrio entre as
células; fazem parte de tecidos; envolvidos na
contração muscular e na transmissão dos impulsos
nervosos.
Assinale a alternativa que completa corretamente a
lacuna:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Taubaté - SP
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Taubaté - SP - Nutricionista |
Q1730332
Nutrição
Observe os itens abaixo:
I- Retinol.
II- Tocoferol.
III- Colecalciferol.
IV- Filoquinona.
Assinale a alternativa que representa uma vitamina hidrossolúvel.
Assinale a alternativa que representa uma vitamina hidrossolúvel.
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Tombos - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Tombos - MG - Nutricionista |
Q1729304
Nutrição
Na alimentação diária deve-se incluir sempre todos
os grupos recomendados para garantir os nutrientes
que o organismo necessita. Os alimentos que
precisam ser consumidos numa quantidade menor,
fontes de vitamina E, ácidos graxos essenciais,
carboidratos, pertence ao grupo dos:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Tombos - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Tombos - MG - Nutricionista |
Q1729301
Nutrição
O mineral essencial para o funcionamento normal
de todas as células especialmente as da medula
óssea, do sistema nervoso e gastrointestinal, que
pode ser obtido em vísceras, aves, mariscos, leite e
derivados, é o:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Tombos - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Tombos - MG - Nutricionista |
Q1729300
Nutrição
Considerando que o objetivo de uma dieta
adequada é obter e manter a composição corpórea
desejada e uma grande capacidade para o trabalho
físico e mental. A alimentação indicada para ajuda a
transformar os nutrientes em energia e é importante
para o funcionamento do cérebro, deve ser rica em:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Tombos - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Tombos - MG - Nutricionista |
Q1729299
Nutrição
Do ponto de vista nutricional, a qualidade de um
alimento depende de sua composição química e de
outros fatores. A alimentação de boa qualidade
nutricional indicada para auxiliar na absorção do ferro,
participar da formação de colágeno e do processo de
cicatrização e aumentar a resistência contra certas
doenças como a gripe, é:
Ano: 2019
Banca:
Instituto Excelência
Órgão:
Prefeitura de Tombos - MG
Prova:
Instituto Excelência - 2019 - Prefeitura de Tombos - MG - Nutricionista |
Q1729297
Nutrição
A alimentação ou nutrição é o processo pelo qual
os organismos obtêm e assimilam alimentos ou
nutrientes para as suas funções vitais. Os alimentos
são divididos em 2 grandes grupos: macro nutrientes
e micronutrientes. O nutriente indispensável para
manter o equilíbrio do balanço nitrogenado do
organismo é a(o):
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