Questões de Veterinária para Concurso - Página 187

Q3649764

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649764 Veterinária

Pontos Críticos de Controle requerem limites críticos mensuráveis e monitoramento contínuo para garantirem segurança do alimento. Em linha com etapa letal térmica, qual configuração está tecnicamente CORRETA?

A

Limite crítico baseado em “boa aparência do produto”, monitorado por inspeção visual ao fim do turno.

B

Limite crítico de tempo e temperatura validados para destruição do patógeno-alvo, com monitoramento por registrador calibrado e ações corretivas predefinidas.

C

Higienização de uniformes qualificada como PCC por reduzir contaminação cruzada no vestiário.

D

Amostragem mensal do produto acabado adotada como monitoramento exclusivo do PCC.

E

Eliminação dos registros de monitoramento após sete dias para reduzir acúmulo documental.

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Q3649763

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649763 Veterinária

Observe as afirmativas sobre “A Análise de Perigos no APPCC prioriza controles a partir de severidade e probabilidade.”

I. Identificação de perigos considera severidade e probabilidade na priorização.
II. PPR robusto elimina a necessidade de pontos críticos de controle.
III. Perigos químicos oriundos de matéria-prima demandam avaliação de fornecedores e especificações.
IV. Validação de PCC pode ser substituída por histórico de conformidade.

Marque a opção que apresenta as afirmativas CORRETAS.

A

I – III.

B

II – III – IV.

C

I – II – III.

D

I – II.

E

I – II – IV.

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Q3649762

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649762 Veterinária

Em abatedouros de aves, o controle de risco microbiológico depende de pontos de verificação críticos do processo. Qual prática traduz um monitoramento efetivo?

A

Análise visual de carcaças como substituto de verificação instrumental.

B

Elevação da velocidade de linha diante de queda no rendimento de cortes com manutenção de parâmetros térmicos.

C

Monitoramento de temperatura e concentração de sanitizante do chiller, carga orgânica e tempo de residência, com ações corretivas documentadas.

D

Retirada da verificação de concentração de sanitizante em chillers quando a água apresenta aspecto límpido.

E

Lavagem final com água de captação local sem controle de potabilidade.

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Q3649761

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649761 Veterinária

O abate sob inspeção requer pré-abate guiado por bem-estar e registros formais. Diante de lote de bovinos recém-chegado, qual o procedimento que está tecnicamente CORRETO apresentado na opção.

A

Direcionamento imediato ao box de insensibilização com prioridade para velocidade de linha.

B

Inspeção ante mortem com avaliação clínica e checagem documental, seguida de envio de todos os animais à linha após registro.

C

Aceitação de animais com claudicação grave para evitar perdas por jejum prolongado.

D

Registro oficial das inconformidades, segregação e destinação apropriada dos inaptos antes da sangria.

E

Início de sangria antes da verificação de contusões extensas.

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Q3649760

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649760 Veterinária

O RIISPOA e normas complementares definem critérios para inspeção higiênico-sanitária de leite e derivados. Em laticínios sob inspeção oficial, qual decisão está tecnicamente CORRETA?

A

Aceitação de leite cru refrigerado com inibidores de crescimento bacteriano mediante pasteurização subsequente.

B

Manutenção de temperatura de recepção fora da especificação quando a acidez titulável se mantém dentro do padrão.

C

Rejeição de partidas com resíduos de inibidores não conformes e implementação de ações corretivas na captação junto ao fornecedor.

D

Verificação de efetividade da pasteurização dispensada quando o registro de tempo atende ao parâmetro.

E

Substituição de análises de plataforma por avaliação sensorial diária dos operadores.

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Q3649759

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649759 Veterinária

Doenças transmitidas por alimentos de origem animal demandam investigação que una epidemiologia e análise de processo. Em suspeita de surto, assinale a abordagem que fortalece o nexo causal e orienta medidas corretivas.

A

Estudo de coorte ou caso–controle conforme cenário, rastreabilidade, análise de perigos do processo e verificação de BPF/APPCC.

B

Hipótese única de patógeno com foco em laudos laboratoriais, sem construção de curva epidêmica.

C

Interrupção imediata do fluxo produtivo por período indeterminado, com suspensão de linhas antes de avaliação do processo.

D

Comunicação ao consumidor iniciada apenas em etapa posterior, independentemente do risco estimado.

E

Coleta de sobras de prontos como amostra representativa de toda a cadeia produtiva.

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Q3649758

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649758 Veterinária

Boas Práticas de Fabricação estruturam a base para controles específicos de processo. Em plantas de produtos de origem animal, qual medida está corretamente classificada como Programa de Pré-Requisitos (PPR)?

A

Validação térmica do túnel de pasteurização como etapa crítica de processo.

B

Monitoramento de tempo e temperatura de cozimento como ponto crítico de controle.

C

Verificação de destrutividade de esporos em autoclave como limite crítico de esterilização.

D

Cálculo de letalidade (F₀) em apertização como limite crítico validado.

E

Higienização operacional padronizada com POP de limpeza e sanitização de superfícies e equipamentos.

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Q3649752

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649752 Veterinária

A brucelose bovina impacta produtividade e saúde pública. Em programas de controle, qual estratégia combinada está CORRETA?

A

Vacinação de fêmeas na idade indicada, vigilância sorológica com testes sequenciais, saneamento de focos e certificação com auditoria sanitária.

B

Vacinação de machos adultos com dispensa de rastreabilidade e retirada de testes confirmatórios para redução de custos.

C

Comercialização de animais reagentes direcionada a propriedades com ausência de registros de casos.

D

Quarentena como medida única na introdução de matrizes em plantel livre.

E

Suspensão definitiva de vacinação após ciclo anual de sorologia negativa.

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Q3649751

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649751 Veterinária

O transporte terrestre de animais requer documentação sanitária e condições de bem-estar durante todo o trajeto. Considerando a legislação de defesa agropecuária, marque o requisito CORRETO.

A

Deslocamento interestadual de bovinos dispensando Guia de Trânsito Animal quando o destino é frigorífico registrado no SISBI-POA.

B

Emissão de Guia de Trânsito Animal por médico-veterinário habilitado para movimentação entre propriedades, com cumprimento das exigências de bem-estar e porte de documentos durante a viagem.

C

Descanso em viagem longa tratado como opcional quando o veículo dispõe de bebedouros automáticos.

D

Prioridade de transporte para fêmeas em fase final de gestação visando reduzir perdas por parto a campo.

E

Verificação de vacinação obrigatória centralizada no estabelecimento de destino.

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Q3649750

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649750 Veterinária

A raiva é zoonose letal e de notificação obrigatória. Em propriedade com herbívoro que apresente sinais neurológicos compatíveis ou morte suspeita, qual medida imediata, com melhor evidência, integra as ações de vigilância e controle?

A

Suspensão da vacinação do rebanho até confirmação laboratorial para evitar interferência sorológica.

B

Bloqueio vacinal limitado ao imóvel do caso confirmado, com foco no plantel afetado.

C

Necropsia de campo para coleta de encéfalo com EPI improvisado e remessa informal.

D

Controle de morcegos hematófagos por destruição indiscriminada de abrigos naturais, à revelia de autorização.

E

Notificação imediata à autoridade sanitária, vacinação de bloqueio no raio recomendado, orientação para evitar manipulação de suspeitos e acionamento do controle de Desmodus rotundus conforme normas vigentes.

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Q3649749

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649749 Veterinária

O RIISPOA (Decreto nº 9.013/2017) orienta a destinação de carcaças e vísceras com base na inspeção ante e post mortem. Em qual situação a conduta está CORRETA?

A

Condenação total por abscessos únicos, pequenos e localizados, sem sinais sistêmicos.

B

Condenação total em quadros de caquexia ou septicemia, com destinação sanitária das vísceras alteradas e subprodutos.

C

Aproveitamento condicional de carcaça com cisticercose generalizada após lavagem intensiva e congelamento doméstico.

D

Liberação irrestrita da carcaça caquética após remoção do trato gastrointestinal.

E

Liberação da cabeça com lesões supurativas localizadas por se tratar de parte descartada do processo alimentício.

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Q3649748

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649748 Veterinária

A diarreia neonatal bovina tem caráter multifatorial e requer diagnóstico dirigido para medidas de controle efetivas. Considerando agentes e condução, marque a afirmativa CORRETA.

A

Evidência de rotavírus afasta coinfecções bacterianas e direciona terapêutica antiviral específica.

B

Antibiótico sistêmico de amplo espectro indicado em toda apresentação leve, com foco em redução imediata do volume fecal.

C

Troca de cama e desinfecção de baias geram impacto marginal diante da resistência ambiental reduzida de vírus entéricos.

D

Colostragem com volume e IgG adequados, maternidades com biosseguridade, isolamento de casos e fluidoterapia guiada por avaliação ácido–base.

E

Vacinação das matrizes no pós-parto imediato assegura proteção passiva eficaz aos bezerros.

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Q3649747

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649747 Veterinária

A conservação de forragens estabiliza a oferta nutricional ao longo do ano. Entre fenação e silagem, a decisão técnica considera teor de matéria seca, fermentação e perdas. Assinale o cenário tecnicamente CORRETO.

A

Gramíneas tropicais cortadas em pré-floração com alta umidade e pré-secagem mínima, priorizando rapidez de enfardamento.

B

Silagem de capim com baixa matéria seca, inoculante tratado como facultativo e compactação leve para favorecer drenagem.

C

Silagem de milho no ponto de linha de leite adequado, compactação rigorosa e vedação imediata com alta densidade e baixa porosidade.

D

Fenação de leguminosas de caule grosso com condicionamento mecânico dispensado para secagem prolongada.

E

Silagem em superfície com lona simples e cobertura de terra como barreira principal ao oxigênio.

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Q3649746

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649746 Veterinária

A inseminação artificial em tempo fixo (IATF) padroniza a estação reprodutiva e reduz a dependência de observação de cio. Considerando requerimentos zootécnicos e sanitários, qual prática sustenta desempenho elevado do protocolo?

A

Manejo nutricional uniforme ao longo do ano com prioridade para multíparas em piquetes de menor oferta.

B

Protocolo padronizado em lote heterogêneo com IATF na primeira janela e avaliação uterina no pós-parto tardio.

C

Concentração da IATF no fim da estação chuvosa com redução do período de monta e retirada do diagnóstico de gestação no início da seca.

D

Seleção de doadores por fenótipo, DEP e avaliação genômica, com histórico andrológico e sanitário documentados, controle de qualidade do sêmen e manejo adequado do botijão criogênico.

E

Condição corporal adequada das matrizes, sanidade uterina, lotação compatível com oferta de forragem e diagnóstico de gestação precoce para decisões do rebanho.

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Q3649745

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Paramoti - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Paramoti - CE - Médico Veterinário |

Q3649745 Veterinária

A eficiência econômica em sistemas de produção animal nasce de decisões técnicas que elevam o kg de produto por hectare e reduzem custo por unidade produzida. Em rebanhos de cria, qual intervenção integrada demonstra ganho consistente de produtividade por área sem expandir a base fixa de custos?

A

Sincronização reprodutiva com diagnóstico precoce de gestação e descarte de vazias, desmame estratégico e suplementação proteico-energética na seca para primíparas.

B

Relação touro: vaca elevada, período de monta de trinta dias e detecção visual de cio como método principal.

C

Confinamento integral dos bezerros até a desmama, com ajuste tardio da oferta forrageira na seca e revisão trimestral das matrizes.

D

Interrupção da mineralização na transição águas–seca com retorno ao final da seca.

E

Reposição de matrizes em leilões regionais com foco em morfologia de pista.

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Q3649005

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Farmacêutico |

Q3649005 Veterinária

O Decreto nº 5.053/2004 aprovou o Regulamento de Fiscalização de Produtos de Uso Veterinário e dos Estabelecimentos que os fabriquem ou comercializem. Sobre esse regulamento, assinale a alternativa correta:

A

A competência para baixar normas complementares sobre fabricação, controle de qualidade e emprego de produtos de uso veterinário é do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

B

A fiscalização de produtos de uso veterinário é responsabilidade da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

C

O decreto trata exclusivamente de medicamentos de uso humano, excluindo produtos veterinários.

D

O regulamento permite que qualquer estabelecimento produza e comercialize produtos de uso veterinário sem necessidade de autorização.

E

O decreto restringe-se apenas ao comércio internacional de medicamentos veterinários, não abrangendo a fabricação nacional.

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Q3648374

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Médico Veterinário |

Q3648374 Veterinária

Sobre as raças de bovinos, assinale a alternativa CORRETA:

A

A raça Limousin é originária da Itália. Apresenta pelagem branca e pele pigmentada. É de porte grande e musculatura grossa.

B

A raça Tabapuã é resultante do cruzamento das raças gir, nelore e guzerá, a raça se caracteriza por apresentar a cabeça de largura e tamanho médios perfil subconvexo, orelhas longas e pendentes.

C

A raça Angus é uma raça italiana, de pelagem branca e bem pigmentada ao redor dos olhos, orelhas e focinho. Ocorre grande incidência de animais com musculatura dupla, tendo um bom rendimento de carcaça como uma característica.

D

A raça Hereford é uma raça suíça de pelagem castanha amarela ou vermelha, de médio a grande porte, com musculatura moderada. Os animais são relativamente rústicos, apresentam bom rendimento de carcaça

E

A raça Nelore se caracteriza, por ter a pele preta, rica em melanina, fator que funciona como protetor contra raios solares, de extrema importância para as regiões tropicais e intertropicais.

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Q3648373

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Médico Veterinário |

Q3648373 Veterinária

O leite pasteurizado deve apresentar provas de:

A

Gordura menor que 3%.

B

Fosfatase alcalina negativa e de peroxidase positiva.

C

Cloreto positivo.

D

Amido positivo e lactose negativo.

E

Sacarose positiva.

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Q3648371

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Médico Veterinário |

Q3648371 Veterinária

Atualmente, define-se zoonoses como doenças que são transmitidas de animais para seres humanos, ou destes para os animais. Sobre a classificação das zoonoses, associe a primeira com a segunda coluna e depois assinale a alternativa que contenha a sequência CORRETA:

(1) Zoonose direta (2) Ciclozoonose. (3) Metazoonose. (4) Saprozoonose.

() Toxoplasmose. () Cisticercose. () Doença de Chagas. () Febre Maculosa.

A

1 – 2 – 3 – 4.

B

3 – 1 – 2 – 4.

C

2 – 3 – 4 – 1.

D

4 – 2 – 1 – 3.

E

1 – 4 – 3 – 2.

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Q3648370

Ano: 2025 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Cerquilho - SP Prova: Avança SP - 2025 - Prefeitura de Cerquilho - SP - Médico Veterinário |

Q3648370 Veterinária

A intoxicação por amitraz em cães pode ocorrer por contato direto com o produto ou por ingestão de coleiras ou outros produtos que o contenham. Os sinais clínicos podem variar, mas incluem depressão do sistema nervoso central (SNC), sedação, vômitos entre outros. Assinale a alternativa que contenha um medicamento que age como antídoto para os casos de intoxicação em cães por amitraz:

A

Cloreto de amônio.

B

Sulfato de atropina.

C

Ioimbina.

D

Carvão ativado.

E

Vitamina K.

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Questões de Concurso Sobre veterinária

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