Questões de Concurso
Sobre alimentos, nutrientes e nutrição em nutrição
Foram encontradas 3.472 questões
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Delmiro Gouveia - AL - Nutricionista |
Q1703503
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. Sais minerais são substâncias inorgânicas produzidas pelo
organismo de um ser vivo (como as glândulas parótidas do
ser humano adulto), e que desempenham funções vitais para
nós, ou seja, a presença delas favorece o equilíbrio e a
manutenção de funções corporais básicas (processos
metabólicos, condução de impulsos nervosos, contração dos
músculos etc.).
II. Quando se pretende emagrecer, a primeira medida a fazer é
evitar consumir os alimentos que fornecem carboidratos,
medida essa que traz alguns benefícios, como o aumento da
força física, da disposição e da imunidade. Entre os alimentos
ricos em carboidratos, encontram-se: macarrão, pães, batata,
batata-doce, mandioca, mandioquinha, cará, pinhão, farinhas,
arroz, frutas, mel e geleias.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Nefrologia - Nutrição |
Q1700827
Nutrição
Texto associado
Uma paciente de 24 anos de idade, sem comorbidades, chega
à emergência de hospital relatando forte dor abdominal.
Após exame de urina, foi constatada hipercalciúria e
diagnosticada nefrolitíase.
A respeito da conduta nutricional e para esse caso clínico
julgue o item a seguir.
O oxalato, presente em grande quantidade em alimentos
de origem vegetal, deve ter consumo equilibrado ao
consumo de alimentos ricos em cálcio.
Ano: 2020
Banca:
IADES
Órgão:
SES-DF
Prova:
IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Nefrologia - Nutrição |
Q1700826
Nutrição
Texto associado
Uma paciente de 24 anos de idade, sem comorbidades, chega
à emergência de hospital relatando forte dor abdominal.
Após exame de urina, foi constatada hipercalciúria e
diagnosticada nefrolitíase.
A respeito da conduta nutricional e para esse caso clínico
julgue o item a seguir.
A ingestão de alimentos ricos em potássio pode exercer
efeito protetor contra a formação de cálculos.
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1695441
Nutrição
A Pelagra é reconhecida como a doença dos 3 D`s
(dermatite, diarreia e demência), além de tremores e
língua amarga. A causa é provocada pela deficiência grave
de qual vitamina?
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1695440
Nutrição
A vitamina D faz parte das vitaminas lipossolúveis e, suas
principais funções estão ligadas ao metabolismo dos
minerais cálcio e fósforo, contribuindo para a
mineralização óssea. No intestino, a vitamina D atua
induzindo a síntese de uma proteína que é responsável
pela absorção intestinal de cálcio e impulsiona o
transporte ativo de fosfato. Assinale a opção que
apresenta o nome dessa proteína.
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1695437
Nutrição
O tecido adiposo é considerado um órgão endócrino, no
qual os mamíferos estocam excesso de calorias
consumidas na dieta em forma de glicogênio (músculos e
fígado) e triacilglicerol no tecido adiposo. É também no
tecido adiposo que algumas vitaminas são armazenadas,
são elas:
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1695432
Nutrição
O ferro é um mineral essencial para a saúde humana,
sendo um co-fator para centenas de proteínas e enzimas.
Sua deficiência constitui uma carência nutricional mais
prevalente no mundo. Alguns fatores reduzem a absorção
do ferro, são eles:
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Nutricionista |
Q1695429
Nutrição
A vitamina B9 (ácido fólico) tem uma importante função
que é agir como coenzima transportando frações de
carbono em reações do metabolismo dos aminoácidos e na
síntese de purinas e pirimidinas dos ácidos nucléicos (DNA
e RNA). Contudo, há um aminoácido que precisa da
presença do ácido fólico para sua utilização por completa.
Assinale a alternativa que corresponde a esse aminoácido:
Ano: 2020
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Técnico em Nutrição |
Q1691998
Nutrição
A vitamina D pode ser obtida pela síntese endógena proveniente da
ação dos raios UVB na pele e pela dieta. Como consequência do
isolamento social durante a pandemia do coronavírus, o tempo de
exposição solar e a diversidade de alimentos na dieta das pessoas
podem ter ficado comprometidos. Em situações como essa, a
recomendação é que, em casa, pelo menos os membros superiores
sejam diariamente expostos à luz solar, em horário adequado, pelo
período de 15 a 20 minutos. Além disso, sugere-se o consumo de
alimentos fontes de vitamina D, como
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Cuidador da Casa da Criança |
Q1691940
Nutrição
É a unidade de calor usada na Nutrição. Esta unidade de
calor é a medida de energia liberada a partir da “queima”
(digestão) do alimento e que é então utilizada pelo corpo.
Este é o conceito de:
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Cuidador da Casa da Criança |
Q1691939
Nutrição
É o mesmo que dieta equilibrada ou balanceada e pode ser
resumida por três princípios: variedade, moderação e
equilíbrio. Este é o conceito de:
Ano: 2020
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Nutricionista |
Q1691309
Nutrição
Com relação às vitaminas lipossolúveis e às funções e ingestões
dietéticas de referência, assinale a opção correta.
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |
Q1688505
Nutrição
A alimentação deve ser oferecida em quantidade e
qualidade suficientemente adequada às necessidades dos
indivíduos. Uma base alimentar saudável deve ser
composta por alimentos que possuam os seguintes
nutrientes:
Ano: 2020
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO
Prova:
IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |
Q1688501
Nutrição
O cálcio é um importante item na nutrição alimentar. Ele é
importante na formação e na manutenção dos ossos e
dentes. Sua ausência pode provocar raquitismo e
deformidades ósseas. As principais fontes de cálcio são:
Ano: 2020
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Andradas - MG
Prova:
IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |
Q1687914
Nutrição
O termo vitamina K refere-se a três substâncias
denominadas quinonas. Assinale a alternativa que
apresenta o nome correto da substância.
Ano: 2020
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Andradas - MG
Prova:
IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |
Q1687906
Nutrição
São fontes alimentares de ácido fólico:
Ano: 2020
Banca:
IPEFAE
Órgão:
Prefeitura de Andradas - MG
Prova:
IPEFAE - 2020 - Prefeitura de Andradas - MG - Nutricionista |
Q1687902
Nutrição
A unidade padrão para medir o valor energético dos
alimentos é a caloria. Como a quantidade de energia
envolvida no metabolismo do alimento é
consideravelmente grande, utilizamos a quilocaloria
(Kcal) que é equivalente a 1000 calorias. Essa energia
chamada de caloria é:
Ano: 2020
Banca:
ADM&TEC
Órgão:
Prefeitura de Araçoiaba - PE
Prova:
ADM&TEC - 2020 - Prefeitura de Araçoiaba - PE - Nutricionista |
Q1683491
Nutrição
Analise as afirmativas a seguir:
I. As vitaminas estão presentes nas frutas, apenas.
II. Os micro-organismos são causas possíveis de contaminação de alimentos.
III. A alimentação saudável para crianças pode incluir leite e derivados.
Marque a alternativa CORRETA:
I. As vitaminas estão presentes nas frutas, apenas.
II. Os micro-organismos são causas possíveis de contaminação de alimentos.
III. A alimentação saudável para crianças pode incluir leite e derivados.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
HUB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2020 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1682965
Nutrição
Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.
O excesso de vitamina K pode afetar o funcionamento da
bomba de sódio e potássio nas membranas celulares.
Ano: 2020
Banca:
CESPE / CEBRASPE
Órgão:
HUB
Prova:
CESPE / CEBRASPE - 2020 - HUB - Residência Multiprofissional - Nutrição |
Q1682964
Nutrição
Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.
A vitamina D é essencial para a homeostase do cálcio e do
folato no organismo.
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