Questões de Veterinária - Pescados para Concurso

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: MPE-ES Prova: FGV - 2026 - MPE-ES - Agente Técnico - Médico-Veterinário |

Q4218522 Veterinária

Assinale a opção que, de acordo com o RIISPOA, indica a espécie que, obrigatoriamente, precisa ser submetida ao processo de inspeção ante mortem.

A

Rãs.

B

Polvos.

C

Lagostas.

D

Camarões.

E

Ouriços-do-mar.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Q4218497

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: MPE-ES Prova: FGV - 2026 - MPE-ES - Agente Técnico - Médico-Veterinário |

Q4218497 Veterinária

Durante a inspeção de um lote de pescado armazenado sob refrigeração, foram realizadas análises laboratoriais para avaliação da qualidade do produto. Os resultados indicaram aumento nos níveis de bases nitrogenadas voláteis totais (BNVT).

Sobre o parâmetro de bases voláteis, assinale a afirmativa correta.

A

As BNVT são usadas para avaliar o teor de umidade e composição centesimal do pescado.

B

As BNVT são utilizadas como indicador direto da presença de microrganismos patogênicos específicos no alimento.

C

As BNVT são o resultado de alterações físico-químicas naturais, não estando relacionadas à atividade de microrganismos.

D

O aumento das BNVT está associado à deterioração do produto, podendo indicar a perda do frescor e a queda da qualidade.

E

O aumento das BNVT indica maior valor nutricional do pescado, decorrente da quebra das proteínas em compostos mais facilmente absorvíveis.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q4187695

Ano: 2026 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Ji-Paraná - RO Prova: Instituto Consulplan - 2026 - Prefeitura de Ji-Paraná - RO - Médico Veterinário |

Q4187695 Veterinária

A inspeção sanitária de carnes é uma etapa indispensável para garantir a segurança dos produtos que chegam ao consumidor. Em relação à legislação brasileira sobre a produção e a inspeção de aves e pescados, analise as afirmativas a seguir.

I. As lesões superficiais em carcaças de aves determinam a condenação parcial com liberação do restante da carcaça e dos órgãos.

II. Nos casos de fraturas, contusões e sinais de má sangria ocorridos por falha operacional ou tecnológica no abate de aves, as carcaças devem ser condenadas.

III. A legislação brasileira proíbe a sangria, a evisceraçãoe o descabeçamento do pescado a bordo.

IV. Se o pescado tiver infestação por endoparasitas da família Anisakidae, os produtos poderão ser destinados ao consumo cru após serem submetidos ao congelamento à temperatura de –20°C por sete dias ou a –35°C durante quinze horas.

Está correto o que se afirma apenas em

A

I e II.

B

I e IV.

C

II e III.

D

III e IV.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

Q4177455

Ano: 2026 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS Prova: Instituto Fênix - 2026 - Prefeitura de Boa Vista do Sul - RS - Médico Veterinário |

Q4177455 Veterinária

O pescado apresenta elevada perecibilidade, exigindo controle rigoroso desde a captura até a comercialização. Sobre deterioração e conservação de pescados, analise as assertivas.
I. A deterioração do pescado envolve atividade enzimática, multiplicação microbiana e elevada atividade de água.
II. A cadeia de frio reduz a velocidade das reações deteriorantes e preserva melhor as características do produto.
III. A histamina pode formar-se em espécies ricas em histidina, sobretudo quando há falhas de conservação.
IV. O congelamento corrige deteriorações químicas já estabelecidas e restaura características sensoriais perdidas.
Está correto o que se afirma em:

A

I e IV, apenas.

B

II e III, apenas.

C

I, II e III, apenas.

D

II, III e IV, apenas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q4163750

Ano: 2026 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Westfália - RS Prova: OBJETIVA - 2026 - Prefeitura de Westfália - RS - Servente |

Q4163750 Veterinária

Em relação ao aspecto dos alimentos quanto à aparência, cheiro, cor e sabor, assinalar a alternativa INCORRETA.

A

Carnes com tom acinzentado são comuns e não devem ser descartadas.

B

O leite que está estragado pode mudar de branco para uma cor amarelada.

C

Se uma salsicha que foi descongelada estiver gosmenta ou com uma cor mais escura, ela deve ser descartada.

D

Peixes com as guelras opacas não estão mais frescos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q4150674

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paula Freitas - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Paula Freitas - PR - Médico Veterinário |

Q4150674 Veterinária

Durante inspeção tecnológica em um entreposto de pescados e em uma indústria de produtos cárneos, o médico-veterinário responsável avaliou parâmetros relacionados à cadeia de frio, alterações post mortem, contaminação microbiológica e processamento industrial. Considerando os princípios atuais de ciência, higiene e tecnologia de carnes e pescados, assinale a alternativa CORRETA.

A

O rigor mortis ocorre exclusivamente em pescados, não sendo observado em carnes de mamíferos destinados ao consumo humano.

B

A refrigeração de carnes e pescados possui finalidade apenas comercial, sem impacto relevante sobre qualidade microbiológica e vida útil.

C

A manutenção adequada da cadeia de frio é fundamental para reduzir multiplicação microbiana e preservar qualidade higiênico-sanitária de carnes e pescados.

D

Produtos cárneos processados dispensam controle microbiológico quando submetidos previamente à cocção industrial.

E

O odor constitui único critério confiável para avaliação sanitária de carnes e pescados durante inspeção industrial.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q4150671

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Paula Freitas - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Paula Freitas - PR - Médico Veterinário |

Q4150671 Veterinária

No âmbito da higiene, fiscalização e vigilância sanitária de pescados no Brasil, conforme diretrizes atualizadas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), qual medida representa a estratégia mais eficaz para assegurar a inocuidade e qualidade dos produtos destinados ao consumo humano? Assinale a alternativa CORRETA.

A

A inspeção oficial com verificação dos autocontroles de higiene, temperatura e potabilidade da água nos estabelecimentos sob inspeção federal.

B

A simples avaliação sensorial dos pescados realizada pelos consumidores no momento da compra.

C

A eliminação de espécies de peixes consideradas de maior risco microbiológico no mercado nacional.

D

A substituição integral da fiscalização oficial por auditorias privadas contratadas pelos frigoríficos.

E

A dispensa da fiscalização em estabelecimentos de pequeno porte, sob alegação de baixo impacto econômico.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Q4131074

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Borrazópolis - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Borrazópolis - PR - Médico Veterinário |

Q4131074 Veterinária

A transformação do músculo em carne envolve uma série de reações bioquímicas post-mortem que determinam as características organolépticas e a estabilidade microbiológica do produto final. No que tange à ciência da carne e à tecnologia de pescados, assinale a alternativa CORRETA.

A

O fenômeno do Rigor Mortis é caracterizado pela formação irreversível do complexo actomiosina devido à saturação das reservas de ATP (Adenosina Trifosfato), o que resulta em um relaxamento muscular profundo e aumento imediato da capacidade de retenção de água (CRA).

B

Em pescados, a rápida deterioração em comparação à carne de mamíferos deve-se, entre outros fatores, ao elevado teor de aminoácidos livres, ao pH post-mortem próximo da neutralidade e à presença de óxido de trimetilamina (OTMA), que é reduzido a trimetilamina (TMA) por ação bacteriana, conferindo o odor característico de peixe não fresco.

C

A anomalia conhecida como carne DFD (Dark, Firm, Dry) ocorre principalmente em suínos submetidos a estresse agudo imediatamente antes da sangria, gerando uma glicólise anaeróbia acelerada e uma queda brusca do pH para valores abaixo de 5,4 em menos de 45 minutos.

D

O processo de maturação (aging) da carne bovina baseia-se na ação de microrganismos proteolíticos externos que, ao colonizarem a superfície da carcaça, liberam enzimas que degradam o colágeno pericapsular, aumentando a maciez sem alterar o perfil de sabor.

E

Na tecnologia de pescados, a histamina é uma toxina termoestável formada pela descarboxilação do aminoácido histidina por bactérias contaminantes, sendo que o processo de cozimento ou enlatamento é suficiente para inativar a toxina já presente no músculo do peixe.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q4104464

Ano: 2026 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ipubi - PE Prova: IDHTEC - 2026 - Prefeitura de Ipubi - PE - Médico Veterinário |

Q4104464 Veterinária

Uma prática bastante utilizada em filés de peixes e camarões descascados é o glazeamento é realizado via imersão do pescado congelado com temperatura:

A

Inferior a –15ºC em água com ou sem aditivos a 3 a 5 ºC durante 7 a 15 segundos, pode-se repetir a operação após 2 a 3 minutos.

B

Inferior a –25ºC em água com ou sem aditivos a 2 a 5 ºC durante 8 a 12 segundos, pode-se repetir a operação após 3 a 5 minutos.

C

Inferior a –10ºC em água com ou sem aditivos a 2 a 5 ºC durante 8 a 18 segundos, pode-se repetir a operação após 2 a 3 minutos.

D

Inferior a –18ºC em água com ou sem aditivos a 1 a 3 ºC durante 5 a 10 segundos, pode-se repetir a operação após 2 a 3 minutos.

E

Inferior a –22ºC em água com ou sem aditivos a 2 a 5 ºC durante 5 a 10 segundos, pode-se repetir a operação após 2 a 3 minutos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

Q4094144

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Itabaiana - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Itabaiana - PB - Médico Veterinário |

Q4094144 Veterinária

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), Decreto nº 9.013/2017 e sua atualização conforme Decreto nº 10.468/2020, os estabelecimentos de pescado e seus derivados são classificados em quatro diferentes tipos.
Considerando isso, assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE a classificação dos estabelecimentos de pescado e derivados.

A

Abatedouro-fábrica.

B

Barco-abatedouro.

C

Abatedouro frigorífico de moluscos bivalves.

D

Unidade de beneficiamento de pescado e produtos de pescado.

E

Unidade de beneficiamento de moluscos bivalves.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q4092139

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Tecnologia de Alimentos |

Q4092139 Veterinária

Em relação à salga seca, assinale a alternativa correta.

A

É indicada para peixes gordos, como a merluza.

B

É uniforme e de baixa oxidação lipídica em relação aos demais processos de salga.

C

É um método utilizado na fabricação de sardinha, em que se tem salmouragem de 20 dias, seguidos de prensagem por 12 horas.

D

Possui um tempo de salmouragem de 18 dias, não sendo recomendada para a fabricação de peixe desidratado.

E

O peixe ou filé deve ficar em contato com o sal por um período de aproximadamente 7 dias e em secagem até 40% de umidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q4087098

Ano: 2026 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-CE Prova: INSTITUTO AOCP - 2026 - IF-CE - Professor EBTT - Pesca |

Q4087098 Veterinária

No processamento de camarão, diferentes produtos podem ser elaborados com foco em proporcionar praticidade ao consumidor e/ou promover um visual mais atrativo. De acordo com a Instrução Normativa MAPA nº 23, de 20 de agosto de 2019, quanto à forma de apresentação, o camarão desprovido do cefalotórax e da carapaça, com a manutenção do último segmento da carapaça, é classificado como

A

descascado com cauda.

B

sem cabeça.

C

espalmado.

D

eviscerado.

E

descascado com cabeça.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

Q4055880

Ano: 2026 Banca: Instituto Legalle Órgão: Prefeitura de Arroio Grande - RS Prova: Instituto Legalle - 2026 - Prefeitura de Arroio Grande - RS - Médico Veterinário |

Q4055880 Veterinária

Com base na inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, os estabelecimentos de produtos de origem animal são classificados de acordo com a sua finalidade. Nesse contexto, assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE a classif icação de um entreposto de pescado.

A

Estabelecimento destinado ao abate de pescado, dotado de instalações para o recebimento, a manipulação, o acondicionamento, a rotulagem, a armazenagem e a expedição dos produtos.

B

Estabelecimento destinado ao recebimento, à lavagem, à manipulação, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de pescado e de seus produtos.

C

Estabelecimento destinado exclusivamente ao recebimento, à armazenagem e à expedição de pescado e produtos de pescado que necessitem de conservação pelo emprego de frio industrial.

D

Estabelecimento que possui instalações completas e equipamentos para o abate de pescado, podendo realizarorecebimento,amanipulaçãoea armazenagem em câmaras frigoríficas.

E

Estabelecimento destinado ao recebimento, à seleção e à industrialização de pescado e seus derivados, por meio do cozimento, defumação ou salga.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Q4027302

Ano: 2026 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Mazagão - AP Prova: INAZ do Pará - 2026 - Prefeitura de Mazagão - AP - Técnico de Pesca |

Q4027302 Veterinária

Na cadeia do pescado, a disciplina sanitária envolve funções institucionais distintas: de um lado, a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal; de outro, o controle de riscos à saúde relacionados à circulação, comercialização e consumo de alimentos.

Considerando essa distinção funcional predominante, analise as alternativas a seguir e assinale a que está CORRETA.

A

A vigilância sanitária responde pela inspeção industrial de pescado nos estabelecimentos produtores, ao passo que a inspeção de produtos de origem animal se restringe à definição de parâmetros técnicos gerais de qualidade.

B

A inspeção de produtos de origem animal e a vigilância sanitária exercem a mesma função material sobre o pescado, diferenciando-se apenas pela abrangência territorial do ente administrativo competente.

C

A inspeção de produtos de origem animal incide sobre estabelecimentos e produtos sob regime próprio de fiscalização, enquanto a vigilância sanitária atua na prevenção e no controle de riscos à saúde nas etapas de circulação e consumo.

D

A inspeção de produtos de origem animal se limita ao controle documental da origem da matéria-prima, cabendo à vigilância sanitária a verificação técnica das condições higiênico-sanitárias do processamento do pescado.

E

O controle sanitário do pescado se concentra na fase de comercialização, pois a verificação das condições de processamento industrial integra atividade acessória em relação à proteção da saúde do consumidor.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

Q4027301

Ano: 2026 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Mazagão - AP Prova: INAZ do Pará - 2026 - Prefeitura de Mazagão - AP - Técnico de Pesca |

Q4027301 Veterinária

Na inspeção de pescado, a avaliação da qualidade após a captura exige distinguir alterações decorrentes de fenômenos autolíticos e bioquímicos pós-morte daquelas associadas à deterioração microbiológica ou sanitariamente relevante, ainda que ambas possam repercutir sobre odor, textura, cor e composição do tecido.

Considerando essa distinção técnico-sanitária, assinale a alternativa CORRETA.

A

Alterações decorrentes de processos autolíticos e bioquímicos pós-morte podem modificar atributos sensoriais do pescado sem, por si sós, caracterizar comprometimento sanitário imediato do produto.

B

A presença de alterações sensoriais após a morte do pescado indica evolução necessária para quadro de deterioração, razão pela qual autólise e perda sanitária integram a mesma classificação técnica.

C

A diferenciação entre modificações pós-morte e deterioração sanitária decorre da verificação sensorial isolada, pois odor e textura permitem definir, com segurança técnica, a natureza do processo instalado.

D

A atividade enzimática endógena no tecido muscular do pescado constitui evidência própria de deterioração sanitária, ainda que não se observem sinais consistentes de ação microbiana sobre o produto.

E

A alteração bioquímica pós-morte adquire relevância sanitária automática na inspeção, porque a perda progressiva da estabilidade tecidual equivale ao reconhecimento técnico de impropriedade para consumo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q4027294

Ano: 2026 Banca: INAZ do Pará Órgão: Prefeitura de Mazagão - AP Prova: INAZ do Pará - 2026 - Prefeitura de Mazagão - AP - Técnico de Pesca |

Q4027294 Veterinária

A conservação do pescado envolve práticas que se iniciam na captura e se estendem às etapas de processamento e armazenamento, exigindo a distinção entre procedimentos voltados à manutenção imediata da qualidade e aqueles relacionados à transformação tecnológica do produto.

Nesse contexto, quanto à relação entre manuseio, processamento e conservação do pescado, assinale a alternativa CORRETA.

A

A conservação do pescado está associada às etapas de processamento, sendo o manuseio inicial um fator sem influência relevante sobre a qualidade final do produto.

B

O processamento do pescado se destina à transformação comercial, não interferindo nos processos de deterioração que ocorrem após a captura dos organismos.

C

A deterioração do pescado decorre predominantemente de fatores intrínsecos, apresentando baixa relação com as condições de manuseio e armazenamento adotadas.

D

As práticas de conservação e processamento apresentam equivalência funcional, pois ambas se orientam à manutenção das características do produto ao longo do tempo.

E

O manuseio adequado e o resfriamento inicial constituem medidas de conservação, enquanto etapas como filetagem e congelamento correspondem a processos de transformação do produto.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

Q3936977

Ano: 2026 Banca: IBAM Órgão: Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ Prova: IBAM - 2026 - Prefeitura de Arraial do Cabo - RJ - Inspetor Sanitário |

Q3936977 Veterinária

No âmbito da inspeção sanitária de produtos de origem animal, determinadas espécies de pescado, em razão de suas características biológicas e do risco sanitário associado ao consumo, estão submetidas a regime de inspeção permanente, conforme a legislação sanitária aplicável. Enquadra-se corretamente nessa condição o pescado de abate do grupo dos:

A

peixes

B

crustáceos

C

cefalópodes

D

anfíbios

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q3879434

Ano: 2026 Banca: FCM Órgão: IF-AM Prova: FCM - 2026 - IF-AM - Professor EBTT - Área/Disciplina: Recursos Pesqueiros |

Q3879434 Veterinária

O Decreto nº 9.013, de março de 2017, dispõe e aborda sobre os procedimentos para inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal.

Segundo essa legislação, é correto afirmar que o pescado que possuir infestação por endoparasitas Anisakidae pode ser destinado ao consumo cru, desde que ele e seus produtos

A

sejam moídos com aglutinantes e conservantes.

B

sejam submetidos previamente ao congelamento à temperatura de -20^oC (vinte graus Celsius negativos) por vinte e quatro horas ou a -35^oC (trinta e cinco graus Celsius negativos) durante quinze horas.

C

sejam submetidos a um banho com hipoclorito de sódio a 1% (um por cento) ou outro produto de eficácia comprovada.

D

sejam imersos em uma solução salina a 5% (cinco por cento) durante dois dias.

E

passem por um processo de cocção, seja por meio de cozimento, defumação ou fritura, com temperatura superior a 100 o C (cem graus Celsius positivos), durante mais de 10 minutos.

Q3850282

Ano: 2026 Banca: FGV Órgão: PC-PI Prova: FGV - 2026 - PC-PI - Perito Criminal - Medicina Veterinária |

Q3850282 Veterinária

Para a análise de histamina em amostras de pescado, é muito utilizada a cromatografia líquida em conjunto com uma segunda técnica. Enquanto a cromatografia líquida faz a separação dos analitos, essa segunda técnica realiza a parte de identificação e quantificação do analito.
A segunda técnica é

A

detecção de refração.

B

detecção de chama por ionização.

C

espectrometria de massas.

D

espectrometria de absorção atômica.

E

condutividade térmica.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

Q3990178

Ano: 2025 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: IF-PB Prova: INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-PB - Técnico de Laboratório - Área: Recursos Pesqueiros |

Q3990178 Veterinária

O pescado congelado é aquele submetido a processos de congelamento rápido, de forma que o produto ultrapasse rapidamente os limites de temperatura de cristalização máxima. O processo de congelamento rápido somente pode ser considerado concluído quando o produto atingir a temperatura de

A

-1 ºC.

B

-10 ºC.

C

-18 ºC.

D

-100 ºC.

E

0 ºC.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

🔥 Desconto exclusivo

🔥 Desconto exclusivo

Questões de Concurso Sobre pescados em veterinária

Foram encontradas 122 questões