Questões de Veterinária - Pescados para Concurso

Foram encontradas 81 questões

www.qconcursos.com
Q2183961
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Médico Veterinário/Aquicultura |
Q2183961 Veterinária
Algumas variáveis determinam o coeficiente de transferência de calor global e, consequentemente, o tempo de congelamento do pescado. Sendo assim, é correto afirmar:
Alternativas
Q2183959
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados , Genética em Medicina Veterinária
Ano: 2023 Banca: UFPR Órgão: IF-PR Prova: UFPR - 2023 - IF-PR - Médico Veterinário/Aquicultura |
Q2183959 Veterinária
A primeira espécie de peixe transgênico a ser utilizado para a alimentação humana é:
Alternativas
Q2168742
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: UniRV - GO Órgão: Prefeitura de Rio Verde - GO Prova: UniRV - GO - 2023 - Prefeitura de Rio Verde - GO - : Especialista em Serviços de Inspeção Municipal |
Q2168742 Veterinária
Tecnologicamente, o termo “pescado fresco” aplica-se a: 
Alternativas
Q2168741
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: UniRV - GO Órgão: Prefeitura de Rio Verde - GO Prova: UniRV - GO - 2023 - Prefeitura de Rio Verde - GO - : Especialista em Serviços de Inspeção Municipal |
Q2168741 Veterinária
Os sinais de deterioração de pescado não incluem: 
Alternativas
Q2168740
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) , Pescados , Piscicultura e Pescados ,
Ano: 2023 Banca: UniRV - GO Órgão: Prefeitura de Rio Verde - GO Prova: UniRV - GO - 2023 - Prefeitura de Rio Verde - GO - : Especialista em Serviços de Inspeção Municipal |
Q2168740 Veterinária
Na avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais adequadas para o consumo apropriado de peixes de acordo com o Art. 210. Decreto nº 9.069, de 2017:
Alternativas
Respostas
11: D
12: E
13: B
14: D
15: C
www.qconcursos.com